ผัก

ผักขมที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ธาตุเหล็ก วิตามิน A และ C และโฟเลต โดยทั่วไปจะใช้ในสลัด อาหารปรุงสุก และสมูทตี้เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักที่ขมมากที่สุดมี 4 ดังนี้ มะระขี้นก มะระขี้นก หรือที่เรียกว่า มะระขี้นก หรือ Momordica charantia เป็นผักที่มีรสขมเฉพาะตัว มักใช้ในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะในอาหารเอเชีย มะระอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเล.. ดูเพิ่ม

1. กะหล่ำปลี ในกะหล่ำปลีมีสารเอส-เมทิลเมไธโอนีน (S-methylmethionine, SMM) สามารถรักษาโรคกระเพาะอาหารและมีสารกอยโตรเจนที่ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคคอพอก 2. ถั่วงอก ถั่วงอกในท้องตลาดอาจปนเปื้อนสารเร่งโต สารเร่งให้อ้วน สารฟอร์มาลิน และสารฟอกขาว ซึ่งต้องห้ามและเป็นโทษต่อร่างกาย สารปนเปื้อนเหล่านี้มีผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบประสาท และระบบหายใจ รวมถึงอาจเป็นสาเหตุของเนื้องอกและมะเร็งด้วย 3. ถัวฝักยาว ม.. ดูเพิ่ม

สำหรับคนที่ไม่ได้ชื่นชอบการกินผัก หรือมีผักเพียงไม่กี่อย่างที่สามารถกินได้ เชื่อว่าจะต้องมีชื่อของ 'แตงกวา' อยู่ในรายชื่อแน่นอนเพราะแตงกวาเป็นผักที่มีรสชาติอ่อน ให้ความสดชื่น รับประทานง่ายและสามารถใช้ปรุงเป็นอาหารได้อย่างหลากหลายแตงกวาจึงถือเป็นผักยอดนิยมชนิดหนึ่งที่มีการผลิตและส่งออกทั่วโลก 'แตงกวา หรือ แตงร้าน' เป็นไม้เลื้อยในวงศ์ Cucurbitaceae (วงศ์เดียวกันกับแตงโม ฟักทอง บวบ มะระ น้ำเต้า) มีถ.. ดูเพิ่ม

สมุนไพรในประเทศไทยมีมากมายหลายชนิด แต่ละชนิดล้วนแต่มีคุณประโยชน์มากมายตามที่เราต้องการ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้.. ใบหม่อน ในใบหม่อนมีแคลเซียมสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายชนิด เช่น เควอซิติน , แคมเฟอรอล, และ รูติน นอกจากนั้นยังพบว่า “ ชาใบหม่อน”มีสารดีเอ็นเจ (1-deoxynojirimycin) มีสรรพคุณลดระดับน้ำตาลในเลือด มีสารกาบา (gamma amino-butyric acid) ลดความดันโลหิ.. ดูเพิ่ม

ผัก 5 ชนิดนี้ไม่ควรทานดิบ แน่นอนว่าการทานผักเป็นเรื่องที่ดีต่อร่างกาย เพราะผักมีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาโรคได้หลากหลายชนิด แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าการทานผักบางชนิดโดยไม่ผ่านการปรุงสุกนั้น สามารถสร้างผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน ผักบางชนิดไม่ควรกินแบบดิบเพราะมีสารบางชนิดในตัวเองหรือมีการปนเปื้อนสะสมของสารเคมีต่างๆ ที่เป็นอันตรายส่งผลเสียต่อสุขภาพ บางชนิดหากกินในปริมาณมากอาจเสียชีวิต ได้แก่ 1. กะหล่ำ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ การกลายพันธุ์เป็นความปกติของพันธุกรรมที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตต่างๆ วันนี้เราจะมาชมการกลายพันธุ์ในผักผลไม้ชนิดต่างๆ ทั้งสิบเอ็ดแบบที่ได้รวบรวมมาให้ชมกันนะครับ คราวนี้ที่ได้รวบรวมมาจะพิลึกพิลั่นกว่าเดิมเลยทีเดียว 1. ใครมาท้าทายข้า จงหลีกให้พ้นซะ! 2.ลา ล้า ล๋า ล๊า! 3. อย่าขังพวกเราไว้แบบนี้ มันหนาว ปล่อยพวกเราออกไปนะไอ้โฮโมเซเปียนส์! 4. หยาบคายจริงๆ 5. กุ๊กๆ กะต้าก! 6. อึม จู๋บๆ จู้ดๆ 7. .. ดูเพิ่ม

การกลายพันธุ์เป็นความปกติของพันธุกรรมที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตต่างๆ วันนี้เราจะมาชมการกลายพันธุ์ในผักผลไม้ชนิดต่างๆ ทั้งสิบเอ็ดแบบที่ได้รวบรวมมาให้ชมกันนะครับ 1. คุณนายไชเท้าคนสวย 2. พินน็อคคิโอ เจ้าโกหกพ่อเรื่องมะเขือม่วงที่หายไปจากตู้เย็นอยู่ใช่ไหม? 3. รีบหนีดีกว่า เดินตามผู้ใหญ่หมาไม่กัด 4. แครอทน้อยหวาดกลัวการถูกต้ม เลยต้องเกาะแม่ไม่ห่างไปไหน 6. เราคือมนุษย์ต่างดาวจากดาวแครอท โลกเป็นอณานิคมของ.. ดูเพิ่ม

ทานอาหารทั้งที ต้องให้ดีต่อสุขภาพ เราลองมาจัดปริมาณอาหารในจานกันนะครับ แบ่งจานออกเป็นสี่ส่วน ***ครึ่งหนึ่งเป็นผัก หรือผลไม้ เพราะวิตามิน เกลือแร่ สำคัญต่อร่างกายมาก ทานแล้วนอกจากจะท้องไม่ผูก ยังช่วยขับถ่ายสารพิษ ลดน้ำหนัก ป้องกันโรคร้าย *** 1/4 เป็นโปรตีน และอีก 1/4 คือแป้ง หรือน้ำตาล สังเกตว่าจะไม่มีส่วนไหนเป็นไขมันเลยนะครับ อาจจะแทรกอยู่ในส่วนโปรตีน หรือแป้ง ก็ได้นะครับ นิดเดียวพอ จัดสมดุลให้อา.. ดูเพิ่ม

ผัก และผลไม้ แต่ละชนิดเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ซึ่งผักและผลไม้แต่ละสีล้วนแล้วมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป วันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ของผักและผลไม้ 5 สี มาฝากกันครับ 1.ผัก ผลไม้สีเขียว ผัก ผลไม้สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ ที่ช่วยในการสร้างเม็ดสี การทานผักสีเขียวบ่อยๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่น สดใส กระปรี้กระเปร่า 2.ผัก ผลไม้สีแดง ผัก ผลไม้สีแดง อุดมไปด้วยสารไลโคพีน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ บำรุงผิวพรร.. ดูเพิ่ม

🙆สวัสดีค่ะ..หลังจากที่แนะนำวิธีการหมักผมไปแล้ว ระหว่างรอสระผมก็หิวข้าวขึ้นมาค่ะ เพราะสายมากแล้ว เลยค้นดูในตู้เย็นเจอวัตถุดิบที่พอจะมาทำข้าวผัดได้ เลยจัดมาอย่าให้เสีย..หน้าตาก็จะเหมือนในรูปค่ะ ...💕 ✍️ เรียกว่า "ข้าวผัด..สไตล์ไอเดียร์" อิอิ คิดเดี๋ยวนั้นเลย น่าทานมั้ยคะ ถ้าอยากทำทานบ้างก็ตามมาดูขั้นตอน และวิธีทำกันเลยค่ะ..🥰 ..ส่วนผสมหลัก ..🍅🥬🥕 1. ข้าวสวย (ข้าวเย็นแช่ตู้เย็น) 1 ทัพพี หรือตามจำนวนคนท.. ดูเพิ่ม

ใครอยากลดน้ำหนักเร่งด่วน ลดเร็วภายใน 7 วัน แนะนำให้ลองตารางกินผักผลไม้ลดน้ำหนักตามนี้เลยค่ะ! เรียกได้ว่าผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ มีไฟเบอร์หรือใยอาหารสูง พร้อมด้วยการดื่มน้ำให้มากๆ ในตลอด 7 วันที่กินผักและผลไม้นี้ก็จะช่วยทำให้น้ำหนักของเราลดลงไปได้มากขึ้นค่ะ ผลข้างเคียง อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักที่กินเพียงผักและผลไม้แบบนี้ ไม่ควรกินติดต่อกันเป็นเวลานานเกินไปนะคะ เพราะจะทำให้เราขาดสารอาห.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงจะเจอปัญหาการเก็บผัก ซื้อมาทิ้งไว้ไม่นานก็แห้ง เน่าเปื่อย ทำไงไว้ปรุงอาหารให้ได้นานๆ หลายมื้อ ชาวเน็ตแชร์ประสบการณ์ กับเทคนิคง่ายๆ นี้ในกลุ่ม ระบุว่า "ขอบคุณเทคนิคจากเพื่อนๆที่แบ่งปันนะคะ 10วันแล้ว ยังไม่ได้เปลี่ยนน้ำ ยังสด กรอบ เขียว" วิธีเก็บผักชีให้สด "ล้างให้สะอาดเอาเศษดินที่รากออก ใส่น้ำในกระปุกกะว่าพอท่วมรากผัก เอาผักใส่ ปิดฝาแช่ตู้เย็นได้เลย" ทำแบบนี้จะทำให้ผักดูดน้ำเย็นและเด้งขึ้น.. ดูเพิ่ม

หน้าหนาวของทุกปี เป็นช่วงที่ต้องยอมรับกันเลยว่า "ผัก" แพงจริง ๆ ผู้เขียนอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ ไปเดินตลาด บรรดาพ่อค้าแม่ค้าต่างบ่นกันว่าปีนี้ผักแพงมากกว่าทุกปี และโดยเฉพาะอย่างยิ่งปีนี้ แม้ว่าผักหลาย ๆ ชนิด ขึ้นราคาเป็นปกติ แต่ผักบางอย่างราคแพงขึ้นอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน อาทิ มะเขือเทศ จากราคา กก. และ 48 บาท เพิ่มเป็น 89 บาท มะเขือเทศราชินี ราคา กก. ละ 60 บาท เพิ่มเป็น 120 บาท ข้าวโพดอ่อน ราคา .. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะทุกคน เช้านี้ใครได้อะไรทานเป็นมื้อเช้ากันบ้างเอ่ย? แน่นอนว่าบางคนที่เร่งรีบมีเวลาจำกัด ก็จะจัดอาหาร Fast Food เอาที่สะดวกและประหยัดเวลาที่สุด แต่ที่สำคัญก็อย่าลืมทานมื้อเช้ากันด้วยน้า เพราะเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดจ้า ส่วนเช้านี้ผู้เขียนได้เดินรอบบ้าน และได้นำวัตถุดิบรอบบริเวณรั้วบ้านนี้แหละ มาปรุงรังสรรค์เป็นอาหารบ้านๆ ตามวิถีชีวิตคนต่างจังหวัด มาดูกันค่ะว่าผู้เขียนได้เมนูอะไร แต๊น แต่.. ดูเพิ่ม

ผลวิจัยล่าสุดของมหาวิทยาลัย "นอร์ทเวสเทิร์น เมดิกเชี่ยน" กล่าวว่า "การดื่มกาแฟ และ การรับประทานผัก อยู่เป็นประจำ อาจช่วยทำให้ร่างกาย มีภูมิต้านทานเชื้อไวรัสโควิด!!" ทางมหาวิทยาลัยกล่าวว่า "โควิดเป็นโรคติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ก็มีส่วนสำคัญในการต่อสู้กับ โรคติดเชื้อเช่นนี้ และ โภชนาการที่ดีก็จะส่งผลดี ต่อระบบภูมิคุ้มกันของเรา!!" จากการเก็บข้อมูลการบริโภค ของผู้ที่ดื่มชา.. ดูเพิ่ม

この投稿をInstagramで見る Hermès(@hermes)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る Hermès(@hermes)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る Hermès(@hermes)がシェアした投稿 อินสตราแกรมของแบรนด์หรูอย่าง hermes ได้โพสต์รูปกระเป๋า Birkin ทีเป็นรูปผักต่าง ๆ ออกสู่สายตาประชาชนซึ่งกระเป๋าทั้ง 3 ใบนี้เป็นงานศิลปะของศิลปิน Ben Denzer และโพสต์ของ Hermès ยังมาพร้อมกับวลี "ศิลปะที่รับประทานได้ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากกระเป๋า .. ดูเพิ่ม

อเล็กซานเดอร์วัย 44 ปี (และแฟนของเขา) เข้าไปซื้อผักกาดหอมที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดัง“ ALDI” ในซิดนีย์ ตอนเลือกก็เห็นว่ามันเป็นผักกาดหอมที่บรรจุอยู่ในห่ออย่างดี🥬 แต่เมื่อมาถึงบ้าน เขาก็ต้องช็อค เมื่อเจอเข้ากับเจ้างูที่กำลังแล่บลิ้นแผล่บ ๆ อยู่ในห่อผักนั้น🐍😱😳 อเล็กซานเดอร์ตัดสินใจเอาผักกาดหอมพร้อมเจ้างูน้อยนั้นใส่ทัปเปอร์แวร์ แล้วก็เอางูไปให้องค์กรช่วยเหลือสัตว์ป่าดู💁‍♂️🐍💨 และจากนั้นค.. ดูเพิ่ม

1. ต้นหอม ต้นหอมเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กตระกูลเดียวกับกระเทียม มีหัวสีขาวบ้างก็ปนสีม่วงอยู่ใต้ดิน ทำหน้าที่สะสมอาหาร ใบเป็นท่อยาว ปลายแหลม ภายในกลวง ดอกมีสีขาวออกเป็นช่อ ก้านช่อดอกยาว ช่อดอกเมื่อบานมีลักษณะคล้ายร่ม มีดอกย่อยเป็นจำนวนมาก ต้นหอมกินได้ทั้งใบ ดอก และหัว มีกลิ่นฉุนและรสซ่า นิยมนำไปกินเป็นผักเคียงกับอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น ข้าวหมูแดง ส่วนใบใช้ตกแต่งโรยหน้าอาหาร และใส่ในต้ม ผัด ยำ แกงต่าง ๆ ห.. ดูเพิ่ม

เด็กญี่ปุ่นสุดเจ๋งอายุแค่13แต่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องผักแล้ว น้องมินะโตะ โอกะตะ เกิดเมื่อเดือนมีนาคม ปี 2008(ปัจจุบันอายุ 13 ปี) น้องสามารถสอบผ่านการเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องผักได้ตั้งแต่อายุ 8 ขวบ และสอบผ่านชั้นสูงขึ้นไปอีกขั้น ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องผักแบบมืออาชีพได้ตอนอายุ 10 ขวบ ทั้ง2ครั้ง นับว่าเป็นผู้สอบผ่านที่อายุน้อยที่สุดในญี่ปุ่นค่ะ การเข้าสอบวัดระดับความรู้เกี่ยวกับผักและผลไม้ผู้เข้าสอ.. ดูเพิ่ม