ไข่

คนทั่วไปมักเข้าใจกันว่าการกินไข่มากเกินไป และกินทุกวันจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง แต่วันนี้เราจะมาบอกความจริง โดยอาจารย์ นพ.กรภัทร มยุระสาคร มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เปิดเผยว่าความจริงแล้วคอเลสเตอรอลมีอยู่ 2 ชนิด เรียกกันแบบภาษาชาวบ้านเลยก็แปลว่า มี คอเลสเตอรอลดี และคอเลสเตอรอลไม่ดี และจากที่ศึกษาพบว่าการกินไข่นั้นช่วย ลดโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออก เพียงได้กินไข่บ่อยๆก็จะทำให้ร่างกายของเราเปลี่ยนแปล.. ดูเพิ่ม

นพ.กรภัทร เผยว่า คนทั่วไปมักเข้าใจกันว่าการกินไข่มากหรือกินไข่ทุกวันจะทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูง ซึ่งในความเป็นจริงแล้วคอเลสเตอรอลมี 2 ชนิด คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-cholesterol) และ คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL-cholesterol) และจากการศึกษาพบว่าการกินไข่นั้นช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้เพียงกินไข่บ่อยๆ แล้วจะทำให้ ร่างกายเปลี่ยนแปลงอย่างอัศจรรย์ อย่างไรบ้าง หากอ่านแล้วมีประโยชน์ อย่าลืมกดแชร์เพื่อบอ.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

ใครคิดถึงเจ้ยกมือออออ . . ดูเพิ่ม

ทำขนาดนี้กินกันทั้งหมู่บ้านล่ะน่ะ ดูเพิ่ม

เลี้ยงเป็ดไข่แบบเกษตรพอเพียง ของน้องนาโน Duck eggs ดูเพิ่ม

ใบเหลียงผัดไข่อาหารทำง่ายอร่อยเครื่องปรุง 1.ใบเหลียง 2.ไข่ไก่ 3.ซีอิ้วขาว 4.น้ำตาล 5.ผงปรุงรส 6.น้ำมันหอย 7.น้ำมัน 8.กระเทียม 9.น้ำเปล่าวิธีทำ 1.เด็ดใบเหลียงแล้วฉีกหรือหั่นให้ครึ่งเพื่อให้ใบเล็กกว่าเดิมเพื่อง่ายต่อการทาน 2.ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมผัดให้พอหอม 3.ใส่ไข่ 1 ฟองผัดพอสุกใส่ใบเหลียงตามลงไป 4.น้ำตาล ซีอิ้วขาว ผลปรุงรส ผัดให้เข้ากัน 5.ใส่นำมันหอยเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย 6.เกลี่ยใบเหลียงไว้ข.. ดูเพิ่ม

เนื่องจากเมืองไทยตอนนี้ต้องบอกเลยว่าร้อนนนนมากกจริงๆ จนถึงขั้นในเฟสบุคมีคนมาแชร์เกี่ยวกับการทอดไข่กลางแดดเมืองไทยว่าสามารถสุกกินได้โดยไม่ต้องใช้แก๊สกันเลยวันนี้ผมเลยมาลองพิสูจน์ กันว่ามันสามารถทำได้ขนาดนั้นเลยจริงหรือไม่ อย่าลืมติดตามกันนะครับ กับ ไอเติ้ลรีวิว ตอนน "แดดเมืองไทยร้อนจนทอดไข่ให้สุกได้ จริงหรือออออ !!!" ►► อย่าลืมกดติดตาม : https://goo.gl/kPV8RZ ตามมาพูดคุยกันได้ที่นี้นะครับ บบ เติ้ล.. ดูเพิ่ม

ไม่ทราบเหมือนกันว่ามันคืออะไรกันแน่ แต่คนที่มาดูส่วนใหญ่บอกว่ามันคือ ไข่ในหินได้มาในครอบครองประมาณ 10 กว่าปีแล้ว เดิมๆเป็นหินงอกได้มาจากในถ้ำแห่งหนึ่ง สูงประมาณ 2 ฟุตกว่าๆ ฐานกว้างประมาณ 1 ฟุต มอบสืบทอดมาเอาไว้ในอ่างเก็บน้ำข้างบ้านใส่ปลาหางนกยูงไว้ ให้ดูสวยงามไม่มีไรผิดปกติ แต่สองสามวันที่ผ่านมาตอนหัวรุ่ง เอาน้ำละหมาดอยู่ได้ยินเสียงดังปัง ดังขนาดที่ทำให้ตกใจดุ้งโหยง เดินไปดูนึกว่าส้วมระเบิด ก็ไม่ม.. ดูเพิ่ม

ความเชื่อเรื่องการรับประทานไข่ดิบหรือการโดบด้วยไข่ดิบแล้วจะให้กำลังที่มากกว่านั้นยังมีอยู่มาก แต่ในความเป็นจริงแล้วไข่ดิบหรือไข่สุก ไม่ได้มีปริมาณสารอาหารอะไรที่แตกต่างกันเลย ถ้าใครสงสัยว่าจริงหรือไม่ ลองอ่านกันดูนะคะ ชนิดของไข่ ในบรรดาไข่ทั้งหลาย ไข่ดิบที่บริโภคแล้วให้ปริมาณไขมันรวมและปริมาณแคลอรี่มากที่สุดก็คือ ไข่เป็ด ตามมาด้วยไข่ห่าน ไข่นกกระทา ไข่ไก่ง่วง และไข่ไก่ ตามลำดับ ซึ่งในจำนวนนี้พบว่.. ดูเพิ่ม

ง่ายไปไหม!! วิธีปอกเปลือกไข่ต้มที่ใช้เวลาเพียง 3 วินาที! เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะเคยประสบปัญหาในการปอกเปลือกไข่ต้มแน่ๆ เพราะบางครั้งเวลาที่คุณปอกเปลือกไข่อย่างรวดเร็วมันมักจะมีเนื้อของไข่ต้มติดออกมาด้วย วันนี้เราก็มีอีกหนึ่งเคล็ดลับมาแนะนำกัน รับรองว่าเด็ดแน่นอน เพราะวิธีนี้เหมือนกับการปอกเปลือกไข่ต้มด้วยความไวแสงเชียวล่ะ! จะเร็วแค่ไหนไปดูกัน วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่2.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ วิธีต้ม 1.นำไข่ใส่ห.. ดูเพิ่ม

คำตอบ คำถามโลกแต่ ไข่ กับ ไก่ ใครเกิดก่อนกัน คือ คำตอบก็คือ ไก่เกิดก่อน เพราะทีมวิจัยจากมหาลัย Sheffield และ Warwick พบว่าโปรตีนที่ชื่อว่า ovocledidin-17 หรือตัวย่อOC-17 เป็นสิ่งจำเป็นในการเริ่มต้นและเร่งขบวนการตกผลึกของเปลือกไข่ให้แข็งเพื่อใช้เป็นบ้านของลูกเจี๊ยบตัวน้อยที่จะค่อยๆพัฒนาการจากไข่แดงและไข่ขาว และโปรตีน OC-17 ก็พบเฉพาะในรังไข่ของไก่เท่านั้น จากการค้นพบนี้ทีมงานจึงสรุปว่าไก่เกิดก่อน เ.. ดูเพิ่ม

ทีแลกก็นึกว่าหน้าตาจะเหมือนไข่เจียวบ้านเรา ที่ไหนได้ คนละเรื่องกันเลย แต่ก็น่ากินไปอีกแบบหนึ่งนะ ทำเอาหิวได้เหมือนกันเลยทีเดียวเชียวหล่ะ "ไข่เจียวของไทย" "ไข่เจียวญี่ปุ่น หรือ ไข่ม้วน" ดูเพิ่ม

ไข่ซึ่งจัดได้ว่าเป็นอาหารหลักของคนทุกชนชั้นทุกชาติ จากประโยชน์ที่ไข่มอบให้กับร่างกายของคนเรานั่นเอง และต่อไปนี้คือ ประโยชน์ 10 ประโยชน์ที่ได้จากการบริโภคไข่ ซึ่งบางอย่างคุณอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนว่าไข่ที่เรารับประทานทุกวันจะให้ประโยชน์ได้มากขนาดนี้ ที่มา : 10. ไข่ทำให้เส้นผมและเล็บมีสุขภาพดี เพราะว่าไข่มีซัลเฟอร์สูง รวมถึงยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิด หลายคนจึงพบว่าผมยาวเร็วขึ้นหลังจากที่เพิ่มไข.. ดูเพิ่ม

{ที่มาในหลักสูตรวิชาเป้าเหล็ก} หลวงจีนเส้าหลินรูปหนึ่ง ได้ออกรายการทีวีโชว์ความสามารถที่ชายทั้งโลกปรารถนาเหลือเกินว่าอยากสืบทอดเคล็ดวิชาดังกล่าวเสียเหลือเกิน ด้วยการให้คนอื่นเตะเข้าหว่างขาปะทะเข้ากับจุดยุทธศาสตร์ของตัวเองแบบไม่กลัวหน้าเขียว เนื่องจากหลวงจีนยืนยันว่าท่านมีวิชาที่ชื่อว่าไข่แข็งประดุจเหล็กนั่นเอง วิชานี้มีชื่อว่า “Steel Crotch Kungfu” หรือขอเรียกแบบไทยๆ ว่า“วิชาเป้.. ดูเพิ่ม

ไข่ค้างฮาง หรือ ไข่ข้าว ไข่ที่แม่ไก่ไม่ฟักต่อ จนทำให้ลูกไก่ในไข่ไม่สามารถเกิดได้ จนตายในไข่ บางใบมีลูกไก่ตัวเป็นๆตายอยู่ และบางใบก็ยังเป็นมอนอยู่ ( รูปข้างบนยังไม่เป็นตัว ) ไข่ค้างฮางถือเป็นสุดยอดอาหาร ที่หาทานได้ยาก คนสมัยใหม่ไม่นิยมรับประทานไข่ค้างฮาง ส่วนคนแก่ไม่ต้องพูดถึง บอกว่าอร่อยมากๆ เดี๋ยวนี้สามารถหาซื้อทานได้ ตามข้างทาง แม่ค้าหาบปิ้ง มาดูที่เป็นแบบเป็นตัวๆ สมัยก่อนผู้ใหญ่มักจะหลอกเด็กๆ .. ดูเพิ่ม

ทั้งไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลูกเขย ไข่พะโล้ ไข่ปิ้ง หรือแม้แต่จะกินอาหารตามสั่ง ก็ต้องสั่งพิเศษเพิ่มไข่ โจ๊กก็ยังใส่ไข่….. ชักจะยาวไปล่ะ เรามาเข้าสู่เนื้อหาสาระกันเลยดีกว่า มาเข้าเรื่องไข่ดาวล่ะกัน รู้กันรึปล่าวครับว่า ไข่ดาว หรือ Fried Egg ที่เพื่อนๆชอบทาน และสั่งให้แม่ครัวทำ สุกมาก สุกน้อย ไข่แดงไม่สุก ทางภาษาอังกฤษก็มีศัพท์เอาไว้เรียกเหมือนกัน ใครไม่เชื่อมาดูกัน แบบแรกคือการใส่ไข่ลงไปใ.. ดูเพิ่ม

วันนี้เรายังคงอยู่ในเรื่องหมวดคำศัพท์เกี่ยวกับไข่กัน ต่อจากตอนที่แล้วที่นำเสนอเรื่องไข่ดาว ในส่วนของตอนนี้จะเปลี่ยนไปที่อาหารสารพัดไข่อื่นๆแทน เนื่องจากเพื่อนๆน้องๆที่จะมีโอกาสได้ไปทานตามร้านอาหารในต่างแดน หรือตามโรงแรม แล้วต้องมีปัญหาเมื่อเจอกับเมนูไข่แบบต่างๆ แล้วไม่รู้ว่าแต่ละเมนูมันคืออะไรบ้าง วันนี้พี่เลยนำข้อมูลของไข่ที่น่าสนใจมาให้รู้จักกันครับ เริ่มจากเมนู Omelette หรือไข่เจียวนี่แหละ หลาย.. ดูเพิ่ม

คำขวัญที่ว่า "กินไข่วันละฟอง ไม่ต้องไปหาหมอ" ของ หลวงสุวรรณวาจกกสิกิจ อดีตอธิบดีกรมเกษตรและกรมประมง (พ.ศ.2477-2479) ยังคงเป็นคำขวัญที่ใช้ได้ตลอดกาลไม่ว่าจะยุคใด เพราะไข่ไก่มีคุณค่าทางโภชนาการทางด้านโปรตีนสูง แถมยังปรุงเป็นเมนูอาหารได้อย่างหลากหลายอย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันอัตราการบริโภคไข่ไก่ ในบ้านเรากลับมีปริมาณการบริโภคไม่ถึง 200 ฟองต่อคนต่อปี ขณะที่ประเทศพัฒนาแล้วอย่างอเมริกา อังกฤษ ญี่ปุ่นนั้น .. ดูเพิ่ม