อาหารคลีน

ในยุคที่คนเราใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ผู้ผลิตต้องปรับตัวให้ทัน! และหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญที่หลายแบรนด์กำลังใช้กันอยู่ก็คือการ "รีแบรนด์" หรือปรับโฉมภาพลักษณ์ของสินค้าให้ดูใกล้ชิดกับไลฟ์สไตล์สุขภาพมากขึ้นนั่นเองค่ะ มาเริ่มจากการใช้ "คำพูด" ที่ถูกใจคนรักสุขภาพกันก่อน การเลือกใช้คำในการสื่อสารการตลาดมีความสำคัญมากจริงๆ เพราะคำพูดเหล่านี้จะเป็นตัวสร้างความประทับใจแรกให้กับผู้บริโภค ลองนึกภาพว่าเวลาเราเดินไ.. ดูเพิ่ม

เข้าใจผิดมาโดยตลอดที่คิดว่าเมี่ยงปลาเผามีต้นกำเนิดมาจากประเทศเกาหลีและได้บอกกับเพื่อนๆ ว่า การกินโดยเอาผักมาห่อปลา และผัก แล้วเทน้ำติ้มซีฟู้ด 1 ช้อน เป็นการกินแบบเกาหลี วันนี้ 20 ตุลาคม 2568 เพิ่งรู้ความความว่า เมี่ยงปลาเผา มีต้นกำเนิดจากภาคอีสาน ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวภาคอีสาน คำว่า "เมี่ยง" แปลว่า การห่ออาหารด้วยใบผักชนิดต่างๆ ซึ่งตรงกับเมี่ยงปลาเผาที่ราจะต้องเอาผักมาห่อปลาเผา แล้วขนมจีน บา.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับเพื่อนๆ คือผมต้องออกตัวก่อนเลยว่าผมเองก็เป็นคนหนึ่งที่เคยอินกับการกินคลีนมากๆ คิดว่าการเลือกกินแต่อาหารที่ปรุงน้อยๆ และตัดทุกอย่างที่ไม่ใช่ "คลีน" ออกไปจะทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ 100% แต่พอทำไปสักพักก็เริ่มรู้สึกว่าชีวิตมันเครียดเกินไป แถมบางทีก็รู้สึกขาดสารอาหารจนไม่มีแรงเลยครับ ซึ่งหลังจากที่ได้ลองศึกษาข้อมูลจริงๆ จังๆ ก็พบว่าการกินคลีนแบบสุดโต่งที่เราเข้าใจกันนั้น อาจมีผลเสียที่ร้ายแรงกว่.. ดูเพิ่ม

อาหารสุขภาพบูม! คนไทยแห่กินคลีน-วีแกน ในยุคที่คนไทยเริ่มให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพจึงกลายเป็นกระแสหลักที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในปี 2025 ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคลีน อาหารวีแกน หรือเมนูจากพืช (Plant-based) ที่ตอบโจทย์ทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม หลายปัจจัยช่วยผลักดันให้คนหันมาเลือกอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น ได้แก่ ความรู้ด้านโภชนาการที่เพิ่มขึ้น ทำให้คนตระหนักถึงความสำคัญของอ.. ดูเพิ่ม

อาหารคลีน Clean Food คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการและการปรุงแต่งน้อยที่สุด หรือ ไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย ลดเครื่องปรุงทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน เน้นให้อาหารยังคงคุณค่า รสชาติ สารอาหารจากธรรมชาติ การกินคลีนไม่จำเป็นต้องเลิกกินอาหารบางประเภทที่ชอบกินอย่างเด็ดขาด เพียงแค่ลดปริมาณให้น้อยลงเรื่อย ๆ จนร่างกายเริ่มคุ้นชินกับอาหารคลีน เพราะ การลดอาหารที่เคยกินตามปกติไปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพฉับพลัน อาจส่งผลเสียให้เกิด.. ดูเพิ่ม

อาหารคลีน (Clean Food) คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการและการปรุงแต่งน้อยที่สุด หรือ ไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย ลดเครื่องปรุงทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน โดยเน้นให้อาหารยังคงคุณค่า รสชาติ สารอาหารจากธรรมชาติ การกินคลีนไม่จำเป็นต้องตัดขาดอาหารบางประเภทที่เราชอบกินอย่างเด็ดขาด เพียงแค่ลดปริมาณให้น้อยลงเรื่อย ๆ จนร่างกายเริ่มคุ้นชินกับอาหารคลีน เพราะ การลดอาหารที่เคยกินตามปกติไปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพฉับพลัน อาจส่งผลเสีย.. ดูเพิ่ม

อาหารคลีน คำนี้คงคุ้นหูหลายคนในยุคที่ทุกคนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แต่ความจริงแล้ว อาหารคลีนคืออะไร? ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่? และทำไมถึงเป็นที่นิยมมากขนาดนี้? มาไขข้อข้องใจไปพร้อมกัน อาหารคลีนคืออะไร? อาหารคลีน (Clean food) คืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด เน้นวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากนัก ไม่มีการเติมสารปรุงแต่ง สี และวัตถุกันเสียต่างๆ โดยหลักๆ แล้ว อาหารคลีนจะประกอ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะเช้าวันฝนตกหนักค่ะทุกคน แต่ละภาคเป็นอย่างไรกันบ้างคะ ร้อน หนาว น้ำท่วม จะฤดูไหนก็รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ การดูแลรักษาสุขภาพ นอกจากการออกกำลังกายแล้ว อาหารก็สำคัญ บางคนเลยคิดค้นเมนูที่จะดูแลสุขภาพ หรือแม้กระทั่งการงดนั่น อดนี่ โหววว!!! จนบางทีผู้เขียนเห็นแล้วท้อใจแทนมิได้เสียจริงๆ แต่วันนี้นั้นทุกคนที่อยากดูแลสุขภาพ และกลัวว่าจะทานนั่นนี่ไม่ได้ หรือทานแล้วทำำให้อ้วน ก็ไม่ใช่อุปสรรคของคนชอบ.. ดูเพิ่ม

โรคคลั่งกินคลีน ออร์โทเร็กเซีย (Orthorexia หรือ Orthorexia nervosa) เป็นโรคทางจิตเวชอย่างหนึ่ง ในพฤติกรรมการกินอาหารที่ผิดปกติ (Eating Disorders) เกิดจากผู้ป่วยหมกมุ่นกับการกินอาหารเพื่อสุขภาพ หรือเคร่งกับการกินอาหารคลีนเกินไป ไม่รู้จักยืดหยุ่น ผู้ป่วยจะมีความกังวลเกี่ยวกับอาหาร จะคำนึงถึงและเลือกกินเฉพาะอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จนแทนที่กินแล้วจะดีต่อสุขภาพ กลับกลายคลั่งในการกินอาหารสุขภาพจนร่.. ดูเพิ่ม

คำถามนี้เกิดจากตนเอง เคยถามหลายคนที่รู้จักว่า มันเป็นยังไง วันนี้มาทำความรู้จักกันค่ะ อาหารคลีน ต้องมี1.สารอาหารครบ 5 หมู่2.ไม่เจือสารเคมีสังเคราะห์มากจนเกินไป3.เน้นต้องไม่มัน4.ไม่มีการหมักดอง5.ลดรสชาติจัดจ้าน ไม่เค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ด ทั้งหมดหลายคนอาจบอก...เอ๊ะ...มันจะอร่อยตรงไหน อร่อยได้เพราะตนเองทำทานทุกมื้อบางมื้ออาจมีเครื่องปรุงรสแต่งแต้มรสชาติบ้างแต่ต้องไม่มากไป อย่างมื้อเช้านี้มีแค่ขนมปังข.. ดูเพิ่ม

อาหารคลีน คือ อาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบธรรมชาติ ปราศจากการแปรรูป ปรุงแต่งน้อยที่สุด หรือปรุงแต่งด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี หรือสารปรุงแต่งอาหารใด ๆ อาหารคลีนจึงอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาหารคลีนเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สะดวกและง่ายต่อการทำ นอกจากนี้ อาหารคลีนยังช่วยให้ล.. ดูเพิ่ม

สวัสดียามบ่ายแก่ๆนะคะ ใครง่วงก็อดทนอีกสักนิดน้า ใกล้เวลาเลิกงานแล้ว หรือถ้าไม่ไหวจริงๆ ก็ลองหากาแฟร้อนๆสักแก้วจิบขณะพัคเบรคสักหน่อย คงจะดีไม่น้อยถ้ามีขนมจำพวกเค้กหรือคุกกี้มาทานคู่กัน คงทำให้อารมดีขึ้นมาไม่น้อยเลย แต่ขนมจำพวกนี้ก็ทานบ่อยหรือทานเยอะไม่ได้ด้วยสิ เพราะแคลอรีมันสูง ส่งผลให้เป็นโรคอ้วน และมีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายหลายๆด้านตามมา แต่เดี๋ยวก่อน!!! วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำสูตรทำขนมเค้กเบเก.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้ลดน้ำหนักด้วยการกินคลีน แต่เวลางานเยอะทำงานหนักจะรู้สึกเพลียๆ ทำไงดีไม่ให้คลีนแตกเพราะน้ำหวาน ดูเพิ่ม

การมีหุ่นที่สมส่วนและมีสุขภาพที่ดีไม่เพียงแต่ช่วยทำให้รู้สึกมั่นใจมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายอย่างโรคเลือดหรือไขมันอุดตันในหลอดเลือดน้อยลงด้วย ซึ่งผู้ที่ดูแลสุขภาพตัวเองส่วนใหญ่มักจะออกกำลังกายทั้งแบบคาร์ดิโอและเวทเทรนนิ่งควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารคลีน เพราะเป็นที่รู้กันอย่างดีว่ากฎเหล็กของการลดน้ำหนักนั้นต้องให้ความ.. ดูเพิ่ม

#อกไก่ เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันน้อย จึงพบอาหารชนิดนี้ได้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู โดยคนเชื่อว่าการบริโภคอกไก่อาจช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งอาจเสริมสมรรถภาพระหว่างการออกกำลังกายได้ดีอีกด้วยและในวันนี้ครัวตาปีก็ยังมีเมนูจากอกไก่มาฝากกันอีกด้วยค่ะ...เตรียมวัตถุดิบแล้วเข้าครัวกันเลย#เมนูคลีน #อกไก่คีโต💥วัตถุดิบ (ส่วนประกอบสำหรับ 4 ที่ )อกไก่สับ 1 กิโลก.. ดูเพิ่ม

สวัสดีทุกคนทุกท่าน.วันนี้พาไปเก็บถั่วจากสวนสดๆมาทำกับข้าวสไตล์ฝรั่งค่ะ.นั้นก็คือสวัดถั่วค่ะกับโมลเฃเลล่าทั้งสองเมนูนี้เหมาะกับการปิ้งย่าง.เป็นเครื่องเคียงค่ะ.เป็นเมนูง่ายๆไม่ยุ่งอยากกินอยู่อย่างพอเพียงค่ะ.เรียบง่ายสบายๆค่ะเป็นเมนูง่ายๆสำหรับคนไม่มีเวลาค่ะ.ส่วนมากน่าร้อนที่นี้ก็จะทำปิ้งย่างกันบ่อยค่ะ.ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่มารับชมที่มาให้กำลังใจค่ะ ดูเพิ่ม

สวัสดีคะ เพื่อนๆทุกคน พอดี เตยได้มีโอกาสไปเชียงใหม่ ก่อนโรคโควิท-19 จะระบาด เลยได้มีโอกาสแวะร้านอาหารญี่ปุ่นสุดแปลก แหวกแนวจ้า ร้านนี้ไม่มีปลาดิบ ไม่มีราเมน ไม่มีอะไรเลย!! ถ้าเพื่อนๆ อยากได้อรรถรส กดดูคลิปนี้ได้เลยจ้า ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ในจังหวัดเชียงใหม่ ชื่อว่า Aeeen ( อาอีน ) คือร้านของสามีภรรยาชาวญี่ปุ่น Yuki และ Keiko และนำแนวอาหาร Shojin Ryori ของพระญี่ปุ่นในแบบฉบับของตนเอง เน้นเสิร์ฟเมนู.. ดูเพิ่ม

ไอเดีย อาหารคลีนสไตล์ฝรั่ง ในยุคนี้ต้องบอกเลยว่าคนหันมากินคลีนกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไทยหรือต่างประเทศ วันนี้ทางคันปากเลยขอนำเสนอเมนู อาหารคลีน ที่เป็นของบล็อคเกอร์สาวชาวตะวันตก เพื่อเป็นไอเดียและเป็นแนวทางในการกินคลีนของเพื่อนๆกัน อยากรู้ว่าอาหารคลีนของเขาน่าตาเป็นไงมาดูกัน! ขอบคุณภาพจาก IG : cleanfoodcrush ดูเพิ่ม

ช่วงที่ผ่านมา “อาหารคลีน” กลายเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในหมู่คนรักสุภาพ คนลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ได้จำกัดเพียงแค่กลุ่มคนเหล่านั้น ใครที่อยากมีสุขภาพดีแต่ตั้งหน้าตั้งตาออกกำลังกายอย่างหนักทว่ากลับไม่เห็นผลลัพธ์ที่น่าพอใจ ส่วนหนึ่งก็มีสาเหตุมาจากการที่คุณรับประทานอาหารปกติที่มีส่วนผสมของ เกลือ น้ำปลา กะปิ น้ำปลาร้า ข้าวขาว ขนมปังขัดสี ฯลฯ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้น้ำหนักขึ้น ดังนั้น การลดน้.. ดูเพิ่ม