อาหารคลีน

อาหารคลีน คำนี้คงคุ้นหูหลายคนในยุคที่ทุกคนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แต่ความจริงแล้ว อาหารคลีนคืออะไร? ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่? และทำไมถึงเป็นที่นิยมมากขนาดนี้? มาไขข้อข้องใจไปพร้อมกัน อาหารคลีนคืออะไร? อาหารคลีน (Clean food) คืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด เน้นวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากนัก ไม่มีการเติมสารปรุงแต่ง สี และวัตถุกันเสียต่างๆ โดยหลักๆ แล้ว อาหารคลีนจะประกอ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะเช้าวันฝนตกหนักค่ะทุกคน แต่ละภาคเป็นอย่างไรกันบ้างคะ ร้อน หนาว น้ำท่วม จะฤดูไหนก็รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ การดูแลรักษาสุขภาพ นอกจากการออกกำลังกายแล้ว อาหารก็สำคัญ บางคนเลยคิดค้นเมนูที่จะดูแลสุขภาพ หรือแม้กระทั่งการงดนั่น อดนี่ โหววว!!! จนบางทีผู้เขียนเห็นแล้วท้อใจแทนมิได้เสียจริงๆ แต่วันนี้นั้นทุกคนที่อยากดูแลสุขภาพ และกลัวว่าจะทานนั่นนี่ไม่ได้ หรือทานแล้วทำำให้อ้วน ก็ไม่ใช่อุปสรรคของคนชอบ.. ดูเพิ่ม

โรคคลั่งกินคลีน ออร์โทเร็กเซีย (Orthorexia หรือ Orthorexia nervosa) เป็นโรคทางจิตเวชอย่างหนึ่ง ในพฤติกรรมการกินอาหารที่ผิดปกติ (Eating Disorders) เกิดจากผู้ป่วยหมกมุ่นกับการกินอาหารเพื่อสุขภาพ หรือเคร่งกับการกินอาหารคลีนเกินไป ไม่รู้จักยืดหยุ่น ผู้ป่วยจะมีความกังวลเกี่ยวกับอาหาร จะคำนึงถึงและเลือกกินเฉพาะอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จนแทนที่กินแล้วจะดีต่อสุขภาพ กลับกลายคลั่งในการกินอาหารสุขภาพจนร่.. ดูเพิ่ม

คำถามนี้เกิดจากตนเอง เคยถามหลายคนที่รู้จักว่า มันเป็นยังไง วันนี้มาทำความรู้จักกันค่ะ อาหารคลีน ต้องมี1.สารอาหารครบ 5 หมู่2.ไม่เจือสารเคมีสังเคราะห์มากจนเกินไป3.เน้นต้องไม่มัน4.ไม่มีการหมักดอง5.ลดรสชาติจัดจ้าน ไม่เค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ด ทั้งหมดหลายคนอาจบอก...เอ๊ะ...มันจะอร่อยตรงไหน อร่อยได้เพราะตนเองทำทานทุกมื้อบางมื้ออาจมีเครื่องปรุงรสแต่งแต้มรสชาติบ้างแต่ต้องไม่มากไป อย่างมื้อเช้านี้มีแค่ขนมปังข.. ดูเพิ่ม

อาหารคลีน คือ อาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบธรรมชาติ ปราศจากการแปรรูป ปรุงแต่งน้อยที่สุด หรือปรุงแต่งด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี หรือสารปรุงแต่งอาหารใด ๆ อาหารคลีนจึงอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาหารคลีนเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สะดวกและง่ายต่อการทำ นอกจากนี้ อาหารคลีนยังช่วยให้ล.. ดูเพิ่ม

สวัสดียามบ่ายแก่ๆนะคะ ใครง่วงก็อดทนอีกสักนิดน้า ใกล้เวลาเลิกงานแล้ว หรือถ้าไม่ไหวจริงๆ ก็ลองหากาแฟร้อนๆสักแก้วจิบขณะพัคเบรคสักหน่อย คงจะดีไม่น้อยถ้ามีขนมจำพวกเค้กหรือคุกกี้มาทานคู่กัน คงทำให้อารมดีขึ้นมาไม่น้อยเลย แต่ขนมจำพวกนี้ก็ทานบ่อยหรือทานเยอะไม่ได้ด้วยสิ เพราะแคลอรีมันสูง ส่งผลให้เป็นโรคอ้วน และมีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายหลายๆด้านตามมา แต่เดี๋ยวก่อน!!! วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำสูตรทำขนมเค้กเบเก.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้ลดน้ำหนักด้วยการกินคลีน แต่เวลางานเยอะทำงานหนักจะรู้สึกเพลียๆ ทำไงดีไม่ให้คลีนแตกเพราะน้ำหวาน ดูเพิ่ม

การมีหุ่นที่สมส่วนและมีสุขภาพที่ดีไม่เพียงแต่ช่วยทำให้รู้สึกมั่นใจมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายอย่างโรคเลือดหรือไขมันอุดตันในหลอดเลือดน้อยลงด้วย ซึ่งผู้ที่ดูแลสุขภาพตัวเองส่วนใหญ่มักจะออกกำลังกายทั้งแบบคาร์ดิโอและเวทเทรนนิ่งควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารคลีน เพราะเป็นที่รู้กันอย่างดีว่ากฎเหล็กของการลดน้ำหนักนั้นต้องให้ความ.. ดูเพิ่ม

#อกไก่ เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันน้อย จึงพบอาหารชนิดนี้ได้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู โดยคนเชื่อว่าการบริโภคอกไก่อาจช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งอาจเสริมสมรรถภาพระหว่างการออกกำลังกายได้ดีอีกด้วยและในวันนี้ครัวตาปีก็ยังมีเมนูจากอกไก่มาฝากกันอีกด้วยค่ะ...เตรียมวัตถุดิบแล้วเข้าครัวกันเลย#เมนูคลีน #อกไก่คีโต💥วัตถุดิบ (ส่วนประกอบสำหรับ 4 ที่ )อกไก่สับ 1 กิโลก.. ดูเพิ่ม

สวัสดีทุกคนทุกท่าน.วันนี้พาไปเก็บถั่วจากสวนสดๆมาทำกับข้าวสไตล์ฝรั่งค่ะ.นั้นก็คือสวัดถั่วค่ะกับโมลเฃเลล่าทั้งสองเมนูนี้เหมาะกับการปิ้งย่าง.เป็นเครื่องเคียงค่ะ.เป็นเมนูง่ายๆไม่ยุ่งอยากกินอยู่อย่างพอเพียงค่ะ.เรียบง่ายสบายๆค่ะเป็นเมนูง่ายๆสำหรับคนไม่มีเวลาค่ะ.ส่วนมากน่าร้อนที่นี้ก็จะทำปิ้งย่างกันบ่อยค่ะ.ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่มารับชมที่มาให้กำลังใจค่ะ ดูเพิ่ม

สวัสดีคะ เพื่อนๆทุกคน พอดี เตยได้มีโอกาสไปเชียงใหม่ ก่อนโรคโควิท-19 จะระบาด เลยได้มีโอกาสแวะร้านอาหารญี่ปุ่นสุดแปลก แหวกแนวจ้า ร้านนี้ไม่มีปลาดิบ ไม่มีราเมน ไม่มีอะไรเลย!! ถ้าเพื่อนๆ อยากได้อรรถรส กดดูคลิปนี้ได้เลยจ้า ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ในจังหวัดเชียงใหม่ ชื่อว่า Aeeen ( อาอีน ) คือร้านของสามีภรรยาชาวญี่ปุ่น Yuki และ Keiko และนำแนวอาหาร Shojin Ryori ของพระญี่ปุ่นในแบบฉบับของตนเอง เน้นเสิร์ฟเมนู.. ดูเพิ่ม

ไอเดีย อาหารคลีนสไตล์ฝรั่ง ในยุคนี้ต้องบอกเลยว่าคนหันมากินคลีนกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไทยหรือต่างประเทศ วันนี้ทางคันปากเลยขอนำเสนอเมนู อาหารคลีน ที่เป็นของบล็อคเกอร์สาวชาวตะวันตก เพื่อเป็นไอเดียและเป็นแนวทางในการกินคลีนของเพื่อนๆกัน อยากรู้ว่าอาหารคลีนของเขาน่าตาเป็นไงมาดูกัน! ขอบคุณภาพจาก IG : cleanfoodcrush ดูเพิ่ม

ช่วงที่ผ่านมา “อาหารคลีน” กลายเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในหมู่คนรักสุภาพ คนลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ได้จำกัดเพียงแค่กลุ่มคนเหล่านั้น ใครที่อยากมีสุขภาพดีแต่ตั้งหน้าตั้งตาออกกำลังกายอย่างหนักทว่ากลับไม่เห็นผลลัพธ์ที่น่าพอใจ ส่วนหนึ่งก็มีสาเหตุมาจากการที่คุณรับประทานอาหารปกติที่มีส่วนผสมของ เกลือ น้ำปลา กะปิ น้ำปลาร้า ข้าวขาว ขนมปังขัดสี ฯลฯ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้น้ำหนักขึ้น ดังนั้น การลดน้.. ดูเพิ่ม

อาหารคลีน ลดน้ำหนัก ครัวเบา-หวาน ผอมได้ ไม่ต้องอด #ไก่ผัดตะไคร้ 1.อกไก่ 250 กรัม ( กก.80 บาท = 20 บาท)2.ตะไคร้ 2 ต้น ( 1 กำ = 5 บาท มี 3 ต้น)3.หอมแดง 2 หัว4.พริกสด 2 เม็ด5.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา6.ซอสหอยนางรม LS 1 ช้อนชา7.ซีอิ้วขาว LS 1 ช้อนชา วิธีทำ1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่หอมแดง พริกสด ผัดให้หอม2.ใส่ตะไคร้ลงผัด ใส่ไก่ลงผัดให้สุก3.ปรุงด้วย น้ำตาลทรายแดง ซีอิ้วขาว และน้ำมันหอย **เสริฟพร้อมผั.. ดูเพิ่ม

หิวเลย! "เมี่ยงปลาทู" เมนูคลีนๆไม่ต้องกลัวอ้วน... เริ่มจากทำน้ำจิ้มแบบหวานกันก่อน ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาล น้ำเปล่า แล้วกคนให้ส่วนผสมเข้ากันเลยยย พอทุกอย่างละลายเข้ากันดี ก็เติมถั่วลิสงลงไปแล้วก็นำไปพักไว้ก่อน ต่อมามาถึงขั้นตอนการทอดปลาทู ใส่น้ำมันตั้งกระทะให้เดือด แล้วก็ใส่ปลาทูลงไป ไม่ต้องกลับบ่อย รอให้แต่ละข้าสุกซะก่อนนะ ค่อยกลับ ปลาทูจะได้มีหนังสวยๆ พอปลาทูทอดเสร็จก็หันไปทำน้ำ.. ดูเพิ่ม

น้ำหนักขึ้นทุกที เพราะติดกินจุบกินจิบ ใครเป็นเหมือนกันบ้าง ตั้งแต่เรียนจบมาเป็นสาวออฟฟิศนั่งติดโต๊ะน้ำหนักขึ้นมาหลายกิโลแบบไม่เกรงใจกระโปรงที่แน่นเอาๆ T____T เลยต้องหาของกินจุบจิบแบบใหม่ๆ ที่ไว้กินแก้ง่วงตอนคีย์งาน แถมจะต้องไม่อ้วนและสุขภาพดีแบบสุดๆ หลังจากเดินวนๆ ในไปซุปเปอร์ฯ แถวบ้าน ใช้สกิลสุ่มจากการจับคู่ของที่เขาว่ากินแล้วคลีน กินแล้วสุขภาพดี ไม่อ้วน มารวมกัน เลยได้ของอร่อยที่ให้ผลลัพธ์ทางด้า.. ดูเพิ่ม

ใครว่า ลดน้ำหนักแล้วต้องอดอาหาร???? …..การลดความอ้วนเนี่ย เป็นอะไรที่ทำได้ยากมากกก ในประเทศที่ของกินอร่อย อุดมสมบูรณ์ ซะจริงๆ นะคะสาวๆ เฮ้อออ! แล้วดูเสื้อผ้าสวยๆตามท้องตลาดสิ ก็ไม่ได้รองรับกับพฤติกรรมการกินของเราเลยยยย -..- เพราะฉะนั้นถ้าอยากใส่เสื้อผ้าสวยๆ ได้ ก็มีแค่วิธีเดียวคือ ลดน้ำหนัก!เราเข้าใจปัญหานี้เป็นอย่างดีค่ะ วันนี้ AkeruFeed เลยมานำเสนอบทความดีๆที่ทำให้สาวๆ สามารถใส่เสื้อผ้าไ.. ดูเพิ่ม

นี่เราเข้าฟิตเนสมาเดือนนึงละค่ะ จาก 52 เป็น 54 เอ๊ะ!!! มันยังไงคะทำไมมันขึ้นหล่ะ ออกกำลังกายมันต้องน้ำหนักลดลงสิ แถมคุมอาหารด้วยนะ กินคลีนทุกมื้อเลย งดแป้ง เน้นโปรตีนกับผัก มีชีทเดย์ 1 วัน นี้เราทำขั้นตอนไหนผิดรึเปล่าคะ ทำไมมันเป็นแบบนี้หล่ะคะ T^T ดูเพิ่ม

ผักตระกูลกระหล่ำ ไม่ว่าจะเป็น กระหล่ำปลี ผักกาด บร็อคโคลี่ จัดเป็นอาหาร ต้านมะเร็งชั้นดี เพราะเต็มไปด้วยสารอาหารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นยังมี แคโรทีนอยด์ ที่ว่ากันว่าคือสารที่ ต้านมะเร็ง ชั้นเยี่ยม รวมถึงสารอาหารวิตามินอื่นๆอีกเพียบ ซึ่งเหล่านี้ ถูกวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญแล้วว่า สารเหล่านี้ช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งของกระเพาะปัสสาวะ ลำใส้ใหญ่ ตับ เต้านม และ ปอด ได้เป็นอย่างดีสูตรที่ 1 ผักคะน.. ดูเพิ่ม