อาหารไทย
อาหารไทยส่วนใหญ่ที่ต่างชาติชื่นชอบ
เรื่องของอาหารไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าไทยเรานั้นเป็นประเทศที่มีอาหารที่หลากหลาย และมีขายอยู่แทบจะตลอดเวลา อาหารของไทยนั้นมีรสชาติที่บอกได้ว่าครบรส ไม่ว่าจะเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ไทยเรานำมาผสมผสานได้ลงตัวเป็นอย่างมาก เมื่อต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยส่วนหนึ่งก็เกิดจากชื่นชอบในอาหารของประเทศไทย เราได้ยกเอาอาหารที่ต่างชาติส่วนมากมักสั่งทาน และชื่นชอบ อันได้แก่ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวหมูปิ้.. ดูเพิ่ม
"จาวตาลโตนด" หวานกรอบอร่อย ขนมไทยหายาก
จาวตาล หรือเนื้อในของต้นอ่อนตาลโตนด เป็นอีกหนึ่งของหายากที่นิยมรับประทานสดได้เช่นเดียวกับจาวมะพร้าว โดยจาวตาลที่มีความอ่อน จะมีรสชาติหวานกรอบอร่อย นิยมนำไปทำขนมหวานแบบไทย ๆ อย่าง “จาวตาลเชื่อม” ที่ผสมกับน้ำตาลทราย หอมหวานกลมกล่อม นับเป็นขนมไทยที่บางจังหวัดหาซื้อไม่ได้แล้วและมีราคาสูง ขั้นตอนการนำจาวตาลออกจากผลตาลนั้นเป็นงานที่ต้องอาศัยความชำนาญสูง เพราะเปลือกเมล็ดตาลมีความแข็งมาก การผ.. ดูเพิ่ม
เรื่องจริงของ Street Food เมืองไทย ชาวต่างชาติเผย: อร่อยระดับโลก ป่วยบ้างก็ยอม
สวัสดีครับทุกคน! วันนี้เรามีเรื่องราวเด็ดๆ เกี่ยวกับอาหารข้างทางหรือ Street Food ในเมืองไทยมาเล่าสู่กันฟัง ไม่ว่าจะเป็นรสชาติสุดอร่อยที่ชาวต่างชาติหลายคนยกนิ้วให้ หรือมุมมองเรื่องความสะอาดที่มักจะมีคำถามกันเสมอว่า ‘จะกินแล้วท้องเสียไหม?’ เมื่อเร็วๆ นี้ ช่องยูทูบ Retire Work For You ได้ปล่อยคลิปเล่าเกี่ยวกับประสบการณ์การกินอาหารริมถนนในไทย และชี้ว่ามันคือส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนไทยที่นั.. ดูเพิ่ม
รู้หรือไม่วิธีผัดมะเขือยาวยังไงไม่ให้เป็นสีดำ(ผัดมะเขือยาวโหระพาหมูสับ)
ผมเปผ้นคนหนึ่งที่ชอบกินผักเวลาไปร้านข้าวแกง เมนูที่สั่งหนึ่งนั้นต้องมีผัดผัก ส่วนตัวจะชอบสั่งเมนูที่มีรสเผ็ดหนึ่งอย่างอีกเมนูหนึ่งจะต้องเป็นผัดผักที่ไม่เผ็ดและที่สำคัญต้องรสหวานนิดๆ5555 หนึ่งในเมนูโปรดของผมที่กินบ่อยที่สุดก็คือ ผัดมะเขือ ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเปราะ มะเขือยาวคือชอบกินได้หมดแล้วยิ่งผัดมะเขือยาวใส่หมูสับคือเห็นแล้วเป็นต้องกิน เคยเป้นเวลาไที่ร้านข้าวแล้วเมนูโปรดที่เราชอบแล้วเวลาจะสั่งแล้ว.. ดูเพิ่ม
เมนูลดความอ้วน ซุปมะเขือใส่ปลาดุกย่าง
ซุปมะเขือ เป็นเมนูที่ทำกินบ่อย เพราะหาวัตถุดิบง่าย อยากปรับรสชาติก็ใส่เนื้อปลาที่แล้วแต่เราจะหาได้ลงไป อย่างเช่น ปลาแห้งป่น ปลาดุกย่าง ปลานิลย่าง ปลานิลต้ม แต่จะชอบปลาดุกย่างมากกว่า ซุปถ้วยนี้ใช้ปลาดุกตัวเล็กเพราะรู้สึกว่า ปลาดุกตัวเล็กเนื้อจะนุ่มนิ่ม ส่วนปลาดุกตัวใหญ่เนื้อจะออกเหนียวเหมาะกับทำลาบมากกว่า วัตถุดิบ (สูตรนี้เผ็ดน้อย ใครชอบเผ็ดเพิ่มพริกได้เลย) 1. ปลาดุกย่าง 1 ตัว 2. มะเขือเจ้าพระยาต้.. ดูเพิ่ม
โคตรอร่อย ชาวต่างชาติฟันธง อาหารไทยยืนหนึ่งเหนือเวียดนาม – แต่บางประเทศยังขอท้าชิง
ใครชอบอาหารไทยบ้าง? แล้วใครเคยลองอาหารเวียดนาม? งานนี้บอกเลยว่าเมื่อชาวต่างชาติออกมารีวิวว่า "อาหารเวียดนามก็อร่อยดี แต่รสชาติอาหารไทยอยู่คนละระดับ!" ชาวอาเซียนต่างก็เข้ามาแสดงความเห็นกันเพียบ โดยเฉพาะชาวเวียดนามที่ยอมรับว่าอาหารไทยรสชาติเด็ดจริง! แต่บางประเทศก็ขอท้าทาย บอกว่าอาหารบ้านตัวเองเจ๋งกว่าอาหารไทยและเวียดนามซะอีก จะเป็นประเทศไหน ไปดูกัน! อาหารไทยระดับโลก! ชาวต่างชาติยกให้เหนือเวียดนาม ห.. ดูเพิ่ม
เมนูลดความอ้วน แกงเผ็ดฟักทอง
แกงเผ็ดหมูใส่ฟักทองถ้วยนี้ ใช้กระทิธัญพืชที่ทำมาจากน้ำมันรำข้าว อ่านดูเป็นผลิตภัณฑ์ได้รับรางวัลจากสมาคมโรคหัวใจแห่งประเทศไทยในโครงการอาหารไทย หัวใจดี พอทำออกมาก็ให้อารมณ์คล้าย ๆ กระทิแต่ไม่มันเยิ้มเหมือนกระทิจากมะพร้าว ชอบตรงที่ไม่มีคลอเรสเตอรอล และมีวิตามินอีสูง เลยซื้อติดบ้านไว้เดือนล่ะกล่องสองกล่อง การทำแกงเผ็ดหม้อนี้ เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่าง ตามนี้ค่ะ 1. พริกแกงเผ็ด ซื้อแบบตำสำเร็จ 1 ช้อนแกง.. ดูเพิ่ม