หม้อไฟ

ร้านอาหารแนวฟาร์มแห่งหนึ่ง ในเมืองวินห์เชา มณฑลหูหนาน ประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ กลายเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวางบนสื่อสังคมออนไลน์ หลังจากเปิดตัวเมนู "หม้อไฟรางหิน" ซึ่งเป็นรูปแบบหม้อไฟที่ใช้รางหินยาวแทนหม้อไฟแบบดั้งเดิม แนวคิดอันแปลกใหม่นี้ดึงดูดความสนใจของนักชิมจำนวนมาก พร้อมกันนั้นก็ก่อให้เกิดกระแสความคิดเห็นที่หลากหลาย จากคลิปวิดีโอที่เผยแพร่กันอย่างแพร่หลาย เห็นได้ว่าผู้รับประทานอาหารนั่.. ดูเพิ่ม

คลิปที่กำลังเป็นไวรัลในเมืองฮาร์บิน ประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ คือ คลิปที่แสดงให้เห็นว่า สระแช่น้ำของโรงแรมหรูแห่งหนึ่ง มีหน้าตาเหมือนกับหม้อไฟหม้อหนึ่ง เนื่องจากสีของน้ำ และ การแบ่งช่องสระ ไม่ว่าจะมองมุมไหนก็หม้อไฟชัดๆ แถมในสระยังมีมะนาว พริก และ เครื่องต่างๆที่มีอยู่ในหมอไฟ ที่ทำจากโฟมลอยตุ๊บป่องในสระเหล่านี้ด้วย ซึ่งทำให้แขกที่มาแช่น้ำรู้สึกเหมือนว่าตัวเอง กำลังโดนต้มอย่างสนุกสนาน... ซึ่งหลังจากที่ค.. ดูเพิ่ม

ไม่น่าแปลกใจเลย หม่าล่า ทำไมได้รับความนิยมในไทยในเวลาอันรวดเร็ว หม่าล่า (mala) ในภาษาจีน หมายถึงทำให้ชา และ la หมายถึง เผ็ด ซึ่งเป็นการเรียกตามรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศชนิดนี้ ผงเครื่องเทศมักใช้ในสูตรอาหารเสฉวน ผัด ต้ม ตุ๋น ซุป หม้อไฟซึ่ง นิยมมาก สามารถใช้โรยบนเนื้อสัตว์ เต้าหู้ได้อีกด้วย เนื่องจาก​ประเทศจีน มีอากาศหนาว ผู้คนนิยมกินหม่าล่าหม้อไฟ เป็นการช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยย่อยอาหาร.. ดูเพิ่ม