ผักสุขภาพ

ลิ้นฟ้าหรือว่าเพกา เป็นไม้ยืนต้นชนิดผลัดใบและไม่ผลัดใบหากอยู่ในที่ชุ่ม จะไม่ผลัดใบ ซึ่งสามารถเติบโตในสถานที่แห้งแล้ง ลิ้นฟ้าเป็นต้นไม้ขนาดกลางมีลำต้นเรียวยาว สูงประมาณ5-15เมตร เปลือกของลำต้นจะมีผิวขรุขระและเนื้อไม้จะมีสีขาวขุ่น ประโยชน์ของลิ้นฟ้าหรือเพกา 1.ราก สามารถนำมาบด และประคบสามารถช่วยรักษาอาการปวดบวมของฝีได้ ช่วยขับเหงื่อและสารพิษในร่างกาย และยังช่วยให้เจริญอาหารอีกด้วย 2.เปลือกและแก่น ช่ว.. ดูเพิ่ม

6 ผักที่ช่วยบำรุงสายตาและสุขภาพดีของตาได้แก่ 1. แครอท ผักชนิดหนึ่งที่มีเบต้าคาโรทีนสูง ช่วยในการบำรุงเส้นประสาทในตา และป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่น จอประสาทข้าม, กระจุกตาร์, เอียงศอกถอยหลัง, เกร็ดข้าวข้าวลืม 2. ฟักทอง ผักเหล่านี้มีวิตามิน A, C, E และซีเลียม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเจ็บป่วยในตู้โค้ดได้ดี เพื่อให้การบำรุงสายตารับได้อย่างเหมาะสม 3. ผักกรับใจ (Spinach) ผักรับใจ(ผักรับใจ.. ดูเพิ่ม

ผักโหระพานั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ และอาจมีประโยชน์ในการจัดการหรือป้องกันโรคหรือภาวะสุขภาพต่างๆ โรค และนิยมนำกันไปประกอบอาหาร โหระพามีความหอม 5 โรคที่สามารถกินผักโหระพาหรือควรกินผักโหระพาเป็นผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ 1. การอักเสบ ตัวอย่างเช่นถ้าอักเสบของสิวบนใบหน้า ใบโหระพามีสารประกอบเช่นฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การกินโหระพาเป็นประจำโหระพาจะเข้าไปช่วยบำ.. ดูเพิ่ม

ฟักทองนิยมใช้ในการทำอาหารและขนมหวาน เช่น ฟักทองทอดกรอบ ฟักทองตุ๋น และขนมฟักทองบวชชี วันนี้จะขอนำเสนอประโยชน์ของฟักทองว่ามีประโยชน์อะไรกันบ้าง 1. ฟักทองมีประโยชน์กับระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากฟักทองมีใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้ได้ดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ ที่ช่วยรักษาสุขภาพของระบบทางเดินอาหารด้วย 2. ฟักทองเกี่ยวกับกระเพาะอาหารกระเพาะปัสสาวะ ฟักทองมี.. ดูเพิ่ม

"ปัญหากลิ่นปาก" สาเหตุส่วนใหญ่ประมาณ 90 % มาจากภายในช่องปาก เพราะ กลิ่นปาก เกิดจากเชื้อแบคทีเรียกลุ่มหนึ่งในปาก ไปทำการย่อยสลายสารประกอบประเภทโปรตีนที่ตกค้างอยู่ในช่องปากและลำคอ ทำให้เกิดกลิ่นเหม็นขึ้น วันนี้เรายังมีวิธีการช่วยลดปัญหากลิ่นปากมาฝากกันอีกด้วย ซึ่งหลายคนอาจคาดไม่ถึงว่าผักบางชนิดที่เราคุ้นเคยนั้นก็มีประโยชน์ในการช่วยลดปัญหากลิ่นปากได้เหมือนกัน อย่างเช่น 6 ชนิดผักที่เรารวบรวมมาฝากกัน .. ดูเพิ่ม

ผักขมที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ธาตุเหล็ก วิตามิน A และ C และโฟเลต โดยทั่วไปจะใช้ในสลัด อาหารปรุงสุก และสมูทตี้เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผักที่ขมมากที่สุดมี 4 ดังนี้ มะระขี้นก มะระขี้นก หรือที่เรียกว่า มะระขี้นก หรือ Momordica charantia เป็นผักที่มีรสขมเฉพาะตัว มักใช้ในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะในอาหารเอเชีย มะระอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเล.. ดูเพิ่ม

1. พริกหวาน วิตามินซี 80.4 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม แม้จะชื่อว่าพริกหวานแต่ก็มีรสชาติที่ไม่เผ็ดเหมือนชื่อ พริกหวานสามารถกินได้ทั้งแบบสดๆ และปรุงสุกในเมนูอาหาร 2. บรอกโคลี วิตามินซี 89.2 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ผักที่มีดอกสีเขียวนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารหลายชนิดซึ่งพบได้ทั้งส่วนดอกและลำต้น การกินควรกินทั้งส่วนดอกและลำต้นร่วมกันจะช่วยต้านโรคมะเร็งได้ 3.ผักคะน้า วิตามินซี 147 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ผั.. ดูเพิ่ม

มีผักหลายชนิดที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาและช่วยบำรุงสายตาได้ นี่คือตัวอย่างบางส่วน: 1. แครอท แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็นที่ดี วิตามินเอช่วยปกป้องผิวดวงตาและมีความสำคัญต่อการมองเห็นในตอนกลางคืน 2. ผักโขม: ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่มีลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ 2 ชนิดที่เชื่อว่าช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจอประสาทตาเสื.. ดูเพิ่ม

งานครัวที่ใช้ปรุงอาหารเกือบแทบจะทุกวัน สิ่งนั้นขาดไม่ได้เลยนั้นคือผักชี ผักชีมีกลิ่นและสีของผักชีมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจน และค่อนข้างแรงจนหลายคนอาจรู้สึกยี้ผักชนิดนี้เข้าอย่างจัง ทั้ง ๆ ที่สรรพคุณของผักชีเรียกได้ว่าดีตั้งแต่รากยันใบ.. ผักชี หรือภาษาอังกฤษว่า Coriander เป็นไม้ล้มลุกที่มีสีเขียวตลอดทั้งต้น ยกเว้นรากที่เป็นสีขาว มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน อินเดีย และเอเชียตะวันตก จึงพบผักชีได.. ดูเพิ่ม

หลายคนมองข้ามไปว่าต้นหอมนั้นไม่มีประโยชน์เพียงใช้แค่ปรุงอาหาร แต่ที่จริงแล้วต้นหอมนั้นมีประโยชน์มากล้นเลยทีเดียว.. ต้นหอม เป็นพืชสมุนไพรและเครื่องเทศตระกูลเดียวกับกระเทียม หัวสีขาว ลำต้นซึ่งเป็นกาบใบสีเขียวยาวประมาณ 12 นิ้ว ให้กลิ่นเฉพาะตัว รับประทานได้ทุกส่วนทั้งแบบดิบและสุก นิยมนำไปใช้โรยหน้าเพื่อเสริมกลิ่นให้เมนูอาหาต่าง ๆ รวมถึงใช้เป็นเครื่องเคียงหรือแนมกับเมนูอาหารบางชนิด อย่างข้าวผัดหรือปอเ.. ดูเพิ่ม

สมุนไพรในประเทศไทยมีมากมายหลายชนิด แต่ละชนิดล้วนแต่มีคุณประโยชน์มากมายตามที่เราต้องการ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้.. ใบหม่อน ในใบหม่อนมีแคลเซียมสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายชนิด เช่น เควอซิติน , แคมเฟอรอล, และ รูติน นอกจากนั้นยังพบว่า “ ชาใบหม่อน”มีสารดีเอ็นเจ (1-deoxynojirimycin) มีสรรพคุณลดระดับน้ำตาลในเลือด มีสารกาบา (gamma amino-butyric acid) ลดความดันโลหิ.. ดูเพิ่ม

ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ อย่างไร ให้ปลอดสารพิษ ลงทุนน้อย สร้างรายได้หลักหมื่นต่อเดือน SGE รวบรวมมาให้แล้ว ทั้ง วัสดุ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม วิธีการในปลูก และ ชนิดของพืชที่เหมาะกับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ รับรองว่า มือใหม่ก็ทำได้ ยิ่งมือเก๋า ก็ยิ่งทำได้สบาย หากอยากรู้ว่า มีวิธีการอย่างไรบ้างแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย สารบัญ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ มีกี่แบบ วัสดุ – อุปกรณ์ที่ใช้ในการ ปลูกผักไฮโดรนิกส์ วิธีการ.. ดูเพิ่ม

ผัก และผลไม้ แต่ละชนิดเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ซึ่งผักและผลไม้แต่ละสีล้วนแล้วมีประโยชน์แตกต่างกันออกไป วันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ของผักและผลไม้ 5 สี มาฝากกันครับ 1.ผัก ผลไม้สีเขียว ผัก ผลไม้สีเขียว มีสารคลอโรฟิลล์ ที่ช่วยในการสร้างเม็ดสี การทานผักสีเขียวบ่อยๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่น สดใส กระปรี้กระเปร่า 2.ผัก ผลไม้สีแดง ผัก ผลไม้สีแดง อุดมไปด้วยสารไลโคพีน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ บำรุงผิวพรร.. ดูเพิ่ม

ปีนี้กระเทียมป่างอกแล้วก็ไม่พลาดที่จะไปเก็บมารับประทานอีกเช่นเคย ข่วงที่ไปต้นยังอ่อน และเล็ก กินอร่อยมาก หวาน หอมกลิ่นเหมือนกุ้ยช่ายตัวกระเทียมป่าจะมีสารอาหารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามินซี แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก สรรพคุณคือจะช่วยป้องกันแบคทีเรีย ช่วยสร้างภูมิต้านทานแก่ร่างกาย มีสารช่วยต้านมะเร็ง และมีสรรพคุณช่วยถอนพิษอีกด้วยถ้าจะกินให้ได้ประโยชน์มากที่สุดคือกินสดๆ เพราะจะไม่สูญเสียวิตามินไปช.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่านสำหรับกระทู้นี้ผมได้นำเมนูผัก มาให้คนชอบกินผักและคนที่ทานมังสวิรัส รวมทั้งเปลี่ยนจากผักที่เด็กไม่ค่อยชอบทานกัน มาเป็นเมนูแปลกใหม่ให้เด็กเริ่มสนใจและลองทานผักกันครับ และนอกจากจะเขียนบรรยายแล้ว เรายังได้ลงคลิปที่ด้านล่างไว้ให้ดูด้วยน่ะครับ เมนู ผักกะหล่ำดอก & เห็ดทอด วัตถุดิบ 1.กระหล่ำดอก 2.เห็ด 3.แป้งทอด ล้างกระหล่ำดอกและเห็ดให้สะอาด จากนั้นนำมาเด็ดให้เป็นชิ้น ก่อไฟต.. ดูเพิ่ม

1. ต้นหอม ต้นหอมเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กตระกูลเดียวกับกระเทียม มีหัวสีขาวบ้างก็ปนสีม่วงอยู่ใต้ดิน ทำหน้าที่สะสมอาหาร ใบเป็นท่อยาว ปลายแหลม ภายในกลวง ดอกมีสีขาวออกเป็นช่อ ก้านช่อดอกยาว ช่อดอกเมื่อบานมีลักษณะคล้ายร่ม มีดอกย่อยเป็นจำนวนมาก ต้นหอมกินได้ทั้งใบ ดอก และหัว มีกลิ่นฉุนและรสซ่า นิยมนำไปกินเป็นผักเคียงกับอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น ข้าวหมูแดง ส่วนใบใช้ตกแต่งโรยหน้าอาหาร และใส่ในต้ม ผัด ยำ แกงต่าง ๆ ห.. ดูเพิ่ม

วิธีดองผักกาดเขียวง่ายๆและอร่อย ล้างผักกาดเขียวให้สะอาดนะค่ะ วิธีทำก็ก็ง่ายมากๆ เรามาดูส่วนผสมกันค่ะ ส่วนผสม -ผักกาดเขียว 3 กิโลกรัม -น้ำซาวข้าว 3 ลิตร -เกลือเม็ด -น้ำเปล่า และน้ำตาลปี้บ ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะทุกท่าน.วันนี้บีพาทำชาจากสะระแหน่.เพราะว่าบีปลูกไว้แล้วกินไม่ทันฃึ่งออกเยอะสวยๆค่ะ.บีก็เลยจะเก็บมาทำชาสะระแหน่.เพราะว่าบีชอบดื่มชาแล้วก็สะระแหน่นังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมายค่ะและก็ยังดับกลิ่นปากได้ดีจร้าลมหายใจสดชื่นค่ะ.ขอบคุณทุกท่านที่มารับชมนะค่ะ ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ.วันนี้บีพาทุกนไปเก็บผักบุ่งฝรั่งเป็นผักที่เกิดเองตามธรรมาชาติ.เราสามารถนำมาปรุ่งอาหารได้.รสชาติจะออกเปรี้ยวๆนิยมเอามาำแกงเทโพค่ะ.อาหารอย่างอื่นไม่แนะนำค้ะเพราะว่ามีรสชาติเปรี้ยว.ก่อนที่เราจะทำอาหารต้องเอามาลวกน้ำก่อนเพื่อสดความเปรี้ยวค่ะ.ผักบุ้งจะออกเฉพาะน่าร้อนค่ะ.กระถิ่นฝรั่งก็จะคล้ายๆกระเฉยบ้านเราเลยค่ะ.กินกับส้มตำอร่อยค่ะ.แล้วก็จะมีดอกสีสวยด้วยจร้า.ขอบคุณมากที่มารับชมจร้า ดูเพิ่ม

ปัจจุบันเราทุกคนที่รักสุขภาพ ก็อยากจะทานพวกผักสดกันเยอะๆใช่มั้ยครับ แต่ทุกววันนี้การปลูกผักมันไม่เสมือนสมัยก่อนและก็ไม่เหมือนต่างประเทศที่เขาปลูกกันครับ ได้มีการเปิดเผยข้อมูลการสำรวจผักสดจากตลาด พบผัก 10 ชนิดที่เจอพยาธิมากที่สุดครับ ผู้เขียนแนะผู้บริโภคต้องล้างผักให้ดี รวมถึงต้องสวมถุงมือขณะล้างผักด้วยครับ เพจเฟซบุ๊ก PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้เผยผล.. ดูเพิ่ม