เมนูอาหาร

ลูกประสักเชื่อมเป็นขนมหวานพื้นเมืองของจังหวัดจันทบุรีที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน เนื่องจากลูกประสักเป็นพืชป่าชายเลนที่พบได้น้อยขึ้น อีกทั้งกรรมวิธีการทำก็ค่อนข้างซับซ้อน ทำให้ขนมชนิดนี้เริ่มเลือนหายไปจากสังคมไทย ลูกประสัก – ผลไม้ป่าชายเลนหายาก ลูกประสักเป็นผลไม้ที่พบในป่าชายเลน มีลักษณะคล้ายมะกอกทะเล เปลือกบาง เนื้อในมีรสเปรี้ยวอมหวาน สามารถรับประทานสดหรือนำมาแปรรูปเป็นขนมหวานได้ หนึ่งในเมนูขึ.. ดูเพิ่ม

ผำ....เป็นพืชน้ำที่รักความสะอาดล้นเหลือ มีคุณค่าทางสารอาหารเกินคำบรรยาย บ้านเกิด Okay อยู่ พิษณุโลก ขอกล่าวจักหน่อยเด้อ อิ อิ อิ ภูมิใจอ่ะ "พระพุทธชินราชงามเลิศ ถิ่นกำเนิดพระนเรศวร สองฝั่งน่านล้วนเรือนแพ หวานฉ่ำแท้กล้วยตาก ถ้ำและน้ำตกหลากตระการตา" ย้อนไปสัก 40 ปี เพื่อนๆเคยได้ยินประโยคที่ว่า *** ผักสวนครัว รั้วกินได้ *** "ผักสวนครัว รั้วกินได้" หมายถึง การปลูกพืชผักที่สามารถรับประทานได้ตามแนวรั้วบ.. ดูเพิ่ม

"ตอนผมลำบาก พวกคุณไปอยู่ไหนมา?" ความหมายที่แท้จริงของ 'เชฟกระทะฮ้าง' หลังโพสต์ตัดพ้อเรื่องภาษี ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา โลกออนไลน์ได้เห็นโพสต์สุดสะเทือนใจจาก เชฟกระทะฮ้าง ซึ่งเป็นที่รู้จักในวงการอาหารจากสไตล์การทำอาหารที่ดุดันและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่โพสต์ล่าสุดของเขากลับเต็มไปด้วยความน้อยใจ หลังจากที่ต้องเผชิญปัญหาเรื่องภาษี ประโยคที่ว่า "ตอนผมลำบาก พวกคุณไปอยู่ไหนมา?" ที่เขาโพสต์นั้น ไม่ใช่เพี.. ดูเพิ่ม

ขนมปังที่ไหม้เกรียมในเตาอบของเมืองปอมเปอี ยังคงเป็นพยานเงียบที่เล่าเรื่องราววิถีชีวิตของชาวโรมันเมื่อเกือบสองพันปีก่อน ในช่วงเวลาที่ภูเขาไฟวิสุเวียสปะทุอย่างรุนแรงในปี ค.ศ. 79 ขนมปังเหล่านี้ถูกเก็บรักษาไว้ใต้ชั้นเถ้าภูเขาไฟ ทำให้เรามองเห็นรูปแบบการทำอาหารของชาวโรมันโบราณได้อย่างชัดเจน ทั้งรูปร่างที่โดดเด่นและเทคนิคการขีดแบ่งส่วน ซึ่งสะท้อนถึงกระบวนการอบที่เป็นเอกลักษณ์ของยุคนั้น ปัจจุบัน ขนมปังจา.. ดูเพิ่ม

6 เมนูต้อนรับสงกรานต์ เริ่ดไม่ซ้ำบ้านอื่น! สงกรานต์ทั้งทีจะให้มากินแกงส้ม ต้มยำ หรือไก่ย่างแบบเดิม ๆ มันก็ไม่เริ่ดพอ! ใครอยากเพิ่มสีสันให้โต๊ะอาหาร ลองมาทำ 6 เมนูนี้กัน รับรองว่าไม่ซ้ำใคร แขกมาก็ต้องร้องว้าววว! 🎉 1. ข้าวแช่สายไหม – หอมเย็นชื่นใจ สีสวยน่ากิน ข้าวแช่ธรรมดามันไม่เก๋พอ! ต้องนี่เลย "ข้าวแช่สายไหม" ใช้ข้าวหอมสีม่วงจากดอกอัญชัน แช่น้ำอบควันเทียนเย็นฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับลูกกะปิทอด ไชโป๊.. ดูเพิ่ม

ยำหมูยอ: เมนูยอดฮิตจากหมูยอที่มีความหลากหลายและรสชาติจัดจ้าน สวัสดีครับเพื่อน ๆ ทุกคน วันนี้เราจะมาพูดถึงหนึ่งในเมนูยำยอดฮิตที่สามารถทำง่าย ๆ ที่บ้าน แต่รสชาติอร่อยจนทำให้คุณหยุดไม่ได้ นั่นคือ ยำหมูยอ ครับ! เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในไทยและต่างประเทศ เพราะความอร่อยและการทำที่ง่าย แถมยังสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบส่วนตัวเลยครับ สำหรับวันนี้เราจะพาไปล้วงลึกถึงทุกซอกทุกมุมของการทำ ยำห.. ดูเพิ่ม

🥘🍲🍜🍛🥗 อาเซียน เป็นภูมิภาคที่มีเสน่ห์ทางวัฒนธรรมและอาหารที่หลากหลายไม่เหมือนใคร หากคุณมีโอกาสเดินทางไปยังประเทศสมาชิกอาเซียน อย่าพลาดลอง "อาหารประจำชาติ" ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ สะท้อนถึงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และวัตถุดิบท้องถิ่นที่โดดเด่น อาหารประจำชาติ 10 ประเทศในอาเซียน 1. บรูไน – Nasi Katok อาหารจานเรียบง่ายแต่รสชาติเข้มข้น ประกอบด้วยข้าวหอมมะลิ ไก่ทอด และซอสซัมบัลเผ็ดหวาน 2. กัมพ.. ดูเพิ่ม

ปลาสลิดบางบ่อ เป็นชื่อที่คนไทยคุ้นเคยกันดีเมื่อนึกถึงปลาสลิดคุณภาพเยี่ยมที่มีรสชาติอร่อย กลิ่นหอม และเนื้อแน่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกนำมาทอดกรอบหรือทำเป็นปลาสลิดแดดเดียว แล้วทำไมถึงต้องเป็น บางบ่อ? 1. บางบ่อ – แหล่งเพาะเลี้ยงปลาสลิดที่มีชื่อเสียง บางบ่อ เป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดสมุทรปราการ ที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมกับการเพาะเลี้ยงปลาสลิด ทั้งแหล่งน้ำที่มีคุณภาพและเทคนิคการเลี้ยงแบบดั้งเดิม ป.. ดูเพิ่ม

5 เมนูสิ้นเดือน! เปิดตู้เย็นครีเอทจานเด็ด อิ่มคุ้มประหยัด สำหรับชาวหอ สิ้นเดือนมาทีไร เงินในบัญชีหายไปไหนหมดก็ไม่รู้! แต่ไม่เป็นไร ถึงเงินจะหมดแต่เรายังมีของเหลือในตู้เย็น วันนี้เดี้ยนเลยขอพาทุกคนเปิดตู้เย็นมาดูกันว่ามีอะไรเหลือบ้าง แล้วเราจะรังสรรค์มันให้กลายเป็น 5 เมนูสุดคุ้ม อร่อย ทำง่าย และประหยัดสุดๆ มาดูกันว่าของเหลือเหล่านี้จะแปลงร่างเป็นเมนูอะไรได้บ้าง! ของที่มีในตู้เย็นวันนี้: ผักกาดขาว .. ดูเพิ่ม

แจกสูตรเด็ด! วิธีทำยำแมงดา หอมอร่อย รสจัดจ้าน สไตล์ไทยแท้ ยำแมงดา เป็นเมนูพื้นบ้านที่มีรสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์จากแมงดานา ถือเป็นอาหารสุดแซ่บที่คนรักอาหารไทยต้องลอง มาดูวิธีทำกันเลย! วัตถุดิบ แมงดาทะเลเผา 1ตัว กุ้งลวกหรือหมูสับ (เลือกตามชอบ) 100 กรัม หอมแดงซอย 2 หัว ตะไคร้ซอย 2 ต้น พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด (ปรับตามระดับความเผ็ดที่ต้องการ) น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลป.. ดูเพิ่ม

แกงหอยขม เป็นอาหารพื้นบ้านของไทยที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น หอมเครื่องแกงแบบไทยแท้ ผสมผสานกับเนื้อหอยขมที่เคี้ยวหนึบ ทำให้เป็นเมนูที่หลายคนหลงรัก ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับความอร่อยของแกงหอยขม1. หอยขมสดใหม่ – ควรเลือกหอยขมที่ยังมีชีวิต แช่น้ำสะอาดหลายชั่วโมงเพื่อล้างเมือกและสิ่งสกปรก2. เครื่องแกงโขลกสด – ใช้พริก ข่า ตะไคร้ กระชาย และกะปิ โข.. ดูเพิ่ม