ลาบ
กับข้าวพื้นบ้านภัตตาคารบ้านนา
สวัสดีวันทำงานแรกหลังจากหยุดยาวกันนะคะทุกคน ไปเที่ยวไหนกันบ้างคะ ชาร์ตแบตเต็มที่พร้อมกลับมาลุยงานกันใหม่แล้วเนอะ เป็นกำลังใจให้กันสู้อุปสรรคในแต่ละวันให้ผ่านพ้นไปด้วยกันนะคะ ผู้เขียนเองก็เช่นเดียวกันค่ะ พลังใจสำคัญที่สุดในการต่อสู้กับสิ่งต่างๆในแต่ละวัน และพลังใจที่สำคัญของผู้เขียนก็คือครอบครัวที่มีพ่อแม่อยู่เคียงข้างเสมอ และมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้พวกเขาทาน มันเป็นสายใยรัก.. ดูเพิ่ม
วิธีทำลาบหมู ลาบดิบ : สูตรเด็ดครัวบ้านแม่
วิธีทำลาบหมู ลาบดิบ : สูตรเด็ดครัวบ้านแม่ ลาบหมูดิบ หรือ ลาบเหนือ เป็นลาบที่ทำจากเนื้อหมูสด กินแบบดิบๆ แต่มีกรรมวิธีที่ทำออกมาแล้ว ทานง่าย อร่อย ไม่มีความคาวเลยซักนิด หลายคนชื่นชอบ ถือว่าเป็นเมนูเด็ด แต่สิ่งสำคัญที่สุดในการทำลาบดิบนั้น คือ เนื้อหมู คุณต้องมั่นใจด้วยว่า แหล่งที่มาของเนื้อหมูนั้น ต้อง สด สะอาด มีวิธีการเลี้ยงที่ถูกสุขลักษณะ เพราะเนื้อที่เราทานนั้น คือการทานดิบ เพราะฉะนั้น เราจึงต้.. ดูเพิ่ม
ลาบปลาดุก เมนูเมืองๆเพื่อสุขภาพ
ลาบปลาดุก เมนูเพื่อสุขภาพ ของคนเหนือ ปลาดุกเป็นปลาที่มีกลิ่นคาว หากทำไม่ดี หรือไม่มีเทคนิคก็มักจะคาว คนเหนือจึงมักนิยมนำมาลาบ ใส่เครื่องเทศ ใส่พริกลาบลงไป กลิ่นคาวหาย ความอร่อยก็ตามมา แค่นึกถึงก็น้ำลายไหลแล้ววว https://youtu.be/KTJzY9XdXsU ดูเพิ่ม
ลาบเหนือ เมนูอร่อยที่อยากบอกต่อ
พูดถึงอาหารเหนือ เมนูที่มาเยือนภาคเหนือแล้ว... อาหารที่ไม่ควรพลาด คือ ลาบเหนือ อาหารที่ทานง่าย ไม่ว่าใครมาจากภาคไหน ก็ทานได้ ถูกปากถูกลิ้น วันนี้เราเลยอยากเสนอ เมนูลาบเหนือ หรือที่คนท้องถิ่น มักจะเรียกว่า ลาบเมือง มีทั้งแบบทานดิบ และทานสุก ถ้าทานดิบ เค้าก็จะเรียกว่า ลาบดิบ ส่วนใครที่ชอบทานสุก เค้าเรียก ลาบคั่ว ก็แล้วแต่ว่าใครจะสอบแบบไหน แต่ก็อร่อยทั้ง 2 แบบเลยจ้าาา ^^ ดูเพิ่ม
วิธีทำ : ลาบปลาหมึก
ลาบปลาหมึก เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ปลาหมึกสด 2.ข้าวคั่ว 3.พริกป่น 4.หอมแดงซอย 5.ผักชีฝรั่งซอย 6.น้ำปลา 7.น้ำตาล 8.น้ำมะนาว 9.ต้มหอม วิธีทำ 1.ลวกปลาหมึกพอสุก 2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น น้ำตาล น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน 3.ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน ดูเพิ่ม
เชิญพิสูจน์!! ก้อยตับหวานสูตรบ้านไร่..ไม่อร่อย..ไม่แนะนำ
พิสูจน์รสชาติความอร่อยได้ที่นี่ ดูเพิ่ม
ลาบหมู เห็ดเข็มทองทอด
ลาบหมู เห็ดเข็มทองทอด เมนูจานนี้เหมาะที่จะเป็นกับแกล้มดีนักแล "ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอด" รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจเมนูนี้เราทำแปลกแหวกแนวจากที่อื่นเล็กน้อยคือใส่ เห็ดเข็มทอง ลงไปด้วยค่ะ รสชาตินี้ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว ส่วนผสมเครื่องปรุง หมูบด เห็ดเข็มทอง ต้นหอม แป้งทอดกรอบใบสาระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอยข้าวคั่ว มะนาว พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย วิธีทำ 1.นำหมูบดและเห็ดเข็มทองที่หั่นเตรียมไว้ ลงในถ้.. ดูเพิ่ม
มาทำเบอร์เกอร์แนวใหม่กินกันนน..
วันนี้นะ เราขอนำเสนอเมนูเบอร์เกอร์ลาบ!!! ที่จะชวนทุกคนมาลองทำกันคร๊าาา.. ใช้เวลาไม่นาน ง่ายสุดๆ ไม่ต้องไปหาซื้อข้าวคั่ว หรือเตรียมเครื่องปรุงให้ยุ่งยาก จะน่ากินแค่ไหน ไปดูกันเลย https://www.facebook.com/media/set/?set=a.568464896545641.1073741867.274583529267114&type=1 ดูเพิ่ม