อร่อย

กรุงเทพฯ ครองบัลลังก์ “เมืองอาหารและเครื่องดื่มอันดับหนึ่งของโลก” ปี 2025 ถ้าใครบอกว่า “สวรรค์ของนักกินอยู่บนโลกนี้จริง” คำตอบคงไม่ไกลเกินกรุงเทพฯ เพราะเมื่อเดือนกันยายน 2025 ที่ผ่านมา นิตยสาร Food & Wine ได้ประกาศผลการจัดอันดับ Global Tastemakers 2025: Top 10 International Cities for Food and Drinks และผลก็คือ กรุงเทพมหานคร (Bangkok) ของเราคว้า อันดับ 1 เมืองอาหารและเค.. ดูเพิ่ม

เสน่ห์ของขนมไทยมันไม่ใช่แค่เรื่อง “หวานอร่อย” อย่างเดียว แต่เกิดจากการผสมกันของหลายปัจจัย ทั้งรสชาติที่ซับซ้อน (หวานนำ เค็มนิด ๆ มันหอมกะทิ) หน้าตาที่ประณีตน่าถ่ายรูป ความหมายทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง และสุดท้ายคือพลังของสื่อสมัยใหม่ที่ทำให้คนทั้งโลกหันมามอง พูดถึงของหวานไทยในสายตาต่างชาติแล้ว ไม่มีใครไม่รู้จัก ข้าวเหนียวมะม่วง จุดพีกที่สุดคงหนีไม่พ้นตอนที่ “มิลลิ” แรปเปอร์สาว .. ดูเพิ่ม

สิงคโปร์ ไม่ได้มีดีแค่ตึกสูงหรือสวนสนุก แต่สำหรับคนรักของฝาก ปี 2568 นี้บอกเลยว่ามีของกินและของน่ารักให้เลือกเพียบ ถ้าพ่อใครกำลังเตรียมบินไปสิงคโปร์ ลองส่องสามไอเทมเด็ดที่คนไทยส่วนใหญ่ชื่นชอบ รับรองกลับมาถึงไทยแล้วคนที่บ้านยิ้มแน่นอน 1. หมูแผ่นชีส Bee Cheng Hiang ; ของฝากยอดฮิตเคี้ยวเพลิน พูดถึงของฝากสิงคโปร์ ถ้าไม่เอ่ยชื่อ Bee Cheng Hiang ก็เหมือนมาไม่ถึง ที่นี่มีหมูแผ่นคลาสสิกให้เลือก แต่ตัวที่ฮ.. ดูเพิ่ม

ส้ม ผลไม้รสเปรี้ยวที่ใครก็หลงรัก ถ้าพูดถึงผลไม้ที่กินแล้วสดชื่นทันที ชื่อแรกๆ ที่หลายคนนึกถึงก็คือ “ส้ม” ผลกลมสีสดที่ทั้งเปรี้ยวทั้งหวาน กินเปล่าๆ ก็ดี คั้นเป็นน้ำก็เพลิน แต่รู้หรือไม่ว่า ส้มที่เราคุ้นเคย ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากบ้านเราดั้งเดิมจริงๆ จุดเริ่มต้นของมันอยู่ไกลออกไป แถวจีนตอนใต้ก่อนจะแพร่พันธุ์ลงมาสู่ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แล้วค่อยๆ ปลูกแพร่หลายจนถึงไทย ที่มีทั้งดินและอ.. ดูเพิ่ม

เวลาเปิดตู้ครัวบ้านเรา ไม่ว่าเป็นบ้านในเมืองหรือบ้านต่างจังหวัด มักจะมีขวดเครื่องปรุงอยู่เต็ม ทั้งเกลือ น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาล บางบ้านมีครบทุกยี่ห้อทุกแบบ แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่หลายคนแอบซ่อน หรือไม่ก็วางไว้ห่าง ๆ เพราะกลัวสายตาคนอื่นเห็นแล้วจะหาว่า “ติดผงชูรส” เจ้าตัวนั้นก็คือ ผงชูรส น่าสนใจตรงที่ว่า ผงชูรสถูกปักป้ายว่าเป็น “ตัวร้ายในครัว” มานาน ใคร ๆ ก็เคยได้ยินว่ากินแล้วคอแ.. ดูเพิ่ม

ขนมชั้นไม่ใช่แค่ของหวาน แต่มันสามารถสังเกตพฤติกรรมของคุณได้อย่างไม่รู้ตัว ลองนึกถึงเวลาคุณกินขนมชั้น... คุณเลือกกัดทีเดียวหมดคำ หรือค่อยๆ ลอกกินทีละชั้น? สองวิธีนี้อาจดูเล็กน้อย แต่แอบบอกอะไรบางอย่างเกี่ยวกับ “ตัวคุณ” มากกว่าที่คิด แบบที่ 1: กัดหมดในคำเดียว คุณอาจเป็นคนที่... ตรงไปตรงมา คิดอะไรก็พูดเลย ไม่ชอบอะไรอ้อมค้อม ตัดสินใจไว ไม่รีรอหรือกลัวพลาด สนใจ “ผลลัพธ์” มากกว่า.. ดูเพิ่ม

ขนมไทยอะไรที่ชอบกิน เป็นของโปรด หรือมีโอกาสได้กินเป็นประจำ ที่เป็นขนมไทยๆ ดูน่าลิ้มลองน่าอร่อย และชอบกันเพราะอะไร หรือซื้อเป็นของฝากที่คนรับน่าจะติดใจ อยากให้ช่วยแนะนำกันหน่อยค่ะ ดูเพิ่ม

เราทุกคนคงเคยผ่านช่วงเวลาที่ "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" กลายเป็นเพื่อนคู่ครัว บางคนกินเพราะประหยัด บางคนกินเพราะอร่อย บางคนกินเพราะมันคือทางรอดในคืนดึกหิวจัด ไม่มีร้านไหนเปิดแล้ว แต่รู้ไหมครับว่า… ทั่วโลก มีคนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่า 121,200 ล้านซองในปีเดียว ตัวเลขนี้มาจากรายงานล่าสุดของ World Instant Noodles Association (WINA) ประจำปี 2024 และสิ่งที่น่าสนใจกว่าคือ "ใคร" กินมากที่สุดในโลก 📊.. ดูเพิ่ม

ในวันที่เราไม่รู้จะกินอะไรดี "ไข่" ก็มักจะเป็นสิ่งที่เรานึกถึงเป็นอย่างแรก เพราะสามารถทำได้ง่าย แถมในความง่ายนั้นยังเต็มไปด้วยความอร่อยและความทรงจำ นอกจากนี้ "ไข่" ยังเป็นแหล่งรวมประโยชน์มากมายอีกด้วย ไปดูกันเลย! โปรตีนคุณภาพสูง ไข่มีกรดอะมิโนครบถ้วนที่ร่างกายต้องการ เหมาะมากกับการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และช่วยสร้างกล้ามเนื้อในคนที่ออกกำลังกาย บำรุงสมองและระบบประสาท ไข่แดงมี โคลีน (Choline) ซึ่งเป็นสา.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน เชื่อว่าหลายคนคงเคยเจอปัญหา “ไม่รู้จะกินอะไรดี” หรืออยากทำอาหารแต่ติดตรงที่ขั้นตอนยุ่งยาก แถมใช้เวลานานเกินไปใช่ไหมคะ? จะดีกว่าไหมถ้าเราลองเปลี่ยนมาทำเมนูง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตา ไม่ต้องใช้น้ำมัน และยังประหยัดเวลาได้อีกด้วย วันนี้เราขอพาทุกคนไปรู้จักกับ 5 เมนูจากหม้ออบลมร้อน ที่ทั้งทำง่าย อร่อย และทานได้ทุกวันแบบไม่มีเบื่อ! ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลาง.. ดูเพิ่ม

เปิดครัวทำเมนูไข่ง่ายๆ อร่อยได้หลากหลายสไตล์ สวัสดีเช้าวันอังคารที่สดใสครับทุกคน! วันนี้ พีพี ขอมาเปิดครัวแบบง่ายๆ ชวนทำเมนูยอดฮิตติดบ้านอย่าง "ไข่" ครับ เชื่อว่าทุกคนต้องมีติดตู้เย็นกันแน่นอน เพราะนอกจากจะราคาไม่แพงแล้ว ยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แถมทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับวันที่เร่งรีบ หรืออยากหาอะไรอร่อยๆ ทานแบบไม่ต้องคิดเยอะเลยล่ะครับ 😊 วันนี้ผมจะมานำเสนอไอเดียเมนูไข่ง่ายๆ ท.. ดูเพิ่ม

ลองจินตนาการดู... คุณตื่นเช้ามา ท้องร้องจ๊อก ๆ พร้อมตะโกนในใจว่า “วันนี้กินอะไรดีนะ?” แล้วจู่ ๆ ก็มีกฎลับจากจักรวาลว่า คุณมีสิทธิ์เลือกได้แค่ "ร้านเดียว" ตลอดวัน! ไม่ว่าจะมื้อเช้า สาย เที่ยง บ่าย เย็น ยันดึก ต้องสั่งจากที่เดียวเท่านั้น! เอาล่ะ... งานนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติอีกต่อไป แต่มันคือ ศาสตร์และศิลป์ของการเอาตัวรอดอย่างอร่อย! ใครพร้อมจะเป็น “นักชิมฝ่าวิกฤต 24 ชั่วโมง&rd.. ดูเพิ่ม

พูด​​ถึง “เพรตเซล” ขนมอบที่มีหน้าตาเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าใครก็ต้องนึกถึง Auntie Anne's แต่ถ้าถามว่า Auntie Anne's มีที่มาอย่างไร หลายคนอาจไม่แน่ใจ หรือบางคนอาจจะนึกไม่ถึงด้วยซ้ำว่า เบื้องหลังของเชนร้านเพรตเซล ที่ใหญ่สุดในโลก กลับมีจุดเริ่มต้นมาจากร้านขนมเล็ก ๆ ที่มีเจ้าของเป็นอดีตแม่บ้าน ซึ่งเคยเกือบฆ่าตัวตาย เพราะโรคซึมเศร้า อะไรคือจุดเริ่มต้น ที่ทำให้แม่บ้านคนนั้น ไม่ยอมแพ้โชคชะตา ฮึด.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยเป็นสวรรค์ของนักกิน ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน หอมเครื่องเทศ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใครมาเที่ยวไทยแล้วไม่ลองอาหารเหล่านี้ ถือว่าพลาดของดี! 1. ต้มยำกุ้ง เมนูซุปสุดแซ่บที่ขึ้นชื่อระดับโลก รสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมสมุนไพรไทยแบบจัดเต็ม กุ้งตัวโต ๆ ในน้ำซุปร้อน ๆ แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายสอ 2. ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวผัดที่โด่งดังไปทั่วโลก เส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับซอสเข้มข้น ใส่กุ้ง ไข่ เต้าหู้ และถั่วลิสงเพิ่มความกรุ.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงร้านอาหารที่ครองใจคนรุ่นใหม่และครอบครัวมายาวนาน ชื่อของ Sizzler คงเป็นหนึ่งในนั้นอย่างไม่ต้องสงสัย โดยเฉพาะ Sizzler สาขาสยามสแควร์ ซึ่งถือเป็นจุดนัดพบสำคัญของคนรักสลัด คนทำงาน และนักเรียนมาตลอด 24 ปีเต็ม การประกาศปิดตัวลงของร้านสาขานี้จึงไม่เพียงเป็นเรื่องเศร้าของแฟนพันธุ์แท้ Sizzler แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในย่านการค้าชื่อดังอย่างสยามสแควร์อีกด้วย Sizzler สาขาสยาม.. ดูเพิ่ม

ร้านอาหารดังในแอป delivery ที่มาพร้อมโปรโมชั่นลดราคาฉลองปีใหม่ 2568 ปีใหม่ 2568 นี้ การฉลองกับเพื่อนและครอบครัวไม่จำเป็นต้องยุ่งยากหรือออกจากบ้าน เพียงแค่สั่งอาหารจากร้านดังใน GrabFood ที่กำลังมีโปรโมชั่นลดราคาสุดพิเศษในช่วงนี้ ก็สามารถทำให้การสังสรรค์ของคุณเต็มไปด้วยความสนุกและอร่อยได้ในทันที ซึ่งเราจะพาทุกคนไปดูร้านอาหารที่มาพร้อมโปรโมชั่นลดราคาที่น่าสนใจในช่วงปีใหม่ พร้อมกับราคาสุดคุ้มที่ทำให้.. ดูเพิ่ม

"ไข่ดาว" เป็นเมนูที่กินมาตั้งแต่วัยเด็กจนถึงปัจจุบัน เป็นเมนูที่กินง่าย ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว กินกี่ครั้งก็อร่อยแต่อาจจะยังไม่แซ่บพอ วันนี้เราจึงขอนำเสนอซอสราดไข่ดาวเพิ่มความแซ่บให้กับการกินมากยิ่งขึ้น โดยการนำซอสที่ปรุงให้มีรสเผ็ด เปรี้ยว หวาน มาราดบนไข่ดาว ซึ่งในวันนี้ไข่ดาวของเราจะทำมาจากไข่เป็ดที่มันเยิ้มมีความกรอบนอกนุ่มใน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว - วัตถุดิบ - • ไข่.. ดูเพิ่ม

5 เทคนิคเลือกปลาสด + เคล็ดลับทำปลาสดใหม่ หวานนุ่มทุกคำ เทคนิคเลือกปลาสดง่ายๆ มือใหม่ก็ทำได้ 1.ดูตาปลา •ปลาสดต้องมี ตาใส ไม่ขุ่น หรือยุบลง หากตาปลามัวหรือหลุมลึก แปลว่าปลานั้นไม่สดแล้ว 2.ดมกลิ่น •ปลาสดจะมีกลิ่นหอมธรรมชาติแบบน้ำทะเล ไม่มีกลิ่นเหม็นหรือกลิ่นแอมโมเนีย 3.สังเกตเหงือก •เหงือกปลาต้องมีสีแดงสดหรือชมพู ไม่ควรซีดหรือเป็นสีคล้ำ 4.เช็คผิวหนังและเกล็ด •ผิวปลาเป็นมันเงา เกล็.. ดูเพิ่ม

เทคนิคเลือกหอยสดแบบมือโปร 1.หอยลาย หอยแมลงภู่ หอยนางรม: •เปลือกปิดสนิท: เลือกหอยที่เปลือกยังปิดแน่น หากเปลือกเปิดอ้าให้ลองแตะเบาๆ หากเปลือกยังปิดแสดงว่าสด •กลิ่นต้องหอมทะเล: หอยสดจะมีกลิ่นเค็มอ่อนๆ ของทะเล ไม่เหม็นเน่าหรือกลิ่นแปลกๆ 2.หอยแครง: •เลือดหอยสด: หอยแครงสดจะมีเลือดสีแดงเข้ม ไม่มีสีคล้ำหรือดำ •เปลือกสะอาด: เปลือกไม่ควรแตกหักหรือมีสิ่งสกปรกเกาะหนามาก 3.หอยหวาน: •น.. ดูเพิ่ม

เพื่อน ๆ ใคร ที่ตื่นเช้ามาแล้ว รู้สึกอ่อนเพลียหลับไม่อิ่ม ไม่ค่อยสดชื่นเลยหลังตื่นนอน ลองดื่มน้ำผสมสูตรนี้ดู ตัวช่วยที่จะทำให้ เพื่อน ๆ รู้สึกสดชื่นได้ทั้งวันเลยทีเดียว ส่วนจะมีส่วนผสมมีอะไรบ้างนั้น ตามนี้ 1.กาแฟกระป๋อง 2.โซดา 3.มะนาว วิธีผสมน้ำสูตรนี้ 1. เปิดกระป๋องกาแฟดื่มนิดหน่อยและเติมโซดา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ซีก ลงในกาแฟ 2. ผสมเขย่าให้เข้ากัน ดื่มได้เลย เพื่อน ๆ ลองผสมสูตรนี้ ดื่มตอนเช้าก่.. ดูเพิ่ม