เมนูอาหาร

ดูเพิ่ม

จับกุ้ง- ตกกุ้งยักษ์ กุ้งล็อบสเตอร์ยักษ์ มาทำอาหาร น่ากินมาก Giant Lobster ดูเพิ่ม

กุ้งล็อบสเตอร์- กุ้งมังกร เมนูอาหาร น่ากิน ฟินเว่อร์ lobster ดูเพิ่ม

กุ้งล็อบสเตอร์ - กุ้งมังกร เมนูอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ lobster ดูเพิ่ม

ผ้าขี้ริ้ว vs สไบนาง ต่างกันยังไง? ความจริงที่หลายคนยังไม่รู้ จากชื่อบ้าน ๆ อย่าง “ผ้าขี้ริ้ว” ไปจนถึงชื่อฟังดูสวยงามอย่าง “สไบนาง” หลายคนอาจคิดว่าเป็นคนละส่วนกัน แต่ความจริงแล้ว วัตถุดิบยอดฮิตของสายเนื้อนี้คือ “สิ่งเดียวกัน” ที่ถูกเรียกต่างชื่อเท่านั้นเอง แม้ชื่อจะต่างกันสุดขั้ว แต่สิ่งที่เหมือนกันคือความอร่อยที่ครองใจคนไทยมานาน ด้วยเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวที่ทั้งนุ.. ดูเพิ่ม

รสคุณธรรม!! ผ่านพ้นการแข่งขันภารกิจ Team Challenge ไปอย่างทุลักทุเลความเหนื่อยล้ายังไม่ทันจางหาย สัปดาห์นี้ผู้เข้าแข่งขันทุกคนจะต้องเจอกับโจทย์การแข่งขันที่ทำให้เหล่าโฮมคุกแทบเป็นลมล้มทั้งยืน กับโจทย์ กล่องปริศนา เพียงแค่ทุกคนเห็นวัตถุดิบต่างก็ยืนสตั๊นท์หน้านิ่งกันเป็นแถว และเมื่อกรรมการบอกว่าจะต้องนำเอาวัตถุดิบในกล่องปริศนามาสร้างสรรค์ให้ออกมาเป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยรสคุณธรรม ยิ่งทำให้ทุกคนทั้งมึ.. ดูเพิ่ม

ภารกิจทีมสุดยิ่งใหญ่!! ผ่านพ้นรอบออดิชั่นจนได้ผู้เข้าแข่งขันตัวจริงในรายการ มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซั่น 7 จนครบถ้วน 20 คน การแข่งขันสัปดาห์นี้จึงเป็นการต้อนรับเหล่าโฮมคุก ด้วยบททดสอบที่หินที่สุดในรายการกับการแข่งขันภารกิจแบบทีมหรือ Team Challenge ซึ่งครั้งนี้เป็นการแข่งขันภารกิจทีมที่ยิ่งใหญ่เพราะเป็นครั้งแรกของการแข่งขันแบบทีม ดังนั้นแต่ละคนเลยรู้สึกตื่นเต้น แต่ที่ทำเอาทั้งสองทีมถึงกับอึ้งหน้าต.. ดูเพิ่ม

อาหารที่แพงที่สุดในโลกไม่ได้มีจำนวนจำกัดแค่ไม่กี่อย่าง แต่มักจะถูกจัดอันดับตาม วัตถุดิบหายาก และ เมนูที่สร้างขึ้นมาพิเศษ ซึ่งราคาจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและการประมูล หากจะแบ่งกลุ่มตามความ "ลิ้นเคลือบทอง" ปี 2026 นี้ นี่คือเหล่าตัวตึงที่ครองแชมป์แน่นอน สำหรับวัตถุดิบธรรมชาติระดับ "ชนชั้น Elite หรือ กลุ่มคนที่มีอิทธิพล มีอำนาจ หรือมีความมั่งคั่งสูงที่สุดในสังคม" เหล่านี้ ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่มัน.. ดูเพิ่ม

เบคอน จากภูมิปัญญาโบราณสู่ความหอมกรอบระดับโลก เรื่องราวอาหารที่ครองใจผู้คนมากว่า 3,500 ปี เบคอน คือหนึ่งในอาหารที่ผู้คนทั่วโลกหลงรักมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าแบบตะวันตก แฮมเบอร์เกอร์ร้อน ๆ หรือแม้แต่เมนูฟิวชันในร้านอาหารหรู เบคอนยังคงเป็นวัตถุดิบที่สร้างความสุขให้กับผู้คนทุกวัฒนธรรม ความหอมเฉพาะตัว เสียงกรอบเมื่อทอด และรสชาติเค็มมันที่ลงตัว ทำให้มันกลายเป็นอาหารที่ยากจะต้านทานแต่รู้หรือไม่ว่า .. ดูเพิ่ม

โจทย์ทิ้งทวน..ทั้งโหดทั้งหิน!! ผ่านพ้นสัปดาห์แรกได้ 12 คนที่ได้รับผ้ากันเปื้อนเป็นตัวจริงใน MasterChef Thailand Season 7 เข้าสู่สัปดาห์ที่สองความยากและโอกาสก็จะเริ่มน้อยลง โดยเฉพาะโจทย์การแข่งขันของสัปดาห์นี้บอกเลยว่าทั้งโหดและหินเพราะเป็นโจทย์ที่จะวัดว่าใครคือคนที่เหมาะสมกับการที่จะได้รับผ้ากันเปื้อนจริงๆ เมื่อกรรมการเรียกผู้เข้าแข่งขันไปยืนพร้อมให้กับกางร่มซึ่งก็ทำเอาแต่ละคนต่างก็ลุ้นกันสุดๆว่า.. ดูเพิ่ม

ในทุกๆปี เมื่อกระแสน้ำจากต้นน้ำไหลหลากลงมา จนเต็มลำคลองและแม่น้ำในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของเวียดนาม [ดินแดนลุ่มน้ำโขงตอนล่าง] ผู้คนในพื้นที่ก็จะก้าวเข้าสู่ฤดูกาลทำมาหากินอันคุ้นเคยที่เรียกว่า "ฤดูน้ำหลาก" พร้อมๆกับดอกกระเจียวป่า ปลาลิ้นหมา กุ้งก้ามกรามแล้วนั้น ปลาดอลฟินน้ำจืดของภาคตะวันตก ที่ชาวบ้านเรียกว่า "ปลาคาเฮียว" ก็กลายเป็นผลผลิตท้องถิ่นอันโดดเด่นอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในภาพรวมของวัฒนธรร.. ดูเพิ่ม

กลายเป็นประเด็นร้อนบนโลกออนไลน์อีกครั้ง เมื่อกระแสจากฝั่งกัมพูชาถูกจับตาอย่างหนัก หลังมีการนำอาหารและขนมที่คุ้นหน้าคุ้นตาคนไทยจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีน บัวลอย ขนมต้ม ไปจนถึงขนมหวานไทยหลากชนิด ไปอ้างอิงว่าเป็น “อาหารเขมรโบราณ” พร้อมตั้งชื่อใหม่ในสไตล์ของตนเอง เช่น เค้กเขมร หรือ เส้นเขมร แบบไม่เขินอาย หลายเมนูที่ถูกกล่าวอ้างนั้น มีหลักฐานทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และวิถีชีวิตที่ผูกพั.. ดูเพิ่ม

ไก่ทอดซอสเกาหลีเป็นเมนูที่มาแรงต่อเนื่อง เพราะรวมทุกอย่างที่คนชอบไว้ในจานเดียว—ไก่ทอดกรอบ ๆ ซอสหวานเผ็ดเข้มข้น สีแดงเงาน่ากิน และกลิ่นหอมชวนหิว สูตรนี้ออกแบบมาให้ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ซอสเกาะดีไม่ไหลเยิ้ม เหมาะทั้งทำกินเองและทำขายหน้าร้าน/เดลิเวอรี โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยาก หัวใจของเมนูนี้มี 3 อย่างคือ การหมักไก่, การทอดสองรอบ, และ ซอสที่เคี่ยวได้จังหวะ ถ้าทำครบ จะได้ไก่ที่กรอบด้านนอก นุ่มฉ.. ดูเพิ่ม

ไก่ย่างซอสหวานเผ็ดเป็นเมนูที่ขายดีไม่แพ้หมูปิ้ง เพราะรสชาติถูกปากคนส่วนใหญ่ หวานนำ เผ็ดตาม เค็มมันปลายลิ้น ยิ่งย่างบนเตาถ่านแล้วทาซอสฉ่ำ ๆ กลิ่นจะหอมดึงคนตั้งแต่ยังไม่สุก สูตรนี้ออกแบบมาให้ เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง แม้ย่างซ้ำหลายรอบ เหมาะทั้งทำกินเองในครอบครัวและทำขายตามตลาดนัด หน้าโรงเรียน หรือหน้าบ้าน หัวใจของไก่ย่างสูตรนี้มี 3 อย่างคือ การเลือกชิ้นไก่ การหมักให้เข้าเนื้อ และซอสที่เคลือบติดดีไม่ไหม.. ดูเพิ่ม

แกงเขียวหวานถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่หลายคนคุ้นเคย รสชาติเด่นคือความหอมมันของกะทิ ผสานกับความเผ็ดนุ่มลึกของพริกแกงและสมุนไพรไทย หากเตรียมวัตถุดิบให้ครบและใช้ในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้แกงออกมากลมกล่อม สีสวย และน่ารับประทานตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย บทความนี้รวบรวมวัตถุดิบแกงเขียวหวานแบบเข้าใจง่าย เหมาะทั้งมือใหม่และคนที่อยากทำขายหรือทำกินเองที่บ้าน วัตถุดิบหลัก (สำหรับ 2–3 ที่) 1️⃣ เนื้อไก.. ดูเพิ่ม