อาหารญี่ปุ่น

เบนโตะจากญี่ปุ่น ตอนที่ 3 ข้าวหน้าเนื้อ
*ข้าวปั้นไส้ปลาซัมมะ+ไข่ปรุงรส+สลัดปูอัดกับแตงกวา+ข้าวหน้าเนื้อวิธีทำ-ก่อนนอน ต้มไข่ในน้ำเดือด8นาที แกะเปลือก เอาใส่ถุง ใส่เม็งทสึยูลงไปแช่ไว้-ตื่นเช้าเอาเนื้อสไลด์บาง ๆ กับหอมใหญ่ใส่หม้อ เทน้ำเม็งทรึยูในถุงที่แช่ไข่ไว้ใส่ลงไป (เอาไข่ออกนะคะ) เติมน้ำ น้ำตาล และเกลือนิดหน่อย ต้มจนเนื้อสุกนิ่ม-ปูอัดยีเส้นให้แตก ใส่มายองเนสและแตงกวาซอย-จัดใส่กล่องโดยตักข้าวรองข้างล่าง เอาเนื้อใส่ทับ โรยพริกและใบหอมซ.. ดูเพิ่ม

เช้า ๆ กับกล่องข้าวจากญี่ปุ่น
เช้า ๆ มาเตรียมกล่องข้าวให้คนที่เรารักกันค่ะ 😀 *ข้าวปั้นไส้สาหร่ายปรุงรส+บล็อคโครี่อบชีส+ปลาซาบะย่างเกลือ+บุกแครอทและโกะโบ้ต้มดาชิโชยูมิริน+ไส้กรอกวิธีทำ-ปั้นข้าว ใส่ไส้สาหร่ายหรุงรสลงไปบล็อคโครี่ นึ่งแล้วเอามาคลุกมายองเนส และชีสผง เอาเข้าเตาอบ-ปลาซาบะสด ทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น บั้งกากบาท แล้วโรยเกลือ ย่าง-บุกล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น บั้งๆให้สวย โกะโบ้(รากไม้ชนิดนึง)ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก หั่.. ดูเพิ่ม

ร้านซูชิไอเดีย drive thru buffet นั่งกินในรถ ต้องถอย...กรมอนามัยไม่อนุญาตให้ทำ
ร้านซูชิเขียงใหม่เปิด drive thru buffet ไปเล้ย นั่งกินในรถ เสิร์ฟให้ถึงรถ ไม่ได้ทานในร้าน ตามมาตรการป้องกันโควิด ชีวิตไม่สิ้นก็สู้กันต่อไป นายวีระพันธ์ ดีอ่อน รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่กล่าวถึงกรณีดังกล่าวว่าเจ้าหน้าที่ได้ลงหน่วยตรวจสอบแล้ว ไม่พบว่าที่กฎอะไร แต่ล่าสุดกรมอนามัยมาบอกกินในรถไม่ได้เสี่ยงติดโควิด และผิดกฎการไม่สวมแมสก์ ร้านซูชิ drive thru เลยต้องปิดตัวไปอีกเจ้า ร้านใหญ่ๆ ก็ได้รับผ.. ดูเพิ่ม

กินที่ร้านไม่ได้! เชฟพร้อมไปเสิร์ฟ 'โอมากาเสะ' ให้ถึงบ้านกันเลย
ตอนนี้มาตรการโควิด ห้ามกินที่ร้าน ห้าม drive thru ห้ามสั่งอาหารแถมห้อง ต้องซื้อกลับไปกินที่บ้านเท่านั้น ร้านนี้เลยทำโอมากาเสะถึงที่บ้านซะเลย ยังจะมีใครตามไปห้ามอะไรอีกไหมนะ? ตอนนี้แต่ละร้านก็งัดทุกอย่างเรียกว่าเฮือกสุดท้ายแล้วจริงๆ นะ โปรดเห็นใจคนทำมาหากินกันบ้างเถอะ หน้าตาน่ากินมาก อยากลิ้มลองจริงๆ สำกรับคนที่คิดถึงโอมากาเสะ พร้อมที่จะช่วยอุดหนุนแล้วก็ลองติดต่อดูได้เลยจ้า ดูเพิ่ม

ไม่ตรงปกแบบเต็มใจให้โดนหลอก
ตามปกติแล้วอาหารตัวอย่างที่โชว์หน้าร้าน หรือรูปภาพในเมนูมักจะไม่ค่อยเหมือนกับของจริง ได้น้อยกว่าของจริงตลอด แต่กับที่ญี่ปุ่นแล้วมักจะเจอร้านที่ไม่ตรงปกแบบได้เยอะ ได้มากกว่าของจริง เห็นแบบนี้แล้ว อยากจะกลับมาอุดหนุนบ่อยๆ เลยล่ะ แบบนี้ก็ด้วย คุณหลอกดาววว บางทีก็ให้ข้าวเยอะมากกก ล้นจ้า เจอร้านแบบนี้จะผูกปิ่นโตไว้ด้วยเลยจริงๆ ดูเพิ่ม

จานของลูก VS จานของแม่ แตกต่างกันยังไงนะ?
สำหรับแม่บ้านที่มีลูกเล็ก การตกแต่งอาหารให้น่ากินนับว่าสำคัญมาก เพราะเด็กหลายคนนั้นเบื่ออาหารง่าย หรือรับประทานไม่ค่อยเยอะ ดังนั้นเลยต้องมีวิธีหลอกล่อจูงใจ ทำหน้าตาของอาหารให้น่ารับประทานเอาไว้ก่อน อย่างน้อยก็จะช่วยดึงดูดให้เด็กๆ อยากกินอาหารได้ และสิ่งหนึ่งที่คุณแม่ญี่ปุ่นท่านหนึ่งทำมาเทียบเลยก็คือ ชีสที่อยู่ในจานของแม่กับของลูก ของลูกนี่มีชีสรูปดาวน่า.. ดูเพิ่ม

ไข่ออนเซ็นง่ายๆ
https://youtu.be/nsRZkkXLbnE สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มาแบบอาหารง่ายๆแต่เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้าวันหยุด หรือจะทำไว้ทานกับบะหมี่สำเร็จรูปก็ได้หลายคนอาจเคยทำไข่ออนเซ็นแต่ไม่สำเร็จ แต่ถ้าได้ลองวิธีนี้ ต้องทำได้แน่นอน เพราะ จขกท.ทดลองมาแล้วหลายครั้งก็สำเร็จทุกครั้ง จริงอยู่ไข่ออนเซ็นมีขายในร้านสะดวกซื้อ แต่ราคาไม่ถูก แต่จะดีกว่าไหมถ้าเราสามารถทำเองได้ที่บ้าน แถมยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วยสิ่งสำคัญข.. ดูเพิ่ม

แพนเค้กญี่ปุ่นเด้งดึ๋ง
https://youtu.be/vCy3AzX9KX8 สวัสดีทุกคน วันนี้จะนำเสนอกระทู้ทำขนมหวานอีกแล้ว มาในเมนูแพนเค้กญี่ปุ่นเด้งดึ๋ง คงปฏิเสธไม่ได้ว่าช่วงที่ผ่านมาแพนเค้กญี่ปุ่นได้รับความนิยมในเมืองไทยเป็นอย่างมาก เราจึงได้พยายามหาสูตรและมาปรับตามที่ชอบ สิ่งสำคัญในการทำเมนูนี้คือการตีเมอร์แรง หรือตีไข่ขาว ต้องตีด้วยความเร็วกลางๆจนตั้งยอดแข็ง ถ้าไม่ต้องการบีบลงในฟอร์ม เพราะถ้าตีแค่ยอดอ่อน เนื้อแบทเทอร์จะเหลวและไม่สามารถตั.. ดูเพิ่ม

เรียนทำซูชิจากไหน ทำมาได้ไม่ตรงปกได้ขนาดนี้?
ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่น และคนไทยรับมาทำและขายหลายสิบปีแล้ว อาจจะมีที่ไม่ตรงกับต้นฉบับและแตกต่างไปบ้าง แต่ก็ไม่น่าจะมาถึงขั้นนี้ เป็นการโพสต์ขอความเห็นกลุ่มคนปราณบุรีค่ะ ส่วนของที่ได้มาจริงๆ มองในแง่เข้าข่ายหลอกลวงไหมและทำให้ผู้บริโภคขาดความเชื่อมั่นในร้านค้าหรือไม่ เพราะรูปถ่ายที่ใช้โปรโมตไปคนละเรื่องกับสินค้าจริงๆ เป็นอย่างมาก จนเจ้าของภาพอดที่จะบอกไม่ได้เลยว่า ถ้าแม่ค้าจะขายสินค้าไม่ตรงปก แนะนำว่า.. ดูเพิ่ม

ไม่ตรงปกของร้านอาหารญี่ปุ่นนี่น่าอิจฉาชะมัดยาดเลย
เมืองนาระ ร้าน ทงมาสะ ติดป้ายเตือนไว้ว่า "อย่าเชื่อตัวอย่าง" ลองเทียบกันได้ว่าตัวอย่างน้อยกว่าของจริงที่กองเป็นภูเขาตั้งเยอะมาก ตั้งแต่เปิดร้านมามีคนที่กินหมดจริงๆ ไม่เท่าไหร่เอง กลายไวรัลให้คนต้องมาลองพิสูจน์กันเลยว่าจะเยอะแล้วอร่อยด้วยไหม? คอนเฟิร์มเยอะจริง อะไรจริง ภาพจาก twitter @sento_yu_onsen ดูเพิ่ม

ตรุษจีนปีนี้ ไหว้เจ้าด้วยส้มพันธุ์แซลมอนกับไข่กุ้งดีไหมน๊า?
นับว่าเป็นไอเดียดีมากที่จะลองนำมาไหว้เจ้าดูนะนี่ โดยเฉพาะคนชอบอาหารญี่ปุ่น แต่ไหว้แล้วต้องรีบกินสักหน่อย เพราะเดี๋ยวปลาจะหายสดเอา เซตซูชิส้ม ลูกใหญ่ สีส้มอร่ามของแซลมอนสด มาในรูปแบบของส้มซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งความเฮง แต่ละลูกเต็มไปด้วยแซลมอน ไข่กุ้งล้นๆ และปูอัด กัดทุกคำ ดีงามทุกคำเลยค่า ตะเกียบพร้อมแล้วมาคีบกันน๊า ซูชิส้มมงคลแซลมอน – ปลามงคล เปรียบเสมือนทองคำ กินแล้วโชคดีตลอดปีไข่กุ้งล.. ดูเพิ่ม

ทำไมร้านอาหารญี่ปุ่น ชื่อต้องลงท้ายด้วย 'ยะ'
มีทั้งสาระ และมุกฮาๆ มาแถม หรือจะฟิวชั่น ตั้งชื่อสไตล์นี้ดู ดูเพิ่ม

ข้าวกล่องรูปตัวการ์ตูนดัง ดึงดูดใจคนรักการ์ตูนแบบสุดๆ เด็กๆ เจริญอาหารอย่างแน่นอน
ชาวญี่ปุ่นท่านหนึ่งนามว่า Kaisefu Mudazono Food Artist สร้างสรรค์ผลงานจากอาหารได้ทำข้าวกล่องที่ต้องทำให้ทุกคนที่ชื่นชอบในตัวละครต่างๆ จากมังงะ และอนิเมะได้เพลินเพลินไปด้วยกัน เด็กๆ คนไหนชอบอนิเมะต้องทำให้เจริญอาหารขึ้นได้อย่างแน่นอนเลย หากอยากชมเต็มๆ มากว่านี้ก็ตามไปดูต่อกันได้เลย ที่มา Instagram – https://www.instagram.com/kaseifu_mudazono/ ดูเพิ่ม

ชมภาพ 17 อาหารที่น่ารักจนคุณไม่กล้าจะรับประทาน
อาหารนอกจากรสชาติแล้ว ความน่ารักก็ทำให้ทุกคนลังเลที่จะรับประทานได้เหมือนกัน 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ดูเพิ่ม

น่ารักปุ้กปิ๊ก ต่างหูถ่วยโซบะ
จากนิทรรศการสมบัติที่ซ่อนอยู่ในปีใหม่ของตุตันคาเมน TKDSCP005-2 ชื่อศิลปิน:Tutankhamundoหัวข้อ:Soba-Choko (ถ้วยสำหรับบะหมี่โซบะ)ต่างหูเจาะขนาด:H7 ×φ2.5cm (ต่อชิ้น) น้ำหนัก: 10g (ต่อชิ้น)วัสดุ: พอร์ซเลนชิ้นส่วนโลหะสตริงหมายเหตุ : ต่างหูเจาะเหล่านี้เหมาะสำหรับคนรักเส้นโซบะราคา: 10,000 เยน (ไม่รวมภาษี) ดูเพิ่ม

น้องเป็นแค่ลูกชิ้นปลาแสนน่ารัก อย่าปล่อยให้น้องบวมอืดจนไม่น่ากินล่ะ
ภาพทวิตเตอร์ของชาวญี่ปุ่น @K_Link_ ได้แชร์ภาพ ลูกชิ้นปลารูปตัวการ์ตูน ซุมิกโกะ ที่ตอนถุงในถุงก็น่ารักมุ้งมิ้งดี แต่พอเอาไปประกอบอาหารแล้วเหมือนน้องจะลอยอืดบวมเกินไปหน่อยนะ ไม่เห็นตรงปกเลย หลงเหลือแต่เค้าโครงที่เคยน่ารัก น้องไม่เหมาะเอามาต้มจนเปื่อยเน้อ ไม่งั้นน้องจะขึ้นอืดจนเปื่อย คนที่ซื้อมาทำเหมือนกันเลยแนะนำวิธีทำและกินน้องอย่างถูกต้องให้ ดูน่ากินตามปกอยู่จ้า แค่ลวกๆ ให้พอร้อนผิวเต่งตึงเท่านั้น.. ดูเพิ่ม

เราสามารถกินต้นบอนไซได้ไหม?
เราสามารถกินต้นบอนไซได้ไหม? แน่นอนว่าเรากินได้ ถ้าต้นบอนไซมันทำ มาจากช็อกโกแลต เหมือนชุด DIY นี้ โตเกียว, บอนไซเป็นต้นไม้ที่สวยงาม แลดูผ่อนคลาย เป็นสิ่งที่เชื่อมต่อกับวัฒนธรรม แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ใช้เวลาว่างจากวันที่วุ่นวายของคุณ เพื่อจ้องมองต้นไม้ขนาดเล็กต้นหนึ่ง ในไม่ช้าคุณจะพบว่าตัวเองรู้สึกสงบ... Heart’s Okashi de Tsukuru Bonsai ซึ่งแตกต่างจากบอนไซทั่วไป ซึ่ง Heart’s Okashi de Ts.. ดูเพิ่ม

3 อาหารญี่ปุ่นเลิศรสราคาแพงที่หาลิ้มลองกันไม่ได้ง่ายๆ
ถ้าพูดถึงอาหารหายากที่มีรสชาติอร่อยแถมยังราคาแพงมากด้วยนั้น หลายคนก็คงนึกถึงเห็ดทรัฟเฟิล ไข่ปลาควาเวียร์ หรือไม่ก็ฟัวกราส์ ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นเองก็มีอาหารที่ได้รับการรับรองจากกระทรวงเกษตรและกรมประมงว่าเป็นอาหารที่การันตีความอร่อยและความหายากด้วยเช่นกัน จะมีอะไรบ้าง ไปหาคำตอบกันค่ะ 1. อูนิ (ウニ) อูนิ หรือ ไข่หอยเม่น ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในสามของอร่อยที่หายากของญี่ปุ่น ไม่ใช่ไข่หอยเม่นดิบธรร.. ดูเพิ่ม

"ราเมงข้อสอบ" ทำข้อสอบทดสอบความอร่อย!
ทานราเมงทั้งทีต้องมีสไตล์อย่าง"ราเมงข้อสอบ" วันนี้แอดขอพาทุกคนมาทำข้อสอบทดสอบความอร่อยกับ A Ramen - ราเมงข้อสอบ โดยสาขาที่แอดไปกินอยู่ที่ เดอะสตรีท รัชดา ภายนอกตกแต่งได้ฟีลญี่ปุ่นมาก รับบัตรคิวและแลกเงินกับพนักงาน จากนั้นก็นั่งรอสวยๆ รอเรียกคิวได้เลย เข้ามาภายในร้านตกแต่งได้สวยคุมโทนน้ำตาล โดยที่นั่งจะมีไม้กั้นให้อารมณ์โต๊ะเรียนนั่งทำข้อสอบมาก แต่หากใครมาเป็นคู่สามารถนำไม้กั้นลงและกินร่วมกันได้ เ.. ดูเพิ่ม

เปิดเมนูเด็ดใหม่ที่Yoshinoya
ใครหิวเลี้ยวเข้ามาทางนี้ วันนี้แอดจะพาทุกคนมาลิ้มลองรสชาติอาหารสัญชาติญี่ปุ่นที่ทุกคนน่าจะคุ้นหูกันเป็นอย่างดีกับ Yoshinoya ร้านสุดยอดต้นตำหรับข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น ที่เปิดในไทยแล้วหลายสาขา สำหรับสาขาที่แอดมากินวันนี้อยู่ที่เซ็นทรัลพระรามเก้า เดินขึ้นมาชั้น 6 ฝั่งบันไดเลื่อนก็จะเห็นร้านตั้งเด่นตระหง่านอยู่เลย โดยเมนูวันนี้ที่ภูมิใจจะพรีเซ้นต์เลยคือ "ข้าวหน้าหมูสไปซี่ไทยเบซิล" ขนาด R เพียง 149 บาทเ.. ดูเพิ่ม