เกร็ดความรู้

เกาะโซโคตรา เป็นเกาะที่ตั้งอยู่โดดเดี่ยวในทะเลอาหรับ ห่างไกลจากแผ่นดินใหญ่ของเยเมน เกาะแห่งนี้มักถูกขนานนามว่าเป็น "กาลาปากอสแห่งมหาสมุทรอินเดีย" หรือ "โลกต่างดาว" เพราะความแปลกประหลาดของธรรมชาติที่หาตัวจับยาก ภูมิประเทศที่เหนือจินตนาการ โซโคตรามีภูมิประเทศที่หลากหลายและน่าทึ่ง ตั้งแต่ที่ราบสูงที่กว้างใหญ่ไปจนถึงหินปูนที่ขรุขระ ชายหาดทรายขาวนวลที่ทอดยาว และถ้ำลึกลับที่ซ่อนเร้นอยู่ใต้พื้นดิน ธรรมช.. ดูเพิ่ม

หากมองขึ้นไปบนท้องฟ้าในยามค่ำคืน เราจะพบกับดวงดาวมากมายที่กระจายตัวอยู่ทั่วท้องฟ้า แต่มีบางแห่งที่ดวงดาวเหล่านั้นรวมตัวกันเป็นกลุ่มก้อน สร้างเป็นภาพที่งดงามราวกับงานศิลปะชิ้นเอก หนึ่งในนั้นคือ NGC 2264 หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ “กระจุกต้นคริสต์มาส” NGC 2264 เป็นกลุ่มดาวฤกษ์อายุน้อย ตั้งอยู่ห่างจากโลกประมาณ 2,500 ปีแสง ในกาแล็กซีทางช้างเผือกของเราเอง ด้วยระยะทางอันไกลโพ้นนี้ ทำให้แสงจา.. ดูเพิ่ม

แตงโมเป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบในช่วงหน้าร้อน ด้วยรสชาติหวานฉ่ำและเนื้อสัมผัสที่สดชื่น แตงโมยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น ไลโคปีน ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ ได้หลายชนิด แต่ถึงแม้แตงโมจะมีประโยชน์มากมาย แต่การรับประทานแตงโมในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน ผลกระทบจากการกินแตงโมมากเกินไป ปัญหาทางเดินอาหาร: แตงโมมีปริมาณ FODMAP สูง ซึ่งเป็นก.. ดูเพิ่ม

ภาพถ่ายดาวอังคารแต่ละภาพที่เราเห็น ล้วนเป็นเหมือนหน้าต่างบานเล็กๆ ที่เปิดให้เราได้ส่องเข้าไปสำรวจโลกใบแดงอันลึกลับใบนี้ ภาพเหล่านี้ไม่เพียงแต่สวยงามตระการตา แต่ยังแฝงไปด้วยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจมากมาย ภาพวาดของธรรมชาติบนดาวอังคาร ทุกครั้งที่ได้เห็นภาพถ่ายดาวอังคาร เราจะพบกับความหลากหลายของพื้นผิวที่น่าทึ่ง ตั้งแต่หลุมอุกกาบาตขนาดใหญ่ที่เป็นหลักฐานของการชนกันของวัตถุอวกาศในอดีต จนถึงภูเขาไ.. ดูเพิ่ม

ทะเลสาบนาตรอน ในแทนซาเนีย คือผลงานศิลปะอันน่าทึ่งที่ธรรมชาติรังสรรค์ขึ้นมา ด้วยสีสันที่จัดจ้านและสภาพแวดล้อมที่สุดขั้ว มันคือทั้งภาพวาดสีน้ำมันที่งดงาม และสุสานธรรมชาติที่น่าสะพรึงกลัวในเวลาเดียวกัน จินตนาการถึงผืนน้ำสีแดงเลือดเข้มสุดลูกหูลูกตา ยามแสงอาทิตย์กระทบลงบนผิวน้ำ มันดูราวกับภาพวาดนรกในตำนาน แต่ที่นี่กลับเป็นบ้านของเหล่าสิ่งมีชีวิตที่ปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมสุดขั้วได้อย่างน่าอัศจรรย์.. ดูเพิ่ม

เมื่อเรือยักษ์ทั้งหลาย หมดอายุการใช้งาน มันไม่ได้หายไปไหน แต่กลับกลายเป็นปัญหาใหญ่ที่โลกต้องเผชิญ การปลดระวางเรือเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและเต็มไปด้วยอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนาที่กลายเป็น "สุสานเรือ" แห่งใหม่ ทำไมต้องบังกลาเทศ? ประเทศบังกลาเทศถูกเลือกให้เป็นจุดหมายปลายทางของซากเรือจำนวนมาก เหตุผลหลักคือค่าแรงที่ถูกและกฎหมายแรงงานที่ไม่เข้มงวด เมื่อเทียบกับประเทศพัฒนาแล้วแล้ว บังกล.. ดูเพิ่ม

ฟุตบาท สีสันต่างๆนั้น เป็นส่วนที่เป็นการกำหนดกฏเกณฑ์ทางการจราจรของเมืองเอาไว้ โดยสีสันของฟุตบาตนั้นสามารถแบ่งเป็นประเภทได้ดังนี้ สีขาวแดง: พื้นที่ห้ามจอดโดยเด็ดขาด สีขาวแดง คือเสียงห้ามที่ดังก้องกังวานที่สุดบนฟุตบาท สีสันนี้เปรียบเสมือนป้ายหยุดรถขนาดใหญ่ที่บอกว่า "ห้ามจอดเด็ดขาด!" ไม่ว่าจะเป็นมุมถนน หรือแม้แต่โค้งอันตราย ก็มักจะพบเห็นสีขาวแดงเตือนสติผู้ขับขี่ให้ระมัดระวังเป็นต้น สีเหลืองขาว: จอดไ.. ดูเพิ่ม

ความเครียดเป็นปฏิกิริยาทางธรรมชาติของร่างกายต่อความท้าทายและความกดดันในชีวิต แต่เมื่อความเครียดมากเกินไปและเป็นเวลานาน อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพทั้งทางกายและใจได้ ผลกระทบทางกายของความเครียด ความดันโลหิตสูง: ความเครียดทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนอะดรีนาลีนและคอร์ติซอล ซึ่งทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นและความดันโลหิตสูงขึ้น โรคหัวใจ: ความดันโลหิตสูงที่เกิดจากความเครียดเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด .. ดูเพิ่ม

ถุงยางอนามัย เป็นเหมือนเกราะป้องกันอันแข็งแกร่งในสนามรบของความรัก แต่ทว่ารอบๆตัวเรากลับเต็มไปด้วยความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับสิ่งเล็กๆ ชิ้นนี้ จนบางครั้งก็ทำให้เราลังเลใจที่จะใช้มัน หรืออาจนำไปสู่การตัดสินใจที่ผิดพลาดได้ วันนี้เราจะมาขุดคุ้ยความเชื่อเหล่านั้นให้กระจ่างกัน เพื่อให้ทุกคนได้เข้าใจถึงประโยชน์ที่แท้จริงของถุงยางอนามัยกัน ความเชื่อผิดๆ ที่ 1: ใส่ถุงยางแล้วไม่มันส์! หลายคนเชื่อว่าการใส่ถุงยา.. ดูเพิ่ม

หากเอ่ยถึงน้อยหน่า หลายคนคงนึกถึงผลไม้รูปทรงกลมสีเขียวที่หาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป แต่รู้หรือไม่ว่า ในป่าลึกของประเทศไทยเรามี “น้อยหน่าเครือ” ซึ่งเป็นญาติห่างๆ ของน้อยหน่าทั่วไป แต่มีความพิเศษและน่าสนใจกว่ามาก น้อยหน่าเครือ หรือ Kadsura เป็นพืชหายากชนิดหนึ่ง พบได้ในป่าบนพื้นที่สูงทางภาคเหนือของประเทศไทย ผลของมันมีรูปร่างคล้ายน้อยหน่าทั่วไป แต่มีสีสันที่สวยงามและหลากหลาย ตั้งแต่สีแดงเ.. ดูเพิ่ม

ลองจินตนาการถึงโลกใบเขียวที่เราอาศัยอยู่นี้ กลายเป็นลูกบอลน้ำแข็งขนาดยักษ์ที่ลอยเคว้งคว้างอยู่ในอวกาศสิครับ เหตุการณ์ที่ฟังดูเหมือนในนิยายวิทยาศาสตร์เรื่องนี้ เคยเกิดขึ้นจริงบนโลกของเรามาแล้วถึงสองครั้ง! นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า เมื่อหลายร้อยล้านปีก่อน โลกของเราเคยถูกปกคลุมไปด้วยน้ำแข็งหนา จนกลายเป็นสภาวะที่เรียกว่า “โลกหิมะยักษ์” หรือ “Snowball Earth” โดยเหตุการณ์นี้เกิดขึ้.. ดูเพิ่ม

หอนาฬิกาปัตตานี ไม่ใช่เพียงแค่สิ่งก่อสร้าง แต่เป็นเสมือนหัวใจที่เต้นแรงของเมืองปัตตานี ตั้งตระหง่านอยู่ใจกลางเมืองราวกับมงกุฎประดับกาย ด้วยสถาปัตยกรรมอันงดงามที่ผสมผสานความเป็นไทยและอิสลามได้อย่างลงตัว หอนาฬิกาแห่งนี้จึงกลายเป็นแลนด์มาร์คที่โดดเด่นและเป็นที่รักของชาวปัตตานีมาอย่างยาวนาน ประวัติศาสตร์ที่เล่าขาน การก่อสร้างหอนาฬิกาปัตตานีในสมัยรัชกาลที่ 5 นั้น นับเป็นการตอกย้ำถึงความเจริญก้าวหน้าขอ.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า "ดื่มเบียร์เยอะ อ้วนลงพุง" แต่เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? วันนี้เราจะมาไขปริศนาความลับที่ซ่อนอยู่ในแก้วเบียร์กัน ว่าทำไมเจ้าเครื่องดื่มสีทองเหลืองอร่ามนี้ถึงมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนักและพุงที่น่ากังวล เบียร์กับแคลอรี่: พลังงานลับที่ซ่อนอยู่ พลังงานเข้มข้น: เบียร์ไม่ได้มีดีแค่รสชาติหอมหวาน มันยังอัดแน่นไปด้วยพลังงานในรูปของแคลอรี่ โดยเฉพาะเบียร์ที่ม.. ดูเพิ่ม

ย้อนกลับไปในหุบเขาอันเงียบสงบของเอธิโอเปีย... ในยุคที่โลกยังคงปกคลุมไปด้วยความเรียบง่าย ชายหนุ่มผู้ชื่อคาลดิ ผู้เลี้ยงแพะเร่ร่อนไปตามทุ่งหญ้าอันกว้างใหญ่ วันหนึ่ง ขณะที่คาลดิเฝ้าดูฝูงแพะของเขา เขาสังเกตเห็นสิ่งที่แปลกประหลาด แพะตัวโปรดของเขามีพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง มันกระโดดโลดเต้นอย่างร่าเริงราวกับได้รับพลังวิเศษ คาลดิรู้สึกสงสัยเป็นอย่างยิ่ง เขาเดินตามแพะตัวนั้นไปจนถึงต้นไม้ต้นหนึ่งท.. ดูเพิ่ม

เนเธอร์แลนด์เป็นประเทศที่สวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หนึ่งในสัญลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดของประเทศนี้คือกังหันลม กังหันลมเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของเนเธอร์แลนด์อีกด้วย กังหันลมในเนเธอร์แลนด์มีหลากหลายรูปแบบและขนาด แต่ส่วนใหญ่ทำจากไม้และมีใบพัดไม้ขนาดใหญ่ กังหันลมเหล่านี้มักถูกใช้เพื่อสูบน้ำออกจากพื้นที่ต่ำเพื่อป้องกันน้ำท่วม หรือเพื่อ.. ดูเพิ่ม

จินตนาการดูภาพอันเงียบสงบของทวีปแอนตาร์กติกา ท่ามกลางความขาวโพลนของหิมะและน้ำแข็งอันกว้างใหญ่ ในขณะที่ลมหนาวพัดกระหน่ำอย่างต่อเนื่อง ณ ที่แห่งนี้ อุณหภูมิลดต่ำลงจนแทบจะหยุดนิ่ง แต่แล้วจู่ๆ ก็เกิดเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดขึ้น เมื่อหยดน้ำร้อนเพียงหยดเดียวถูกสาดขึ้นไปบนผืนฟ้าอันหนาวเหน็บ ทันทีที่หยดน้ำร้อนสัมผัสกับอากาศเย็นยะเยือก มันก็ระเหยกลายเป็นไอทันตาเห็น เกิดเป็นกลุ่มหมอกควันเล็กๆ ลอยฟ่องไปตามกระแ.. ดูเพิ่ม

ทะเลทรายโกบีที่เคยเป็นอุปสรรค กลายเป็นเส้นทางแห่งโอกาส เส้นทางรถไฟความเร็วสูงหลานโจว-ซินเจียง นับเป็นหนึ่งในโครงสร้างพื้นฐานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของจีนในยุคปัจจุบัน เส้นทางรถไฟสายนี้ไม่เพียงแต่เชื่อมต่อระหว่างเมืองหลานโจวและอุรุมชีเท่านั้น แต่ยังเป็นการเชื่อมโยงระหว่างอดีตและปัจจุบัน ระหว่างวัฒนธรรมและเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน เส้นทางสายไหมในยุคใหม่ หากมองย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ เส้นทางสายไหมเคยเป็นเส.. ดูเพิ่ม

มะพร้าวกะทิ...เพียงชื่อก็ชวนให้หลายคนนึกถึงน้ำกะทิหอมมัน แต่แท้จริงแล้ว มะพร้าวชนิดนี้กลับไม่มีน้ำกะทิให้คั้นเลยแม้แต่น้อย! ความพิเศษของมะพร้าวกะทิอยู่ที่เนื้อนุ่มฟู หวานมันชวนลิ้มลอง ซึ่งแตกต่างจากมะพร้าวแกงที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง ทำไมมะพร้าวถึงมีเนื้อนุ่มฟู? ความลับของเนื้อมะพร้าวที่นุ่มฟูนั้นซ่อนอยู่ในระดับเซลล์เลยทีเดียว ในเนื้อมะพร้าวมีสารชนิดหนึ่งชื่อ กาแลคโตแมนแนน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิ.. ดูเพิ่ม

หากเทือกเขาแคนาดา ร็อกกี้ เปรียบเสมือนบทกวีอันยิ่งใหญ่ที่ธรรมชาติร้อยเรียง น้ำตกอธาบาสกาก็คือบทเพลงรักที่ไพเราะที่สุดบทหนึ่งในนั้น น้ำตกที่ทรงพลังแห่งนี้ตั้งตระหง่านอยู่ในอุทยานแห่งชาติแจสเปอร์ อุทยานอันกว้างใหญ่ที่เปรียบเสมือนพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติขนาดยักษ์ ด้วยความสูง 24 เมตรและความกว้าง 18 เมตร น้ำตกอธาบาสกาเปรียบเสมือนม่านน้ำสีฟ้าครามที่ทอดยาวลงมาจากฟากฟ้า เสียงคำรามของน้ำที่กระทบกับก้อนหินก้องกั.. ดูเพิ่ม

ผักสด นับเป็นอาหารหลักที่ขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพที่ดี และหนึ่งในสารอาหารสำคัญที่เราได้รับจากผักก็คือ ไฟเบอร์ หรือใยอาหารนั่นเอง ไฟเบอร์มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยระบบขับถ่าย ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ และยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย วันนี้เราจะมาแนะนำผักสดที่หาทานง่าย และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ เพื่อให้คุณนำไปปรับใช้ในการทานอาหารได้อย่างหลากหลายและอร่อ.. ดูเพิ่ม