ประสบการณ์

คำถามนี้ถูกตั้งขึ้นมาว่า คิดยังไงกับคนที่ใช้คำหยาบแล้วบอกว่าจริงใจ หลายๆคนที่ชอบพูดคำหยาบใส่กันกับคนที่รู้จักอันนี้พอเข้าใจได้ แต่ก็ไม่ได้ใช้คำที่แรง เพราะคิดว่าสนิทกัน แต่ทุกวันนี้ไม่เข้าใจว่าทำไมมีคนส่งเสริมการพูดคำหยาบใส่คนที่ไม่สนิท ผมไม่คิดว่าคำหยาบเหล่านั้นจะทำให้คนกลับมาจริงใจขึ้น คนที่พูดสุภาพใส่สูทก็ไม่ได้จะไม่จริงใจหมดทุกคน ส่วนคนที่พูดคำหยาบก็ไม่ได้แปลว่าจะจริงใจทุกคนเช่นเดียวกัน คนบาง.. ดูเพิ่ม

เรามาสำรวจการสร้างสรรค์วิธีการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งกระตุ้นต่อมรับรสและก้าวข้ามขอบเขตของศิลปะการทำอาหาร: "ประสบการณ์การทำอาหารกาแลกติก" ลองจินตนาการถึงประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ที่ซึ่งรสชาติจากทั่วทั้งจักรวาลมาบรรจบกันเพื่อสร้างงานเลี้ยงสวรรค์ที่ก้าวข้ามขอบเขตของโลก ประสบการณ์การทำอาหารกาแลกติกคือการเดินทางด้านการทำอาหารที่นำพานักชิมไปสู่จักรวาลอันไกลโพ้น ผสมผสานส่วนผสมที่แปล.. ดูเพิ่ม

“เวนิสแห่งตะวันออก” ได้ยินชื่อ “เวนิส” อีกครั้งในบทเรียน เปรียบว่า “กรุงเทพฯ” เคยถูกขนานนามดังกล่าว และเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวต่างชาติในอดีต แล้วภาพของเมืองเวนิสอันจินตนาการเอาเอง โดยก๊อปปี้เอาคลองแสนแสบบ้านเราเป็นพระเอก ก็ค่อยๆ ถูกแทนด้วยวิวเมืองเวนิสจริงๆ ที่พบเห็นตามหนังสือและสื่อต่างๆ เอ...”เวนิส...กรุงเทพฯ...กรุงเทพฯ...เวนิส!?” ปัจจุบันนี้คงหลงเ.. ดูเพิ่ม

เมื่อประมาณหลายเดือนที่แล้ว เราเล่นแอพฯ ปาร์ตี้แชทแอพหนึ่ง ไม่เอ่ยนาม เรามีกลุ่มเพื่อนที่สนิทกันประมาณ 6 คน แล้วหนึ่งในนั้นเป็นคนอายุน้อยกว่า อายุ 19 ปี เรา 27 ปีและ แล้วก็เล่นแอพมาได้ประมาณเดือนนึง เราก็รู้ข้อมูลอะไรบางอย่างมาจากแฟนเก่านางที่เล่นแอพเดียวกัน นินทากันว่านางเด็ดมากตอนมีอะไรกัน เราฟังแล้วแบบ โอ้ จริงหรอวะ ก็เลยเก็บความสงสัยไว้แล้วนางเป็นคนน่ารักมาก เป็นคนไม่เจ้าชู้เลย เทคแคร์เพื่อนๆม.. ดูเพิ่ม

เราจัดการมื้อเช้าตอนสายๆ ฮารี่แจ้งแผนการว่าเราต้องไปต่อรถที่เมือง Dhadling หากโชคดี อาจได้รถกลับกาฐมาณฑุบ่ายนี้เลย หรือถ้าไม่ได้ก็ต้องค้างที่เมืองนี้คืนนึง ขออย่าให้เป็นอย่างนั้นเลย เพราะนั่นหมายถึงว่าเราจะเสียเวลาไปอีกสองวัน พ่อจะเดินลงไปส่งถึงโรงเรียนอนุบาลด้วย เพราะเราต้องเอาสื่อที่วาดเมื่อวาน ไปให้และจะมอบเงินช่วยเหลือก้อนสุดท้ายที่เหลือทั้งหมดให้ด้วย ก่อนออกเดินทางแม่มาเจิมติกะให้ทุกคน เชื่อ.. ดูเพิ่ม

ไพ่ยิปซีขึ้นชื่อว่ามีความแม่นยำสูง ไพ่ยิปซี หรือ ไพ่ทาโร่เป็นศาสตร์การดูดวงโบราณที่เก่าแก่สืบทอดมายาวนาน และเป็นที่นิยมมาจนถึงในปัจจุบัน มีความเชื่อว่าไพ่ยิปซีนี้สามารถทำนายดวงชะตาได้แม่นยำในทุก ๆ เรื่อง เพียงตั้งจิตให้มั่น อธิษฐานถึงสิ่งที่คุณอยากรู้ และเลือกไพ่ คุณก็จะพบกับคำทำนายที่แม่นยำเกี่ยวกับความเป็นไปในชีวิตของคุณค่ะ เป็นอีกหนึ่งศาสตร์การดูดวงแบบเสี่ยงทายยอดฮิต นิยมดูกันตามความเชื่อ โดยกา.. ดูเพิ่ม

และค่ำคืนสุดท้ายที่น่าประทับใจ ไม่น้อยกว่าเมื่อเย็นก็เริ่มขึ้น ด้วยการต้องก่อกองไฟอีกกองนอกห้องครัว เพื่อใช้เผาองค์พระพิฆเนศทั้งสาม ของน้องช่างปั้นแตกหักบางส่วนน่าเสียดาย ไม่รู้ว่าจะเสียหายเพิ่มขึ้นสักแค่ไหนหลังเผา น้องช่างก่อไฟโชว์ทักษะเดิมได้อย่างคล่องแคล่ว และใช้ได้ดีทีเดียว ความร้อนน่าจะได้ที่แล้ว จึงวางตัวงานองค์พระพิฆเนศทั้งสามลงไป จากนี้ไป ก็ต้องเพิ่มความร้อนเลี้ยงไฟไปเรื่อยๆ เพื่อให้อุณหภ.. ดูเพิ่ม

บ่ายคล้อยแล้ว ยังไม่มีบาบูคนไหนขยับเลย เห็นแม่นั่งอยูใต้ถุนบ้านหลังใหญ่ มือก็แกะถั่วฝักยาวเอาแต่เมล็ด ผ้าแห้งสนิทดีแล้ว เลยเก็บมาแกะเอาหญ้าเจ้าชู้ที่ติดตามขากางเกงออก เข้าไปนั่งกับแม่ แม่วางมือจากถั่วมาช่วยแกะหญ้าเจ้าชู้ออก คุยกันสัพเพเหระด้วยภาษากายและภาษาตา สลับกับรอยยิ้มหวานส่งให้กัน พ่อรดน้ำแปลงผักอยู่ข้างๆ เป็นวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและสวยงามมากสำหรับเรา...เริ่มมีความเคลื่อนไหวเนื่องจากน้องหิว.. ดูเพิ่ม

ความรู้สึกชื่นชมและเห็นคนอื่นเก่งกว่า เป็นความรู้สึกที่ดี เพราะเวลาที่เราชื่นชมใคร นั่นแปลว่า... เรามองเห็น “ข้อดี” ของเขา และเราก็กำลังเรียนรู้จาก “ข้อดี” นั้น ต่างจากเวลาที่ เราคิดว่า... “ไม่เห็นจะมีอะไร” “ฉันก็ทำได้” นั่นแปลว่า..... เรามองไม่เห็นข้อดีอะไร ในงานของคนอื่นเลย แล้วเราจะเก่งขึ้นจากอะไร ใช้ชิวิต...อย่างไร? ให้ไปต่อได้.... อยากบอกว่า..... ดูเพิ่ม

แล้วคุณหมอฝึกหัดอย่างเรา ก็ทำหน้าที่แปลให้ฮารี่ฟังโดยละเอียด ว่ายาแต่ละตัวมีคุณสมบัติ และกินอย่างไร เมื่อไหร่ ฮารี่บรรจงเขียนเป็นภาษาเนปาลีไว้หน้าซอง พ่อกับแม่มานั่งดูด้วยความสนใจและดีใจมาก พ่อจะเอายาไปไว้ที่ผู้นำชุมชนส่วนหนึ่ง และเก็บไว้แจกจ่ายให้กับบ้านเรือนละแวกนี้ส่วนหนึ่ง เสร็จจากคลินิกเฉพาะกิจแล้ว ก็เป็นกิจกรรมปั้นองค์พระพิฆเนศ เพราะน้องเปรยๆ ว่าดินที่นี่ดีมาก เหมาะแก่การปั้นเซรามิคทำข้าวขอ.. ดูเพิ่ม

รู้สึกตัวเพราะอยากเข้าห้องน้ำ ลืมตา โผล่ศรีษะออกมาจากถุงนอน อ่าว! เช้าแล้วเหรอ หนอนถุงนอนอ้วนเต่งสามตัวนอนนิ่งไม่ขยับ เช้านี้วิวไม่สวยเท่าเมื่อวาน ดีใจจังเมื่อวานตื่นมาเก็บภาพไว้แล้ว แม่ฮารี่กำลังอาบน้ำ! ไม่มีอาการหนาวเย็นให้เห็น นมัสเตตอนเช้า พร้อมนั่งกางลานแปรงฟันล้างหน้าด้วยน้ำเย็นจากหิมาลัย พร้อมดื่มไปหลายอึก แม่ยกชามาให้สี่แก้ว ไม่รู้ว่าอีกสามแก้วจะถูกดื่มเมื่อไหร่ เพราะตอนนี้ยังไม่มีใครขยับ.. ดูเพิ่ม

เย็นและค่ำคืนที่สองนี่ ไม่ค่อยมีอะไรต่างกับเมื่อวานวันแรก แต่ก็คุ้นเคยกับทิศทางสถานที่ บรรยากาศ สัตว์เลี้ยง และเจ้าของบ้านแสนใจดีมากขึ้น เย็นนี้จึงเป็นวันอาบน้ำแห่งชาติ ทุกคนใช้เวลาเต็มที่ในห้องน้ำเพิงสังกะสีเล็กๆ แต่ไม่ใช่ปัญหาของพวกเราเลย น้ำท่าที่นี่ไหลตลอดมีให้ใช้กันเต็มที่ ไหลมาจากหิมาลัยโน่นเลย เย็นชื่นใจ ทั้งใช้ดื่มกิน ทั้งคนและสัตว์ อาบน้ำทำความสะอาด ตลอดจนรดแปลงผักรอบบ้าน ไม่ค่อยมีใครสนใ.. ดูเพิ่ม

ต้นโพธิ์ใหญ่ที่เนินเขาถัดไป เป็นเป้าหมายของเราที่จะมาถึงอีกไม่นาน จะเรียกว่าวัดก็ไม่ใช่ เทวาลัยก็ไม่เชิง เพราะเป็นแค่อาคารหลังเล็กๆแต่ก็ดูเก่ามากๆ ฮารี่บอกว่าชาวบ้านละแวกนี้นับถือและเชื่อว่าศักดิ์สิทธิ์กันมาก อายุเกือบร้อยปี ชาวบ้านข้างเคียงเดินออกมาสนทนากับฮารี่ เห็นว่าจะมีคนผลัดเปลี่ยนกันมาดูแล ทำความสะอาดอยู่เรื่อยๆ จากอายุที่สร้างมานานมาก จึงเห็นมีรอยร้าวจากแผ่นดินไหวชัดเจน ต้นโพธิ์สูงใหญ่เหน.. ดูเพิ่ม

ไม่นานกิจกรรมยามบ่ายของโรงเรียนก็เริ่มขึ้นกลางแดดจ้า วันนี้เค้าเล่นเปตองกัน น่ารักดี กลับไปเชคน้องศิลปินในห้องสเก็ตภาพหน่อยดีกว่า ไม่รู้ว่าจะโดนเด็กเนปาลีกินไปรึยัง ก็ยังคงมองไม่เห็นอยู่ดี ซ้ำฝูงเด็กยังเพิ่มจำนวนขึ้นอีก เลยตะโกนถามไปว่า โอเคมั๊ยครับ เสียงตอบกลับมา โอเคครับ เลยมั่นใจว่ายังมีชีวิตอยู่ดี เขย่งยกกล้องถ่ายรูปถ่ายไปหลายใบ ภาพออกมาเป็นไง...เดี๋ยวรู้ เป็นภาพที่จะจดจำไว้ภาพหนึ่งเลยทีเดียว.. ดูเพิ่ม

เหมือนเมื่อวานแป๊ะ ต่างกันตรงที่มีพ่อวัย 72 เดินพริ้ว ไม่มีท่าทางเหนื่อยซักนิดนำหน้า เด็กหนุ่มวัย 24-25 สัญชาติไทยอึ้งแล้วอึ้งอีกไปหลายรอบ และไม่มีเป้ใบยักษ์อยู่ที่หลังพวกเรา ดีนิดนึง ที่วันนี้พอมีทางถนนลูกรังให้เดินสลับกับทางลัดลุยป่าบ้าง จึงไม่ต้องปีนป่ายกันมากนัก ระหว่างทางเห็นบ้านชาวบ้านสลับกันห่างๆ ผู้คน เด็ก วัว แพะ เดินสวนทางกับเราบ้างเป็นระยะ พวกเราพยายามซ่อนความเหนื่อยล้า ที่สะสมมาทุกวัน.. ดูเพิ่ม

ตอนนี้ไม่มีความเหนื่อยหลงเหลืออยู่แล้ว แต่ความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อนั้น คงต้องใช้เวลาฟื้นตัวอีกเป็นวัน เป็นครั้งแรกที่ได้รวมตัวกันทั้งครอบครัวไทยและครอบครัวเนปาลี ฮารี่พูดซ้ำหลายสิบครั้งว่าพ่อแม่ดีใจมากๆ พวกเราก็เช่นกัน ไม่บอกก็รับรู้ได้ชัดเจน ทั้งสองท่านยิ้มไม่หุบ จะเอาอะไร ขอให้บอกรีบสรรหามาให้ตลอด คืนนี้โชคดีที่มีไฟฟ้า พวกเราเลยไม่ต้องพึ่งไฟฉายมากนัก จึงได้จัดข้าวของ จัดบริเวณในการนอนและวางกร.. ดูเพิ่ม

ของเล่นใหม่ของพวกเราคือแพะสองตัวสีน้ำตาลและสีดำ ขนขวายกันไปหาหญ้ามาป้อนอย่างลืมเหนื่อยสนิท คงเป็นครั้งแรกของทุกคน ที่ได้ใกล้ชิดลูบหัว ลูบขนจับเขาตัวเป็นๆ อย่างใกล้ชิด น้องๆ ลุ่มหลงกับเจ้าสองตัวนี้มาก ถ้าหายไปหาตัวไม่เจอละก็...เป็นอันรู้กันว่า จะเจอตัวได้แน่นอนที่เจ้าแพะสองตัวนี้ ว่างเมื่อไหร่เป็นต้องลงไปหาหญ้าสดเอามาป้อนได้ทั้งวัน เห็นลูบหัวลูบเขาเปรยๆตลอดว่า “น่ารัก...น่ารัก...เห็นมันกินหญ.. ดูเพิ่ม

อาคารบ้านหลังใหญ่สวยมากด้วยสถาปัตยกรรมแบบเนปาลดั้งเดิม แต่ตอนนี้เป็นที่อยู่ของแพะสองตัว สัตว์เลี้ยงประจำบ้านเนื่องจากเสียหายมีแต่รอยร้าวกระจายอยู่ทั่วไป จึงไม่แข็งแรงปลอดภัยพอที่จะเข้าพักอาศัย รวมถึงอาคารหลังเล็กที่มีสองห้องอีกหลังหนึ่งอีกเช่นกัน ที่ชั้นล่างกลายเป็นที่อยู่ของควายหนึ่งตัว ต้องปลูกกระต๊อบชั่วคราวเพื่ออาศัยอยู่สองหลัง ยังไม่ทันจะวางเป้ลงจากหลัง ก็เหลือบไปเห็นต้นฝรั่งลูกเล็กหลายต้นอย.. ดูเพิ่ม

พวกเราหยุดที่โรงเรียนอนุบาลขนาดเล็กเป็นแห่งแรกชื่อ Sheer Bal Devi Primary School และน่าจะเป็นโรงเรียนเตรียมอนุบาลด้วย สภาพโรงเรียนเป็นแค่ตึกเก่าๆ ทรุดโทรมมากขนาดเล็ก มีห้องเพียงแค่สองห้อง ส่วนอีกสองห้องด้านข้างได้รับความเสียหายปิดไว้รอการซ่อมแซม ห้องเด็กเล็กมีแค่ผืนผ้ายางเก่าๆ ปูพื้นที่ใช้ทั้งนั่งเรียนและนอน ส่วนห้องเด็กโตนั้นต้องแบ่งนั่งเรียนรวมกันสองชั้นโดยหันหลังให้กัน ทั้งครูและเด็กนักเรียนตื.. ดูเพิ่ม

แวะทักทายบ้านญาติของฮารี่พร้อมกับชาหอมๆ ที่เจ้าบ้านตั้งใจชงให้ ตื่นเต้นกับกระต่ายสีขาวตัวใหญ่ สัตว์เลี้ยงของบ้านนี้กระโดดไปมา พักใหญ่เราก็เคลื่อนขบวนกันต่อ แข่งกับแสงแดดที่ร้อนแรงขึ้นเรื่อยๆ วิวรอบข้างเริ่มเปลี่ยนเป็นทุ่งนาลดหลั่นกันเป็นชั้นๆสวยจัง อากาศดี หอมกลิ่นข้าวโชย ผ่านลำธารเล็กๆน้ำเย็นใส...ถึงแม้จะเหนื่อยล้า แต่ดูทุกคนรื่นรมย์กับบรรยากาศรอบข้างยามนี้มาก เป็นความรู้สึกที่แตกต่างจากเมืองหลว.. ดูเพิ่ม