เกษตรอินทรีย์

ในการทำเกษตรอินทรีย์ หลักการคือไม่ใช่สารเคมีเด็ดขาด ผมได้นำเชื้อราเขียว หรือเชื้อราไตรโคเดอร์มา มาใส่พืชที่ปลูกในสวนเกษตร มาดูวิธีการใช้เชื้อราไตรโคเดอร์มา ดูเพิ่ม

การทำเกษตรต้องหาความรู้ อดทน และแบ่งปัน เกษตรอินทรีย์นอกกรอบ ดูเพิ่ม

...ในช่วงวันหยุดยาว สิ้นปีนี้ หรือวันหยุด วันสำคัญต่างๆ หลายๆคนก็เลือกที่จะทำอาหารทานกันที่บ้าน เช่น สุกี้ หรือหมูกระทะ แล้วก็ไม่พ้นต้องไปซื้อผักตามตลาด หรือห้างสรรพสินค้า ...งง ไหมครับ? เวลาเห็นผักที่วางขายในห้างฯ มีตรารับรองเยอะแยะมากมาย ทั้ง ผักอนามัย ผักปลอดภัย ผักปลอดสาร ผักไฮโดรโปนิกส์ ฯลฯ แต่หลักๆ แล้ว มักจะเจอกับคำว่า "ผักปลอดสาร" ...แล้วเราก็จะเข้าใจว่า อ่อ! ถ้ามีคำว่า "ผักปลอดสาร" ก็คือ .. ดูเพิ่ม

เขียน โดย Dr. Dirk Zimmermann คนโดยมากมักไม่ทราบว่าการใช้สารเคมีสังเคราะห์กำจัดศัตรูพืชหลายร้อยชนิดในปริมาณหลายล้านตัน คือเบื้องหลังของอาหารที่ไม่น่าอภิรมย์ แต่รายงานของกรีนพีซเกี่ยวกับการรณรงค์ด้านอาหารฉบับนี้ Europe's Pesticide Addiction ได้เผยถึงภัยเสี่ยงที่อาจแฝงอยู่ในอาหารของเรา ย้อนกลับไปกว่า 50 ปี เกษตรกรส่วนใหญ่ในประเทศแถบยุโรปมักดูแลพืชของพวกเขาด้วยสารกำจัดศัตรูพืชที่หลากหลาย แทนที่จะใช้ส.. ดูเพิ่ม

เขียน โดย รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์ “บนโลกใบนี้ จะมีสิ่งอื่นใดที่มั่นคงไปกว่าอาหาร? ความหลากหลายทางชีวภาพของสิ่งแวดล้อม คือความมั่นคง ความงดงาม การมีชีวิตอยู่อย่างอิสระ ในวันนี้เราแทบจะไม่เหลือพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์หลากหลายพอที่ลูกหลานจะอยู่ได้ ต่อไปเวลาลูกหลานเราจะกิน เราอาจต้องจ่ายลิขสิทธิ์ เราไม่เคยซื้อขายเมล็ดพันธุ์ แต่ในอนาคตหากเมล็ดพันธุ์ตกอยู่ในลิขสิทธิ์ของจีเอ็มโอจะแพงยิ่งกว่าทองคำ&r.. ดูเพิ่ม

Blogpost โดย รัตนศิริ กิตติก้องนภางค์“การปลูกผักกินเองเป็นการสร้างสำนึกของคนร่วมกัน มีจิตสำนึกใหม่ร่วมกัน สร้างชุมชนที่พึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน เราอาจไม่จำเป็นต้องพึ่งพาตนเองได้ทั้งหมด แต่เป็นการส่งเสริมการพึ่งพาอาศัยกัน ที่สำคัญคือสามารถเลือกซื้อเลือกผักเองได้ รับรู้ความแตกต่างของผักที่ใช้สารเคมีกับไม่ใช้สารเคมี เป็นสิ่งที่เราได้เรียนรู้จากการปลูกกินเอง” คุณนคร ลิมปคุปตถาวร ผู้ก่อตั้ง.. ดูเพิ่ม