แกงเขียวหวาน

เพราะตอนนี้แกงเขียวหวานกำลังมาแรงจริงจริงเลยอยากเอาวิธีการทำเครื่องแกงเขียวหวานมาใส่ผู้หญิงยุคใหม่ ลองเอาไปทำกันดูจ้าาาาาาา ส่วนผสม น้ำพริก + เครื่องแกงลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชาพริกไทยเม็ด 5 เม็ด พริกขี้หนูสีเขียวเม็ดใหญ่ 15 เม็ดเกลือป่น 1 ช้อนชา ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนชาตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดหั่นละเอียด ½ ช้อนชารากผักชีหั่น 1 ช้อนชา กระเทียม 9 กลีบหอมแดงซอย 3 หั.. ดูเพิ่ม

ทั้งที่ "ขนมจีน" เป็นเพียงเส้นแป้งยาวยาวสีขาวที่ทานกับแกงรสชาติเผ็ดร้อนหรือไม่ก็ทานคู่กับส้มตำ เรียกว่าเป็นอาหารคาวโดยทั้งสิ้นแต่ทำไมกันนะ? ถึงได้ชื่ิอว่า "ขนม"แถมก็เป็นอาหารสัญชาติไทย ไม่ได้มีเชื้อจีนแต่อย่างใดมีคำถามมากมายขนาดนี้ งั้นเราไปหาข้อสรุปของเรื่องนี้กัน... ซึ่งคำว่า "ขนมจีน" ไม่ใช่ของอาหารจีน แต่คำว่า "จีน" ที่ต่อท้ายขนมนี้สันนิษฐานกันว่าน่าจะมาจากมอญซึ่งเรียกขนมจีนว่า "คนอมจิน" (คะนอม.. ดูเพิ่ม

หารายได้ผ่านเน็ตไง เพราะไม่ว่าจะเข้าไปในเว็บไหน ก็จะเจอแต่.."หาเงิน ง่ายๆ หาเงินผ่านเน็ต ทำงานผ่านเน็ตได้เงินจริง ของไทย"..พอเข้าไปก็จะเจอ.. คีย์ข้อมูล ส่งอีเมล์ ไปตามเรื่องแต่ตอนนี้เค้ามาแนวใหม่แล้วจ้าาาาาขายมาม่าซองละ 100 พ่อคุณแม่คุณเอ้ย รวยเละ ไงละ อาชีพผ่านเน็ตสุดฮิตของคนไทย ไม่แพ้ใครจริงจริง ดูเพิ่ม

ไม่น่าเชื่อเลยว่า แกงเขียวหวานไก่ ที่เห็นอยู่ตามร้านอาหารตามสั่งบ้านเรา ตอนนี้จะไปโด่งดังถึงเมืองนอกเมืองนา อย่างประเทศญี่ปุ่น เรียกว่าเป็นแกงเขียวหวานฟีเวอร์เลยอ่ะ ของดี เมืองไทย แกงเขียวหวานไก่ ไม่แพ้ชาติใดในโลก CR ข้อมูล : แกงเขียวหวานฟีเวอร์ญี่ปุ่นคลั่งหนัก เมืองไทยกระแสแรง CR ภาพ : curiouspig.net ดูเพิ่ม

เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยมอันดับต้นต้นของอาหารไทยที่ดังไกลไปถึงเมืองนอกเมืองนากับเค้าแกงเขียวหวานไก่ ที่ตอนนี้ฮอตฮิต ฟีเวอร์มากที่แดนอาทิตย์อุทัยถือว่าเป็นสภาวะคลั่งกันเลยทีเดียวนี่เอามาฝาก ส่วนหนึ่งจากข่าวสยามธุรกิจ แม่บ้านญี่ปุ่นคลั่งแกงเขียวหวาน ปรากฏการณ์ของแกงเขียวหวานในต่างประเทศ ก็เริ่มเด่นชัดขึ้นในปีนี้ โดยเมื่อต้นปี สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองฟูกูโอกะ รายงานว่า หนังสือพิมพ.. ดูเพิ่ม

ต้องยอมรับว่า แกงเขียวหวาน คือรายชื่ออาหารไทยอันดับต้นๆ ที่นึกถึง และดังในระดับโลก โดยเฉพาะในเมืองไทย แกงเขียวหวาน ถือเป็นอาหารพื้นฐานที่ต้องมีทุกร้านข้าวแกง และเป็นอาหารที่คนไทยเลือกทานเยอะมากที่เดียว ถึงมีการสำรวจมาแล้วว่า คนไทยกินแกงเขียวหวานถึง 1500 ล้านจานต่อปี ยิ่งไปกว่านั้น ตอนนี้ที่ญี่ปุ่น แกงเขียวหวานก็กลายเป็นเมนูยอดนิยมที่ฮอตฮิตมาก โดยแม่บ้านญี่ปุ่นบอกว่า แกงเขียวหวานทำง่าย และรสชาติดี.. ดูเพิ่ม

สงสัยกันไหมว่าทำไมเจ้าแกงกะทิสีเขียวถึงได้ชื่อว่า "แกงเขียวหวาน" นั่นก็เพราะว่า.... ในสมัยก่อน แกงไทยส่วนมากจะเป็นแกงเลียง แกงป่า จะไม่มีส่วนผสมของกะทิ ต่อมาเมื่อกะทิเข้าสู่ครัวไทย ก็เกิดแกงเผ็ด เป็นแกงสีแดงเสียส่วนใหญ่ หลังจากนั้นแม่ครัวไทยเริ่มประดิษฐ์พลิกแพลงนำพริกสดสีเขียวมาตำรววมกับใบพริกลงไป เพื่อให้มีสีเขียวเด่นชัดขึ้นมา จนแกงเขียวหวานมีสีเขียวนั่นเอง และสำหรับคำว่า "เขียวหวาน" ก็ไม่ได้มาจา.. ดูเพิ่ม

ก็ในแกงเขียวหวานไก่ อาหารไทยสร้างชื่อ เมนูที่รวบรวมเครื่องเทศจำนวนมากมายเขามาไว้ด้วยกันแถมยังรสชาติถูกปากทั้งไทย ทั้งชาวต่างชาติจนตอนนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ขึ้นมาอยู่ในอันดับท๊อปของอาหารไทยกันเลยทีเดียวโดยเฉพาะในญี่ปุ่นที่เหล่าคุณแม่บ้านญี่ปุ่นต่างหลงใหลในอาหารไทยเมนูนี้กันอย่างถ้วนหน้าดังนั้นเรามาดูกันดีกว่า ว่านอกจากที่รสชาติแกงเขียวหวานจะถูกปากแล้วแกงเขียวหวานไก่ หนึ่งถ้วยยังให้คุณค่าทางโภชนา.. ดูเพิ่ม