ขนมไทยโบราณ

ขนมไทยโบราณ เป็นขนมที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งแต่ละท้องถิ่นก็จะมีของไทยพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์และแตกต่างกันไป ขนมไทยบางชนิดเริ่มหากินได้ยากแล้ว ขนมไทยบางชนิดก็ยังมีการสืบทอดและขายในท้องตลาดทั่วไป ขนมไทยโบราณที่ค่อนข้างจะหากินได้ยากที่เราจะมาแนะนำให้รู้จักนั้นก็คือขนมรางรถไฟ บางคนก็เรียกขนมรถไฟ หรือขนมห้องนั่นเองครับ ขนมรางรถไฟ ขนมรถไฟ หรือขนมห้อง มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมคล้ายกับรถไ.. ดูเพิ่ม

ชีวิตคนเรานั้นหาความแน่นอนไม่ได้จริงๆ ทั้งที่พยายามทำให้เกิดแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิต แต่บางครั้งโชคชะตาก็เหมือนเล่นตลก พร้อมกับส่งมอบบททดสอบอันท้าทายที่ยากต่อการฝ่าฟัน แต่เชื่อเถอะว่าเมื่อเราผ่านมันไปได้ครั้งหนึ่งแล้ว ครั้งต่อๆไปเราก็จะไม่รู้สึกหวั่นไหวกับมันอีก! อุตส่าห์มาถึงมาชูปิกชูหวังจะเห็นวิวสวยๆ สุดท้ายก็ขาวไปหมด นี่ก็อดเล่นสนุกเหมือนกัน แวะมากินข้าว แต่ดันมาเจอน้ำตก ไม่ต้องเสียใจไปนะ แค่โดน.. ดูเพิ่ม

ขนมไทยโบราณ ข้าวต้มมัดใต้ หรือข้าวต้มหมู เป็นขนมไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน มีลักษณะเป็นข้าวเหนียวผัดกับกะทิ ใส่ถั่วเขียวเลาะเปลือก และหมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปนึ่ง รสชาติหอมหวานมัน อร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรืออาหารเช้า ส่วนผสม ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม หัวกะทิ 400 กรัม ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ 200 กรัม เกลือป่น 1/.. ดูเพิ่ม

ขนมรวงผึ้ง หรือ "มาดู ฆาตง" เป็นภาษามลายู ที่นับถือศาสนาอิสลามซึ่งแปลเป็นภาษาไทยว่า "มาดู"แปลว่า ผึ้ง ส่วน "ฆาตง" แปลว่า เกาะ ติด เปรียบๆก็เหมือนกับว่า ผึ้งไปทำรังเกาะติดกับกิ่งไม้ นั้นเอง ขนม "มาดู ฆาตง" เป็นขนมพื้นบ้านที่สืบทอดวัฒนธรรมกันมาสมัยรุ่นสู่รุ่นเป็นระยะเวลา ยาวนาน ชาวบ้าน 3 จังหวัดชายแดนใต้จะรู้จักกันดี แต่จะหากินกันไม่ได้ง่ายๆสมัยก่อนจะมีให้เห็นเฉพาะ งานบุญ งานเข้าสุนัต งานแต่งงาน แล.. ดูเพิ่ม

ขนมโบราณที่หากินยากมากๆ 1.ขนมพันตอง ประกอบด้วย หัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำตาล แล้วตักใส่ห่อ เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้นควรจะรับประทานพร้อมกัน เพราะตัวแป้งและตัวไส้จะอร่อย 2.ขนมลา จากแป้งข้าวเจ้า เป็นขนมสำคัญหนึ่งในห้าชนิดที่ใช้สำหรับจัดเพื่อนำไปถวายพระสงฆ์ในงานประเพณีบุญสารทเดือนสิบ ซึ่งเป็นงานบุญประเพณีที่สำคัญของจังหวัดในภาคใต้ เช่น จังหวัดสุราษฎร์ธานี จังหวัดนครศรีธรรมราช สงขลาโดยอุทิศส่วนกุศลให้.. ดูเพิ่ม

ประวัติขนมข้าวเม่า ขนมที่มีความเกี่ยวข้องกับหลายประเทศที่ปลูกข้าว ข้าวเม่า ได้มาจากรวงข้าวสีเขียวไล่มาจนถึงสีเขียวตกน้ำตาล การบริโภคข้าวเม่าพบในทุกประเทศที่ปลูกข้าว ตั้งแต่ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม พม่า ภูฏาน อินเดีย ทิเบต ในภูฏานใช้เป็นอาหารว่างกินกับน้ำชา ในไทยเป็นขนมที่นิยมกินมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในอดีตตอนหน้าน้ำจะมีแม่ค้านำขนมใส่เรือมาขาย และขนมกลุ่มนั้นมีข้าวเม่าทอดอยู่ด้วย มีกล่าวถึงข้าวเม่าใน.. ดูเพิ่ม

มารู้จักขนมชะมด ขนมเสี่ยงทาย..ขนมโบราณ..ของไทยที่มีหลักฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาและสุโขทัย ก็อย่างว่านะครับ...วันนี้จะมานำเสนอขนมโบราณที่ย้อนยุคไปในสมัยกรุงศรีอยุธยาและสุโขทัย ..ใครได้กินขนมนี้แล้วเหมือนกับย้อนเวลาหาอดีตเลยนะครับกลับไปสู่อดีต ...ขนมนี้ยังเป็นขนมเสี่ยงทายทํานายทายทักด้วยนะครับ...ขนมนี้จะมีรสชาติอย่างไรมีความเป็นมาอย่างไร..มีความสำคัญแบบไหน..เดี๋ยวเราลองมาอ่านรายละเอียดกัน.. ดูเพิ่ม

ยามใกล้เที่ยงท้องไส้เริ่มประท้วง น้ำย่อยไหลออกทำงานเรียกอาหาร บีบกระเพาะแสบท้องน่ารำคาญ ถึงมื้ออาหารควรทานตรงเวลา มื้ออาหารของคาวจัดผ่านไป เหตุไฉนปากเรียกหาขนมหวาน อยากกินของหวานอร่อยๆแบบโบราณ ของพร้อมทานสำเร็จรูปขอโบกลา มื้อเที่ยงแดดเปรี้ยงจัดสักหน่อย ขนมหวานรสอร่อยที่ใฝ่ฝัน ของไทยแท้ดั้งเดิมทำมือกัน ช่างหอมหวานเอกลักษณ์ขนมไทย มาวันนี้ของทำครองแครงสด เป็น "ครองแครงใบเตยกะทิสดอร่อยหอม" เพิ่มความลม.. ดูเพิ่ม

วิธีบวชจาวมะพร้าว 🥥1 ปีมีครั้งเดียว ติดต่อเรา🔻Website : www.banraikhunnatam.comFacebook : facebook.com/banraikhunnatamtiktok : banraikhunnataminstagram : banraikhunnatamtwitter : @banraikhunnatampinterest : @banraikhunnatam ดูเพิ่ม

โบราณสอนว่า "จะเป็นกุลสตรีนอกจากงานบ้านงานเรือนต้องเป็นแล้ว งานครัวทำอาหารคาวได้ก็ทำหวานได้ นั่นแลแม่ศรีเรือนไทยแต่เดิมมา".... หรืออีกประโยคหนึ่งคือ "กินคาวแล้วต้องกินหวาน ใครไม่ทำตามนั่นคือสันดานไพร่"...อุ๊ย!!แอบแรงนะเนี่ย😂😂 พบกันอีกครั้งช่วงบ่ายวันหยุด นอกจากงานประจำที่ต้องทำแล้ว ผู้เขียนก็รักที่จะทำเมนูอาหาร และเขียนบทความแชร์เมนู ถ่ายรูปส่งให้ท่านผู้อ่านชมและดูแบ่งปันสดใสจัง ช่วงบ่ายนี้เบรคคา.. ดูเพิ่ม

🌰ขนมครกสูตรนมสด ใส้ทะลัก หน้าอลังเวอร์ 🍕กรอบนอกนุ่มใน 🌟หอมกลิ่นใบเตย วันนี้จะมาชวนทำขนมครกสูตรนมสด ใส้ทะลัก หน้าอลังเวอร์ กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นใบเตย หวานน้อย รสชาต กลมกล่อม สูตรนี้อร่อยมากๆ เลยค่ะ มาค่ะมาทำด้วยกันส่วนผสมตัวขนมครก- แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม - ข้าวหอมมะลิหุงสุก 50 กรัม - น้ำปูนใส 60 กรัม - น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา - นมข้นจืด 125 กรัม - หัวกะทิ 250 กรัม วิธีทำตำข้าวหอมมะ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ แม่เจนี่จอพาเพื่อนๆมาชมรีวิว ร้านขนมไทยสุดอร่อย มีนามว่า หอมรัญจวน ร้านนี้ทำขนมไทยได้เข้าเครื่องมาๆ กะทิหอมไปทั้งร้าน ทานแล้วอร่อยปากมากๆ ใครมาจันทบุรีแม่เจนี่ขอเรียนเชิญนะคะ ดูเพิ่ม

อาลัวเป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่ตามปกติแล้วเราจะเห็นเป็นรูปทรงแบบนี้กัน ที่บีบออกมาจากหัวบีบธรรมดาๆ แต่เดี๋ยวนี้อาลัวไปไกลจากเดิมมากแล้วมีรูปทรงหลายแบบ หลายหลากจนดูไม่ออกเลยว่าเป็นอาลัวก็มี และล่าสุดที่เราพบมาก็คือ อาลัวรูปทรง พระเครื่อง จ้า