อาหารไทย

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงไปทั่วไม่แพ้อาหารจีน อิตาเลียน ฝรั่งเศสหรือญี่ปุ่นอาหารไทยเรามีเอกลักษณ์ที่ช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากมาย หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่น่าจะโด่งดังและถูกพูดถึงมากที่สุดน่าจะเป็น 'ผัดไทย' อาหารหากินได้ง่ายที่แม้แต่ดาราระดับโลกยังชื่นชอบ 'ผัดไทย' เป็นอาหารประเภทเส้น ถูกจัดให้อยู่ในกลุ่ม 'ก๋วยเตี๋ยวผัด'เริ่มเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัย 'จอมพล ป.พิบูลสงคราม' เป็นนายกรัฐมนตรีผั.. ดูเพิ่ม

ขั้นตอนแรกในการทำ หอยแครงดองซีอิ้ว ต้องมีน้องหอยแครงซึ่งเป็นตัวหลักของเมนูนี้เลย สิ่งต้องเตรียมนั้น 1. หอยแครง 2. หอมหัวใหญ่ 3. กระเทียม 4.พริกสด,พริกแห้ง 5. มะกรูด 6. ซีอิ้วขาว(ยี่ห้อไหนก็ได้) 7.น้ำตาล 8. พริกไทยดำ 9. น้ำส้มสายชู 10. น้ำเปล่า 11. เกลือ เรามาเข้าสู่ขั้นตอนการทำกันเถอะ ขั้นตอนแรก - ล้างหอยแครงให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำใส่เกลือ แช่ประมาณ 1ชั่วโมง - พอแช่ครบ 1ชั่วโมงแล้ว ก็เอาหอยแครงมา.. ดูเพิ่ม

ผักและผลไม้ ขึ้นชื่ออยูแล้วในเมืองไทย มีมากมายให้เลือกสรรมารับประทาน แต่ละชนิดต่างมีประโยชน์แตกต่างกันไป สำหรับอหารบางชนิดสามารถทำให้ตับภายในร่างกายสะอาดขึ้น เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานได้ยาวนานขึ้น.. แอปเปิ้ล (Apple) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Malus domestica Borkh. จัดอยู่ในวงศ์กุหลาบ (ROSACEAE) และอยู่ในวงศ์ย่อย MALOIDEAE หรือ SPIRAEOIDEAE มีถิ่นกำเนิดในประเทศอิหร่าน ปัจจุบันได้แพร่ขยายไปทั่วทวีปย.. ดูเพิ่ม

เป็นเรื่องสนุกๆ ของชาวเน็ตที่ร่วมเล่นกัน ซึ่งไม่จำเป็นของมีสาระใดๆ มาเพื่อเฮฮาอย่างเดียวเท่านั้นเลย พี่จี่ (พิจิตร) นอนแทะบุหรี่ (นนทบุรี) [ไม่ใช่ของกิน] รายองเนส (ระยอง) แม่ซอส (แม่สอด) นครซะหวาน พาสต้านี่ (ปัตตานี) อูด้งธานี (อุดรธานี) นครศรีมาทำลาบ ประบวบคีรีขันธ์ อุบล..แปง สมุทรสาเก (สมุทรสาคร) ชุมพอนเดอริง (ชุมพร) หนองบัวตำปู (หนองบัวลำภู) ภูนักเก็ตส์ (ภูเก็ต) กุนเชียงไหม้ (เชียงใหม่) อะยุดท.. ดูเพิ่ม

ลอดช่องรวมมิตร "ลอดช่องรวมมิตร” ขนมหวานไทยที่ขายดีในช่วงหน้าร้อน แต่ในปัจจุบันสามารถขายได้ทุกฤดูกาล เพราะมีสีสันที่สวยงาม เนื้อขนมรวมมิตรที่มีลักษณะกรุบ ๆ มีรสหวานหอมจากน้ำเชื่อมกลิ่นใบเตย และมีความหวานมันจากหัวกะทิ ทำให้เป็นขนมยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัย ส่วนขนมรวมมิตร และลอดช่องสิงคโปร์เป็นขนมที่ได้รับเสียงเรียกร้องให้ทำออกขายบ่อย ๆ เพราะทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบขนมชนิดนี้มาก เ.. ดูเพิ่ม

*สูตร* *วัตถุดิบ* - น้ำเปล่า - ตะไคร้ - ข่า - หอมแดง - ใบมะกรูด - ปลาแห้ง - พริกสด,พริกแห้ง - มะเขือเทศ -ใบมะขามอ่อน -ใบกระเพา - น้ำมะขามเปียก - น้ำปลา วิธีทำ 1. นำตะไคร้,ข่า,หอมแดง ไปคั้วจนหอม 2. ต้มน้ำ ใส่ใบมะกรูดและนำเครื่องเคียงที่คั่วแล้ว มาต้มในหม้อ 3. ใส่ปลาแห้ง ตามทำเราชอบ 4. ใส่น้ำมะขามเปียก,น้ำปลา,เกลือเล็กน้อย,พริก,มะเขือเทศ 5. รอจนเดือด และตักฟองออก รอเดือดอีกสักพัก (ก็ลองชิมได้ รู้สึ.. ดูเพิ่ม

ใครที่เล่นโซเชียลเป็นประจำก็คงทราบดีว่า ช่วงนี้ “บวบ” กำลังเป็นที่สนใจอย่างมาก ถึงขนาดที่ว่าบรรดาร้านขายข้าวแกงบอกว่า ช่วงนี้เมนู “ผัดบวบ” กลายเป็นอาหารยอดนิยมไปแล้ว 5555555 อย่ากระนั้นเลย วันนี้เลยจะชวนมาคุยเรื่องของ “บวบ” จริง ๆ ที่กินได้กันดีกว่า บวบ เป็นชื่อของพืชหลายชนิดที่อยู่ในตระกูลแตง ในสกุลบวบ (Luffa) เป็นไม้เถา ลำต้นเป็นเหลี่ยมสัน อาจจะยาวได้ถึง 6-8 .. ดูเพิ่ม

เที่ยงแล้วใครยังคิดเมนูไม่ออก วันนี้เรามีตัวช่วยมาฝากไม่ต้องคิดเองให้เสียเวลา อาหารจานด่วนหรืออาหารจานเดียวก็มาหมดแถมราคาก็ไม่แพงมาก เลือกเลยไม่ต้องคิด ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด ตามมาดูกันเลยว่ามีเมนูไหนให้เลือกบ้าง - ผัดไข่ ใครคิดภาพไม่ออก ก็ลองคิดถึง หมูผัดไข่ กุ้งผัดไข่ เมนูเด็กๆ แต่รสชาติอร่อยไม่เป็นสองรองใคร วันไหนนึกเมนูไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ลองสั่งมนูนี้ รับรองว่าต้องชอบ - ไข่ขยี้ / ไข่ข.. ดูเพิ่ม

ว่ากันว่า 'ความอร่อย' เป็นเรื่องนามธรรม เป็นเรื่องที่จับต้องไม่ได้ และขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว อาหารจานเดียวกันอาจถูกรับรู้รสชาติไม่เหมือนกันหากถูกชิมโดยคนหลายคน แต่ในทางการตลาดแล้ว การที่อาหารซักอย่างถูกแปะป้ายว่า 'อร่อย' หรือ 'อร่อยที่สุด' มักจะส่งผลต่อความรู้สึกคนได้มาก หลายครั้งนี่อาจจะกลายเป็นช่องทาง ให้อาหารหรือสินค้าบางอย่างมีโอกาสได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นหรือขายดีขึ้นด้วย อาหารไทยเป็นหนึ่งใ.. ดูเพิ่ม

ล่าสุดคำค้นของ Google จากการค้นคำว่า "ห่อหมก" กลายเป็น "อาม็อก" เพราะโดนเขมรสวมรอยแล้ว🥊 ====เมื่อก่อน อาม็อกเขมร เป็นแค่ห่อหมกปลาหรือไก่ ใส่ส่วนผสมแล้วนำไปนึ่งลงในถ้วยง่ายๆ สภาพของหน้าตาคือเป็นเหมือนแกงกะทิน้ำเยิ้มๆ แต่หลังจากที่ สมเด็จฮุนเซน ผลักดันให้ Amok: อาม็อก เป็นอาหารประจำชาติกัมพูชา ร่วมกับขนมจีน ที่คนไทยต่างทราบกันดีว่า มาจาก "ขนอมจิน" ที่เป็นอาหารของมอญ แต่เขมรเรียกว่า "Khmer noodle" 🍜 .. ดูเพิ่ม

“หมูกระทะเป็นอาหารเขมร นิยมมากในสมัยอังกอร์นับพันปีและยังได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน” #ว่าซ่าน 😂😂😂😂 หมูกะทะ ถึงเขมรจะก้อปไปก็เท่านั้น... There is no place for number2 โลกจำเฉพาะคนที่เป็นที่ 1 ไม่เคยมีใครจำได้ว่าคนที่ 2 เป็นใคร ลอกอะไรลอกได้ แต่ลอกวิถีไทยไม่ได้... The cloud เขียนไว้ท่อนนึง น่าสนใจครับ (ตามภาพ 1) ผมเห็นด้วยว่า สเน่ห์ของไทยมาจากวิถีไทย ไม่ใช่อย่างอื่น แม้การปิ้งย่างต้มจะ.. ดูเพิ่ม

ขึ้นชื่อว่าอาหารปิ้งย่าง น่าจะเป็นที่ชื่นชอบ และถูกอกถูกใจคนไทยทั่วๆไปอยู่แล้ว โดยเฉพาะเมนู 'หมูย่าง-หมูกะทะ' ที่มีให้เลือกอย่างมากมาย หลายทำเลหลายราคา และด้วยความที่มีหลายร้านนี่เอง หลายคนเลยอาจจะอยากรู้ว่า มีร้านหมูกะทะร้านไหนบ้าง ที่ถูกพูดถึงและได้รับคำชมอย่างมากมายที่สุด วันนี้เรามีร้านเด็ดๆมาแนะนำ สำหรับใครที่อยากจะลิ้มลองดูบ้าง - ร้าน 'พอใจ หมูกะทะ' ย่านโชคชัย 4 กรุงเทพมหานคร พิกัด : https:.. ดูเพิ่ม

ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารไทยภาคกลาง ที่นิยมรับประทานกันทุกภาคของประเทศไทย รวมถึงเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ ต้มยำกุ้งเป็นอาหารไทยที่มีรสชาติอร่อย เปรี้ยว เผ็ด ผสมเค็มและหวานเล็กน้อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ และไข่เจียว อร่อยลงตัว แต่นอกจากความอร่อย ต้มยำกุ้งยังมีประโยชน์อีกมากมาย เนื่องจากต้มยำกุ้ง อุดมไปด้วย แร่ธาตุ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต อีกทั้งยังมีไขมันน้อย นอกจากนี้กุ้งยังมีโคเลสเตอรอลดี มีประโยชน์ต่อร.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยเป็นดินแดนแห่งอาหารที่โด่งดังมานานแล้ว เป็นหนึ่งในจุดขายที่ใครผ่านมาก็ต้องยกย่องชื่นชม ไทยมีวัฒนธรรมการกินที่หลากหลายมาก มีทั้งตำรับอาหารคาวหวานแบบไทยดั้งเดิม มีทั้งอาหารที่ใช้การผสมผสานจากวัฒนธรรมอื่นเข้าร่วมด้วย เกิดเป็นเมนูแสนอร่อยมากมายที่ยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน 'ซ่าหริ่ม หรือ ซาหริ่ม' คือหนึ่งในขนมไทยโบราณ ที่พบชื่อปรากฏในบันทึกที่มีอายุย้อนไปถึงในสมัยรัชกาลที่ 2 คาดกันว่าน่าจะเป.. ดูเพิ่ม

10 อาหารไทย ที่ฝรั่งร้องยี๋!~ แต่คนไทยช๊อบชอบ 1. กะปิคงปฏิเสธไม่ได้ว่าคนไทยบางคนก็ยังไม่ค่อยชอบเจ้ากะปินี้เลย เพราะกลิ่น รสชาติ และหน้าตาของเจ้ากะปินั่นมันชั่ง...อื้มซะเหลือเกิน ซึ่งฝรั่งที่รู้กรรมวิธีการทำของกะปิแล้ว พวกเขาคิดว่ามันไม่น่าจะสะอาด เลยรู้สึกว่ากะปิไม่น่าจะทานได้ 2. น้ำปลามีกลิ่นควรเค็มไม่ต่างจากกะปิ ทุกเมนูอาหารไทยที่ฝรั่งเคยท่านมักมีส่วนผสมของน้ำปลาอยู่แล้ว แต่กลับมีกลิ่นที่หอมอร่.. ดูเพิ่ม

14 พฤศจิกายน 2565 เปิดเมนูอาหารรสเลิศ การประชุมเอเปค 2022 โดยนายอนุชา บูรพชัยศรี รองเลขาธิการนายกรัฐมนตรีฝ่ายการเมือง ปฏิบัติหน้าที่โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยรายละเอียดเกี่ยวกับเมนูอาหารที่จะนำเสนอต่อผู้นำเขตเศรษฐกิจในงานเลี้ยงอาหารค่ำผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค (Gala Dinner) วันที่ 17 พฤศจิกายน 2565 ณ หอประชุมกองทัพเรือ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่าเมนูอาหารทุกจานเป็นไปตามแนวคิดหลักของ.. ดูเพิ่ม