เมนูอาหาร

เปิดเมนูเหมือนจะเลือกใหม่ แต่สมองมีตัวเต็งอยู่แล้ว เข้าร้านประจำ นั่งโต๊ะเดิม รับเมนูมาเปิดตั้งแต่หน้าแรก ไล่ดูรูปอาหารทีละจาน บางครั้งยังทำหน้าครุ่นคิดจริงจังเหมือนกำลังตัดสินใจครั้งสำคัญ พอพนักงานเดินมาถึงโต๊ะ กลับพูดชื่อเมนูเดิมที่กินมาตลอดแบบแทบไม่ต้องคิด พฤติกรรมนี้ไม่ได้แปลว่าเปิดเมนูเล่นๆ เสียทีเดียว เพราะระหว่างที่สายตากำลังไล่ดูรายการอาหาร สมองกำลังทำงานอยู่หลายชั้นพร้อมกัน สมองชอบตัวเลื.. ดูเพิ่ม

คำว่า "อาหารแปลก" จริงๆแล้วไม่มีคำตอบที่แน่นอน เพราะอาหารที่คนหนึ่งมองว่าแปลก อาจเป็นอาหารธรรมดามากสำหรับอีกคนก็ได้ สิ่งที่เรากินกันเป็นประจำในประเทศหนึ่ง อาจกลายเป็นของประหลาดสำหรับคนอีกประเทศหนึ่งก็ได้ ตัวอย่างง่ายๆ คือ บางคนอาจคิดว่ามันฝรั่งบดเป็นอาหารธรรมดา แต่สำหรับเด็กบางคนมันอาจดูแปลกมาก!! เป็นต้น... เรื่องอาหารจึงขึ้นอยู่กับวัฒนธรรม ความเคยชิน และ รสนิยมของแต่ละคน แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังมีอา.. ดูเพิ่ม

5 เมนูอาหารฝรั่ง ราคาประหยัดยอดนิยมอาหารฝรั่งไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงเสมอไป เพราะมีหลายเมนูที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ทำง่าย และ ทำครั้งเดียวสามารถรับประทานได้หลายมื้อ จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการประหยัดค่าใช้จ่าย นักเรียน นักศึกษา หรือ คนที่เพิ่งเริ่มหัดทำอาหาร เมนูเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป และ ใช้เวลาในการทำไม่นานนัก...เมนูแรก คือ "มักกะโรนีชีส" เป็นอาหารที่ได้ร.. ดูเพิ่ม

ถ้าผัดกะเพราคือเมนูสิ้นคิดฝั่งอาหารตามสั่ง "ส้มตำซั่ว" ก็คือเมนูคิดอะไรไม่ออกบอกตำซั่วของวงการอาหารอีสานขนานแท้ครับ วันไหนที่รู้สึกเบื่อ ๆ อาหาร รสชาติชีวิตจืดชืดเกินไป ร่างกายจะรีบสั่งการให้เราเดินดิ่งไปหน้าร้านส้มตำทันที แล้วสั่งประโยคเด็ดว่า “ป้าครับ... ตำซั่วปูปลาร้า เผ็ด ๆ นัว ๆ จานหนึ่ง!” แต่เคยสังเกตกันไหมครับว่า ทำไมต้องเป็น "ตำซั่ว"? ทั้งที่ตำไทย ตำปู หรือตำปลาร้าธรรมดาก็อร่อ.. ดูเพิ่ม

หลากหลายเมนูบนโต๊ะอาหาร เรามักพบถ้วยเล็กๆ 1 ถ้วย ที่แทบจะขาดเสียไม่ได้จริงๆ ถ้วยเล็กๆ บนโต๊ะ ที่มีส่วนผสมของพริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว หรือบางครั้งก็มีกระเทียม หรือหัวหอมแดงซอยลงไปด้วย จะรับประทานอาหารแต่ละคำ อดไม่ได้ที่จะตักเหยาะบนอาหารก่อนรับประทานทุกคำ เรามักจะเรียกว่า น้ำปลาพริก หรือ พริกน้ำปลา!! เครื่องเคียงง่ายๆ มีที่มานะคะ ต้องย้อนกลับไป สมัยอยุธยา พริก ไม่ได้มีในไทย แต่พริกเดินทางมาจากทวีปอเ.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

ผ้าขี้ริ้ว vs สไบนาง ต่างกันยังไง? ความจริงที่หลายคนยังไม่รู้ จากชื่อบ้าน ๆ อย่าง “ผ้าขี้ริ้ว” ไปจนถึงชื่อฟังดูสวยงามอย่าง “สไบนาง” หลายคนอาจคิดว่าเป็นคนละส่วนกัน แต่ความจริงแล้ว วัตถุดิบยอดฮิตของสายเนื้อนี้คือ “สิ่งเดียวกัน” ที่ถูกเรียกต่างชื่อเท่านั้นเอง แม้ชื่อจะต่างกันสุดขั้ว แต่สิ่งที่เหมือนกันคือความอร่อยที่ครองใจคนไทยมานาน ด้วยเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวที่ทั้งนุ.. ดูเพิ่ม

รสคุณธรรม!! ผ่านพ้นการแข่งขันภารกิจ Team Challenge ไปอย่างทุลักทุเลความเหนื่อยล้ายังไม่ทันจางหาย สัปดาห์นี้ผู้เข้าแข่งขันทุกคนจะต้องเจอกับโจทย์การแข่งขันที่ทำให้เหล่าโฮมคุกแทบเป็นลมล้มทั้งยืน กับโจทย์ กล่องปริศนา เพียงแค่ทุกคนเห็นวัตถุดิบต่างก็ยืนสตั๊นท์หน้านิ่งกันเป็นแถว และเมื่อกรรมการบอกว่าจะต้องนำเอาวัตถุดิบในกล่องปริศนามาสร้างสรรค์ให้ออกมาเป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยรสคุณธรรม ยิ่งทำให้ทุกคนทั้งมึ.. ดูเพิ่ม

ภารกิจทีมสุดยิ่งใหญ่!! ผ่านพ้นรอบออดิชั่นจนได้ผู้เข้าแข่งขันตัวจริงในรายการ มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ซีซั่น 7 จนครบถ้วน 20 คน การแข่งขันสัปดาห์นี้จึงเป็นการต้อนรับเหล่าโฮมคุก ด้วยบททดสอบที่หินที่สุดในรายการกับการแข่งขันภารกิจแบบทีมหรือ Team Challenge ซึ่งครั้งนี้เป็นการแข่งขันภารกิจทีมที่ยิ่งใหญ่เพราะเป็นครั้งแรกของการแข่งขันแบบทีม ดังนั้นแต่ละคนเลยรู้สึกตื่นเต้น แต่ที่ทำเอาทั้งสองทีมถึงกับอึ้งหน้าต.. ดูเพิ่ม

อาหารที่แพงที่สุดในโลกไม่ได้มีจำนวนจำกัดแค่ไม่กี่อย่าง แต่มักจะถูกจัดอันดับตาม วัตถุดิบหายาก และ เมนูที่สร้างขึ้นมาพิเศษ ซึ่งราคาจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและการประมูล หากจะแบ่งกลุ่มตามความ "ลิ้นเคลือบทอง" ปี 2026 นี้ นี่คือเหล่าตัวตึงที่ครองแชมป์แน่นอน สำหรับวัตถุดิบธรรมชาติระดับ "ชนชั้น Elite หรือ กลุ่มคนที่มีอิทธิพล มีอำนาจ หรือมีความมั่งคั่งสูงที่สุดในสังคม" เหล่านี้ ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่มัน.. ดูเพิ่ม