เป็ด

หากคุณเคยไปสวนสาธารณะ ฟาร์ม หรือแหล่งธรรมชาติที่มีเป็ดอาศัยอยู่ คงเคยเห็นภาพแม่เป็ดเดินนำหน้า แล้วมีลูกเป็ดตัวเล็ก ๆ เดินเรียงแถวตามหลังอย่างเป็นระเบียบ ภาพนี้ดูน่ารักจนหลายคนคุ้นตา แต่จริง ๆ แล้วไม่ได้เกิดจากความบังเอิญ การเดินเป็นแถวของเป็ดเป็นพฤติกรรมธรรมชาติที่มีเหตุผลอยู่เบื้องหลัง ทั้งเรื่องความปลอดภัย การป้องกันการพลัดหลง การเรียนรู้เส้นทาง และการประหยัดพลังงาน โดยเฉพาะในช่วงที่ลูกเป็ดยังเ.. ดูเพิ่ม

นายลี่เฟิงซาน 50 ปีที่แล้วมีเงินเพียงแค่ซื้ออาหารกินมื้อเดียว แต่วันนี้ชายคนนี้ขับรถมาเซราติ เอสยูวี สีขาว เงินที่ได้มาจากกำไรมหาศาลจากการมีฟาร์มเลี้ยงห่าน ภายในเวลา 10 ปีที่ผ่านมา ฟัวกราส์ ( ตับห่านหรือเป็ดที่ผ่านการบังคับให้กินอาหาร ) ถูกเลื่อนสถานะจากเมนูอาหารเลิศรสราคาแพง ลงมาเป็นอาหารในราคาที่ทุกคนจับต้องได้ นายเฟเบียน ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมตับห่านฝรั่งเศส หรือ CIFOG กล่าวว่า ไม่น่าเชื่อที่จีน.. ดูเพิ่ม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดในประเทศไทยเริ่มให้ความสนใจกับ "เป็ดอี้เหลียง" มากขึ้น เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ที่มีจุดเด่นด้านการให้ไข่จำนวนมาก เลี้ยงง่าย และสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ดี ทำให้กลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการเลี้ยงเป็ดเพื่อสร้างรายได้ เป็ดอี้เหลียงคืออะไร? เป็ดอี้เหลียง (Yiliang Duck) เป็นสายพันธุ์เป็ดที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน โดยได้รับการพัฒ.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดนกเป็ดน้ำ" เป็นเมนูอาหารป่ารสจัดจ้านที่เน้นเครื่องแกงเข้มข้นเพื่อดับคาว เนื่องจากเนื้อนกเป็ดน้ำจะมีกลิ่นสาบเฉพาะตัวและค่อนข้างเหนียว จึงนิยมนำมาสับให้ละเอียด (ทั้งกระดูก) หรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วรวนให้สุกก่อนนำไปผัด 🌶️ วัตถุดิบหลัก เนื้อนกเป็ดน้ำ (ถอนขน ล้างสะอาด สับละเอียดพร้อมกระดูก หรือหั่นชิ้นตามชอบ) พริกแกงเผ็ดใต้ หรือพริกแกงป่า 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มพริกไทยอ่อนและดีปลีเพื่อความร้อนแรง).. ดูเพิ่ม

ต่างชาติถึงกับทึ่ง..ไม่อยากจะเชื่อว่าคนไทยจะทำอะไรแบบนี้ได้ ถึงขนาดจองตั๋วบินข้ามประเทศเพื่อมาดูให้เห็นกับตาเรื่องราวจากท้องทุ่งนาไทยสู่เวทีโลกจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำให้คนทั่วโลกตื่นเต้นและคนไทยควรได้ดูสักครั้งในชีวิต เมื่อสารคดีฝีมือคนไทยอย่างดั๊กอะคาเดมี่หรือชื่อภาษาไทยว่าโรงเรียนกินนอนสอนเป็ดได้กลายเป็นไวรัลหลังจากที่ได้มีชาวญี่ปุ่นได้โพสต์คลิปลงในสื่อโซเชียลก็ทำให้คนญี่ปุ่นสนใจอย่างมากที่ได้.. ดูเพิ่ม

หากในโลกใบนี้นั้น มีการประกวดนางงามสัตว์โลก เป็ดแมนดารินตัวผู้คงต้องคว้าตำแหน่งไปครองอย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยสีสันที่สดใสราวกับภาพวาด สีสันที่ธรรมชาติรังสรรค์ขึ้นมาได้อย่างอัศจรรย์ เปลี่ยนให้เป็ดชนิดหนึ่งกลายเป็นราชินีแห่งสีสันบนผืนน้ำ เสน่ห์ที่เกินจะบรรยาย ลองจินตนาการถึงเป็ดตัวหนึ่งที่มีขนสีทองอร่ามประกายราวกับทองคำบริสุทธิ์ ปีกสีส้มสดใสตัดกับขนสีเขียวมรกตที่แวววับราวกับอัญมณี ใบหน้าประดับด้วยขนส.. ดูเพิ่ม

เป็ดแมนดาริน (Mandarin duck) เป็นนกชนิดหนึ่งในวงศ์นกเป็ดน้ำ (Anatidae) ที่มีความสวยงามและโดดเด่นเป็นพิเศษ โดยเฉพาะตัวผู้ ซึ่งถือเป็นนกที่มีความสวยงามที่สุดในโลก เป็ดแมนดารินมีลักษณะขนาดกลาง โดยมีความยาวลำตัวเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 48 เซนติเมตร ในฤดูผสมพันธุ์ ตัวผู้จะมีสีสันฉูดฉาดสะดุดตา ซึ่งประกอบด้วยสีทองแดง สีม่วง และสีเขียวเหลือบเป็นมันเงาบนหน้าผากและหัว ขนปีกสีส้มขนาดใหญ่ดูคล้ายแผงข้างละเส้น เพิ.. ดูเพิ่ม

เป็ดแมนดาริน (Mandarin duck) เป็นนกเป็ดน้ำขนาดเล็ก มีความยาวลำตัวประมาณ 48 เซนติเมตร ตัวผู้มีสีสันสวยงามมาก หน้าผากและหัวเป็นสีทองแดง สีม่วง และเขียว เหลือบเป็นมันเงา มีขนปีกสีส้มขนาดใหญ่ดูคล้ายเป็นแผงข้างละเส้นงามสะดุดตา ลำตัวด้านล่างเป็นสีขาว ส่วนตัวเมียมีสีสันไม่สวยงามเท่าตัวผู้ มีลักษณะคล้ายเป็ดทั่วไป เป็ดแมนดาริน พบกระจายพันธุ์ในทวีปเอเชียตะวันออก ตั้งแต่จีนตอนเหนือ เกาหลี ญี่ปุ่น ไปจนถึงรัสเ.. ดูเพิ่ม

ประเทศใดมีประชากรเป็ดมากที่สุด? ใช่ครับ วันนี้เราจะมานำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับสัตว์ที่เรารู้จักกันดีคือ เป็ดเเดง เอ้ย เป็ดชนิดต่างๆ เราคงอยากรู้ว่าในโลกของเราประชากรเป็ดอาศัยอยู่ที่ไหนมากที่สุดในโลก. ข้อมูลมาจาก FAOSTAT การเพาะพันธุ์เป็ดมากที่สุด อันดับ ประเทศ 1,000 หัว 1 จีนแผ่นดินใหญ่ 716,734 2 เวียดนาม 74,948 3 บังคลาเทศ 54,016 4 อินโดนีเซีย 49,709 ในประเทศที่มีการบริโภค 3 อันดับแรก จีนเป็นประเ.. ดูเพิ่ม

ถือเป็นป้ายที่หยุดดูไม่ได้จริง เมื่อป้ายโฆษณา หมู เป็ด ไก่ ที่ต้องมีไว้ไหว้เจ้าตรุษจีนเจ้านี้ เค้าไม่ไร้ชีวิต แต่มีลีลาท่าทางสุด Sexy ซะขนาดนี้ ยอมใจเลยว่าเขาทำภาพมาได้สะดุดตาจริงๆ ลีลาใครยั่วสุด บอกมา.... ดูเพิ่ม