อาหารอร่อย

เคยเป็นไหมกับการตัดสินใจยากในการสั่งอาหารระหว่างข้าวหน้าเป็ดข้าวหมูแดงข้าวหมูกรอบ...สุดท้ายคำตอบที่ได้คือเอาข้าวเสียโปหรือข้าวเฉโปแล้วกัน..แต่ถ้าเอามาเทียบกับคนก็ต้องบอกว่าขอข้าว 3 ใจเพราะเลือกไม่ได้สักใจนึง “เรื่องราวที่มาของความหมายของข้าวเสียโปนั้นมีอยู่หลากหลาย แต่ใจความสำคัญของเรื่องที่ตรงกันก็คือ เป็นอาหารที่พ่อค้าชาวจีน ใส่หาบเร่ขายอยู่ทั่วไป ข้าวเสียโปมีลักษณะเป็นเนื้อสัตว์ย่างแบบจี.. ดูเพิ่ม

Cook&Coff เป็นร้านคาเฟ่ดีๆ ที่บริหารโดยเรือนจำบางขวาง ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เพื่อนๆ จึงมั่นใจได้ว่าระหว่างที่เพื่อนๆ ดื่มกาแฟและรับประทานอาหารนั้น เพื่อนๆ สามารถชื่นชมวิวสวยๆ ของแม่น้ำเจ้าพระยาไปด้วยพร้อมๆ กัน คำว่า "Cook" ซึ่งแปลว่า ปรุงอาหาร ของชื่อร้านมีเสียงพ้องกับคำว่า "คุก" ในภาษาไทย Cook&Coff ตั้งอยู่ในพื้นที่ของเรือนจำบางขวาง ซึ่งอยู่ภายใต้โครงการ “คืนคนดีสู่สังคม&rdquo.. ดูเพิ่ม

เมนูวันนี้ที่นำมาฝากเพื่อน ๆ ได้ไปลองทำดูวันนี้ รับรองถูกใจเด็ก ๆ และคนรักการทานขนมปังสอดไส้แน่นอนค่ะ กับเมนู "เฟรนช์โทสต์ไส้คัสตาร์ดครีม" ปกติเราทำเฟรนโทสต์อย่างเดียวก็อร่อยมากแล้ว คราวนี้เราเพิ่มไส้ให้ด้วย รับรองความอร่อยคูณเท่าตัวเลยค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลย ส่วนผสมและวัตถุดิบ ในส่วนของเฟรนช์โทสต์ 1. ขนมปังแผ่น 2 แผ่น 2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 3. น้ำตาล 1 ชต. 4. นมสด 120 กรัม ในส่วนของไส้ครีมคัสตาร์ด 1.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันอีกเช่นเคย กับเมนู "ข้าวแกง...ไข่ข้น" ใครเป็นสายแกง... ลองนำไปทำตามกันเลยนะคะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ ในส่วนของแกง... 1. แกง...ก้อน 5 ก้อน 2. หัวหอมใหญ่เต๋าใหญ่ 150 กรัม 3. แครอทหนา 150 กรัม 4. มันฝรั่งหั่นชิ้นหนา 300 กรัม 5. น้ำตาลทราย 1 ชต. 6. เกลือ 1/2 ชช. 7. น้ำเปล่า 2,500 กรัม 8. น้ำมันสำหรับผัด ในส่วนของไก่กรอบ 1. เนื้ออกไก่หั่นพอคำ 150 กรัม 2. ซอสหอยนางรม.. ดูเพิ่ม

เมืองท่องเที่ยวที่โด่งดังที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารท้องถิ่น*จัดอันดับโดย Tripadvisor ฮานอย ประเทศเวียดนามฮานอยเป็นที่รู้จักในด้านวัฒนธรรมอาหารข้างทางที่มีชีวิตชีวา มีอาหารรสเลิศ เช่น เฝอ (ซุปก๋วยเตี๋ยว) บั๋นหมี่ (แซนด์วิชบาแกตต์) และบุนชะ (หมูย่างกับบะหมี่) ย่านเมืองเก่าของเมืองเป็นศูนย์กลางอันคึกคักสำหรับแผงขายอาหาร ที่ให้บริการอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมที่หลากหลาย โรม ประเทศอิตาลีโร.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูเส้น ๆ มาฝากเพื่อน ๆ ไว้ไปลองทำกันดูค่ะ กับเมนู "พาสต้ากุ้งกระเทียมรสเผ็ด" ฟังดูเหมือนจะยาก แต่ความจริงง่ายมากเลยค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลย ส่วผสมและวัตถุดิบ 1. เส้นพาสต้า ปริมาณ 200 กรัม 2. กุ้งขาว ขนาดกลาง ประมาณ 10 ตัว (หรือปริมาณตามใจชอบ) 3. กระเทียมสับ 2 ชต. 4. หัวหอมสับ 2 ชต. 5. พาร์สลีย์สับ 2 ชต. (หากไม่มีใช้ต้นหอม หรือผักชีซอยแทนได้) 6. พริกแห้งป่น 1 ชต. (หรือตามความใจชอบ) 7. .. ดูเพิ่ม

วันนี้เมนูที่นำมาฝากเพื่อน ๆ เป็นเมนูเส้น ๆ ที่เพื่อน ๆ นำไปลองทำแล้วจะร้องว้าวเลยค่ะ กับเมนู "อูด้งผัดกุ้งสด" เส้นอูด้งอวบ ๆ เด้ง ๆ ในปาก ทานกับกุ้งอร่อยจนบอกต่อเลยค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลย ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. เส้นอูด้ง 1 ห่อ 2. กุ้งลายขาว 10 ตัว (หรือปริมาณตามใจชอบ) 3. ต้นหอมซอย 2 ต้น 4. กะหล่ำปลีซอย 30 กรัม 5. หัวหอมใหญ่ซอย 1/2 หัว 6. กระเทียมสับ 1 ชต. 7. ซีอิ้วขาว 3 ชต. 8. ซอสหอยนางรม 1 ชต.. ดูเพิ่ม

วันนี้มาดูผู้ชายขายขนมตามตลาดนัดกันครับ ตลาดเช้าวันอาทิตย์ที่เขาแก่นจันทร์ ราชบุรี รายการขนมที่ทำไปขายครับ บราวนี่ ชิฟฟ่อนฝอยทอง เอแคร์ แยมโรลใบเตยใส้ครีม ทอฟฟี่เค็ก ดูเพิ่ม

เมนูอาหารไทยที่ดังที่สุดในระดับโลก ได้แก่ ต้มยำกุ้ง เป็นเมนูน้ำแกงรสจัดจ้านที่มีส่วนผสมหลักคือกุ้ง มะนาว ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริก ต้มยำกุ้งมีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด หอม อร่อย เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในและต่างประเทศ ส้มตำ เป็นเมนูยำรสจัดจ้านที่มีส่วนผสมหลักคือมะละกอ มะเขือเทศ ถั่วลิสง กระเทียม พริก และน้ำปลาร้า ส้มตำมีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด อร่อย เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากใ.. ดูเพิ่ม

ผัดสามเหม็น ที่ไม่เหม็นตามชื่อ ถ้าพูดถึงเรื่องกลิ่นของอาหารคงต้องบอกว่า ไม่ว่าอาหารชนิดไหนก็ล้วนแต่มีกลิ่นหอมยั่วใจด้วยกันทั้งนั้น ทั้งต้ม, ผัด, แกง, ทอดต่าง ๆ ที่ได้กลิ่นเมื่อไหร่ก็ชวนให้หิวทุกครั้งไป ซึ่งชื่อในการเรียกอาหารแต่ละประเภท ก็จะมีการสื่อถึงอาหารชนิดนั้น ๆ ได้อย่างนี้ แต่มันมีอาหารชนิดหนึ่งที่มีชื่อเรียกไม่ชวนกินเอาเสียเลย เพราะมันมีชื่อว่า ผัดสามเหม็น สาเหตุที่มันมีชื่อเรียกแบบนี้ก็เ.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูที่เด็ก ๆ ติดใจจากหน้าโรงเรียนมาฝากกันค่ะ รวมถึงผู้ใหญ่หลายคนก็ชื่นชอบเมนูนี้ไม่น้อย กับเมนู "ไก่ป๊อบหน้าโรงเรียน" ซึ่งมีอยู่หลายสูตรมาก ๆ นี่ก็เป็นอีกหนึ่งสูตรที่อยากให้ลองนำไปทำทานกันค่ะ จะเป็นยังไง ไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. เนื้ออกไก่หั่นเต๋าเล็ก 1000 กรัม 2. ซอสหอยนางรม 1 ชต. 3. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต. 4. พริกไทยป่น 1/2 ชช. 5. น้ำตาลทราย 1 ชช. 6. ผงปรุงรส (แบ่งเป็น 1/2 ชช.. ดูเพิ่ม

## วิธีเจียวกากหมู,หนังหมู,แคปหมูกรอบๆฟูๆ ## ## เรามาดูวิธีเลือกมันหมูกันก่อนนะคะ ## เราจะเลือกมันหมูที่ติดมันแบบนี้นะคะเพื่อนๆ ค่ะเริ่มแรกเลยเดี๋ยวเราจะนำแหนบเล็กๆมาดึงขนหมูออกก่อนนะคะขนหมูจะมาเป็นต่อเลยนะคะ เพราะว่าเราซื้อหมูมา เขาจะขูดมาไม่เกลี่ยงคะ จากนั้นก็ให้นำไปล้างน้ำทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือให้เสร็จเรียบร้อยนะคะ แล้วเราก็มาหั่นเป็นชิ้นกันเลยคะ ขนาดชิ้นก็อย่าให้เล็กหรือใหญ่จนเกินไปนะคะ เดี๋.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูมาให้เพื่อน ๆ ลองทำตามกันดูค่ะ นั่นก็คือ "ไข่เจียวหอยทอด" ลองเปลี่ยนเมนูไข่ธรรมดาให้น่าทานกันค่ะ ส่วนผสมจะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. ไข่ไก่ 5 ฟอง (ปริมาณสำหรับ 2 คนทาน) 2. หอยแมลงภู่ 1 ถ้วย (ลวกน้ำร้อน ดึงเส้นขนออก) 3. แป้งทอดกรอบ 1+1/2 ชต. 4. ต้นหอมซอย (สำหรับโรย) 5. น้ำเย็นจัด 2 ชต. 6. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต. 7. พริกไทยป่น (ปริมาณหยิบมือ) วิธีทำ 1. ตอกไข่ลงชาม.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีร้านอาหารน่าสนใจมาแนะนำเพื่อน ๆ กันค่ะ เป็นอาหารแนวเหลา ไทย จีน เปิดให้บริการมานาน ตอนนี้ถูกส่งต่อความอร่อยผ่านลูกจ้างของร้าน ซึ่งเลื่อนมาเป็นเจ้าของร้านแทนแล้วค่ะ นั่นคือร้าน "เซี้ยะโภชนา" คนในพื้นที่คงคุ้นเคยกันดี ส่วนสูตรความอร่อยนั่น ไม่ต้องห่วงเพราะเจ้าของเดิมถ่ายทอดผ่านลูกจ้างที่ทำงานมาหลายสิบปี และไว้ใจกันมานาน จึงยกชื่อร้านเดิม อุปกรณ์เดิมของร้าน และสูตรอาหารให้ ถือเป็นความโชคดี แ.. ดูเพิ่ม

แน่นอนว่าอาหารไทยขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่สดใสและอาหารที่หลากหลาย เมนูอาหารไทยตามสั่งยอดนิยม 8 เมนูที่แสดงถึงความร่ำรวยของประเพณีการทำอาหารไทยจนทำให้ต่างชาติมาต้องลองสั่งรับประทานจนได้ชื่อว่ามาเมืองไทยต้องได้ลองทาน คือ ผัดไทย: เมนูเส้นผัดแบบไทยๆ ที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยว เต้าหู้ กุ้งหรือไก่ ถั่วงอก ไข่ และปรุงรสด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยว มักเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและถั่วลิสงบด ต้มยำกุ้ง: ซุปร้อนและเปรี้ยวที่ม.. ดูเพิ่ม

การทำปลาหวานผัดเป็นอาหารที่อร่อย สำหรับคนที่ชอบทานปลามาก ๆ ในที่นี้เราจะใช้ (ปลานิล ) เพราะปลานิลเป็นปลาที่หาทานง่าย และมีเนื้อแน่น และนี่คือวิธีทำปลาหวานง่าย ๆ วัตถุดิบที่ต้องใช้ . ปลานิล 1 ตัวสำหรับทำปลาหวานผัด ( ขนาดกลางขึ้นไป ) . น้ำมันพืชสำหรับทอด . เกลือ . น้ำมันงาสำหรับผัด . หัวกระเทียมสับ . พริกไทยสับ . น้ำมะนาว วิธีทำ 1. ล้างปลานิลให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอคำ หรือหั่นเป็นชิ้นตามคว.. ดูเพิ่ม

วันนี้เอาใจเพื่อน ๆ ที่ทานเจกันนะคะ กับเมนู "ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับทรงเครื่อง (เจ)" จะทำอย่างไรนั้น ไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. โปรตีนเกษตร 3 ชต. (แช่น้ำ เมื่อจะใช้ให้บีบน้ำออก พักไว้) 2. เส้นใหญ่ 1 ถ้วย 3. ซีอิ้วดำ 1 ชต. 4. ซีอิ้วขาว 2 ชต. 5. ซอสมะเขือ 4 ชต. 6. น้ำตาลทราย 2 ชต. 7. เกลือ 1/2 ชช. 8. น้ำผสมแป้งมัน 2 ชต. วิธีทำ 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง ผัดเส้นใหญ่กับซีอิ้วจน.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูมานำเสนอเพื่อน ๆ อีกเช่นเคยค่ะ กับเมนู "หอมทอด ซอสชีส" จะเป็นยังไงนั้น ไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. หอมหัวใหญ่ 3 หัว 2. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม 3. เกลือ 1/2 ชช. 4. ผงกระเทียม 1/2 ชช. 5. ผงพริกไทย 1/2 ชช. 6. พริกป่น 1/2 ชช. 7. ไข่ไก่ 2 ฟอง 8. นม 100 มล. วิธีทำ 1. ลอกเปลือกหัวหอมตัดส่วนหัว และรากออก นำส่วนก้นมาวางบนแม่พิมพ์ทรงกลมหรือฝาขวด เพื่อจะได้หั่นมีดได้ง่าย ตัดแบ่งเป็นซีกๆ.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูมานำเสนอเพื่อน ๆ อีกเช่นเคยค่ะ กับเมนู "หอมทอด ซอสชีส" จะเป็นยังไงนั้น ไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. หัวหัวใหญ่ 3 หัว 2. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม 3. เกลือ 1/2 ชช. 4. ผงกระเทียม 1/2 ชช. 5. ผงพริกไทย 1/2 ชช. 6. พริกป่น 1/2 ชช. 7. ไข่ไก่ 2 ฟอง 8. นม 100 มล. วิธีทำ 1. ลอกเปลือกหัวหอมตัดส่วนหัว และรากออก นำส่วนก้นมาวางบนแม่พิมพ์ทรงกลมหรือฝาขวด เพื่อจะได้หั่นมีดได้ง่าย ตัดแบ่งเป็นซีกๆ.. ดูเพิ่ม