ผลไม้

พืชริมรั้วที่ไม่ควรมองข้าม เมื่อพูดถึงฝรั่ง หลายคนมักนึกถึงผลไม้รสกรอบ ๆ กินกับพริกเกลือ แต่รู้หรือไม่ว่า "ใบฝรั่ง" เองก็เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ทางยาสูง และถูกใช้ในตำรับยาพื้นบ้านไทยมานานหลายชั่วอายุคน โดยเฉพาะในเรื่องการ สมานแผล ห้ามเลือด และแก้ท้องเสีย ใบฝรั่งจึงถือเป็น “มหัศจรรย์ยาดี” ที่อยู่ใกล้ตัวและใช้ได้สารพัดประโยชน์ สารออกฤทธิ์ในใบฝรั่ง ใบฝรั่งมีสารที่สำคัญ เช่น แทนนิน (Tannins.. ดูเพิ่ม

พอดีช่วงก่อนผมไม่สบาย เป็นไข้ตัวร้อนนิด ๆ ก็เลยอยากกินอะไรเย็น ๆ สดชื่น ๆ พอเปิดตู้เย็นเจอฝรั่งหั่นไว้ในกล่องพลาสติก ก็นึกถึงคำพูดของผู้ใหญ่ที่เคยได้ยินมานานว่า "เป็นไข้ อย่ากินฝรั่งนะ มันร้อนใน!" พอได้ยินแบบนั้นบ่อย ๆ เราก็เลยหลีกเลี่ยงมาตลอด แต่วันนี้สงสัยจริง ๆ ว่า ตกลงแล้วมันจริงมั้ย? ผมเลยลองหาข้อมูลดูจากหลายแหล่ง ปรากฏว่า...ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งวิตามินซีก็มีประโยชน์ต่อภูมิ.. ดูเพิ่ม

หากใครเคยเห็นผลไม้สีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่หน้าตาคล้ายก้อนดิน คงไม่คิดว่าสิ่งนี้คือหนึ่งในผลไม้ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากป่าอเมซอน ซึ่งมีชื่อว่า คัพพอสสู (Cupuassu) คัพพอสสูมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นของลุ่มน้ำอเมซอน ประเทศบราซิล โดยต้นของมันสามารถเติบโตสูงได้ถึง 6-9 เมตร ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีน้ำตาลคล้ายเปลือกไม้ มีความยาวประมาณ 8 นิ้ว และมีน้ำหนักเฉลี่ยถึง 2 กิโลกรัมต่อผล ภายในผลมีเนื้อสีครีมที่มีร.. ดูเพิ่ม

เวลาอากาศร้อน ๆ เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงผลไม้เย็น ๆ ชื่นใจอย่าง แตงโม ใช่ไหมครับ? สำหรับผม แตงโมคือของคู่บ้านที่แม่ชอบซื้อติดตู้เย็นไว้เสมอ แต่เชื่อไหมครับว่า ตอนเด็ก ๆ ผมไม่เคยรู้เลยว่าเจ้าแตงโมเนี่ย นอกจากจะหวานชื่นใจ ยังมีประโยชน์อัดแน่นแบบที่ผมเองยังต้องร้อง “โห จริงดิ?” วันนี้ผมเลยอยากมาเล่าให้ฟังครับว่า... “แตงโม” มากกว่าที่คุณคิดจริง ๆ 1. ช่วยให้ร่างกายสดชื่นอย่างเป็น.. ดูเพิ่ม

เมื่อไม่นานมานี้ผมได้อ่านบทความเกี่ยวกับอาการ “แพ้กลิ่นทุเรียน” แล้วบอกเลยว่าไม่เคยคิดมาก่อนว่ามันจะรุนแรงได้ขนาดนี้ เพราะปกติเราอาจจะเคยได้ยินว่า บางคนไม่ชอบกลิ่นทุเรียน บางคนเวียนหัวเล็กน้อย หรือแค่เหม็นเฉยๆ แต่มีบางรายที่อาการหนักถึงขั้น "หมดสติ" เลยครับ! หมอเขาอธิบายว่า การแพ้กลิ่นทุเรียนแบบรุนแรงนี้เกิดขึ้นได้จริง และมีเหตุผลทางการแพทย์รองรับ โดยเฉพาะในคนที่มีภาวะ ไวต่อกลิ่น (olf.. ดูเพิ่ม

มาร์เบิลเบอร์รี หรือ Pollia condensata คือพืชมหัศจรรย์จากป่าเขตร้อนในแอฟริกากลาง ซึ่งได้รับการยอมรับทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีสีสันสดใสที่สุดในธรรมชาติ ผลของมันเปล่งประกายราวกับถูกเคลือบด้วยสีเมทัลลิกสีน้ำเงินแวววาว จนหลายคนที่พบเห็นต่างเข้าใจว่าเป็นของปลอม หรือของตกแต่งต้นคริสต์มาสเสียมากกว่า สิ่งที่ทำให้มาร์เบิลเบอร์รีแตกต่างจากพืชทั่วไปคือ สีสันอันเจิดจ้าที่ไม่จางหายแม้กาลเวลาจะผ่าน.. ดูเพิ่ม

"น้ำมะพร้าว" บูสต์คอลลาเจน-ดับร้อน-ชะลอวัย แต่มีข้อยกเว้น "ช่วงเวลาอันตราย" ห้ามดื่ม! ช่วงนี้อากาศร้อนจนแทบจะละลาย เดินผ่านร้านไหนเห็นน้ำมะพร้าวเย็นๆ เป็นต้องหยุดซื้อทุกที นอกจากจะชื่นใจแล้วยังรู้มาว่า "น้ำมะพร้าว" นี่แหละ มีประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะเรื่องผิวพรรณและการชะลอวัย หลายคนอาจไม่รู้ว่า ในน้ำมะพร้าวมีสารที่ช่วยกระตุ้นการสร้าง คอลลาเจน ได้ดีพอสมควร โดยเฉพาะคนที่อายุเริ่มมากขึ้น ผิวเริ่.. ดูเพิ่ม

“5 ผลไม้ดี แต่กินมากอาจพัง!” 🍇🍍🥭🍌🍎 ช่วงนี้รู้สึกว่าตัวเองขี้ลืม สมองเบลอ ๆ เหมือนคิดอะไรช้าไปหมด เลยหันมากินผลไม้เยอะขึ้น เพราะคิดว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่เอ๊ะ…ยิ่งกินยิ่งรู้สึกแน่นท้อง ง่วง และน้ำหนักขึ้นแบบงง ๆ เลยไปหาข้อมูล แล้วเจอว่า...ผลไม้บางอย่าง ถ้ากินเกินพอดี อาจไม่ดีต่อร่างกายก็ได้! วันนี้เลยรวม 5 ผลไม้ที่ควรกิน "แต่พอดี" มาฝากกันจ้า 1. ทุเรียน – อร่อยมาก.. ดูเพิ่ม

สรรพคุณของผลไม้ต่างๆ 1. สับปะรด สับปะรดเป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยวิตามิน C ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยในการรักษาแผลภายในร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์บรูโมเลนที่ช่วยในการย่อยโปรตีน ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้สับปะรดยังช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสและช่วยบำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใสและชุ่มชื้นอีกด้วย สับปะรดยังช่วยในการรักษาอาการท้องผูกและสามารถลดค.. ดูเพิ่ม

“กินผลไม้อะไรดี...ให้ขับถ่ายคล่อง ไม่ต้องพึ่งยาถ่ายอีกต่อไป” ช่วงหลังๆ มานี้ผมมีปัญหาเรื่องท้องผูกครับ คือไม่ได้ถึงกับอึดอัดมาก แต่รู้สึกว่าระบบขับถ่ายมันไม่ค่อยเป็นเวลา บางวันก็นั่งนาน บางวันก็รู้สึกไม่สุด (ใครเคยเป็นน่าจะเข้าใจฟีลนี้นะ) ทีนี้ผมเลยเริ่มหาวิธีธรรมชาติดู ไม่อยากพึ่งยาระบาย หรือดีท็อกซ์แบบหักดิบ แล้วก็ไปเจอกับคำว่า "กากใย" หรือไฟเบอร์ ซึ่งมีเยอะใน “ผลไม้” หลา.. ดูเพิ่ม

หากจะเอ่ยถึงผลไม้ที่ทั้งอร่อย สดชื่น และมากคุณค่า "ลูกพีช" หรือ Peach คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้าม ด้วยผิวสัมผัสที่นุ่มนวลแต้มขนอ่อนบางเบา สีสันสดใสตั้งแต่เหลืองนวลไปจนถึงแดงอมส้ม ลูกพีชจึงไม่เพียงแต่ชวนให้อยากลิ้มลอง แต่ยังมีเรื่องราวที่น่าสนใจย้อนไปถึงแหล่งกำเนิดในดินแดนจีนโบราณ ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นผลไม้ยอดนิยมที่แพร่หลายไปทั่วโลก รูปทรงของลูกพีชมีลักษณะกลมมน มีร่องเล็กตรงกลาง เนื้อภายในม.. ดูเพิ่ม

1. แอปเปิล ราชาแห่งผลไม้เพื่อสุขภาพ กินแอปเปิลวันละลูก ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน และช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ 2. กล้วยหอม อุดมด้วยโพแทสเซียมสูงมาก ช่วยควบคุมความดันโลหิต เสริมพลังงานก่อนออกกำลังกาย และยังมีไฟเบอร์ช่วยระบบย่อยอาหาร ทำให้อิ่มนาน ไม่หิวจุกจิก 3. เบอร์รี่ (สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่) กลุ่มผลไม้เล็ก ๆ แต่พลังยิ.. ดูเพิ่ม

กล้วย กินกล้วยทุกเช้าก่อนอาหาร จะช่วยให้ลำไส้ลื่นไหล ขับถ่ายง่าย เส้นใยของกล้วย ช่วยกวาดล้างไขมันในลำไส้ และยังเป็นพรีไบโอติก (Prebiotic) ตามธรรมชาติช่วยส่งเสริมระบบขับถ่ายให้ดีขึ้นได้ด้วย กล้วยน้ำว้าสุก เหมาะกับการบรรเทาอาการท้องผูก ส่วนกล้วยห่าม กินแก้อาการของโรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน ฝรั่ง มีกากใยสูงมาก แนะนำให้กินในปริมาณครึ่งผลกลาง หรือประมาณ 128 กรัม สามารถให้กากใยได้ 4.7 กรัม และช่วยให้อิ.. ดูเพิ่ม

เมืองไทยนั้นอุดมสมบูรณ์ เมื่อกินผลไม้สักอย่างหนึ่ง เหลือเมล็ด โยนออกจากนอกชาน หากสภาพแวดล้อมเหมาะสม อาจจะงอกเป็นต้นใหม่ เจริญเติบโต ออกดอกให้ผลกับเจ้าของได้ คนไทยนั้นมีนิสัยชอบปลูกต้นไม้ มีที่ว่างเป็นไม่ได้ ต้องปลูกพืชผัก ตะไคร้ มะกรูด เมืองใหญ่ แม้แต่หน้าร้าน ก็มีปลูกต้นไม้กัน ไม่มีดินจริงๆ ก็ปลูกในกระถาง มะม่วงเป็นไม้ผลที่เจ้าของบ้านนิยมปลูกรอบๆ บ้าน จำนวนอาจจะไม่มากต้นนัก ทำไมต้องปลูกมะม่วงไว้ร.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีคลิปมาเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังกันครับ เป็นคลิปที่ดูเผิน ๆ แล้วเหมือนไม่มีอะไรเลย... ก็แค่พ่อค้าผลไม้ปอกสับปะรด แตงโม แบบที่เราเห็นอยู่ทุกวัน แต่บอกเลยครับว่า ชาวต่างชาติดูแล้วถึงกับร้องว้าวกันรัว ๆ! จนคลิปนี้มียอดวิวทะลุ 22 ล้านวิว! ไม่ใช่เล่น ๆ นะครับ! เรื่องมันมีอยู่ว่า... แค่ปอกผลไม้ แต่ฝรั่งถึงกับยกให้เป็น "ศิลปะระดับโลก" คลิปนี้เป็นการถ่ายพ่อค้าชาวไทยกำลัง ปอกสับปะรดภูแลกับแต.. ดูเพิ่ม

ใต้ร่มเงาเขียวขจีของป่าอเมซอนอันอุดมสมบูรณ์ มีผลไม้ทรงเสน่ห์ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางความชุ่มชื้นและแสงแดดอ่อนๆ ผลไม้รูปร่างคล้ายแตงเมล่อน แต่แฝงไว้ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ใครได้ลิ้มลองต้องหลงรัก นั่นคือ “เปปิโน เมล่อน” ผลไม้ที่ได้รับการขนานนามว่า “ผลไม้จากพระเจ้า” ด้วยความเชื่อโบราณที่ว่าเป็นผลไม้ชั้นสูง อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยาที่ช่วยบำรุงร่างกาย เปปิโน เมล.. ดูเพิ่ม

นี่คือผลไม้บางชนิดในโลกที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยเห็นมาก่อน 1 ลูกแอคทีจากจาไมก้านี่คือผลไม้หน้าตาแปลกประหลาดที่ค่อนข้างอันตราย ผลไม้ชนิดนี้เมื่อสุกแล้วจะเผยให้เห็นเนื้อสีเหลืองที่กินได้และมีเมล็ดสีดำแต่ความอันตรายของมัน นั่นก็คือถ้าคุณกินตอนที่มันยังไม่สุก มันอาจจะมีพิษ ทำให้คุณอาเจียนออกมาไม่หยุดได้เช่นกัน 2 คือผลไม้ปูปูอาซู นี่คือผลไม้จากป่าอเมซอน และส่วนใหญ่พบได้มากในประเทศบราซิล เปลือกของมันมีสีน.. ดูเพิ่ม

ต้องยอมรับอย่างหนึ่งว่าในตลาดทุกวันนี้ มีอาหารเสริมวิตะมินมากมาย จนเวลาคุณเดินเข้าไป ในร้านขายผลิตภัณฑ์สุขภาพ ที่ขายวิตะมินกับอาหารเสริมด้วย จะรู้สึกหูตาลาย และเลือกไม่ถูก ประกอบกับคนบ้านเรา ไม่มีความรู้ในแง่วิทยาศาสตร์ของวิตะมิน พฤติกรรมการใช้วิตะมินในคนไทย จึงเป็นเรื่องของการบอกต่อกัน แบบปากต่อปาก เชื่อคำโฆษณาทางสื่อ เพื่อนบอกเพื่อน ลูกเขยแนะนำให้แม่ยายกิน ลูกกตัญญูซื้อไปฝากพ่อ อะไรทำนองนี้ การ.. ดูเพิ่ม

"ฝักไอศกรีม" หรือที่รู้จักในชื่อ "ไอศกรีมบีน" (Ice Cream Bean) เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานหอมคล้ายไอศกรีมวานิลลา เนื้อในสีขาวนุ่มละมุน ราวกับขนมสายไหม นอกจากความอร่อยแล้ว ต้นฝักไอศกรีมยังเป็นพืชที่เติบโตเร็ว สามารถช่วยดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศ ช่วยฟื้นฟูดิน และเหมาะสำหรับการปลูกในระบบเกษตรป่าไม้ (Agroforestry) หรือสวนป่าผลไม้อินทรีย์ ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฝักไอศกรีมคืออะไร?ฝักไอศกรีม (Ice C.. ดูเพิ่ม

1.แตงโม เป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ รสชาติไม่หวานจนเกินไป มีฤทธิ์เย็นช่วยดับความร้อนในร่างกายได้ดี ทั้งยังช่วยลดไข้ ป้องกันหวัด แก้คอแห้ง และบรรเทาแผลในช่องปากได้อีกด้วย 2.น้ำมะพร้าวอ่อน เป็นผลไม้ที่มีทั้ง ฤทธิ์ร้อน และ ฤทธิ์เย็น เนื้อมะพร้าวมีฤทธิ์ร้อน ส่วนน้ำมะพร้าวมีฤทธิ์เย็น การดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนช่วยแก้กระหายน้ำ ช่วยล้างพิษ ขับของเสียออกจากร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งป.. ดูเพิ่ม