ผัก

พฤติกรรมการบริโภคอาหารในปัจจุบัน ส่วนมากแล้วจะเน้นที่ความรวดเร็ว สะดวกสบาย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ วิธีการนำอาหารค้างคืนมาอุ่นกินอีกครั้ง เพราะเสียดายและเพื่อความง่ายในการกินอาหาร ทำให้หลายคนเลือกใช้วิธีเอาอาหารเก่ามาอุ่นกินเป็นประจำ แต่จริงๆ แล้วการอุ่นอาหารนั้นมีอันตรายไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเฉพาะอาหาร 5 อย่างนี้ 1.ไข่ต้มโดยปกติแล้ว ไข่ต้มจะมีสารอาหารอย่างโปรตีนอยู่เป็นจำนวนมาก แต่การที่เรานำไข่ต้มม.. ดูเพิ่ม

https://youtu.be/o7W91csf9Vs ช่วงทางแถบยุโรปจะเป็นช่วงที่มีกระเทียมป่าออกเยอะมาก แต่สำหรับมือใหม่อาจไม่รู้ว่ากระเทียมป่ามีพืชที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีพิษร้ายแรง มีสถิติคนเข้ารับการรักษาทุกปี จากการกินพืชชนิดนี้ เพราะเข้าใจผิดว่าเป็นกระเทียมป่า พืชทั้ง2มีชื่อว่า Lily of the valley และ meadow saffron ลักษณะภายนอกคล้ายคลึงกันพอสมควร จึงอยากให้เพื่อนๆศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนจะลองมือเก็บ เพราะถ้าจะพลาด นั่.. ดูเพิ่ม

สาวลองทำตามคำแนะนำ โดยลองเอาเส้นมะละกอ ไปแช่ช่องฟรีซ ตามคำแนะนำดู แต่พอมันหายแข็ง เละไปหมด ไม่สามารถกินได้ จนต้องขอคำแนะนำอีกครั้งว่า เขาทำพลาดตรงไหน โดยโพสต์ภาพและข้อความ หลังจากนั้นมีหลายคนที่มีประสบการณ์ เข้ามาให้คำแนะนำ ไม่แนะนำแช่ฟรีซ แค่ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาก็พอ ซึ่งวิธีนี้เป็นเทคนิคที่หลายคนไม่แนะนำ เพราะพ่อค้าแม่ค้าหลายท่านบอกว่าแช่เย็นธรรมดาจะดีกว่า หรือ แช่ถังน้ำแข็งจะกรอบกว่า หรือ เอาใส.. ดูเพิ่ม

จากกรณีมีผู้ใช้เฟซบุ๊ค Jettarin Ratsamee ได้โพสต์ภาพและมีการระบุข้อความว่า "(ขอแก้ข่าวนะคับเห็นว่าแกมาจากตะกั่วป่า)สองตา-ยาย มาหางานทำที่ภูเก็ตแต่พอมาเค้าไม่รับเพราะตาอายุมากแล้ว ทั้งตากับยายไม่มีเงินติดตัวเลยแม้แต่ค่ารถกลับบ้าน ต้องหาเก็บผักมาขายเพื่อให้พอค่ารถกลับบ้าน ทั้งสองต้องมาอาศัยนอนอยู่บริเวณใต้สะพานสารสินมาหลายวันแล้ว แกน่าสงสารมาก แถมตายังโดนหมาจรจัดกัดเพราะเดินไปตามหายาย ใครพอมีกำลังช.. ดูเพิ่ม

ทางด้านผู้ใช้เฟซบุ๊ครายหนึ่งได้ออกมาโพสต์เรื่องราว หลังจากที่เธอได้ไปนั่งทานอาหารริมทะเล โดยระบุว่า "ส้มตำปูปลาร้าราคา80บาท กินบรรยากาศ ราคาพอรับได้ เข้าใจ แต่เอาใบกะหล่ำใบใหญ่มาครอบจาน ปิดด้วยมะละกออันน้อยนิด กินมะละกอหมดก็เห็นอยู่ดี รู้สึกถูกเอาเปรียบ ชายหาดบางแสน ล้อกที่62ปล.แม่ค้าเครมว่ามะนาวแท้ เลยราคานี้ ร้านอื่นคงเอามะนาวขวดบีบใส่ลูกมะนาวมั้งครับ" ความคิดเห็นจากชาวเน็ต ขอบคุณเนื้อหา และสาม.. ดูเพิ่ม

เป็นเรื่องราวที่ผู้ใช้เฟซบุ๊ค Gift Srisurang ได้โพสต์เอาไว้ว่า "อัพเดตและมาขอบคุณทุกคนที่เป็นห่วงค่ะถ้าจะดีกว่านี้กิ๊ฟขอให้ทุกคนที่ชอบทานเมนูนี้ปลูกผักเองจะดีกว่าไปซื้อเขาทานนะคะโดยเฉพาะคนใต้และคนที่ชอบอาหารใต้​ เพราะเราไม่รู้ว่าผักพิษมันปนกันมารึเปล่า​ หน้าตาคล้ายกันมากๆค่ะจากที่อ่าน​ case study มาทั้งหมด​ "กัด​ 1 คำเท่านั้น​ ทำลายเซลในปากในคอคล้ายเข็มจิ้มทุกอณู​ ปวดแสบปวดร้อนราวกับกรดเลยค่ะ" ไม.. ดูเพิ่ม

เป็นผลงานของคุณ @superkakamu นักออกแบบชาวญี่ปุ่น ไม่มีขาย แต่แชร์ไอเดียสินค้าน่ามีน่าลอง แต่ถ้าหากทำได้จริงอาจจะขายดีก็ได้นะ มาดูแต่ละอย่างกันได้เลย รถดับเพลิงสำหรับดับไฟตอนย่างเนื้อ ดูเพิ่ม

ความน่าสนใจของ "ผักแห้ง" **น้ำข้นแสนอร่อย ปรุงง่ายๆด้วย วัตถุดิบตามฤดูกาล** เนื่องจากการแพร่กระจาย ของเชื้อโดยไวรัส โคโรนาสายพันธุ์ใหม่ "ผักแห้ง" ซึ่งสามารถทำเองได้ค่อนข้างง่ายที่บ้าน กำลังได้รับความสนใจเนื่องจากการ "มันเก็บไว้ได้นาน" ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิต่ำและอากาศแห้ง เป็นฤดูที่ดีที่สุดในการทำผักแห้ง เราขอให้นักวิจัยด้านการทำอาหาร ที่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับ "การทำผักแห้ง" ที่ศูนย์ดูแ.. ดูเพิ่ม

ผักหาง่ายในทิเบต เนื่องจากการเกษตรสมัยใหม่ พ่อค้าจัดผักที่ตลาดสินค้า ฟาร์ม Yaowangshan ใน Lhasa เมืองหลวงของเขตปกครองตนเอง Tibet ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ด้วยการเพาะปลูกแบบเกษตรสมัยใหม่ ผักจึงไม่ใช่สิ่งหายากอีกต่อไป ทำให้ผักใน Tibet ในปัจจุบัน อร่อยกว่า และ มีคุณค่าทางโภชนาการ พนักงานจัดเรียงไข่ ที่ฟาร์มไก่ใน Lnaze County ของเมือง Xigaze เกษตรกร ปลูกต้นกล้ามะเขือ ในเรือนเพาะปลูก ในเมือง Nyingchi แ.. ดูเพิ่ม

หากใครได้เคยลิ้มรสผักกวางตุ้งฮ่องเต้แล้วละก็..คอผักจะติดใจในรสชาติของผักชนิดนี้กันทีเดียว กวางตุ้งฮ่องเต้ มีชื่อเรียกหลากหลายชื่อค่ะ เช่น ผักฉ่อย ผักกาดฮ่องเต้ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กวางตุ้งใต้หวัน ผักกาดสายซิม ปากโชย(ภาษาใต้หวัน) กวางตุ้งฮ่องเต้ จัดเป็นพืชตระกูล Brasicaceae ถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ญี่ปุ่นและเอเชียกลาง ก้านใบมีสีเขียวอ่อน แบน โคนก้านจะขยายกว้างและหนา เนื้อกรอบ ปลายใบมน ไม่ห่อหัว กวางต้.. ดูเพิ่ม

เป็นไอเดียจากศิลปินวาดภาพชาวญี่ปุ่นที่เผยแพร่ผลงานทางทวิตเตอร์ค่ะ มีแนวคิดประมาณว่า หากผักกลายเป็นสัตว์ในเทพนิยายขึ้นมาจะเป็นยังไงบ้างนะ ซึ่งผลงานนี้ก็เป็นผลงานของคนวาดคนเดียวกับแบงค์ญี่ปุ่นรูปสุนัขชิบะที่เคยโด่งดังเป็นกระแสมาแล้ว มาดูแต่ละผลงานได้เลย บอกได้แค่ว่าน่ารักเสียจนอยากให้มีแบบนี้จริงๆ เลยล่ะ แต่ถ้ามีจริงๆ แล้วจะกลายเป็นคนไม่กินผักไปแทนหรือเปล่าเนี่ยน่ะสิ น่ารักขนาดนี้ใครจะกล้ากินไหวล่ะ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ.วันนี้บีพาทุกนไปเก็บผักบุ่งฝรั่งเป็นผักที่เกิดเองตามธรรมาชาติ.เราสามารถนำมาปรุ่งอาหารได้.รสชาติจะออกเปรี้ยวๆนิยมเอามาำแกงเทโพค่ะ.อาหารอย่างอื่นไม่แนะนำค้ะเพราะว่ามีรสชาติเปรี้ยว.ก่อนที่เราจะทำอาหารต้องเอามาลวกน้ำก่อนเพื่อสดความเปรี้ยวค่ะ.ผักบุ้งจะออกเฉพาะน่าร้อนค่ะ.กระถิ่นฝรั่งก็จะคล้ายๆกระเฉยบ้านเราเลยค่ะ.กินกับส้มตำอร่อยค่ะ.แล้วก็จะมีดอกสีสวยด้วยจร้า.ขอบคุณมากที่มารับชมจร้า ดูเพิ่ม

วัสดุอุปกรณ์ ผ้าขาวบาง 1 ผืนถุงพลาสติก 1 ถุงยางรัดตามต้องการเคล็ดลับ เก็บผักอย่างไร ให้อยู่ได้นานไม่เน่าง่าย ขั้นตอนแรกให้นำผักที่เราซื้อมาจากตลาดไม่ว่าจะเป็นผักชี ผักขึ้นฉ่าย ผักชีใบยาว และต้นหอม นำมาล้างน้ำให้สะอาดเมื่อล้างสะอาดดีแล้วใส่ในตะกร้าเพื่อให้สะเด็ดน้ำ เมื่อผักชีสะเด็ดน้ำและแห้งดีแล้วก็ให้นำยางมามัดรากผักชีรวมกันเตรียมเอาไว้ก่อนผักชนิดต่อไปก็คือ ผักขึ้นฉ่าย นำต้นขึ้นฉ่ายมาตัดรากออก จา.. ดูเพิ่ม

ผัด ผักเชียงดา ใส่ไข่ ผักพื้นบ้านคุณประโยชน์นับล้าน ปกติถ้าพูดถึงผักเชียงดา คนเหนือส่วนใหญ่จะรู้จัก และนิยมนำมาแกง แต่ส่วนตัวเรา เริ่มเบื่อแล้วสำหรับแกง วันนี้มีคุณป้าเพื่อนแม่นำผักเชียงดามาฝาก แม่บอกป้าไปว่า เพิ่งแกงไปเมื่อวาน คุณป้าบอกว่าก็นำไปผัดใส่ไข่สิ อร่อยนะ เราก็เลย อืม...ไม่เคยลอง เลยได้โอกาสลองซะเลย จะอร่อยและน่าทานแค่ไหน ลองชมคลิปแล้วลองทำดูนะครับ รับรองอร่อยแน่นอน ดูเพิ่ม

เชื่อมั้ยว่ายังมีอีกหลายสิ่งหลายอย่างบนโลกนี้ที่คุณอาจยังไม่เคยเห็นมาก่อน โดยเฉพาะสิ่งของใกล้ตัวที่คนเราหยิบเข้าปากกันแทบทุกวัน อย่างผักหรือผลไม้ที่เคยเห็นแต่ผลและเมล็ดเท่านั้นแต่ยังไม่เคยรู้จักกับต้นจริง ๆ ที่ให้ผลผลิตพวกนั้นเลย ว่าด้วยเรื่องของกิน หลายอย่างที่เราเคยกินมาเกือบทุกชนิด ผักผลไม้ที่เราสามารถเห็นได้ง่ายตามตลาด และซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณเคยเห็นต้นจริงๆของพวกมันมาก่อนหรือป่าว เชื่อว่าหลายค.. ดูเพิ่ม

ถึงแม้ว่าผักและผลไม้ส่วนใหญ่ ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถ้าหากคุณรับประทานแบบผิด ๆ หรือไม่คิดก่อนที่จะรับประทาน โดยเฉพาะการรับประทานแบบดิบ ๆ ในปริมาณมาก คุณอาจจะได้รับโทษแทนที่จะได้รับประโยชน์จากผักเหล่านี้ก็เป็นได้ อย่างเช่นผัก 8 ชนิดเหล่านี้ ที่หากกินดิบ ๆ ซึ่งจะก่อให้เกิดโทษ และทำให้เกิดอันตรายแก่ชีวิตแบบที่คุณอาจจะไม่รู้ตัว 1. กะหล่ำปลี ถึงแม้ว่าผักอย่าง กะหล่ำปลี จะเป็นผักที่มีวิตามิ.. ดูเพิ่ม

สำหรับเรื่องราวในวันนี้ จะพาคุณมาสร้างแปลงปลูกผักขนาดเล็กด้วยยางรถยนต์เก่าอย่างง่ายๆ เอาไว้รับประทานในครัวเรือน อันดับแรกให้เรามองหายางรถยนต์เก่าที่ไม่ได้ใช้งานสักเส้น หรือไปขอตามร้านซ่อมรถยนต์ ไม่แน่ว่าบางร้านก็ขายบางร้านก็ให้ฟรี อันนี้ก็แล้วแต่จะคุยกันนะ..พอได้ยางรถยนต์เก่ามาแล้วให้ทำการตัดด้วยมีดคัตเตอร์เล่มใหญ่สักหน่อยหรือมีดปลายแหลมที่คมๆก็พอได้ เมื่อได้รูปทรงตามต้องการแล้ว ให้นำดินผสมขี้เถ้า.. ดูเพิ่ม

ใครที่รู้สึกเบื่อกับการกินผักอย่างผักบุ้ง ผักคะน้า แตงกวา หรือถั่วงอกแล้วละก็ เรามีผักที่มีชื่อว่า “ผักหนาม” มาแนะนำกัน อาจจะมีหลายคนยังไม่รู้จักชื่อเสียงและหน้าตาของผักชนิดนี้เลย แต่จากที่ฟังชื่อแล้วก็เกิดภาพขึ้นในใจว่า เป็นผักที่มีหนามหรือเปล่า แล้วจะกินกันยังไง คิดแล้วคงเป็นผักที่ไม่ค่อยน่าสนใจเท่าไร แต่หากคุณได้รู้สรรพคุณและประโยชน์ของผักหนามแล้วละก็ ต้องอยากหามาทานแน่ๆ ลักษณะของ &.. ดูเพิ่ม

บทความ โดย พิชา รักรอด บทความนี้เราขออุทิศพื้นที่ให้กับการค้นหาคำตอบเกี่ยวกับการกินผักผลไม้ในชีวิตประจำวัน เมนูผักอันแสนเอร็ดอร่อย แหล่งโปรตีนจากผักสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงแนวคิดและทัศนคติของการกินผักที่ส่งผลต่อสุขภาพและภาวะโลกร้อน เจสซิก้า คูนี่ เจ้าของอินสตาแกรมแอคเคาน์ Miss_Cuny เป็นผู้อยู่เบื้องหลังข้อความบอกวิธีสร้างกล้ามเนื้อให้เฟิร์มอยู่เสมอและหลักการกินอาหารให้สอดคล้องกับการออกกำลังกาย.. ดูเพิ่ม

"ตำมาม่ากุ้งสด" รสจัดจ้าน เด็ดสุด วิธีทำ... ตำมาม่ากุ้งสด เมนูตำๆ รสชาติต้องจัดจ้านเผ็ดร้อนเปรี้ยวจี๊ดนะครับ ผมเบิ้ลมาม่าให้แบบซะใจกุ้งสดก็แช่โซดาเนื้อจะได้กร๊อบกรอบส่วนเรื่องรสชาติเพื่อนๆปรุงตามปากชอบเลยครับ ส่วนผสมเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซองกุ้งสด 1 กิโลกรัมโซดา 1 ขวด (สำหรับแช่กุ้งสด)มะเขือเทศสีดา 10-12 ลูกถั่วฝักยาว 2-3 เส้นแครอทซอยเส้น 10 กรัมกระเทียมสด 4 กลีบพริกขี้หนูแห้งคั่ว 2 ถ้วยน้ำมะข.. ดูเพิ่ม