ผลไม้ไทย

🍊“ส้มผด” สมุนไพรพื้นบ้านสารพัดประโยชน์ จากต้นไม้เล็กริมป่า สู่ยารักษาแผลและผิวพรรณ “ส้มผด” หรือที่คนในแต่ละท้องถิ่นเรียกกันแตกต่างออกไป เช่น มะเหลี่ยมหิน, มะผด, มะพอด, ระยุ หรือ ระโยะ เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่ป่าเบญจพรรณและป่าดิบแล้งของไทย มีความสูงประมาณ 3–6 เมตร ลำต้นมีเปลือกเรียบ ใบเป็นใบประกอบมีใบย่อย 3–6 คู่ ลักษณะใบเป็นรูปใบหอกแก.. ดูเพิ่ม

เรียกได้ว่าน่ารักไม่เบา สำหรับโมเมนต์อบอุ่นใจที่เกิดขึ้นหลังการแข่งขันวอลเลย์บอล เมื่อกองเชียร์ชาวไทยได้มอบ “แตงโม” ผลไม้ประจำหน้าร้อนของไทย ให้กับ Eline Timmerman นักตบสาวสวยจากทีมชาติเนเธอร์แลนด์ 🇳🇱 ท่ามกลางเสียงหัวเราะและบรรยากาศสุดเป็นกันเอง 🍉 Eline ถึงกับเกือบทำแตงโมหลุดมือ ทำเอากองเชียร์รอบข้างยิ่งเอ็นดูเข้าไปใหญ่ งานนี้นอกจากจะเป็นการส่งกำลังใจแล้ว ยังสะท้อนถึงมิตรภาพที่อบอุ่นร.. ดูเพิ่ม

ทุเรียน (Durian) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีลักษณะเฉพาะ มีขนาดใหญ่ เปลือกมีหนามปกคลุม มีกลิ่นฉุน มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บางครั้งถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" ผลไม้ชนิดนี้สามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่ โดยมักจะมีความยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร (12 นิ้ว) และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร (6 นิ้ว)เปลือกนอกของทุเรียนมีหนามแหลมคมปกคลุมอยู่ ซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้ผู้ล่ากินมันได้ ภายในผลแบ่งออกเ.. ดูเพิ่ม

ฤดูกาลลำไยปี 2568 กำลังจะสร้างความคึกคักให้กับภาคเกษตรของไทยอีกครั้ง เมื่อกระทรวงเกษตรและสหกรณ์รายงานว่า ปีนี้ ผลผลิตลำไยจากภาคเหนือโดยเฉพาะในจังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน เชียงราย และแพร่ มีแนวโน้ม เพิ่มขึ้นกว่า 12% จากปีก่อนหน้า โดยคาดว่าจะมีปริมาณผลผลิต มากถึง 1.06 ล้านตัน ทะลักเข้าสู่ตลาดในช่วงเดือน สิงหาคม ซึ่งเป็นช่วง พีคสูงสุดของฤดูกาลการเพิ่มขึ้นของผลผลิตปีนี้เป็นผลมาจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ฝน.. ดูเพิ่ม

มะเฟือง (Starfruit) หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ "ผลไม้รูปดาว" เมื่อหั่นตามขวาง เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะบริเวณศรีลังกา มะละกา อินเดีย และอินโดนีเซีย ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ โดยประเทศมาเลเซียเป็นผู้ส่งออกมะเฟืองรายใหญ่ที่สุดของโลก ส่งผลให้มะเฟืองกลายเป็นที่รู้จักในตลาดผลไม้เขตร้อนทั่วโลก นอกจากรูปร่างที่สวยงามและรสชาติเปรี้ยวอมหวาน.. ดูเพิ่ม

สถานการณ์ราคาผลไม้เศรษฐกิจหลักของไทยอย่าง “ทุเรียน” และ “มังคุด” ในพื้นที่ภาคตะวันออกกำลังเผชิญวิกฤตอย่างหนัก หลังราคาตกลงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะทุเรียนซึ่งเคยทำราคาดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ขณะนี้ราคาหล่นเหลือเพียง 70-80 บาทต่อกิโลกรัม สาเหตุหลักมาจากคุณภาพผลผลิตที่ต่ำลง และการที่ตลาดใหญ่ในจีนชะลอการรับซื้ออย่างเห็นได้ชัด ผลกระทบจากภาคตะวันออกยังลามมาถึงทุเรียนภาคใต้ที่เพิ่.. ดูเพิ่ม

เราเป็นคนนึงที่ชอบกิน “มะม่วงสุก” มาก กินได้ทุกวันโดยไม่เบื่อเลย ไม่ว่าจะเอามาปั่น ทำสมูทตี้ หรือกินสดๆ หอมๆ หวานๆ แต่หลังจากลองหาข้อมูลดูจริงจังหน่อย เลยเจอว่ามันไม่ได้มีดีแค่รสชาติอย่างเดียวนะ มันมีประโยชน์หลายอย่างที่หลายคนอาจยังไม่รู้ แถมก็มีข้อควรระวังที่เราก็ควรใส่ใจด้วย เลยอยากเอามาแชร์กัน เผื่อใครที่ชอบมะม่วงสุกเหมือนเรา จะได้กินแบบรู้เท่าทัน! ประโยชน์ดีๆ ของมะม่วงสุก ที่หลายค.. ดูเพิ่ม

มะม่วง 5 สายพันธุ์สุดฮิต ที่คนไทยหลงรักตลอดกาล สวัสดีครับทุกคน ช่วงนี้เดินตลาดทีไร เห็นมะม่วงวางขายเต็มไปหมดเลยครับ ทั้งสีเขียว สีเหลือง หอมเย้ายวนจนอดใจไม่ไหว ต้องซื้อกลับบ้านทุกที เลยลองไปค้นข้อมูลดูว่า มะม่วงที่เรากินกันบ่อยๆ จริงๆ แล้วมีกี่สายพันธุ์ และแบบไหนที่คนนิยมกินมากที่สุด วันนี้เลยอยากมาชวนคุยเรื่อง “5 สายพันธุ์มะม่วงยอดนิยมของคนไทย” ที่รับรองว่า ทุกคนต้องเคยกินอย่างน้อย 1 .. ดูเพิ่ม

“เงาะโรงเรียน” ไม่ได้มาจากโรงเรียน!? ประวัติที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน วันนี้มีเรื่องสนุกๆ อยากมาเล่าให้ฟังครับ เรื่องของ “เงาะโรงเรียน” ที่หลายคนกินประจำช่วงหน้าร้อน แต่ไม่เคยรู้เลยว่า จริงๆ แล้วมันมีประวัติที่น่าสนใจมากๆ แถมยังโยงไปถึงชาวต่างชาติ และไม่ได้เริ่มต้นจากโรงเรียนด้วยนะ! ตอนเด็กๆ เวลาได้ยินชื่อ “เงาะโรงเรียน” ผมก็นึกว่าเป็นเงาะที่เด็กนักเรียนปลูก ห.. ดูเพิ่ม

มังคุด...ผลไม้บ้านๆ ที่ไม่ธรรมดา หลายคนน่าจะคุ้นเคยกับมังคุด ผลไม้ผิวม่วงๆ เนื้อขาวๆ หวานอมเปรี้ยวที่มักโผล่มาให้เห็นช่วงหน้าฝน แต่รู้ไหมว่าเจ้าผลไม้บ้านๆ ลูกนี้แหละ ถูกขนานนามว่า "ราชินีแห่งผลไม้" ตอนเด็กๆ เราไม่ค่อยชอบกินมังคุดเลย เพราะกว่าจะปอกได้แต่ละลูกก็เลอะมือ เปื้อนเสื้อ แถมบางทีก็โดนลูกที่เนื้อแข็งๆ หรือมีหนอน (แอบหลอนอยู่พักนึงเลย) แต่พอโตมาถึงได้รู้ว่า จริงๆ แล้วมังคุดเป็นผลไม้ที่ทั้งอร.. ดูเพิ่ม

วันนี้ผมพามารู้จัก น้อยโหน่ง กันครับ ลักษณะต้น ผล คล้ายน้อยหน่าครับ มีปลูกกันทั่วไป จะต่างกับน้อยหน่าตรงเปลือก ผิวเปลือกจะเรียบค่อนข้างเนียน เวลาสุกจะมีสีเหลือง ชมพูและอาจมีสีแดง ผลโตเต็มที่จะใหญ่กว่าน้อยหน่า เมื่อดูภายในเนื้อด้านใน จะลักษณะเหมือนน้อยหน่า ทั้งเนื้อและเมล็ด รสชาติหวาน ใบลำต้นคล้ายน้อยหน่า แต่ใบจะเรียวยาวและห่างกว่าใบน้อยหน่า ท่านไหนยังไม่เคยปลูกหรือลองชิม ลองหาซื้อมาปลูกกันดูครับ ดูเพิ่ม

ทุเรียนอาจเป็นราชาแห่งผลไม้ที่หลายคนหลงใหลในรสชาติหอมหวานมัน แต่สำหรับบางคน การกินทุเรียนอาจไม่ใช่เรื่องน่ายินดีเสมอไป เพราะอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง โดยเฉพาะกับ “4 กลุ่มเสี่ยง” ที่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคทุเรียนโดยเด็ดขาด! 1. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ทุเรียนมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก การกินเข้าไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว เสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลสูงฉับพลัน ซึ่งอาจทำให้เกิด.. ดูเพิ่ม

ลูกประสักเชื่อมเป็นขนมหวานพื้นเมืองของจังหวัดจันทบุรีที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน เนื่องจากลูกประสักเป็นพืชป่าชายเลนที่พบได้น้อยขึ้น อีกทั้งกรรมวิธีการทำก็ค่อนข้างซับซ้อน ทำให้ขนมชนิดนี้เริ่มเลือนหายไปจากสังคมไทย ลูกประสัก – ผลไม้ป่าชายเลนหายาก ลูกประสักเป็นผลไม้ที่พบในป่าชายเลน มีลักษณะคล้ายมะกอกทะเล เปลือกบาง เนื้อในมีรสเปรี้ยวอมหวาน สามารถรับประทานสดหรือนำมาแปรรูปเป็นขนมหวานได้ หนึ่งในเมนูขึ.. ดูเพิ่ม

"ฝักไอศกรีม" หรือที่รู้จักในชื่อ "ไอศกรีมบีน" (Ice Cream Bean) เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานหอมคล้ายไอศกรีมวานิลลา เนื้อในสีขาวนุ่มละมุน ราวกับขนมสายไหม นอกจากความอร่อยแล้ว ต้นฝักไอศกรีมยังเป็นพืชที่เติบโตเร็ว สามารถช่วยดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศ ช่วยฟื้นฟูดิน และเหมาะสำหรับการปลูกในระบบเกษตรป่าไม้ (Agroforestry) หรือสวนป่าผลไม้อินทรีย์ ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฝักไอศกรีมคืออะไร?ฝักไอศกรีม (Ice C.. ดูเพิ่ม

พบมังคุดป่าโบราณ "ลูกพวา" ผลไม้หายากแห่งบ้านมะม่วง จ.ตราด ที่บ้านมะม่วง หมู่ 3 ตำบลนนทรีย์ อำเภอบ่อไร่ จังหวัดตราด มีการพบ "มังคุดป่า" หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า "ลูกพวา" ผลไม้ป่าหายากที่มีให้รับประทานเพียงปีละครั้งเท่านั้น มังคุดป่าสายพันธุ์นี้พบได้น้อยในจังหวัดตราด แตกต่างจากมังคุดทั่วไปทั้งลักษณะภายนอกและรสชาติลักษณะของมังคุดป่า "ลูกพวา"มังคุดป่ามีลักษณะต้นคล้ายกับมังคุดบ้าน แต่สูงกว่า ผลมีสีเหล.. ดูเพิ่ม

กินลำไยมากไป… ระวังตาแฉะ! 🍇👀 ลำไยเป็นผลไม้หวานฉ่ำที่หลายคนโปรดปราน แต่รู้หรือไม่ว่าหากกินมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการ ตาแฉะ ได้! มาดูกันว่าทำไม🔍 สาเหตุที่ลำไยอาจทำให้ตาแฉะ1️⃣ น้ำตาลสูง 🍬ลำไยมีน้ำตาลสูง หากกินเยอะ น้ำตาลที่ตกค้างในช่องปากอาจเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรีย นำไปสู่การสะสมของเชื้อโรคและอักเสบ ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อดวงตา2️⃣ ฤทธิ์ร้อนของลำไย 🔥ตามหลักแพทย์แผนจีน ลำไยเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อน.. ดูเพิ่ม

เคยไหม? กินสับปะรดแล้วรู้สึกแสบๆ คันๆ ที่ลิ้น! อาการนี้เกิดจากเอนไซม์ที่ชื่อว่า “บรอมีเลน” (Bromelain) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยย่อยโปรตีน และเนื่องจากลิ้นของเรามีโปรตีนตามธรรมชาติเคลือบอยู่ เมื่อบรอมีเลนสัมผัสกับลิ้น มันจึงเริ่มสลายโปรตีนนั้น ทำให้เกิดความรู้สึกแสบคันชั่วคราว🍍 เคล็ดลับกินสับปะรดไม่ให้แสบลิ้น✅ แช่น้ำเกลืออ่อนๆ ประมาณ 2-3 นาทีก่อนรับประทาน✅ จิ้มเกลือ ก่อนทานสดๆ (แต่การแช่ในน.. ดูเพิ่ม

7 ผลไม้บำรุงปอดได้ดี มีสุขภาพแข็งแรง หายใจเต็มปอด ปอดเป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยให้เราหายใจและรับออกซิเจนเข้าสู่ร่างกาย การดูแลปอดให้แข็งแรงเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะในยุคที่มลพิษและฝุ่นละอองเพิ่มขึ้นทุกวัน หนึ่งในวิธีง่ายๆ ที่ช่วยบำรุงปอดคือการรับประทานผลไม้ที่มีสารอาหารช่วยฟื้นฟูระบบทางเดินหายใจ มาดูกันว่ามีผลไม้อะไรบ้างที่ช่วยให้ปอดทำงานได้ดีขึ้น ผลไม้ที่ดีต่อปอด1. แอปเปิล – มีสารต้านอนุมูลอิสระแ.. ดูเพิ่ม

สับปะรดสยามโกลด์สามร้อยยอด – อัญมณีสีทองแห่งประจวบฯ หวานฉ่ำ คุณภาพเยี่ยม 🍍 สับปะรด MD2 จากแหล่งปลูกชั้นเลิศของไทย สับปะรด "สยามโกลด์สามร้อยยอด" คือสับปะรดพันธุ์ MD2 ที่ปลูกใน อำเภอสามร้อยยอด จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ หนึ่งในแหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญของประเทศไทย ด้วยสภาพดินและสภาพอากาศที่เหมาะสม ทำให้สับปะรดที่นี่มีคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ✨ จุดเด่นของสับปะรดสยามโกลด์สาม.. ดูเพิ่ม