สมุนไพร

บางครั้งของดี ๆ ก็ไม่ได้ซับซ้อนอะไรเลย แค่วัตถุดิบใกล้ตัวอย่าง ขิง กับ มะนาว พอเอามารวมกัน กลับกลายเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ดื่มง่าย ได้ประโยชน์ และเหมาะกับทุกวันอย่าง “น้ำขิงมะนาว”น้ำขิงมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกอุ่นสบายตั้งแต่จิบแรก กลิ่นขิงหอมอ่อน ๆ ผสมกับรสเปรี้ยวสดชื่นของมะนาว ดื่มแล้วไม่เลี่ยน ไม่หนักท้อง แถมยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย โดยเฉพาะในวันที่อากาศเย็น วัน.. ดูเพิ่ม

1.สะระแหน่ น้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ มีสารเมนทอล ที่อาจช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย และปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ผลงานวิจัยที่ศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ในการรักษาโรคของสะระแหน่ ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Journal of pharmaceutical sciences and research ระบุว่า การสูดดมกลิ่นสะระแหน่อาจช่วยขยายหลอดลม ส่งผลให้ออกซิเจนไหลเวียนเข้าปอดได้มากขึ้น อาจช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงสุขภาพปอด 2.กระเทียม ช่วยลดการอุดตัน.. ดูเพิ่ม

สำหรับใครที่ชื่นชอบความเผ็ดร้อนแรงจนจี๊ดขึ้นสมองเวลาทานอาหารญี่ปุ่น อาจต้องแปลกใจกับข้อมูลที่ระบุว่า "วาซาบิ" สีเขียวสดที่เราคุ้นเคยกันนั้น กว่า 90% ของที่วางขายอยู่ทั่วโลกไม่ใช่ของแท้ แต่เป็นพืชอีกชนิดที่ถูกนำมาปรุงแต่งให้มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ใกล้เคียงกัน จนกลายเป็นเรื่องหลอกตาที่แนบเนียนที่สุดในวงการอาหาร ฮอร์สแรดิช: ตัวตายตัวแทนที่โลกไม่รู้ ความจริงเบื้องหลังความฉุนนั้นมาจากพืชที่ชื่อว่า ฮอร.. ดูเพิ่ม

เครื่องดื่มสีดำฟองนุ่มที่มีกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์อย่าง "ซาสี่" หรือที่หลายคนขนานนามว่า "น้ำยาหม่อง" แท้จริงแล้วไม่ได้เริ่มต้นจากการเป็นน้ำหวานดับกระหาย แต่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและเข้มข้นที่เกี่ยวพันกับวงการแพทย์โลก อุตสาหกรรมเคมี และวัฒนธรรมการกินที่แตกต่างกันของแต่ละทวีปอย่างน่าทึ่ง จุดกำเนิดจากป่าดงดิบสู่ตำรา "ยาวิเศษ" ชื่อของ ซาสี่ มีที่มาจากรากศัพท์ของต้น ซาซาพาริลล่า (Sarsaparilla) ซึ่งเป็.. ดูเพิ่ม

พืชผักพื้นบ้านที่ซ่อนตัวอยู่ในห้องครัวไทยทุกบ้านอย่าง "กระเทียม" แท้จริงแล้วคือสุดยอดสมุนไพรที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายพันปี หลักฐานการค้นพบกลีบกระเทียมในสุสานฟาโรห์ตุตันคาเมนไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นเครื่องยืนยันถึงขุมทรัพย์แห่งสุขภาพที่อารยธรรมโบราณทั่วโลกต่างยกย่องให้เป็น "ยาอายุวัฒนะ" ที่ช่วยยืดอายุขัยและสร้างพละกำลังให้แก่มนุษย์ กระเทียม: จากสมุนไพรในสุสานฟาโรห์สู่ความหวังใหม่ของวิทยาศาสต.. ดูเพิ่ม

มะเขือเทศ จะช่วยปรับฮอร์โมนในร่างกาย ทำให้รู้สึกอิ่มนานและไม่ค่อยหิว มีแคลอรีต่ำ ช่วยให้น้ำหนักลดลงได้ง่าย ๆ ช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้นอีกด้วย กะหล่ำปลี ในกะหล่ำปลีจะมีกรดทาร์ทาริก จะช่วยยับยั้งแป้งและน้ำตาลไม่ให้เปลี่ยนเป็นไขมันได้ ควรปรุงให้สุกเสียก่อน เพราะถ้าหากกินดิบ ๆ บ่อย ๆ อาจทำให้เป็นโรคคอหอยพอกได้ ผักสลัด มีแคลอรีต่ำ กินแล้วจะช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารในร่างกายทำงานได้ดี หน่อไม้ฝรั่ง เป็นแหล่งรวม.. ดูเพิ่ม

1.กระเทียม ช่วยลดเสมหะ ทำให้เยื่อบุทางเดินหายใจลดการอักเสบ ลดสารอนุมูลอิสระได้ บรรเทาหวัด รักษากลากเกลื้อน ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคในทางเดินอาหาร ช่วยสมานแผล ต้านเชื้อรา มีฤทธิ์ลดการบีบตัวของลำไส้ ลดอาการแน่น จุกเสียด วิธีกิน : กินสด 1-3 เม็ด หรือ คั้นกระเทียมกับน้ำมะนาว เติมเกลือใช้จิบ หรือ กวาดคอ 2.ขิง มีฤทธิ์เผ็ดร้อน และ มีเอนไซม์ช่วยละลายเสมหะ ขิงสดมีประสิทธิภาพต่อต้านการสะสมของเชื้อไวรัสไ.. ดูเพิ่ม

ทฤษฎีศาสตร์การแพทย์แผนไทยกล่าวว่า ในช่วงอากาศหนาวมักจะส่งผลให้ธาตุน้ำในร่างกายเกิดความแปรปรวน หรือ เสียสมดุลได้ง่าย ผู้ที่มีโรคประจำตัว ร่างกายที่ปรับตัวตามสภาพอากาศได้ทัน ทำให้เกิดอาการต่าง ๆ เกี่ยวกับธาตุน้ำ เช่น หวัด น้ำมูกไหล ภูมิแพ้อากาศ หากติดเชื้อแบคทีเรียซ้ำ จะทำให้อาการของโรครุนแรงมากยิ่งขึ้น ผลจากการแปรปรวนของธาตุน้ำ จะทำให้เลือดลมไหลเวียนไม่สะดวก เกิดอาการไอ จาม คัดจมูก ท้องอืดท้องเฟ้อ.. ดูเพิ่ม

บัวบก พืชล้มลุก เป็นพืชใบเดี่ยวชูก้านเดียว ชอบขึ้นตามที่ชื้นแฉะตามลำธาร ข้างโอ่ง หรือปลูกในกระถาง แต่ใช่ว่าจะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ นอกจากเราจะนำต้นกล้ามาปักชำจึงขยายแผ่ออกไป นิยมนำมาเป็นผักเครื่องเคียงกับข้าว เช่น ลาบ ลู่ ส้มตำเป็นต้น นิยมนำมารับประทานสด หรือนำใบสดมาคั้นน้ำกิน รสชาติจืด มีกลิ่นฉุนจำเพาะ วิธีก็ไม่ยุ่งยากอะไร เตรียมดินร่วนรดน้ำให้ชุ่ม ปักต้นกล้าหรือหน่อที่ได้มาลงไปปักชำ ปลูกติดได้.. ดูเพิ่ม

ท่ามกลางกระแสข่าวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สมุนไพร บริษัท ปราสาททองโอสถ จำกัด ผู้ผลิต “ยาหอมปราสาททองโอสถ” ตำนานยาแผนโบราณไทยที่สืบทอดภูมิปัญญามานานกว่า 101 ปี ได้ออกมาสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค โดยยืนยันว่ากระบวนการผลิตทั้งหมดเน้นการใช้สมุนไพรคุณภาพสูงกว่า 100 ชนิด ควบคู่กับการยกระดับมาตรฐานสากล โดยมีการนำ “เทคโนโลยีรังสีแกมมา” มาใช้ในกระบวนการผลิตด้วยปราสาททองโอสถ เดินหน้าพั.. ดูเพิ่ม

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ออกประกาศแจ้งเตือนประชาชน หลังจากได้ดำเนินการ เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์สมุนไพร “ยาดมผสมสมุนไพร ตราหงส์ไทย สูตร ๒” เลขทะเบียนที่ G 308/62 จากสถานที่ผลิตของ หงส์ไทยพาณิชย์ เพื่อนำส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ผลการตรวจวิเคราะห์ล่าสุดพบว่า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว “ไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน” ที่กำหนดไว้ใน ประกาศกระทรวงสาธ.. ดูเพิ่ม

1.ตะไคร้หอม สมุนไพรที่มีชื่อเสียงด้านยากันยุงจากธรรมชาติ มีสารสำคัญคือ Citronellal และ Geraniol ที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของระบบรับกลิ่นของยุง ทำให้ยุงสับสน ไม่สามารถหาตำแหน่งเป้าหมายได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้ออ่อน ๆ ที่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงจากเชื้อที่มากับแมลงอื่น ๆ ได้ดี วิธีนำไปใช้ประโยชน์ ปลูกเป็นแนวรั้ว หรือ ปลูกในกระถางวางไว้บริเวณประตู หน้าต่าง ระเบียง นำใบและลำต้น.. ดูเพิ่ม

...ที่เราจะพูดถึงวันนี้เป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้เป็นอย่างมากในอาหารอินเดีย ซึ่งในผงกระหรี่ (Curry Powder) จะมีเครื่องเทศมากมายหลายชนิด ที่มีกลิ่นหอมเเละรสเผ็ดร้อน แต่วันนี้เราจะพูดถึงส่วนผสมหลักที่ให้สีเหลืองในผงกระหรี่ นั่นคือ "ขมิ้นชัน"(Turmeric) "ขมิ้นชัน" เป็นผงเครื่องเทศสีเหลืองที่หากในประเทศไทย นอกจจากจะใช้ปรุงอาหารเเล้ว ยังใช้ในพิธีกรรมอื่นๆ เช่นการบวชนาค จะใช้ทาหัวของนาคที่โกนหัวใหม่ๆ ให้เ.. ดูเพิ่ม

ตอนนี้ที่จีน กระแส "สุขภาพแบบจีนยุคใหม่" กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งในสื่อโซเชียลและในทีวี โดยขนมปังที่กำลังฮิตที่สุดในจีนตอนนี้ คือ ขนมปังที่ขายโดยเหล่าแพทย์แผนจีน ภายในโรงพยาบาลดังหยางโจว ประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ แพทย์แผนจีนของโรงพยาบาลหยางโจว กล่าวว่า "ขนมปังของเราเรียกว่า "ขนมปังปลอบประโลมใจ" เพราะสิ่งที่พวกเราใส่ไปในขนมปัง มันทำมาจากสมุนไพร ที่เราใช้รักษาคนไข้นั่นแหล่ะ เช่น ซาลาเปาไส้พุ.. ดูเพิ่ม

โรสแมรี่ อุดมไปด้วยไฟโตเคมีคัล เป็นสารประกอบจากพืชที่มีผลดีต่อสุขภาพ กรดคาร์โนซิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านการอักเสบที่ช่วยปกป้องเซลล์สมอง นักวิจัยได้นำกรดคาร์โนซิก มาพัฒนาต่อเพิ่มประสิทธิภาพในรูปแบบที่เสถียรเรียกว่า ได-แอค-คา “diAcCA” พบว่า สารประกอบนี้ ช่วยเรื่องความจำ เพิ่มจำนวนการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมอง และลดโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ จากการทดลอง diAcCA จะทำงานเฉ.. ดูเพิ่ม

ระวังให้ดี! สมุนไพรขายทางโซเชียลแอบผสมสเตียรอยด์ อันตรายถึงชีวิต! ช่วงนี้เห็นคนแชร์กันเยอะมากเรื่อง "เลขขายสมุนไพร" ที่โฆษณาใน Facebook, TikTok หรือ YouTube ว่ากินแล้วหายปวดเข่า หายเบาหวาน หายความดัน อะไรสารพัดเลย เราก็เคยเห็นผ่านตามาเหมือนกันนะ แต่ไม่คิดว่าจะอันตรายขนาดนี้ จนวันนี้ได้ไปดูคลิปจากช่องหมอแล็บแพนด้าใน YouTube ถึงกับอึ้งเลย ในคลิปนี้ (ลิงก์: https://youtu.be/ClUXllsHxp0?si=iHwjlppYWJ4.. ดูเพิ่ม