ขนมไทย

ขนมไทยเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในประเทศไทย ขนมไทยมีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดมีรสชาติและหน้าตาที่แตกต่างกันออกไป แต่ก็มีจุดร่วมที่เหมือนกันคือความอร่อยและดีต่อสุขภาพ ความลับความอร่อยของขนมไทย ความอร่อยของขนมไทยเกิดจากวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพ ขนมไทยส่วนใหญ่ทำจากข้าวเหนียว น้ำตาล กะทิ และผลไม้ ซึ่งล้วนเป็นวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินต่างๆ นอกจากนี้ ขนมไทยยังมีกรรมวิธีการท.. ดูเพิ่ม

สำหรับโพสนี้ ขอนำเสนอ ขนมไทยที่ผู้โพสชอบเป็นพิเศษ เป็นขนมไทยๆ พื้นบ้านท้องถิ่นที่มีขายในตลาดพัทลุงที่เรียกว่า “หลาดใต้โหนด” (ไว้ค่อยนำเสนอภาพของตัวตลาดในโพสต่อๆ ไปน๊า) ขนมไทยที่ตลาดแห่งนี้ ส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติซึ่งได้มาจากภูมิปัญญาของคนไทยโบราณ และทั้งหมดก็อร่อยสุดๆ ขนมชนิดแรก ขอนำเสนอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ฉาบน้ำตาลปี๊บ บนใบมะม่วงหิมพานต์ “มันขี้หนูต้ม” รสชาติของมันคล.. ดูเพิ่ม

ไวรัลในโลกออนไลน์ ไอเดียทำขนมคุกกี้เป็นพิมพ์พระเครื่อง ซึ่งทำออกมาได้สมจริงทั้งรูปลักษณ์และสีของขนม หลายคนชื่นชมในไอเดีย แสดงความเห็นในเชิงติดตลก เช่น ซึ้งในรสพระธรรม อร่อยจนแสงออกปาก สวรรค์ในอก นรกในใจ กินคุกกี้พระเครื่องลงไป ในใจในอก นรกจางหาย ก่อนทานต้องสาธุก่อน แต่ก็มีบางส่วนก็มองว่า ไม่เหมาะสม ไม่ควรนำมาเล่น พร้อมเรียกร้องให้สำนักพุทธฯ เข้ามาตรวจสอบ จนมีบางคนคอมเมนท์วิจารณ์ลั่น เช่น ความคิดส.. ดูเพิ่ม

วันนี้ผมจะมาพูดถึง 'ขนมไทย' ที่ไม่ธรรมดา ถ้ากล่าวถึงขนมในประเทศไทย คงจะมีมากมาย อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ก็แล้วแต่คนชอบไม่ชอบอีกละครับ🕵🙄 ส่วนในที่นี้ผม จะเอาขนมไทย ที่มีความแปลกมากๆ มาพูดให้ทุกคนได้รับรู้ ว่า...ขนมชนิดนี้ มันแปลกตรงไหน ?!!🙄😋 ขนมไทยชนิดนี้คือ... " ปูไทย " 🦀หรือขนมปูไทย ห่อละ 5 บาท 10 บาทตามร้านค้าทั่วไปนี้แหละครับ ซึ่งขนมปูไทยแบร์นดังนี้ ผลิตมาเนินนานมากๆ จนใครๆต่างรู้จักกันดี และเป.. ดูเพิ่ม

ต้นตาลที่เราสามารถพบได้บ่อยๆ ตามพื้นที่ต่างๆ ในปัจจุบันนี้ คือ ต้นตาลโตนด โดยต้นตาลเป็นพืชที่ขึ้นได้ในดินทุกชนิด ทนแล้ง ทนน้ำท่วม แต่ไม่ชอบดินที่เป็นกรดจัดจึงสามารถปลูกแซมตามคันนาได้โดยจะไม่ไปแย่งแร่ธาตุของดินในนาข้าว ทางพระพุทธศาสนาและเป็นไม้มงคลที่ให้โชคลาภโดยเฉพาะผู้ที่เกิดในปีฉลู สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารบูชาเทพเจ้าเพื่อเสริมความมั่งคั่งร่ำรวยได้ ประโยชน์ของต้นตาล ต้นตาลเรานิยมนำมาใช้ประกอบอาห.. ดูเพิ่ม

ขนม บาตาบูโร๊ะ หรือ ขนม หมอนเก่าเป็นขนมพื้นบ้านพื้นเมือง 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ เป็นขนมทานเล่นสืบทอดกันมาชั่วลูกชั่วหลาน ขนมบาตาบูโร๊ะ ในสมัยก่อนเรียกขนมนี้ว่า บาแตบูโร๊ะ ซึ่ง บาแต แปลว่า ท่อนไม้ คำว่าบูโร๊ะ ก็คือ เก่า หรือเน่าเสีย คำบอกเล่าจากคนเฒ่าคนแก่ว่ามีสตรีผู้หนึ่งหิ้วลูกน้ำเต้าจากสวนของตัวเองเพื่อจะนำมาทำขนม ขณะที่เดินทางกลับบ้านเขาก็ได้เห็นท่อนไม้ที่เก่าเปื่อยมีไส้ทะลักออกมาเป็นฝอย ๆ เขาจ.. ดูเพิ่ม

มาดูวิธีการทำขนมเปี๊ยะใส้ถั่วกัน ดูเพิ่ม

สวัสดียามบ่ายแก่ๆนะคะ ใครง่วงก็อดทนอีกสักนิดน้า ใกล้เวลาเลิกงานแล้ว หรือถ้าไม่ไหวจริงๆ ก็ลองหากาแฟร้อนๆสักแก้วจิบขณะพัคเบรคสักหน่อย คงจะดีไม่น้อยถ้ามีขนมจำพวกเค้กหรือคุกกี้มาทานคู่กัน คงทำให้อารมดีขึ้นมาไม่น้อยเลย แต่ขนมจำพวกนี้ก็ทานบ่อยหรือทานเยอะไม่ได้ด้วยสิ เพราะแคลอรีมันสูง ส่งผลให้เป็นโรคอ้วน และมีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายหลายๆด้านตามมา แต่เดี๋ยวก่อน!!! วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำสูตรทำขนมเค้กเบเก.. ดูเพิ่ม

How to ทำ ชาไทยให้อร่อยเหมือนร้านดัง พร้อมแล้วไปเริ่มกันเลย! ส่วนประกอบ:- ใบชาไทยแห้ง 2 ช้อนชา- น้ำร้อน 2 ถ้วย- น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา (ตามรสชาติ)- เกลือ 1/4 ช้อนชา- นมข้นจืดหวาน 1/4 ถ้วย (ถ้าต้องการ) ขั้นตอน:1. ใส่ใบชาไทยแห้งในกาน้ำร้อน และปล่อยไว้ประมาณ 3-5 นาที เพื่อให้ใบชาสลดลงไปในน้ำ และปล่อยสารอาหารและกลิ่นหอมของชาปล่อยออกมา2. เมื่อชาเจือจาง คั่วน้ำตาลทรายและเกลือในกระทะจนน้ำตาลละลายและได้กลิ.. ดูเพิ่ม

* วิธีทำ ขนมตาล ให้อร่อยและนุ่ม สีสันถูกใจ* "ขนมตาล"ขนมไทยสีเหลืองน่ารับประทาน หอมอร่อย นุ่ม ใครไอ้ทานก็ติดใจ เรามาดูวิธีการทำขนมตาลกันเลยครับ : เมนูขนมตาล ขนมไทยๆทำง่ายไม่ยาก กลิ่นจะหอมฟุ้งเวลาทำเสร็จแล้ว เอาไปนึ่งใส่ซึงนึ่งเรามาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ! : วัตถุดิบ - ลูกตาลสุก 200 กรัม - แป้งข้าวจ้าว 250 กรัม - น้ำกระทิ 220 มิลลิลิตร - น้ำตาลทราย 200 กรัม - ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา .. ดูเพิ่ม

"ขนมโบราณเขมร" เกือบ100 ปี!!!!!! ขายมาเเล้ว 4 รุ่น!!!!! - เเต่มาดูงาน OTOP 5 ดาว จ.เพชรบุรี เมื่อหลายปีก่อน ต่อมาต้อนนี้ก็มีขนมเขมรโบราณเเล้ว!!!! บังเอิญจัง!!!! หน้าตาเหมือนขนมไทยจัง!!! หรือคิดไปเอง!!!! - "ขนมเขมร" เอาคนเเก่มาทำก็โบราณเเล้วซินะ!!!!! ตั้ง 100 ปี พึ่งจะมาโปรโมทขนมต้อนนี้ สมัย ฝรั่งเศษมายึด เขมรเเดงก่อสงคราม ก็ยังขายขนมอยู่สินะ ช่วงวิ้งหนี้ลูกปืนเขมรเเดง เอาเวลาไหนมาทำขนมในช่วงนั้น!!.. ดูเพิ่ม

ข้าวเหนียวมะม่วง (Mango Sticky Rice)เป็นของหวานยอดนิยมจากประเทศไทย เป็นการผสมผสานระหว่างความหวานตามธรรมชาติของมะม่วงสุก เข้ากับข้าวเหนียวที่มีกลิ่นหอม อาหารจานนี้ทำมาจากข้าวเหนียวและน้ำกะทิ ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทาน มักจะเสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสดฝานด้านบน เพิ่มความสดชื่นและสัมผัสแบบเขตร้อนให้กับของหวาน ข้าวเหนียวมะม่วงมักจะโรยหน้าด้วยงาคั่ว ถั่วซีก และกะทิเล็กน้อย เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสแ.. ดูเพิ่ม

ว้าว!..มารู้วิธีทำขนมชั้นใบเตยหอมให้อร๊อย อร่อย คุณแม่บ้านหลายๆคนคงอยากรู้เคล็ดลับในการทำขนมชั้นใบเตยหอมให้มีรสชาดอร่อยถูกอกถูกใจเมื่อได้ลิ้มรส คุณแม่บ้านไม่ต้องกังวลอีกต่อไปแล้ววันนี้เราจะมาเล่าสูตรสำเร็จความอร่อยให้ได้ไปลองทำกันดูเล่นๆ ทำง่ายๆใช้เวลาไม่นานก็มีอาหารว่างให้รับประทานอร่อยๆแล้ว วันนี้เราจะมาเล่าสูตรสำเร็จความอร่อยให้ได้ไปลองทำกันดูเล่นๆ ทำง่ายๆใช้เวลาไม่นานก็มีอาหารว่างให้รับประทาน.. ดูเพิ่ม

ขนมไทยโบราณ ของหวานโบราณ ของหวานชาววัง สูตรของหวานที่หาทานได้ยาก ในประเทศไทย โดยส่วนมากนั้นทำจากข้าวแล้วก็จะใช้องค์ประกอบอื่นๆอาทิเช่น สี ภาชนะ กลิ่นหอมยวนใจจากธรรมชาติ ส่วนข้าวที่ใช้ในขนมไทยโบราณมีทั้งยังใช้ในรูปข้าวทั้งยังเม็ดแล้วก็ข้าวที่อยู่ในรูปแป้ง นอกเหนือจากนี้ยังมีวัตถุดิบอื่นๆดังเช่น ไข่ น้ำตาล มะพร้าว ที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมประจำชาติไทยเป็น มีความประณีตและวิจิตรบรรจงละเอียดอ่อนสำหรับ.. ดูเพิ่ม

ขนมชนิดนี้สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา โดยหน้าตาของขนมจะมีลักษณะคล้ายกับหินฝนทองที่คนโบราณใช้ในการทดสอบทองคำว่าเป็นทองแท้หรือไม่ ตามหลักฐานพบชื่อขนมชนิดนี้ในสมัยอยุธยาจากคำให้การขุนหลวงวัดประดู่ทรงธรรม เอกสาร​จากหอหลวง บันทึก​ไว้​ว่า" ถนนย่านป่าขนม ชาวบ้านย่านนั้นทำขนมขาย แลนั่งร้านขาย ขนมชะมด กงเกวียน สามเกลอ หินฝนทอง ขนมกรุบ ขนมพิมพ์ถั่ว ขนมสำปันนี และขนมแห้งต่าง ๆ " และในเสภาเรื่องขุนช้าง.. ดูเพิ่ม

ล่าสุด ลิซ่า BLACKPINK ได้อัพรูปภาพบนไอจีสตอรี่ ที่มีคนติดตามกว่า 80 ล้านคน โดยภาพที่โพสต์ เป็นภาพของขนมไทย มีทั้งลูกชุบ ขนมกล้วย ขนมชั้น และโรตีสายไหม แถมเขียนภาษาไทยติดไว้ด้วย ทำเอาแฟนๆ ทั้งไทยและเทศ ต่างปลื้มกันสนั่น ล่าสุด แม่ค้าพ่อค้าเตรียมของกันแล้ว เพราะจะขายดีขึ้นแน่นอน Soft Power จะกลับมาคึกคักอีกแน่ๆ ด้านแฟนคลับคาดว่า ลิซ่า อาจจะได้โรตีสายไหมจาก ‘มินนี่’ วง (G)I-DLE สาวไทยเพ.. ดูเพิ่ม

วงการขนมไทยสั่นสะเทือน แน่นอน เล่นเอายอดชมเป็นล้าน ไม่ว่าจะทำอะไร ที่ไหน ใส่ชุดอะไร กินอะไร ก็มีทั้ง FC และคนสำคัญจับตามองเธออยู่เสมอ ล่าสุดเมื่อ ลิซ่า blackpink ศิลปิลชาวไทยที่มีแฟนคลับทั่วโลก ได้อัพรูปและวิดิโอ ลงไอจีสตอรี่ ภาพขนมไทย ลูกชุบ และ ขนมสายไหม ทำเอา บริ๊งค์ไทยทั่วโลก แห่ชม ชื่ชม กรี๊ดสนั่น พร้อมแซวว่างานนี้ ตลาดขนมไทย ต้องสั่นสะเทือนอีกครั้ง เหมือนครั้งลูกชิ้นยืนกิน ที่จังหวัด บุรีรั.. ดูเพิ่ม