เมนูอาหาร

ภาพกรรมวิธีการทำ ลาบปูนา อร่อยๆ จ้า....ช่วงนี้ฝนตกมาถี่...วันนี้เพื่อนในเฟส ของ จขพ. เขาส่งมาให้ดูพอดี เลยเอามาให้ได้ชมกันจ้า - เริ่มจากปอกเปลือกให้เรียบร้อย - โขลกปูนาที่เตรียมเอาไว้ให้ละเอียด - คลุกพริกที่เตรียมเอาไว้ อันนี้เลือกได้ตามชอบจ้า ว่าจะเอาแนวไหน ใส่ Add on อย่างข้าวคั่วไปด้วยตามชอบ จะได้นัวๆเด้อ - เอาส่วนผสมทั้งหมดผัดให้เข้ากันจนแห้ง - ทิ้งให้เย็น เอาไว้คลุกข้าวกิน หรือ กินกับผักแนมตา.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้ยังต้องเจอล็อคดาวน์แถมร้านต่างๆ ต้องปิดไปซื้อหาไม่สะดวก ถ้าหากว่า ซื้อของมาตุนทำอาหารได้ก็แนะนำเมนูเหล่านี้เลย ทั้งอร่อย ทำไม่ยาก กินแก้เบื่อได้อย่างแน่นอน ทีเด็ดอยู่ที่หัวหอม ใส่กระชายเยอะๆ หน่อยอร่อยแน่ จะใส่กะเพราหรือโพระพาเพิ่มก็ได้ หากชอบเผ็ดหน่อย แนะนำให้ใส่พริกลงไปด้วย เพิ่มความหอมอร่อย ผักใบเขียวดีต่อร่างกาย ยำปลาทู หรือจะใช้ปลาทูน่าก็ได้ มีสมุนไพรดีๆ เยอะเลยต้านไวรัสได้แน่นอน โรลไก.. ดูเพิ่ม

ยอดวิวทะลุล้าน กับข้าวผัดซีอิ๊ว เชื่อว่าอาจจะเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ข้าวผัดซีอิ๊วเป็นอาหารที่สามารถทำรับประทาน ได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วัตถุดิบก็หาง่ายไม่มีอะไรมากมาย วันนี้ไข่เจียว จะพาเพื่อนๆ ไปดูวิธีการทำข้าวผัดซีอิ๊วดําโบราณ เมื่อสาว TikTok ท่านหนึ่งโพสต์คลิปทำ ข้าวผัดซีอิ๊วดําสตรโบราณ ทำเอาชาวเน็ตถึงกับตะลึง ชมคลิป https://www.tiktok.com/@pangya1118/video/6979003773892971803 ดูเพิ่ม

สวัสดีจ้า วันนี้ป้ามีเมนูอาหารแซ่บ ๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ เป็นหมูสับคั่วกระชาย รสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อม ราดกับข้าวสวยร้อน ๆ โปะไข่ดาวซักฟอง อร่อยสุด ๆ ค่ะ กระชายเป็นสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณใช้เป็นยาแก้ท้องร่วง ท้องเดิน ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดท้อง แก้บิด แก้โรคกระเพาะ แก้ลำไส้ใหญ่อักเสบ ยาบำรุงหัวใจ แก้ใจสั่น บำรุงกำหนัด ลดน้ำตาลในเลือด ยารักษาริดสีดวงทวาร ยาแก้ไอ แก้แผลในปาก ยาอายุวัฒนะ มีรสเผ็ดร้อนขม กลิ่.. ดูเพิ่ม

การทานอาหารมื้อเช้า นอกจากเป็นการเติมพลังให้กับร่างกายหลังจากอดอาหารมาทั้งคืนแล้ว ยังช่วยเพิ่มความจำ และลดความเสี่ยงการเกิดหลากหลายโรคได้อีกด้วย ยิ่งถ้าใครที่ทำงานดึกจนต้องอดตาหลับขับตานอน หรือพักผ่อนน้อยมาด้วยละก็ ลองเริ่มต้นวันใหม่ด้วยเมนูอาหารเช้าต่อไปนี้ เพื่อให้ทั้งวันเป็นวันที่ดี มีแรงลุยงานกันต่อได้เลย น้ำเปล่า ตื่นแล้วดื่มน้ำก่อนได้เลย จะช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนในร่างกาย ทำให้สดชื่น พร้อมต.. ดูเพิ่ม

ยำไก่กระทงทอง ดูเพิ่ม

โดยปกติแล้วน้ำปลาสำหรับคนญี่ปุ่น ถือว่าเป็นเครื่องปรุงรสลึกลับ ที่คนญี่ปุ่นกินกันไม่ค่อยเป็นสักเท่าไรนัก เพราะมันมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์พอสมควร และ หลายๆคนก็เลยซื้อมาเพราะ ความอยากรู้อยากเห็น แล้วก็วางทิ้งไว้ในครัว เพราะไม่รู้จะเอาไปทำอะไร แต่ก็มีคนญี่ปุ่นเอาเจ้าน้ำปลานี้ มาแนะนำลงในทวิตเตอร์ว่า จริงๆแล้วมันเป็นของที่เด็ดมากๆเลยนะ ถ้าซื้อมาแล้วแต่ไม่รู้ว่าจะทำยังไงกับมันดี ก็เอามาใช้ทำข้าวผัดสิ!!.. ดูเพิ่ม

ไก่ต้มสมุนไพรที่ทำง่าย อร่อย ซดน้ำคล่องคลอ เพียงแค่ตำพริก กระเทียม ตะไคร้ พอหยาบ ๆ จากนั้นนำไปผัดพอหอม ใส่ไก่ส่วนที่ชอบลงไป ผัดต่อนิดหน่อย จากนั้นเติมน้ำ รอให้เดือด ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายโรยต้นหอมนิดหน่อย เป็นอันเสร็จพิธี ตักราดข้าวก็ได้ หรือกินเปล่า ๆ ก็ดี เจ้าของกระทู้กินไก่อีกแล้ว เมนูที่แล้วก็ข้าวมันไก่ (แต่กินบนบกเด้อ มิได้ลากลงไปกินในน้ำ ) ดูเพิ่ม

วันนี้ป้ามีสูตรและวิธีทำราดหน้าเส้นใหญ่ทอดกรอบหมูหมักมานำเสนอจ้า วิธีทำสามารถรับชมตามวิดีโอได้เลยนะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ ส่วนของหมูหมักค่ะ 1.น่องลายหมูสไลด์ 150 กรัม 2.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ 3. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ 4. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ ใช้น้ำมันงาก็ได้นะคะ 6. ไข่ไก่ 1 ฟอง 7. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ส่วนของเส้นใหญ่ทอดกรอบ 1. เส้นใหญ่ 200 กรัม สำหรับ 2 ที.. ดูเพิ่ม

ดูแล้วทำให้นึกถึงช่วงสมัยเรียนตอนเด็กๆที่เวลาเช้าๆก่อนไปโรงเรียนแม่จะทำอาหารให้กินทุกเช้า และเมนูที่รีเควสบ่อยที่สุดก็คือข้าวผัดนั่นเอง เพราะกินไม่เคยเบื่อเลยข้าวผัดฝีมือของแม่คือที่สุดอะ ตอนเด็กชอบอาหารเมนูอะไรมากที่สุด https://www.bugaboo.tv/finfinchannel/chaneehobfang/546819?refid=2303 ดูเพิ่ม

เมนูเด็กเส้นมาแล้วจ้า วันนี้ป้ามีเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดต้มยำกุ้งน้ำข้นแบบแห้ง ๆ มาฝากทุกคนนะคะ เป็นสูตรง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้แถมอร่อยด้วยค่ะ จับหมูสามชั้นคั่วพอเกรียมๆ ใส่กระเทียมสับ ใส่พริกแห้ง ผัดให้เหลืองหอม ตอกไข่ลงไป ตามด้วยเส้นบะหมี่ ปรุงรส ตบท้ายด้วยดอกหอม เท่านี้ก็ได้ผัดบะหมี่รสแซ่บแล้วค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ 1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งน้ำข้น 2 ห่อ ใช้ยี่ห้อใดก็ได้ .. ดูเพิ่ม

20 เมนู "เมนูอาหารไทยโบราณ" หากินยาก อร่อยจนเหมือนบรรพบุรุษมาทำให้ วันนี้ ขอนำเสนอเมนูอาหารที่หากินได้ยากกับ 20 เมนู "เมนูอาหารไทยโบราณ" หากินยาก อร่อยจนเหมือนบรรพบุรุษมาทำให้! ขอบอกเลยว่าถึงจะไม่เคยกินแต่ทำตามได้อย่างแน่อน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรบ้างก็ตามมาเลย 1.ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ 2.แกงหอยเสียบใบมะขามอ่อน 3.ขนมจีนซาวน้ำ 4.ต้มกะทิหมู 5.หมูสร่ง 6.ยำใหญ่ 7.สะเดาน้ำปลาหวาน 8.น้ำพริกลงเรือ 9.ข้าวผัดร.. ดูเพิ่ม

สวัสดีจ้า วันนี้ป้ามาชวนทุกคนทำหมี่ซั่ว หมี่เตี๊ยว เหมี่ยนเซี่ยน หมี่มงคล ทานแล้วอายุยืนยาวในช่วงเทศกาลตรุษจีนกันค่ะ สูตรนี้ป้าผัดใส่กุนเชียงแบบกุนเชียงเนื้อๆ เน้นๆ มันน้อย หวานน้อยด้วยนะคะ เวลาทานกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ น้ำจิ้มไก่ หรือพริกน้ำปลาอร่อยมากๆ เลยทีเดียวค่ะ หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ หมี่ทำมือสีสันสดใส เหนียวนุ่ม น่าทาน วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ 1.หมี่ซั่วแบบแห้ง 300 กรัม 2. กุนเชีย.. ดูเพิ่ม

#เมนูยำ #อาหารอีสาน #ยำสตอเบอร์รี่ วัตถุดิบ 1.สตอเบอร์รี่ 2.น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ 3.ผงชูรส 1 ช้อนชา 4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 5.ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ 6.พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ทำความสะอาดสตอเบอร์รี่ของเราก่อนแล้วตัวขั้วออกแล้วล้าง และนำมาผ่าครึ่ง 2.การทำน้ำยำสูตรอีสาน เทน้ำปลาร้า ลงไปในถ้วย ใส่ ผงชูรส และ พริกป่น น้ำตาลทราย ข้าวคั่ว จากนั้นเราก็คนๆให้ส่วนผสมเข้ากัน 3. นำน้ำยำ.. ดูเพิ่ม

ผัดมันฝรั่ง อร่อยง่ายๆ #มันฝรั่งผัด #มันฝรั่ง #ผัดมันฝรั่ง วัตถุดิบ1.มันฝรั่ง 2 ลูก2.พริกแห้ง 4 เม็ด3.น้ำตาล 1 ช้อนชา4.น้ำเปล่า 1 ถ้วยน้ำจิ้ม5.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.การเตรียมมันฝรั่ง ให้ เราปลอกเปลือกมันฝรั่งออกก่อน แล้ว ทำการหั่นเป็นแว่นๆ และ หั่นให้เป็นเส้น เส้นขนาด เล็กกว่ามันฝรั่งทอดนิดหน่อย 2.นำมันมันฝรั่งที่หั่นแล้ว นำไปล้างน้ำ 6 น้ำ เพื่อให้แป้งในมันฝรั่งออก จะได้ ออกมาคล้ายๆ หน่อไม.. ดูเพิ่ม

สุกี้ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ลาวา สุดยอด เมนูไข่ เหมาะกับคนลดน้ำหนัก วัตถุดิบ ไข่ไก่6 ฟอง วุ้นเส้น1 ห่อ ผักกาดขาว แครอท คื่นช่าย กุ้ง6 ตัว ปลาหมึก2 ตัว ซอสปรุงรส2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำจิ้มสุกี้ 3 ช้อนโต๊ะ ผักชี ต้นหอม ซอย น้ำซุป1/2 ถ้วย วิธีทำ 1.นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำก่อน และล้างทำความสะอาดผักทุกอย่าง 2.เตรียมไข่ไก่ ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไ.. ดูเพิ่ม

เห็ดงอกในหม้อไฟแบบเกาหลี ทำกินที่ไทยอร่อยไม่แพ้กัน(พากย์ภาษาอีสาน) วัตถดิบ 1.ผักกาดขาว 1 หัวใหญ่ 2.กระเทียม 8-10 กีบ 3.เห็ดชิเมจิขาว 1 ห่อ 4.หมูสไลด์ 200 กรัม 5.โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 8.ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาล ทราย 1 ซ้อนโต๊ะ 10.งาขาว ไว้โรยหน้า วิธีทำ 1.ล้างทำความสะอาดผักกาดขาว แล้วนำมาตัดหัวและตัดท้าย เราจะใช้แค่ส่วนกลาง 2.เตรียมน้ำราด ตักโคชูจัง ลง.. ดูเพิ่ม

ก้อยหอยเชอรรี่ เป็นอีกอาหาอาหารที่ทางภาคอีสานได้นำ เอาหอยเชอรรี่ศัตรูพืชมาแปรรุปเป็นอาหาร ออกมาได้แบบ แซ่บๆ หอมๆ บ่เว้าหลายมันเจ็บคอ (งด มาม่า นะจ๊ะ) วัตถุดิบและการปรุง ก็มีดังนี้ วัตถุดิบ 1.หอมแดง 2 หัว (หั่น ) 2.ต้นหอมซอย 1 ต้น 3.ผัดชีซอย 1 ต้น 4.ใบสาระแหน่ 1 ต้น 5.หอยเชอรี่ (ตามความชอบ) 6.มะนาว 3 ลูก 7.น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (หรือตามความชอบ) 10.ข้าวคั่ว 1.. ดูเพิ่ม

น้ำพริกอ่องสูตรทำกินแบบง่ายๆ วันนี้แอดจะพาทุกคนเข้าสวนเก็บมะเขือเทศมาทำเมนูเมืองเหนือ "น้ำพริกอ่อง" แบบลำๆกันจ้า วัตุดิบหาเก็บเอาจากข้างบ้านกันเลยทีเดียว ว่าแล้วอย่ารอช้า ไปเข้าครัวกันเลยจ้าววว ส่วนประกอบ 1.มะเขือเทศลูกเล็ก 2.หมูดสับ 3.พริกแห้ง 4.กระเทียม 5.หอมแดง 6.กะปิ 7.น้ำตาล 8.เกลือ 9.รสดี 10.ต้นหอม ผักชี รับชมวิธีการทำน้ำพริกอ่องคลิกลิ้งค์ข้างล่างเลยจ้า ตำเครื่องนำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กะ.. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม ปีกกลางไก่ 500 กรัม น้ำปลาแท้หอม ๆ 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัด 4 ช้อนโต๊ะ งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ingredient Chicken Wings 500 grams 3 tablespoons authentic fragrant fish sauce 1 teaspoon ground pepper 4 tablespoons crispy flour 4 tablespoons cold water 2 tablespoons white sesame ดูเพิ่ม