การกิน

เสริมการทำงานของระบบเผาผลาญ การกินอาหารจะช่วยให้ระบบในร่างกายเริ่มวงจรการทำงานได้เป็นปกติ แต่เมื่ออดอาหาร หรือ กินข้าวไม่ตรงเวลา ไม่ว่าจะในมื้อใดก็ตาม ร่างกายจะรู้สึกขาดพลังงาน ระบบต่าง ๆ ในร่างกายจะเริ่มทำงานช้าลง โดยเฉพาะการเผาผลาญที่จะทำงานช้าลงกว่าปกติ ทำให้เผาผลาญแคลอรีได้น้อย หากต้องการลดน้ำหนักอย่างเห็นผลจึงไม่ควรอดอาหาร เสริมพลังงานแก่ร่างกาย การกินอาหารให้ตรงเวลา จะช่วยให้ระยะเวลาหลังจาก.. ดูเพิ่ม

อาหารขยะ คือ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำหรือแทบจะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเลย เรียกได้ว่าเป็นอาหารพลังงานสูญเปล่า ที่ไม่มีคุณค่าทางสารอาหารและประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังก่อให้เกิดท็อกซินสะสมในร่างกายอีกด้วย เพราะอาหารขยะมักจะมีโซเดียม เกลือ น้ำตาล ไขมัน หรือพลังงานอย่างใดอย่างหนึ่งในปริมาณที่สูงมาก แต่ในทางกลับกันกลับมีสารอาหารประเภทโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ที่น้อยมากนั่นเอง ข้อดีของอาหารขยะ มีรส.. ดูเพิ่ม

1.มะละกอ มะละกอ มีเอนไซม์ชื่อว่าปาเปน (Papain) มีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร ทำให้โปรตีนในกระเพาะอาหารย่อยสลายได้ง่ายขึ้น อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุมากมาย อย่างเช่น โฟเลต ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินซี มีพรีไบโอติกส์ที่เป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับแบคทีเรียและจุลินทรีย์ในลำไส้ อาจช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร ทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายและอาจช่วยป้องกันท้องผูก จากการศึกษาหนึ่งที่ตีพิมพ.. ดูเพิ่ม

1.ผักโขม เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน รวมไปถึงไฟเบอร์ และแร่ธาตุ ส่งผลต่อสมรรถภาพทางเพศ คือ แมกนีเซียม มีสรรพคุณในการช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไปเลี้ยงที่ส่วนปลายอวัยวะได้ดีมากยิ่งขึ้น ทำให้อวัยวะเพศแข็งตัวได้นานขึ้น ช่วยรักษาสมดุลให้กับฮอร์โมนเพศชาย หากต้องการเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ให้รับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมให้ได้ 420 มก./วัน 2.ดาร์กช็อกโกแลต มีสารฟีนิลเอทิลเอมีน (Phenylethylamine) ที่สา.. ดูเพิ่ม

วิธีประกอบอาหารด้วยการทอดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ การประกอบอาหารด้วยการทอดโดยใช้วิธีต่อไปนี้ อาจช่วยลดความเสี่ยงผลเสียต่อสุขภาพได้ ใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ อย่างเช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะพร้าว น้ำมันพืช ควรเลือกน้ำมันให้เหมาะสมกับชนิดอาหารที่จะทอด เนื่องจากน้ำมันแต่ละชนิดมีจุดเดือดที่แตกต่างกัน ตรวจสอบวันหมดอายุก่อนซื้อและใช้ เพื่อป้องกันการใช้น้ำมันที่เสื่อมสภาพแล้วโดยไม่ตั้งใ.. ดูเพิ่ม

1.กินเค็ม ชอบกินอาหารแช่แข็ง การกินเค็ม และ การบริโภคโซเดียมมากกว่า 5 กรัมต่อวัน ที่มาจากเครื่องปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสมะเขือเทศ หรือ อาหารเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก ลูกชิ้น ตลอดจนอาหารแช่แข็ง ที่มักรวมอยู่ในลิสต์เมนูยอดนิยมของวัยทำงาน 2.ดื่มชา กาแฟ ทุกวัน แม้ว่าการบริโภคน้ำตาลที่เหมาะสม คือ ไม่ควรเกินวันละ 6 ช้อนชาต่อวัน แต่ในปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมาย เพราะเป็นเมนูยอดฮิตที่เสพติดก.. ดูเพิ่ม

การควบคุมความดันโลหิตสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคด้วยอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยควบคุมความดันโลหิต สามารถปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อช่วยควบคุมความดันโลหิต หรือ Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) ร่วมกับการจำกัดโซเดียมในอาหาร มีแนวทางปฏิบัติดังนี้ 1.จำกัดปริมาณโซเดียมในอาหาร ในอาหารตามธรรมชาติจะมีโซเดียมอยู่ในปริมาณน้อย แต่อาหารแปรรูป สำเร็จรูป เบเกอรี่ เครื่องปรุงต่า.. ดูเพิ่ม

Eating disorder คือ พฤติกรรมการกินอาหารที่ผิดปกติ มีความสัมพันธ์กับสภาวะจิตใจ อาจเป็นผลจากนิสัยเชื่อมั่นในตัวเองต่ำ โรควิตกกังวล โรคซึมเศร้า หรือเกิดจากปัจจัยอื่น อย่างเช่น พันธุกรรม ประวัติครอบครัว การอดอาหารแบบผิด ๆ และค่านิยมเกี่ยวกับรูปร่างที่ผอมบาง ผู้ป่วยจะมีความกังวลกับอาหารที่กิน กังวลต่อน้ำหนักตัว กังวลต่อรูปร่าง ส่งผลให้มีน้ำหนักตัวที่มาก หรือน้อยกว่าปกติ นอกจากนี้ ยังส่งผลให้เกิดโรคอื่.. ดูเพิ่ม

อาหารติดคอ คือ อุบัติเหตุในขณะรับประทานอาหาร ที่มีสิ่งแปลกปลอมหลุดเข้าสู่ทางเดินหายใจ ในขณะที่มีอาหารอยู่ในช่องปากจึงเกิดการสำลัก ฝาปิดกล่องเสียงจะเปิดพร้อมกับการหายใจเข้าอย่างแรง สิ่งที่เคี้ยวเข้าไปจึงติดอยู่บริเวณอวัยวะทางเดินอาหาร หรือ ช่วงทรวงอก สาเหตุที่ทำให้อาหารติดคอ เกิดจากความประมาท อย่างเช่น การเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด การรีบรับประทานจนเกินไป ความไม่ระมัดระวังกระดูกจากเนื้อสัตว์ หรือเมล็ดผ.. ดูเพิ่ม

โรคหูดับ เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย สเตร็พโตค็อกคัส ซูอิส (STREPTOCOCCUS SUIS) เชื้อนี้จะอยู่ในทางเดินหายใจของหมู และ อยู่ในเลือดของหมูที่กำลังป่วย สามารถเข้าสู่ร่างกายของคนได้ 2 ทาง 1.การกินเนื้อหมู เครื่องในหมู เลือดหมู ที่ปรุงแบบดิบ หรือ กึ่งสุกกึ่งดิบ 2.การสัมผัสกับเนื้อหมู เครื่องในหมู เลือดหมู ที่ติดเชื้อจากทางบาดแผล รอยขีดข่วนตามร่างกาย เยื่อบุตา อาการของผู้ป่วยโรคหูดับ ผู้ป่วยที่ได้รับเชื้อเข้.. ดูเพิ่ม

ประโยชน์ของกุ้งที่มีต่อสุขภาพ 1.อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ กุ้งอุดมไปด้วยโคลีน (Choline) ที่สามารถลดระดับของสารโฮโมซิสทีน (Homocysteine) ถ้าร่างกายมีสารชนิดนี้สูงเกินไป อาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ ไขมันจากกุ้งส่วนใหญ่ คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และที่สำคัญ คือ กุ้งแทบจะไม่มีไขมันอิ่มตัว ที่เป็นสาเหตุของการเกิดโ.. ดูเพิ่ม

1.กาแฟดำ เอสเพรสโซ่สักช็อต หรืออเมริกาโน่ร้อนสักแก้ว ช่วยแก้แฮงค์ให้ดีขึ้น เพราะคาเฟอีนในกาแฟช่วยให้ร่างกายตื่นตัว ลดอาการเวียนหัวหรือคลื่นไส้ได้ แถมยังช่วยขับแอลกอฮอล์ออกจากเลือดได้เร็วขึ้น ที่สำคัญควรเป็นกาแฟดำเท่านั้น 2.ของกินร้อน ๆ อย่างเช่น โจ๊ก แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เกี๊ยวกุ้งน้ำร้อน ๆ อาหารรสชาติเบา ๆ แต่ช่วยได้ดีทีเดียว เพราะในอาหารเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตหรือแป้ง ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด .. ดูเพิ่ม

โรคกรดไหลย้อน คือ ภาวะที่กรด หรือ น้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับขึ้นไปอยู่ในหลอดอาหาร ส่งผลให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก หรือมีการเรอเปรี้ยว ตลอดจนอาการไอ อาการเจ็บหน้าอกในบางราย สามารถพบได้ทุกเพศทุกวัย และเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา กรดไหลย้อน อาจสร้างความรำคาญ และรบกวนการใช้ชีวิตประจำวัน แต่หากถูกละเลยจนกลายเป็นผู้ป่วยเรื้อรัง จะส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อนได้ โดยเฉพาะภาวะอักเสบเรื้อรังของหลอดอาหาร จนนำไปสู่ก.. ดูเพิ่ม

กระเจี๊ยบเขียว ประโยชน์ทางด้านคุณค่าทางโภชนาการหลายด้าน นิยมทานสด ๆ หรือนำไปประกอบอาหารต่าง ๆ สารพัดเมนู ไม่ใช่แค่รสชาติที่ดี สรรพคุณของ กระเจี๊ยบเขียว 1.ให้สารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย เมื่อทานทั้งส่วนของฝักและเมล็ดพร้อมกัน จะดีต่อสุขภาพและได้รับพลังงานสูง เพราะเมื่อตรวจวัดจากฝักและเมล็ดแห้ง อย่างละ 100 กรัมนั้น พบว่า ให้พลังงานสูงถึง 33 กิโลแคลอรี และมีสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดร.. ดูเพิ่ม

โกโก้ มีชื่อสามัญว่า Cocoa (โกโก้) Cacao (คาเคา) เป็นพืชพื้นเมืองในเขตร้อนชื้นของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ต้นโกโก้สามารถปลูกได้ทั่วไปในเขตร้อน รวมถึงทางภาคใต้ของไทยที่มีความชื้นสูงและฝนตกชุก ชอบร่มเงาและต้องการความชื้นสูง จัดเป็นไม้ ยืนต้นขนาดเล็ก ส่วนที่นํามาสกัดเป็นโกโก้ ก็คือ เมล็ด ซึ่งอยู่ในผลโกโก้ โกโก้อุดมไปด้วยสารโพลิฟีนอล (polyphenol) ที่มีคุณสมบัติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้อง เซ.. ดูเพิ่ม

ในไข่ไก่ 1 ฟอง ประกอบด้วย โปรตีน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินหลากชนิด จนขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งใน Super Food ที่ดีต่อสุขภาพ ไข่ต้มกินทุกวัน ดีต่อสุขภาพหรือเปล่า ? หลายท่านกังวลกับปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่ไก่ โดยเฉพาะในไข่แดง หลายคนจึงเลือกกินเฉพาะไข่ขาว แต่จริงๆ แล้ว คอเลสเตอรอลแบ่งเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ส่วนหลักที่ร่างกายสร้างขึ้นเอง และ ส่วนที่ได้รับจากการกินอาหาร ไข่แดงนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารดี ๆ มากมาย.. ดูเพิ่ม

ตามทฤษฎีของแพทย์แผนไทย คนเราเกิดมาจะมีธาตุเจ้าเรือน ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามเดือนเกิด เมื่อเรากินอาหารที่รสถูกกับธาตุเจ้าเรือน ก็จะทำให้ไม่เจ็บป่วยได้ง่าย เนื่องจากแต่ละธาตุเจ้าเรือนนั้นจะมีจุดอ่อนของสุขภาพที่ไม่เหมือนกัน ธาตุดิน ผู้ที่เกิดเดือน ตุลาคม พฤศจิกายน ธันวาคม ควรรับประทานอาหาร รสฝาด หวาน มัน เค็ม ผักและผลไม้ มังคุด ฝรั่ง เงาะ ถั่วต่าง ๆ ยอดมะยม สมอไทย กระถินไทย บวมเหลี่ยม ผักกระโดน ยอดมะม.. ดูเพิ่ม

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมเพราะมีรสชาติที่หวานมัน อร่อย และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ ทุเรียนยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ฯ และด้วยความที่มีรสชาติอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ แม้ว่าจะมีกลิ่นที่รุนแรง ซึ่งหลายๆคนอาจจะไม่ชอบก็เป็นได้ แต่สำหรับคนที่ชื่นชอบการกินทุเรียนแล้ว นับว่าเป็นรสชาติที่ไม่สามารถจะปฏิเสธได้จริงๆ แต.. ดูเพิ่ม

อาหารการกินถือเป็นปัจจัยสำคัญในการดูแลผิวให้ดูอ่อนกว่าวัย ถ้าหากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ผิวก็จะเปล่งปลั่งสุขภาพดี แต่ถ้าหากทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ หรืออาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน สารพิษเหล่านั้นก็จะตกค้างอยู่ในร่างกายทำให้ร่างกายนั้นเสื่อมสภาพก่อนวัยได้ ซึ่งจะมีอาหารประเภทไหนบ้างนั้น ไปดูกันค่ะ อาหารทอด – อาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันและความร้อนสูงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด หมูทอด ปลาทอด ล.. ดูเพิ่ม