ถั่ว

สรรพคุณและประโยชน์ของถั่วพู สรรพคุณและประโยชน์ของถั่วพู ถั่วพู หรือ ผักถั่วพู อีกหนึ่งผักที่มีคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อร่างกายและมีคุณสมบัติเป็นสมุนไพรได้อีกด้วยค่ะ สรรพคุณ / ประโยชน์ของถั่วพู การกินถั่วพูก็ยังมีกากใยอาหารมากทำให้ระบบขับถ่ายของเราเป็นไปอย่างปกติ ท้องไม่ผูก นอกจากนั้นแล้วหัวของถั่วพูก็สามารถนำไปตากแห้งแล้วคั่วไฟให้เหลืองนำมาชงเป็นน้ำดื่มชูกำลังสำหรับคนป่วยหรืออ่อนเพลียง่ายได้อีกด้วย ค.. ดูเพิ่ม

ถั่วลันเตา (Sugar Pea) ถั่วที่มีรสชาติหวาน กรอบอร่อย จนมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Sugar Pea ส่วนชื่อภาษาไทยว่า “ลันเตา” มาจากชื่อจีนว่า ห่อหลั่นเตา ซึ่งห่อหลั่น หมายถึง ฮอลแลนด์ เตา แปลว่า ถั่ว ถั่วลันเตาแบ่งออกเป็นถั่วลันเตาเมล็ด ถั่วลันเตาฝัก ถั่วลันเตายอด ถั่วลันเตาเมล็ดใช้เมล็ดแก่ไปปรุงอาหารหรือแปรรูป ถั่วลันเตาฝัก ใช้ฝักและเมล็ดอ่อนปรุงอาหาร ส่วนถั่วลันเตายอดหรือที่เรียกว่า “โตเหม.. ดูเพิ่ม

อัลมอนด์ (Almond) ของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อัลมอนด์ (Almond) อาหารที่มากด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยขน์ต่อร่างกาย อัลมอนด์มีบทบาทกับสุขภาพหัวใจอย่างมาก เพราะมีส่วนประกอบสำคัญอย่างกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน เมื่อรับประทานเป็นประจำ จึงมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้เป็นอย่างดีประโยชน์จาก ถั่วอัลมอนด์1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ อัลมอนด์มีค่.. ดูเพิ่ม

โรคแพ้ถั่วปากอ้า หรือ G6PD หลายคนคงเคยได้ยินและประสบปัญหาอยู่ แต่บางคนอาจเคยได้ยินเป็นครั้งแรกและสงสัยใช่ไหมคะ ว่าโรคนี้เป็นเพราะแพ้ถั่วปากอ้าจริงหรือ ถั่วปากอ้ามีสารอะไรที่ทำให้คนแพ้ได้ วันนี้เรามาหาคำตอบด้วยกันค่ะ ภาวะพร่องเอนไซม์ จี-6-พีดี (G6PD Deficiency) คืออะไร G6PD Deficiency (Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase deficiency) เป็นภาวะพร่องเอนไซม์ G6PD ที่พบบ่อยในมนุษย์ มีประชากรประมาณ 400 ล้า.. ดูเพิ่ม