ไข่เจียว

สืบเนื่องจากที่มีกรณีดราม่า ว่าร้านอาหารคิดแพงเกินไปหรือไม่ กับเมนูต่างๆ โดยเฉพาะไข่เจียวหมูสับ ที่มาราคาสูงถึงจานละ 220 บาท โดยหลังจากที่มีการวิพากษ์วิจารณ์กันไป ทางเจ้าของร้านก็ได้ออกมาชี้แจงว่าไม่ได้แพงเกินไปซะหน่อย เพราะของที่ร้านทำนี้ได้ปริมาณเยอะ โดยไข่เจียวของตน ใช้ไข่ถึง 4 ฟอง และใช้หมูสับถึง 4-5 ขีด แหม่ๆๆๆ งานนี้จึงมีผู้สงสัยว่าถ้าทำตามนั้น เจ้าไข่เจียวที่ใส่หมูเกือบครึ่งโลนี้มันจะออกมา.. ดูเพิ่ม

หลังจากที่ทำหลายๆอย่างไปแล้ว วันนี้เลยลองทำไข่เจียวจิ๋วดูบ้าง กับข้าวสวยร้อนๆ น่ารักและน่ากินมากก หอมเหมือนไข่เจียวจานใหญ่เลยจริงๆ นะ ดูเพิ่ม

เนื่องจากเมืองไทยตอนนี้ต้องบอกเลยว่าร้อนนนนมากกจริงๆ จนถึงขั้นในเฟสบุคมีคนมาแชร์เกี่ยวกับการทอดไข่กลางแดดเมืองไทยว่าสามารถสุกกินได้โดยไม่ต้องใช้แก๊สกันเลยวันนี้ผมเลยมาลองพิสูจน์ กันว่ามันสามารถทำได้ขนาดนั้นเลยจริงหรือไม่ อย่าลืมติดตามกันนะครับ กับ ไอเติ้ลรีวิว ตอนน "แดดเมืองไทยร้อนจนทอดไข่ให้สุกได้ จริงหรือออออ !!!" ►► อย่าลืมกดติดตาม : https://goo.gl/kPV8RZ ตามมาพูดคุยกันได้ที่นี้นะครับ บบ เติ้ล.. ดูเพิ่ม

ยุ่งไม่มีเวลากินอาหารเช้าคงไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป เพราะคุณสามารถทำคีชได้ง่ายมากภายในไม่กี่นาที ส่วนผสมก็มีแค่ ไข่ 2 ฟอง น้ำหรือนมก็ได้ 1½ ช้อนโต๊ะ ขนมปัง ¼ แผ่น ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ แฮมหั่นเต๋า ½ แผ่น เกลือ พริกไทย ตอกไข่ใส่ในถ้วยกาแฟ เติมน้ำหรือนมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน จากนั้นก็ฉีกขนมปังใส่ถ้วย ใส่ครีมชีสแล้วคนให้ทั่ว ฉีกหรือหั่นแฮมก่อนใส่ลงไปในถ้วย ใช้ส้อมกด.. ดูเพิ่ม

ทีแลกก็นึกว่าหน้าตาจะเหมือนไข่เจียวบ้านเรา ที่ไหนได้ คนละเรื่องกันเลย แต่ก็น่ากินไปอีกแบบหนึ่งนะ ทำเอาหิวได้เหมือนกันเลยทีเดียวเชียวหล่ะ "ไข่เจียวของไทย" "ไข่เจียวญี่ปุ่น หรือ ไข่ม้วน" ดูเพิ่ม

ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอยแว่นบาง 1 ต้น พริกขี้หนูซอยหรือสับหยาบๆ 3-5 เม็ด น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา(ไม่เอาน้ำมัน) 1 ช้อนชา ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ใบ กุ้งสดสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาวและเครื่องปรุงทั้งหมด ตีให้ขึ้นฟู ทอดไข่ในกระทะน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ดูเพิ่ม