สุขภาพดี

ผู้ใหญ่เป็นโรคอ้วนเพียงประมาณ 2% แล้วอะไรคือเหตุผล? ถ้าพูดถึงประเทศที่มีปัญหา “คนอ้วน” จำนวนมาก หลายคนอาจนึกถึงสหรัฐอเมริกาหรือประเทศตะวันตก แต่ในอีกด้านหนึ่ง มีประเทศหนึ่งในเอเชียที่มีสัดส่วนผู้ใหญ่เป็นโรคอ้วนต่ำมากจนติดอันดับต่ำที่สุดของโลก นั่นคือ เวียดนาม ข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่า ในปี 2022 เวียดนามมีสัดส่วนผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนแบบปรับมาตรฐานอายุอยู่ที่ประมาณ 2% ขณะท.. ดูเพิ่ม

ช่วงหลังมานี้ Ice Bath หรือการแช่น้ำเย็นจัด กลายเป็นเทรนด์สุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทั้งในกลุ่มนักกีฬา คนออกกำลังกาย และคนที่ต้องการดูแลสุขภาพ หลายคนเชื่อว่าการลงไปแช่น้ำเย็นจัดจะช่วยฟื้นฟูร่างกาย ลดอาการปวดเมื่อย และทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น แต่คำถามคือ จำเป็นต้องแช่บ่อย ๆ หรือแช่ทุกวันหรือไม่? คำตอบคือ Ice Bath มีประโยชน์บางด้านจริง แต่ไม่ได้หมายความว่ายิ่งแช่บ่อยยิ่งดี 🧊 Ice Bath ช่วยอะไร?.. ดูเพิ่ม

การปล่อยให้มะนาวเหี่ยวแห้งคาบ้านแล้วหยิบไปทิ้งถือเป็นความน่าเสียดาย วิธีแก้ปัญหาที่ชาญฉลาดคือการนำมะนาวไปแช่ช่องฟรีซ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุการใช้งานให้อยู่ได้นานเป็นนับเดือนโดยไม่เน่าเสีย แต่ยังมีข้อดีช่วยให้คั้นน้ำได้ง่ายขึ้น ได้ปริมาณน้ำเยอะ และขูดผิวได้สะดวกอย่างน่าทึ่ง ทำไมมะนาวแช่แข็งถึงเป็นผู้ช่วยชั้นดีในครัว? การเก็บมะนาวในช่องฟรีซเป็นวิธีถนอมอาหารยอดฮิตของแม่บ้านยุคใหม่ ช่วยแก้ปัญหาขย.. ดูเพิ่ม

ไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้าจัดเป็นไข่แปรรูปยอดนิยมที่อยู่คู่โต๊ะอาหารไทย ไม่ว่าจะนำมาทานคู่กับข้าวต้ม ยำ หรือใส่ในโจ๊ก แต่เนื่องจากทำมาจากไข่เป็ดเหมือนกัน จึงทำให้หลายคนสงสัยว่าแปรรูปแบบไหนให้ประโยชน์โภชนาการมากกว่า และแบบไหนที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพน้อยกว่ากัน กระบวนการผลิตและเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไข่เค็ม: เกิดจากการนำไข่เป็ดไปดองน้ำเกลือหรือพอกด้วยส่วนผสมที่มีเกลือ ความเค็มจะค่อย ๆ ซึมเข้าสู่ไข่ขาว ส่วนไข.. ดูเพิ่ม

เวลาเดินเข้าร้านสะดวกซื้อแล้วต้องหยิบน้ำดื่มสักขวด เชื่อว่าหลายคนเคยชะงักตรงตู้แช่ เมื่อเห็น "น้ำเปล่าธรรมดา" ราคาสบายกระเป๋า วางคู่กับ "น้ำแร่ธรรมชาติ" ที่ราคาพุ่งสูงกว่าหลายเท่า จนเกิดคำถามในหัวทันทีว่า น้ำแร่ที่แพงกว่ามันคุ้มราคาจริงไหม ดื่มแล้วร่างกายได้ประโยชน์มากกว่าจริง หรือเป็นแค่มูลค่าทางการตลาดที่สร้างขึ้นมา บทความนี้จะพาไปเจาะลึกความจริงแบบเข้าใจง่าย เพื่อให้เลือกดื่มได้อย่างสบายใจและป.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจสงสัยว่า “เจ็บคอ เป็นทอนซิลอักเสบ ทำไมหมอกลับให้กินไอศกรีม?” เพราะตามความเข้าใจทั่วไป ไอศกรีมเป็นของหวานที่มีน้ำตาล จึงไม่น่าจะเกี่ยวกับการรักษาอาการเจ็บคอ แต่ความจริงแล้ว ไอศกรีมถูกแนะนำในบางกรณี เพราะมีคุณสมบัติที่ช่วยบรรเทาอาการไม่สบายในลำคอได้ ความเย็นช่วยลดความเจ็บปวด เมื่อทอนซิลอักเสบ บริเวณลำคอจะเกิดการบวม แดง และระคายเคือง ความเย็นจากไอศกรีมช่วยทำให้เส้นเลือดบริเวณนั้.. ดูเพิ่ม

หลายคนออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ บางคนเข้าฟิตเนส 4–5 วันต่อสัปดาห์ บางคนวิ่งทุกเช้า หรือเล่นเวททุกเย็น แต่เมื่อเวลาผ่านไปกลับรู้สึกว่า "ทำไมหุ่นไม่เปลี่ยน" "ทำไมกล้ามไม่โต" หรือ "ทำไมน้ำหนักไม่ลด" ความจริงแล้ว ปัญหาอาจไม่ได้อยู่ที่คุณออกกำลังกายน้อยเกินไป แต่อยู่ที่ "วิธี" ที่คุณกำลังทำต่างหาก เพราะแม้ออกกำลังกายหนักแค่ไหน หากมีข้อผิดพลาดบางอย่าง ผลลัพธ์ก็อาจไม่เป็นอย่างที่หวัง มาดูกันว่า 10 .. ดูเพิ่ม

การเลือกเครื่องดื่มในช่วงเวลาก่อนนอนเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อคุณภาพการพักผ่อนโดยตรง เพราะสารบางชนิดในเครื่องดื่มสามารถขัดขวางการนอนหลับ ทำให้หลับยาก หลับไม่สนิท และตื่นมามีอาการอ่อนเพลีย เครื่องดื่มที่ไม่ควรดื่มก่อนนอนประกอบด้วย กาแฟมีคาเฟอีนสูงซึ่งเข้าไปกระตุ้นระบบประสาททำให้หลับยาก ชารวมถึงชาเขียว ชาดำ และชาไทยมีคาเฟอีนที่รบกวนการนอนโดยเฉพาะเมื่อดื่มในช่วงเย็น น้ำอัดลมมีคาเฟอีนและน้ำตาลสูงทำให้.. ดูเพิ่ม

กระแสการดูแลสุขภาพด้วยการอดอาหาร หรือที่เรียกกันว่า Water Fasting (การอดอาหารและดื่มเฉพาะน้ำเปล่าเป็นเวลาหลายวัน) กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่เพียงแต่ในเรื่องการลดน้ำหนักและการล้างพิษ แต่ยังมีผู้คนจำนวนมากตั้งคำถามว่าวิธีนี้สามารถ "ต้านหรือรักษามะเร็ง" ได้จริงหรือไม่? บทความนี้จะพาทุกท่านไปสำรวจข้อเท็จจริงจากงานวิจัยปัจจุบันและความเสี่ยงที่ควรระวังครับ 1. กลไกเบื้องหลัง: ทำไมคนถึงเชื่อว่า.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจเคยได้ยินคำว่า "การอักเสบ" แล้วนึกถึงอาการบวม แดง ร้อน หรือปวดจากบาดแผล แต่ความจริงแล้ว ในร่างกายของเรายังมีสิ่งที่เรียกว่า "การอักเสบเรื้อรัง" (Chronic Inflammation) ซึ่งเกิดขึ้นโดยที่เราแทบไม่รู้ตัว และอาจเป็นจุดเริ่มต้นของโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ข้ออักเสบ โรคอัลไซเมอร์ รวมถึงมะเร็งบางประเภท ข่าวดีคือ การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยลดการอักเ.. ดูเพิ่ม

น้ำปลาเป็นเครื่องปรุงรสพื้นฐานที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย แต่การเลือกซื้ออย่างไม่ระมัดระวังเพียงเพราะเห็นแก่ราคาถูก อาจนำมาซึ่งความเสี่ยงต่อสุขภาพได้โดยไม่รู้ตัว เพื่อความปลอดภัยของทุกคนในบ้าน การสังเกตและคัดกรองผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องก่อนหยิบลงตะกร้าจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ผู้บริโภคไม่ควรละเลย เพื่อให้ได้น้ำปลาที่สะอาดและปลอดภัย ผู้ซื้อควรหลีกเลี่ยงน้ำปลาที่มี 3 ลักษณะดังต่อไปนี้ บรรจุภัณฑ์ผิดปกติ: หลีกเลี.. ดูเพิ่ม

เชอริโมยา (Cherimoya) ผลไม้ในตระกูลน้อยหน่าได้รับการยกย่องจากรายงานของบีบีซี (BBC) ให้เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดในโลก โดยคว้าคะแนนดัชนีโภชนาการไปได้ถึง 96 เต็ม 100 คะแนน ซึ่งถือเป็นสุดยอดซูเปอร์ฟู้ดจากธรรมชาติที่ให้ประโยชน์เทียบเท่าอาหารเสริมราคาแพง เชอริโมยา หรือที่รู้จักในชื่อ น้อยหน่าออสเตรเลีย มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมจากหุบเขาแอนดีสในทวีปอเมริกาใต้ มีลักษณะเด่นคือเปลือกสีเขียวหนาคล้.. ดูเพิ่ม

ประเด็นเรื่องการรับประทานไข่ระหว่าง "ไข่ต้มสุก" กับ "ไข่ลวกยางมะตูม" มักเป็นที่ถกเถียงกันอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและสายออกกำลังกาย ความเข้าใจผิดที่ว่าไข่กึ่งสุกกึ่งดิบรักษาคุณค่าทางอาหารได้ดีกว่านั้นอาจไม่ใช่ความจริงเสมอไป เมื่อพิจารณาจากมุมมองด้านโภชนาการและวิทยาศาสตร์การแพทย์ที่เน้นทั้งประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารและความปลอดภัยของร่างกายเป็นสำคัญ ไข่ต้มสุกกับความได้เปรีย.. ดูเพิ่ม

ปลากระป๋องนับเป็นอาหารสำเร็จรูปคู่ครัวไทยที่ทั้งสะดวกและเก็บรักษาได้นาน อย่างไรก็ตาม หลายคนมักมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยในการรับประทานและการเลือกบริโภคให้ได้ประโยชน์สูงสุด ความจริงแล้วปลากระป๋องเป็นแหล่งสารอาหารที่ผ่านการควบคุมคุณภาพมาอย่างดี หากเข้าใจวิธีการกินและข้อควรระวังที่ถูกต้อง ก็จะสามารถนำมาเป็นส่วนหนึ่งของเมนูสุขภาพที่อร่อยและปลอดภัยได้ จำเป็นต้องอุ่นก่อนรับประทานหรือไม่? คำตอบคือไม.. ดูเพิ่ม

กล้วยน้ำว้าคือผลไม้สารพัดประโยชน์ที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ราคาย่อมเยา และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม แม้จะเป็นแหล่งพลังงานและวิตามินชั้นยอด แต่การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปหรือเลือกความสุกไม่เหมาะสมกับสภาวะร่างกาย ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้โดยไม่รู้ตัว 3 ข้อควรระวังในการกินกล้วยน้ำว้า หนึ่ง ความเสี่ยงจากกล้วยดิบและกล้วยห่าม การรับประทานกล้วยในระยะนี้มาก.. ดูเพิ่ม

เปิดคัมภีร์ปรับเวลาดื่ม: 3 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดื่มช่วงเย็นแล้วดีกว่าตอนเช้า ความเชื่อที่ว่าควรดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในตอนเช้าเพื่อเริ่มต้นวันใหม่อาจไม่ใช่คำตอบเดียวเสมอไป ในทางโภชนาการและวิทยาศาสตร์การนอนหลับ การปรับเปลี่ยนเครื่องดื่มบางประเภทมาดื่มในช่วงเย็นหรือก่อนเข้านอนประมาณ 1-2 ชั่วโมง จะช่วยให้สารอาหารทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากขึ้น ทั้งในด้านการผ่อนคลายระบบประสาท การยกระดับคุณภาพ.. ดูเพิ่ม