cooking

ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ แบบไม่ใส่ปลาร้า  เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ขนมจีน 2 จับ 2.ปลาทูทอดตัวใหญ่ๆครึ่งตัว 3.หมูยอ 10 กรัม 4.หอมแดงซอย 5.ต้นหอมซอย  6.ผักชีฝรั่งซอย 7.ใบมะกรูดซอย 8.สารเหน่เด็ดใบ 9.พริกแดงซอย 10.พริกป่น 1 ช้อนชา 11.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 13.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ  14.ถั่งฝักยาวซอย 15.มะเขือเทศ 16.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำปลาทูลงทอดให้เหลือง ตักข.. ดูเพิ่ม

ปลาทับทิมทอดน้ำปลา  เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อปลาทับทิม 500 กรัม 2.เกลือป่นเล็กน้อย 3.แป้งทอดกรอบ 1/2 ช้อนโต๊ะ  4.หอมแดง 5 หัว  5.รากผักชีใหญ่ 1 ราก 6.น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.ล้างเนื้อปลาทับทิมที่แล่ปลาผ่าครึ่งตัวแล้วให้สะอาด พักให้แห้ง 2.นำหัวหอมแดงและรากผักชีมาบุบๆ พักเตรียมไว้  3.ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำ.. ดูเพิ่ม

ลาบปลาทับทิม เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อปลาทับทิม 400 กรัม 2.ข่าอ่อนสับ 1 ช้อนโต๊ะ 3.ผักชีฝรั่งซอย 4.ต้นหอมซอย 5.หอมแดงซอย 6.ใบมะกรูด 7.สาระแหน่เด็ดใบ 8.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 9.ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ  12.น้ำเปล่าเล็กน้อย วิธีทำ 1.ซอยต้นหอม ใบผักชีฝรั่ง หอมแดง ใบมะกรูด สับข่าอ่อนพอหยาบๆ พักเตรียมไว้ 2.ล้างเนื้อปลาทับทิมพักให้สะเด็ดน้ำ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆแล.. ดูเพิ่ม

กะเพราหมูสับวุ้นเส้น  เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หมูสับ 250 กรัม 2.วุ้นเส้น 70 กรัม 3.พริก/ กระเทียมไทย 4.พริกไทย 4 เม็ด 5.พริกเหลืองหั่นเฉียง 6.น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนโต๊ะ 7.ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 10.ใบกะเพรา วิธีทำ 1.นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นิ่มตัดเป็นท่อนยาวประมาณสัก 1 คืบ พักเตรียมไว้ 2.โขลกพริก กระเทียม พริกไทยให้เข้ากันพอหยาบๆ พักเตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่.. ดูเพิ่ม

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หมูสามชั้น 700 กรัม  2.กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ  3.พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ          4.รากผักชีและต้นผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ 5.ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ  6.เกลือป่น 2 ช้อนชา  7.ผงปรุงรส 1 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1.หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำไม่ให้เล็กเกินไป เพราะเมื่อทอดแล้วเนื้อหมูจะเล็กลงจากเดิม 2.นำหมูลงทอดในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน ทอดไปเรื่อยๆน้ำมันจากหมูสามชั้น.. ดูเพิ่ม

วีดีโอ stop motion เลโก้เป็นรูปแบบหนึ่งของภาพยนตร์แอนิเมชั่นที่แต่ละฉากถูกสร้างขึ้นจากบล็อกเลโก้และถูกถ่ายภาพทีละภาพ จากนั้นภาพแต่ละภาพจะถูกเล่นซ้ำอย่างรวดเร็วเพื่อสร้างภาพเคลื่อนไหวที่ต่อเนื่อง ภาพยนตร์ stop motion เลโก้ได้รับความนิยม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะมันเต็มไปด้วยสนุกสนาน สร้างสรรค์ และจินตนาการ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและสบายใจ มีหลายเหตุผลว่าทำไมภาพยนตร์ stop motion เลโก้ถึงทำให้คนมีความสุขและผ่.. ดูเพิ่ม

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี  เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อไก่ 500 กรัม  2.หัวปลีต้ม 400 กรัม 3.หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง  4.หางกะทิ 1 ลิตร 5.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ  6.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ  7.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 10.ข่าอ่อนหั่นแว่น 11.ตะไคร้หั่นท่อน 12.ใบมะกรูดฉีก 13.มะเขือเทศ 1 ลูก 14.พริกแดงจินดา 8 เม็ด 15.ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 16.มะนาว 1 ลูก  17.พริกแดงหั่น วิธีทำ 1... ดูเพิ่ม

ใครคิดถึงเจ้ยกมือออออ . . ดูเพิ่ม

คิดถึงเจ๊ เจ๊ก็อัพพอดี อิอิ   ดูเพิ่ม