หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 

ขนมไทย

ขนมถังแตก!! มาจากผู้ที่เสียการพนันเงินหมดมักนิยมมาซื้อรับประทานแก้หิว
#ถังแตก ความเป็นมาของขนม ยุคโบราณจะพบเห็นตามงานวัด งานประจำปี หรือแถวที่ฉายหนังกลางแปลง เป็นรขนมไทยโบราณนั้นมีอยู่หลากหลายชนิดที่สืบทอดต่อกันมาถึงปัจจุบัน "ถังแตก" เป็นสำนวน มีความหมายว่า ไม่มีเงิน มักใช้ในกรณีที่เงินขาดมือเป็นครั้งคราว เช่น วันนี้ถังแตก หาอะไรถูกๆ กินเถอะ ด้วยเหตุที่สำนวน ถังแตก มีความหมายว่า ไม่มีเงิน จึงมีผู้นำไปเรียกขนมชนิดหนึ่งที่ทำด้วยแป้งเป็นแผ่นโรยน้ำตาลและงาว่า ขนมถังแตก.. ดูเพิ่ม
ชวนมาทำ ขนมเข่งใส้ไข่แดงเค็ม จะมีขั้นตอนในการทำแบบไหนติดตามกันได้เลยค่ะ
ถ้าพูดถึงขนมเข่งแล้วหลายคนคงอาจจะคุ้นในรูบแบบที่เป็ยฝนแป้งสีขาวเหนียวๆและมีจุดแดงอยู่ตรงกลางนิยมใช้เป็นของไหวในวันสาดต่างๆแต่วันนี้หญิงจะมานำเสนอในรูปแบบที่ไม่ค่อยเห็นได้ที่ไหนจะมีหน้าตาเป็นแบบไหนและส่วนประกอบมีอะไรบ้างรับชมได้ตามคลิปได้เลยค่ะ... ✓ส่วนประกอบ 1.แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม. 2.น้ำตาลทรายแดง 400 3.หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร 4.ไข่แดงเค็ม 20-25 ฟอง 5.ใบตองถ้วยแห้ง 20-25 ใบ 6.น้ำมันพืชสำหรับทาใบต.. ดูเพิ่ม
เหนียวเรียนปักษ์ใต้
สวัสดีจ้าผู้อ่านที่รักของผู้เขียนทุกคน ผู้เขียนติดภารกิจหน้าที่สำคัญหลายวัน ไม่ได้เขียนกระทู้มาฝากทุกคนเลย คิดถึงกันบ้างมั้ยคะ ห้ามน้อยใจกันน้า ใครที่ติดตามเป็นแฟนคลับผู้เขียนต้องขอขอบคุณมากนะคะ วันนี้ถือเป็นการไถ่โทษ ผู้เขียนขอทำเมนูง่ายๆ แต่อร่อยเป็นที่โปรดปรานของใครหลายๆคน เมนูนั้นก็คือ ข้าวเหนียวทุเรียน ไปค่าเรามาลงมือช่วยกันทำไปพร้อมๆกันนะคะ วัตถุดิบ ได้แก่1. สารข้าวเหนียว 1/2 กก.2. ทุเรียนห.. ดูเพิ่ม
สูตรขนมตาล ทำง่ายขายคล่อง
ขนมตาล ขนมไทยๆ ที่คนรุ่นเก่าส่วนใหญ่รู้จักและคุ้นเคยในรสชาติอันหอมหวานมันนุ่มอร่อย ใครๆพอได้ลองแล้วต่างก็ติดใจ แต่สมัยนี้ช่างหารับประทานยากเหลือเกิน เรามาทำขนมตาลทานเองกันดีกว่าเริ่มจาก สูตร ลูกตาล 2 ลูก แป้งข้าวจ้าว 500กรัม กะทิ 750 กรัม ยีสหวาน 10 กรัม น้ำตาล 400 กรัม เกลือ 10 กรัม วิธีทำ เริ่มจากนำลูกตาลปอกเปลือกสีดำออกทิ้งแล้วเอาผลตาลสีเหลืองยีกับน้ำเปล่า นำน้ำที่ได้ใส่ผ้าขาวบางมัดแขวนำไว้ 1 .. ดูเพิ่ม
เหนียวต้ม ขนมแห่งศรัทธาของชาวใต้
หลายคนคงเคยเห็น "เหนียวต้ม" เป็นชื่อเรียกทางภาคใต้ หรือชื่ออย่างเป็นทางการก็คือ "ข้าวต้มลูกโยน" ที่มีวางขายกันตามท้องตลาดสดกันบ้างแล้ว แต่ก็มีผู้คนจำนวนไม่น้อยเลย ที่ยังไม่เคยมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติของเหนียวต้มซึ่งเหนียวต้มเป็นอีกหนึ่งขนมสำคัญด้วยแรงแห่งศรัทธา ที่พี่น้องชาวภาคใต้แต่ละครัวเรือน นิยมทำกันเพื่อใส่บาตรในวันออกพรรษา อีกทั้งทำตามความเชื่อที่ว่า เป็นการทำถวายแด่พระพุทธเจ้า คราวที่พระองค.. ดูเพิ่ม
ทอดผลไม้ป่า "จำปาดะ"
"จำด้า" น้องเหอจำด้า คนถิ่นภาคกลางเขาเรียกว่า "จำปาดะ" ใครทราบบ้างคะว่าจำปาดะ เป็นผลไม้พื้นเมืองของภาคใต้น้า แต่มีต้นกำเนิดจากแถบถิ่นมลายูอินโดนีเซีย มีลักษณะคล้ายกับขนุน หากใครที่ไม่รู้จักจำปาดะแล้วล่ะก็ คงเข้าใจว่าเป็นขนุนอีกแน่แท้ แต่จะต่างกันตรงที่ขนุน เนื้อจะแน่นแข็งกรุบๆ เปลือกจะมีปุ่มแหลมๆ ส่วนจำปาดะ เนื้อจะนุ่มลื่น รสหวานฉ่ำ เปลือกจะมีปุ่มมนๆ ไม่แหลม ผู้เขียนได้จำปาดะสุกมาลูกนึง ถ้ากินสดค.. ดูเพิ่ม
ครองแครงสาคูต้น
เมื่อได้ยินคำว่า สาคูต้น แน่นอนค่ะว่าเป็นขนมหวานที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากในโซเชียล และเป็นของดีพัทลุงอีกด้วย ซึ่งได้มีการทำเป็น OTOP และมีส่งจำหน่ายต่างประเทศแล้ว แต่นอกจากแป้งเม็ดสาคูต้นที่ต้องนำไปกวนเพื่อทำขนมหวานแล้ว ภูมิปัญญาชาวบ้านก็ดัดแปลงนำแป้งสาคูต้นมาทำเป็นครองแครงได้สำเร็จแล้วนะคะ ซึ่งมีจำหน่ายไม่นานนี้เอง วันนี้ผู้เขียนเลยลองนำครองแครงสาคูต้นมาทำเป็นขนมหวานแสนอร่อย ทานตอนเที่ยงที่แสงแดดแ.. ดูเพิ่ม
"หนมจาก" ขนมพื้นเมืองถิ่นแดนใต้
🎶🎤โอ่โอ้ปักษ์ใต้บ้านเรา มีน้ำมีเขาทะเลกว้างไกล จะไปไหนปักษ์ใต้บ้านเรา🎼 ทุกคนเคยได้ลองชิมขนมจากกันบ้างหรือยังคะ รู้มั้ยว่าขนมจากเป็นขนมพื้นเมืองถิ่นปลายด้ามขวานแดนใต้ของเรา และทางใต้ก็มีต้นสาคูเยอะมากด้วยล่ะ นอกจากนำต้นไปทำแป้งสาคูต้นแล้ว ใบเอาไปเย็บตับจาก ก็ยังนำมาห่อขนมจากนี่แหละ เพราะใบสาคูใบใหญ่และหนา สามารถนำไปย่างไฟได้สบายๆ วันนี้ผู้เขียนภูมิใจที่จะทำขนมจาก ขนมพื้นเมืองถิ่นแดนใต้ให้ทุกคนได้ช.. ดูเพิ่ม
ร้อนๆ กินอะไรดี เเนะนำ 7 ของหวานดับร้อนกินทีไรก็สดชื่น
ร้อนจนพลังหมด จะหาอะไรเย็นๆ ชื่นใจเพิ่มพลังกินดีกันนะ? ในประเทศไทยนั้นไม่ว่าจะอยู่ในฤดูไหนก็ตาม แต่ว่าพวกเราก็มักจะประสบพบเจอกับอากาศที่ร้อนอบอ้าวหรือต้องผจญกับแดดกันได้อยู่เสมอ ทำให้เวลาออกไปไหนมาไหนตอนกลางวันก็จะรู้สึกเสียเหงื่อมากและอ่อนเพลียง่าย จึงต้องมีของหวานเอาไว้เพิ่มพลังให้คลายร้อนและหายเหนื่อยกัน มีอะไรอยากให้ลองกินดับร้อนกันบ้าง Noxx จะมาแนะนำกันค่ะ 7. ไอศกรีม ถือว่าเป็นหวานเย็นที่นึกอ.. ดูเพิ่ม
หนมลูกโหนด
เที่ยงแล้ว หลายคนๆคงกำลังพักเที่ยงและกำลังทานอาหารกันอย่างเอร็ดอร่อย เมื่อกินคาวเสร็จก็ต้องตามด้วยของหวาน ถึงจะครบสูตร เที่ยงนี้ผู้เขียนนำเสนอเมนูขนมหวานสุดแสนอร่อย หอมหวานมันกำลังดี เป็นเสน่ห์ของวิถีคนต่างจังหวัดอีกแล้ว และได้อนุรักษ์ภูมิปัญญาของคนเฒ่าคนแก่รุ่นตายายที่สั่งสอนให้ทำขนมนี้เป็น ขนมนี้ชื่อว่า "หนมลูกโหนด" ชื่อเรียกทางใต้ค่ะ แค่ชื่ออย่างเป็นทางการก็คือ ขนมตาล นั่นแหละ "เดินหัวนา(คันนา.. ดูเพิ่ม
เหนียวห่อกล้วย
"เหนียวห่อกล้วย หรือ เหนียวห่อ" เป็นชื่อเรียกทางภาคใต้ หรือชื่ออย่างเป็นทางการก็คือ "ข้าวต้มมัด" หาซื้อได้ง่ายมีวางขายตามท้องตลาดสดบ้าง ตลาดนัดบ้าง เหนียวห่อเป็นอีกหนึ่งขนมที่นิยมแพร่หลาย ทั่วทุกภาคของประเทศไทยนิยมทำกินกันในครัวเรือน แต่เหนียวห่อก็สามารถทำยึดเป็นอาชีพหลักรายได้ดีกำไรงามของพ่อค้าแม่ค้าขายขนมได้ไม่น้อยเลยทีเดียว "เหนียวห่อกล้วย" เป็นขนมที่ทำจากข้าวสารเหนียวนำมาผัดกับหัวกะทิ และเกลื.. ดูเพิ่ม
"เคล็ดไม่ลับทำขนมชั้น ให้เด้ง นิ่ม ขึ้นเงา ทำกินก็ได้ ทำขายก็ขายดี" by@wa(คุณยายวารี)
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเคล็ดไม่ลับ เล็กๆน้อยๆมาแบ่งปัน สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำขนมชั้น ขนมชั้น เป็นขนมที่อยู่คู่ครัวไทย มานานแสนนาน ซึ่งมีสูตรการทำต่างกันไป แต่ขั้นตอนการทำเบื้องต้นยังคงคล้ายๆกัน ขึ้นอยู่ที่ว่าใครจะใช้เทคนิคแบบไหน ในส่วนของเรา วันนี้จะขอแนะนำการทำขนมชั้นประยุกต์แบบใหม่ แต่ยังคงรสชาติโบราณแบบเก่าๆ.. เพื่อให้เข้ากับการตลาดสมัยใหม่นี้ ที่มีการแข่งขันกันสูงมากๆ..สำหรับคนที่อยากทำขาย มาดู.. ดูเพิ่ม
ข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียนกวน(เงินล้าน) ทำง่ายๆ by@wa(คุณยายวารี)
สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาบอกเทคนิคเล็กๆน้อยๆในการทำข้าวเหนียวปิ้ง.."ไส้ทุเรียนกวน" รับประกันความห๊อมหอม..อร่อย จนไม่อยากหยุดกินเลยล่ะค่ะ สำหรับสาวก และคนที่ชอบกินทุเรียนเท่านั้นถึงจะเข้าใจว่าอร่อยขนาดไหน. ในสภาวะเศรฐกิจแบบนี้ เราขอนำเสนอของหวาน/ขนมไทยๆอีกหนึ่งเมนู มาลองทำข้าวเหนียวปิ้งไส้ทุเรียนกวนกันดูค่ะ เผื่อจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่คิดอยากจะทำอาชีพอิสระ..โดยส่วนตัวเราทำมาถือว่า"สุดยอดเล.. ดูเพิ่ม
ลูกชุบส้มมงคล เมนูโบราณไทย ไอเดียทำขนมไหว้ตรุษจีนง่ายๆ เก๋ๆ | ครัวบ้านทราย
สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้จะมาแชร์เมนูโบราณแต่เอามาทำเป็นขนมไหว้ตรุษจีนเก๋ๆได้ค่า ทำง่ายอีกด้วย นั่นก็คือ “ลูกชุบส้มมงคล” นั่นเองค่า วัตถุดิบ ถั่วเขียวเลาะเปลือก 400 กรัม (แช่น้ำแล้ว) น้ำตาลทราย 100 กรัม (สำหรับทำตัวขนม) กะทิ 250 มล. น้ำเปล่า 350 มล น้ำตาลทราย 200 กรัม (สำหรับทำวุ้นเคลือบ) ผงวุ้น 1 ชต. สีผสมอาหาร 1 ชช กลิ่นส้ม 1 ชช. ใบไม้ตกแต่ง สีผสมสีส้ม (อาหารสำห.. ดูเพิ่ม
กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน หอม หวาน มัน เค็ม ครบรส |ครัวบ้านทราย
วันนี้จะมาแชร์วิธีทำเมนูขนมไทยๆพื้นบ้านๆ นั่นก็คือ “กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” หอมมะพร้าว หวาน มัน เค็มนิดหน่อย กำลังดีเลยค่า วิธีทำไม่ยากเลยค่า วัตถุดิบ 1. กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก 2. กะทิสด 650 มล. 3. น้ำตาลปี๊ป 100กรัม 4. น้ำตาลทรายขาว 100กรัม 5. เกลือ 1 ชช. 6. มะพร้าวอ่อน 100กรัม. 7. ใบเตย 3 ใบ วิธีทำ ปลอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจ.. ดูเพิ่ม
ขนมมงคล 9 ชนิด : คำอวยพรแห่งงานแต่งงาน
หากกล่าวถึงงานมงคลสมรสอีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ “ขนมมงคล 9 ชนิด” ที่เป็นเสมือนสัญลักษณ์สำคัญในงาน เป็นเสมือนมรดกทางวัฒนธรรมของประเทศไทยมาช้านาน ย้อนไปในสมัยก่อนจะพบว่าขนมเหล่านี้จะปรากฏให้เห็นในงานพิธีสำคัญ เนื่องจากเป็นขนมที่ต้องใช้ฝืมือและความพิถีพิถัน และใช้เวลานานมากขนมมงคลเหล่านี้หลายชนิดประกอบด้วยคำว่า “ทอง” ซึ่งแสดงถึงความมีสิริมงคล ความมั่งคั่ง ร่ำรวย ทั้งเงินทอง.. ดูเพิ่ม
ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน ขนมไทยที่เริ่มหาทานได้น้อยลง
อีกหนึ่งขนมไทยที่หาทานยากขึ้นทุกวัน มาลองทำกันดูนะค่ะ ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็ไม่เยอะเลยค่ะ ดูเพิ่ม
ทำลอดช่องไว้ทานเอง
ชวนทำลอดช่องไว้ทานเอง ดูเพิ่ม
ขนมครกโบราณแป้งโม่ ที่หาทานได้ยากและร่วมสมัย
เป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่เริ่มหาทานได้ยากมากแล้ว กับขนมครกแป้งโม้หรืออีกชื่อหนึ่งคือ. ขนมครกโบราณ ร้านนี้เขาขายกันมานานสืบทอดกันมาหลายรุ่นจนล่าสุดตกมารุ่นที่3แล้ว และกำลังจะถ่ายทอดไปสู่รุ่นที่4 รุ่นที่4นี้จะเป็นการประยุคให้ร่วมสมัยขึ้นโดนมีการทำแป้งหลายๆสี อ่ะๆ. สีที่ทำมาจากธรรมชาตินะจร้าาาาา เบื้องต้นก็มีข้าวขาว. ข้าวกล้อง.อัญชัน และอีกหลายๆแป้ง เห็นว่ามีหลายสีแบบนี้ขอบอก อร่อยนะจ๊ะ. ก็ว่ากันมายาวนา.. ดูเพิ่ม
1234next >