กาแฟสด

อาราบิก้า vs โรบัสต้า: ความแตกต่างของสองสายพันธุ์กาแฟที่คุณควรรู้ เมื่อพูดถึงกาแฟ สองสายพันธุ์ที่มักจะถูกนำมาพูดถึงมากที่สุดคือ อาราบิก้า (Arabica) และ โรบัสต้า (Robusta) สายพันธุ์เหล่านี้เป็นพื้นฐานของกาแฟที่เราดื่มทุกวัน ซึ่งแม้ว่าทั้งสองจะเป็นกาแฟ แต่ก็มีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าจะช่วยให้คุณสามารถเลือกกาแฟที่ตรงกับความชอบแ.. ดูเพิ่ม

ใครที่ชอบดื่มกาแฟที่ใช้เครื่องชง ต้องหมั่นทำความสะอาดเครื่องนะ ไม่งั้นอาจจะเจอกับเหตุการณ์นี้ได้ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเอง ต่างเคยยืนยันมาแล้ว ว่าในเครื่องชงกาแฟนั้น เป็นที่สิงสถิตย์อย่างดีของเจ้าแมลงสาปเลย . . ลูกค้าบอก… พี่ค่ะ เครื่องทำกาแฟ ปุ่มกด กดไม่ได้เลย แกะมาสภาพนี้ กดได้กะบ้าล่ะ แมงสาบอัดแท่ง หุ้ยย ขนลุก ดูแลกันบ้างเด้อ Cr.บีกาแฟสด เจ้าของร้านให้คำตอบมาว่า เห็นแล้วบอกเลยว่า พรุ่งนี้เช้าช.. ดูเพิ่ม

กาแฟทั้งสองต่างก็มาจากเมล็ดกาแฟคั่วบดทั้งคู่ แต่มีวิธีการชงที่แตกต่างกันไปรวมถึงวิธีขั้นตอนผลิตต่างๆ 1. กาแฟสดชงโดยใช้เครื่องชงกาแฟหรือมีแบบไม่ต้องใช้เครื่องชงซึ่งผมใช้แบบไม่ใช้เครื่องชงกาแฟสดใช้เมล็ดกาแฟคั่วบดสดใหม่นำไปบดและเอาผงนำมาสกัดใส่น้ำร้อนจะมีกลิ่นหอมมีรสชาติเข้มข้น และมีคาเฟอีนสูงกว่า กาแฟชง 2. กาแฟชงสะดวกในการชงมกกว่าสามารถกาแฟชงได้ทันทีไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติเพิ่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องก.. ดูเพิ่ม

☕️ ความแตกต่างของ Drip Coffee / Moka Pot หลายคนคงเคยได้ยินการชงแบบ Drip Coffee และ Moka Pot กันมาบ้างแล้ว แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าทั้งสามวิธีนี้แตกต่างกันอย่างไร วันนี้เลยจะพามาดูกันครับว่านอกจากวิธีการชงที่แตกต่างกันแล้ว รสชาติที่ได้ยังแตกต่างกันด้วยนะ Drip Coffee (ดริปคอฟฟี่)▪︎ วิธีการชง: ชงด้วยการใช้น้ำร้อน ค่อยๆ เทลงด้านบนของผงกาแฟให้น้ำไหลผ่านกระดาษกรอง▪︎ รสชาติ: รสชาติที่ได้คล้าย Americano จางๆ.. ดูเพิ่ม

มาดูความแต่ต่างของกาแฟแต่ละชนิดที่คุณดื่มกัน 1.Espresso คือกาแฟที่ใช้แรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่ว มีรสแก่และเข้ม 2.Americano คือ กาแฟ Espresso ใส่น้ำร้อนเพิ่มลงไปอีก 3.Cappuccino คือ Espresso กับนมร้อนตีฟองใส่ลงในกาแฟ เดิมฟองนมด้านบน 4.Latte คือ Espresso + นมอุ่นปริมาณมากตามด้วยฟองนมไล่ระดับชั้นกันไป 5.Mocha คือ Espresso+ช็อกโกแลต ตามด้วยวิปปิ้งครีม 6.Macchiato คือ Espresso ราดด้วยฟองนม.. ดูเพิ่ม

การกินกาแฟอย่างถูกวิธีนั้นมีหลายแนวทาง นี่คือวิธีการกินกาแฟที่คุณอาจสนใจ: 1. **เลือกกาแฟที่คุณชอบ**: เลือกกาแฟที่มีรสชาติและกลิ่นที่คุณชื่นชอบ เช่น คาปูชิโน, ลาเต้, อเมริกาโน, และอื่นๆ 2. **บริโภคเมื่อตื่นมาหรือก่อนเวลาเย็น**: ควรรับประทานกาแฟในช่วงเช้าหรือก่อนเวลาเย็นเพื่อไม่ให้มีผลกระทบต่อการนอนหลับ 3. **ใช้เมล็ดกาแฟสด**: ความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟจะช่วยให้รสชาติและกลิ่นของกาแฟดีกว่า 4. **เลือกวิธีท.. ดูเพิ่ม

เพื่อนๆเคยกินกาแฟดำไหมคับ? เพื่อนๆรู้ๆไหมว่าต้นกำเนิดกาแฟดำมาจากแถบประเทศเอธิโอเปีย มีเรื่องเล่าว่าสัตว์ที่กินกาแฟครั้งแรก คือ แพะกับคนเลี้ยงแพะ เราไม่ได้มาศึกษาประวัติศาสตร์กันหรอก แต่เราจะมารู้ประโยชน์ของกาแฟดำแบบเพียวๆเลยนะ โดยที่ไม่ใส่อะไรเลย ไม่ใส่นมข้น นมจืด น้ำตาล หรืออะไรเลย ประโยชน์การดื่มกาแฟดำ 1.กาแฟดำมีคาเฟอีน ช่วยปลุกความตื่นตัว ลดความเครียด ในกาแฟดำมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารสำคัญที่สามารถ.. ดูเพิ่ม

ไปทางไหน ก็เจอแต่คนพูดเรื่อง ฟรีซดรายๆๆ เรามาดูกันว่า จริงๆ ฟรีซดราย คืออะไร แล้วมันดียังไง ฟรีซดรายเป็นกรรมวิธีการทำแห้งที่อุณหภูมิต่ำแล้วใช้ความดันเป็นตัวช่วยในการทำให้น้ำในอาหารระเหิดออกมา โดยคงสภาพอาหารและไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อตัวอาหารทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้ยังคงรักษารสชาติ เนื้อสัมผัส สารอาหาร สามารถคืนตัวในน้ำได้อย่างรวดเร็ว และคงลักษณะของผลิตภัณฑ์สดก่อนทำแห้งไว้ได้มากที่สุด ข้อดีของฟรีซดร.. ดูเพิ่ม

สิ้นเดือนแล้วโว้ย สาวออฟฟิศเส้นรัชดาอย่างเราหลังจากผ่านต้นเดือนมาสู่สมรภูมิสิ้นเดือนกันแล้ว วันก่อนไถ่ติ๊กต๊อกเจอกาแฟโซคิ้ว มันคือกาแฟก้อน ฟรีซดาย เลยสอยมาลอง ลองรสอเมริกาโน เพราะปกติไม่กินกาแฟอื่นเลย มีรสอื่นนะเห็นอยู่ การจัดส่ง : อันนี้โอเครวดเร็วตามปกติของการสั่งของออนไลน์ สั่งวันนี้ พรุ่งนี้ถึง รสชาติ : อร่อยดีให้ฟิล กาแฟสด แต่ไม่ได้หอมขนาดกาแฟสดนะ แต่รสชาติผ่านโอเคสำหรับเรานะ ความแปลกใหม่ เพจ.. ดูเพิ่ม

เพื่อนรู้ พี่รู้ แฟนรู้ ว่าตัวเราเนี้ยเป็นคนชอบกินกาแฟมากกกกกกกก ไม่ว่ากี่คาเฟ่เปิดใหม่ก็ไปลองมาหมด แต่ช่วงนี้งานยุ่งเวอร์ สาวออฟฟิศแสนขยันแบบเราอะเนอะ ตะวันไม่ตกดินไม่กลับ ทำงานเหมือนจะไม่มีวันพรุ่งนี้ ทำแล้ว ทำอีก ทำไปเรื่อยๆไม่จบ เสาร์อาทิตย์ก็ทำงานบ้านอีก จะให้ไปชิวๆคาเฟ่คงทำได้ยาก กาแฟซอง คือเพื่อนซี้เลยจ้า แล้วคือแถวออฟฟิศมีกาแฟ XO CUBE มาออกบูธ เอาตามตรงไม่รู้จักแบรนด์นี้มาก่อน แต่คนรุมแน่น.. ดูเพิ่ม

สำหรับคอกาแฟสด หลายคนชอบที่จะบดเมล็ดกาแฟสงกินกันเอง จะได้สัมผัสกลิ่มหอม ธรรมชาติ และมีความภูมิใจ ซึ่งการบดกาแฟ เรียกได้ว่าเป็นหัวใจสำคัญในการชงกาแฟสด เพราะในแต่ละระดับของการบดจะให้รสชาติและความหอมที่แตกต่างกันออกไป เช่นบดหยาบ มีลักษณะเป็นเม็ดใหญ่ จับแล้วให้ความรู้สึกเหมือนกรวดทราย บดปานกลางมีความละเอียด จับแล้วคล้ายเม็ดทรายธรรมดาทั่วไป บดละเอียดที่มีลักษณะเริ่มป่น ไม่เป็นก้อน จับแล้วเหมือนเม็ดน้ำ.. ดูเพิ่ม

"คุมะโนะเทคาเฟ่" (Bear Paw Cafe) ที่รับออเดอร์ได้จากมือหมี สถานที่ทำงานเพื่อคนมีสุขภาพจิตอ่อแอ เปิดทำการที่คามิโรคุเมื่อวันเสาร์ที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2564 ที่ผ่านมา คาเฟ่นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อรองรับการทำงานของคนที่มีสภาพจิตใจอ่อนแอ พบเรื่องราวสะเทือนใจต่างๆ ในชีวิตมา (ไม่ว่าจะเป็น ภาวะซึมเศร้า การปลีกตัวจากสังคม เป็นฮิคิโมโคริ การถูกล่วงละเมิด การออกจากงาน ฯลฯ เป็นต้น) เพื่อที่คนเหล่านี้จะได้มีงานทำรู.. ดูเพิ่ม

<span;>ธุรกิจร้านกาแฟดริปริมทาง แนวแคมป์ปิ้ง slow bar ที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ซึ่งเราจะเริ่มเห็นกันมากขึ้น กับร้านกาแฟริมทาง เป็นกาแฟสด คั่วเอง เลือกคัดสรรมาเอง ให้ผู้ที่ชื่นชอบการกินดื่ม กาแฟ ได้ลองรสชาติอะไรใหม่ๆ ไม่เหมือนใคร และเป็นสไตค์แคมป์ slow bar ซึ่งวันนี้ผมพามาแถววัชรพล เป็นร้านน้องตั้ม กับน้องนิ่ม ทำกัน 2 คน เป็นคนที่เริ่มกล้าที่จะคิดและทำในสิ่งที่ชอบ เริ่มจากเป็นคนสายแคมป์ ไปไหนมาไ.. ดูเพิ่ม

ไอเดียของกาแฟร้าน CC1 91 Coffee paksong ตั้งอยู่ตึกร้าง คาเฟ่นี้มาจากปากช่อง ประเทศลาว คาเฟ่ใหม่ๆ แฟรนไชส์ดังๆ มันน่าเบื่อเกินไป ลองมาสัมผัสความดิบความเก่าที่คาเฟ่นี้ดูกันไหม? ไม่เคยได้เห็นทั่วๆ ไปแน่นอน เป็นที่สงสัยของชาวเน็ตมากมายเหมือนกันว่าจะปลอดภัยไหม? จะสะอาดถูกสุขอนามัยหรือเปล่า เพราะดูแล้วคือเก่าจริง ไม่ใช่เก่าจากการตกแต่งแน่ๆ ที่มา - Mood Gallery ถ่ายรูปมาอาจจะเจอบางสิ่งมานั่งเป็นเพื่อนด.. ดูเพิ่ม