ปลาทู

หิวเลย! "เมี่ยงปลาทู" เมนูคลีนๆไม่ต้องกลัวอ้วน... เริ่มจากทำน้ำจิ้มแบบหวานกันก่อน ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาล น้ำเปล่า แล้วกคนให้ส่วนผสมเข้ากันเลยยย พอทุกอย่างละลายเข้ากันดี ก็เติมถั่วลิสงลงไปแล้วก็นำไปพักไว้ก่อน ต่อมามาถึงขั้นตอนการทอดปลาทู ใส่น้ำมันตั้งกระทะให้เดือด แล้วก็ใส่ปลาทูลงไป ไม่ต้องกลับบ่อย รอให้แต่ละข้าสุกซะก่อนนะ ค่อยกลับ ปลาทูจะได้มีหนังสวยๆ พอปลาทูทอดเสร็จก็หันไปทำน้ำ.. ดูเพิ่ม

วันนี้จะมาชวนเพื่อนๆ ทำ "ลาบปลาทูสด"วิธีทำก็แสนง่ายเพียง นำปลาทูลงนาบกระทะเอาแค่พอสุก แกะเอาแต่เนื้อมาผสมคลุกเคล้ากับหัวหอม ผักชี พริกป่น บีบน้ำมะนาวนิดหน่อย ก็ได้เมนูลาบปลาทูที่อร่อย แล้วค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะ https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1   Facebook https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=133074720803952&id=100023042750008 เพจ facebook .. ดูเพิ่ม

ปลาทูสด 500 กรัม พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอยละเอียด 2 ใบ (แบ่งไว้นิดหน่อยสำหรับโรยหน้า) กะทิ 400 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงหั่นตามยาว 1 เม็ด ผักชี (สำหรับแต่งอาหาร) น้ำมันพืช วิธีทำ 1. ตัดหัวปลา ควักไส้ออก และล้างทำความสะอาดปลา ผึ่งให้แห้้ง 2. ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟ เติมกะทิและพริกแกงเผ็ดลงไปผัด จนเครื่องแกงกับกะทิเข้ากัน 3. ใส่ลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยน้.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม