น้ำตาลในเลือด

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th มะระขี้นกผลเล็ก ผิวขรุขระ และขมชนิดที่บางคนกินคำเดียวก็รีบหาน้ำตาม เป็นผักพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นตา แต่เมื่อมีคนเรียกมันว่า “อินซูลินจากพืช” หลายคนที่กำลังคุมน้ำตาลจึงเริ่มสนใจว่า ถ้ากินมะระขี้นกบ่อย ๆ จะลดหรือแทนยาเบาหวานได้หรือไม่ คำตอบที่ตรงที่สุดคือ มะร.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ข้าวเหนียวเปียกลำไยกับเต้าส่วนเป็นขนมที่กินแล้วนึกถึงครัวบ้าน ๆ ได้ทันที ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ ลำไยหอมหวาน ถั่วเขียวเนื้อเนียน และกะทิสดเค็มมัน ทำให้ขนมถ้วยเล็กดูเหมือนกินเล่นเบา ๆ แต่ส่วนประกอบหลายอย่างในถ้วยล้วนให้พลังงานและคาร์โบไฮเดรตอยู่พร้อมกัน ปัญหาจึงไม่ได้อยู่ที.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เบาหวานไม่ได้เริ่มต้นจากอาการเจ็บป่วยรุนแรงเสมอไป หลายคนยังใช้ชีวิตตามปกติ ขณะที่น้ำตาลในเลือดค่อย ๆ สูงขึ้นและไหลเวียนอยู่ในร่างกายนานเกินไป ปัญหาจึงไม่ได้อยู่แค่คำว่า “น้ำตาลสูง” แต่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือด เส้นประสาท ดวงตา ไต หัวใจ และการทำงานของอวัยวะห.. ดูเพิ่ม

เวลาไปตรวจสุขภาพ เราอาจเห็นคำที่เกี่ยวกับน้ำตาลหลายแบบ โดยเฉพาะ FBS หรือ FPG กับ HbA1c หรือ A1C สองค่านี้ใช้ช่วยคัดกรองและวินิจฉัยเบาหวานได้เหมือนกัน แต่ไม่ได้กำลัง “มองน้ำตาล” ในมุมเดียวกัน ถ้าจะจำให้สั้นที่สุด: FPG เป็นภาพของระดับน้ำตาลในช่วงเวลาที่เจาะเลือดหลังอดอาหาร ส่วน HbA1c เป็นภาพสะสมของระดับน้ำตาลในช่วงหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือนที่ผ่านมา เพราะฉะนั้น จึงเป็นไปได้ที่ผลสองตัวนี้จะ.. ดูเพิ่ม

บางครั้งยังไม่ทันได้กินข้าวก็เริ่มรู้สึกมือสั่น ใจเต้นเร็ว เหงื่อออก สมาธิหลุด หรือเหมือนแรงในตัวหายไปจนต้องรีบหาอะไรใส่ท้อง อาการแบบนี้มักถูกเรียกรวม ๆ ว่าหิวจนสั่น แต่เบื้องหลังไม่ได้มีแค่กระเพาะว่างเสมอไป เพราะอาการสั่นอาจเกี่ยวข้องกับระดับน้ำตาลในเลือด ฮอร์โมนความเครียด คาเฟอีน การออกแรงหนัก หรือการพักผ่อนไม่พอได้เช่นกัน เวลาร่างกายรู้สึกว่าน้ำตาลกำลังลดลง ระบบป้องกันจะเริ่มทำงาน ตับจะพยายามป.. ดูเพิ่ม

หวานแล้วดีขึ้นแป๊บเดียว ทำไมอีกพักถึงหมดแรง? เครียดจัด งานกอง สมองตัน แล้วมือไปหยิบชานม เค้ก คุกกี้ หรือกาแฟหวาน แบบนี้เกิดขึ้นได้ง่ายมาก เพราะอาหารรสหวานให้รางวัลกับสมองเร็ว กินง่าย และเชื่อมกับความรู้สึกสบายใจมานาน แต่ประเด็นที่คนมักเข้าใจคลาดเคลื่อนคือ ของหวานไม่ได้สร้างพลังใจแบบพุ่งแรงแล้วดีขึ้นเสมอไป งานวิเคราะห์รวมการทดลอง 31 งาน รวมผู้เข้าร่วม 1,259 คน พบว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ทำให้อารมณ์ดีข.. ดูเพิ่ม

เส้นใสๆ ที่เป็นแป้งแทบทั้งก้อน แต่ร่างกายกลับจัดการไม่เหมือนแป้งข้าว จุดที่ชวนงงของวุ้นเส้นคือ ถ้าพลิกดูส่วนประกอบของวุ้นเส้นถั่วเขียวแท้ จะพบว่าหลักๆ ก็คือ แป้งถั่วเขียว ไม่ได้เต็มไปด้วยใยอาหารแบบการกินถั่วเขียวทั้งเมล็ด แถมวุ้นเส้นแห้งก็มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงด้วย แล้วทำไมงานทดลองหลายชิ้นกลับพบว่าการตอบสนองของน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าอาหารแป้งอีกหลายแบบ? คำตอบไม่ได้อยู่ที่คำว่า ถั่ว แต่อยู่ที่โครง.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงเคยเจออาการแบบนี้ กินข้าวกลางวันเสร็จแล้วกลับมานั่งทำงาน อีกไม่นานก็เริ่มตาปรือ อยากเอนตัวลงพัก ทั้งที่ก่อนกินยังรู้สึกปกติดี บางคนเลยอธิบายกันแบบง่าย ๆ ว่า หลังอาหารเลือดจะไหลไปรวมอยู่ที่กระเพาะ ทำให้สมองได้รับเลือดน้อยลง เลยเกิดอาการง่วง ความเชื่อนี้ถูกพูดถึงกันมานาน เพราะฟังแล้วเหมือนจะเข้ากับสิ่งที่เกิดขึ้นจริง เราเพิ่งกินอาหารเข้าไป ร่างกายกำลังย่อยอาหาร แล้วก็รู้สึกง่วงพอดี หลายคนจึ.. ดูเพิ่ม

เคยไหม เวลาหิวมาก ๆ แล้วรู้สึกอารมณ์เสีย หงุดหงิดง่าย หรือแม้แต่รู้สึกว่าเรื่องเล็กน้อยก็ดูน่ารำคาญขึ้นมา อาการแบบนี้มีชื่อเรียกว่า Hangry ซึ่งมาจากคำว่า Hungry และ Angry สาเหตุไม่ได้เกิดจากนิสัยเปลี่ยนไป แต่เกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะระดับพลังงานที่สมองต้องใช้ตลอดเวลา สมองเป็นอวัยวะที่ใช้พลังงานสูงมาก และแหล่งพลังงานหลักของสมองคือกลูโคส เมื่อเราไม่ได้กินอาหารเป็นเวลานาน ระดับน้ำตาลใ.. ดูเพิ่ม

อาการง่วงหลังอาหาร หรือ food coma เกิดได้จากหลายปัจจัย ทั้งชนิดอาหาร ปริมาณมื้อ ระดับน้ำตาลในเลือด และจังหวะร่างกายช่วงบ่าย หลังมื้อกลางวัน หลายคนเริ่มมีอาการหนังตาหนัก สมาธิลดลง หรืออยากเอนหลัง ทั้งที่ก่อนกินยังรู้สึกตื่นตัวอยู่ อาการนี้มีคำเรียกทางการแพทย์ว่า postprandial somnolence หรือความง่วงหลังอาหาร ซึ่งมักเกิดชั่วคราวหลังมื้ออาหาร โดยอาจเด่นขึ้นหลังมื้อใหญ่หรือมื้อที่ให้พลังงานสูง ความง่ว.. ดูเพิ่ม

ชาเขียวและชาดำมาจากพืชชนิดเดียวกัน แต่กระบวนการผลิตทำให้สารสำคัญต่างกัน โดยเฉพาะกลุ่มคาเทชินและ EGCG ที่มักถูกพูดถึงเรื่องน้ำตาลหลังมื้ออาหาร ชาเขียวและชาดำต่างมาจากพืช Camellia sinensis เหมือนกัน แต่ไม่ได้ให้สารสำคัญในรูปแบบเดียวกันทั้งหมด ความต่างอยู่ที่กระบวนการผลิตหลังเก็บใบชา ซึ่งส่งผลต่อชนิดของสารโพลีฟีนอลในเครื่องดื่มแต่ละแบบ สำหรับคนที่สนใจเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะหลังมื้ออาหารที่.. ดูเพิ่ม

ชายวัย 58 ปีคนหนึ่งในจีนคิดว่าตัวเองทำถูกแล้ว หลังรู้ว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เขาตัดเนื้อหมู เนื้อวัว และอาหารที่คิดว่า “หนัก” ออกจากจานแทบทั้งหมด เหลือเพียงข้าวขาวกับผักเขียวเป็นหลักอยู่หลายปี แต่ผลตรวจไม่ดีขึ้น ค่าน้ำตาลสะสม HbA1c ยังสูงเกินเป้า และแพทย์เริ่มพบสัญญาณแทรกซ้อนที่ไต ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาที่ผู้ป่วยเบาหวานกลัวกันมากที่สุด เรื่องนี้ถูกหยิบมาเล่าในสื่อเวียดนาม CafeF เพื่อเตื.. ดูเพิ่ม

หลายคนมักกินผลไม้ เช่น กล้วยหรือแอปเปิลในตอนเช้า ในขณะเดียวกัน บนอินเทอร์เน็ตก็มีข้อมูลว่า "ช่วงเช้าเป็นช่วงเวลาที่ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นได้ง่าย" จึงมีข้อสงสัยว่า "หากรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงอย่างผลไม้ จะยิ่งทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหรือไม่? และ ควรกินผลไม้เวลาใดจึงจะเหมาะสม?" โดยบทสัมภาษณ์นี้เป็นความเห็นของ นายแพทย์หญิง "ยูมิเอะ อิจิฮาระ" ผู้อำนวยการคลินิก "อีทไลฟ์ คลีนิค" ซึ่งตั้งอยู่ในเมือ.. ดูเพิ่ม

เคยไหม…กินข้าวเสร็จแล้วรู้สึกง่วง หน้ามืด หรือใจเต้นแปลก ๆ ทั้งที่ก็ไม่ได้กินของหวานอะไรเลย หลายคนคิดว่า “ฉันไม่ได้กินน้ำตาลนะ” แต่สิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายมันเหมือนโดนยิงน้ำตาลเข้าเส้นตรง ๆ และนั่นแหละ…คือจุดที่น่ากลัวจริง ๆ ลองคิดดูว่า ถ้าระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งแบบไม่รู้ตัวทุกวัน มันไม่ได้แค่ทำให้ง่วง หรืออ้วนขึ้นนิดหน่อย แต่มันคือจุดเริ่มต้นของเบาหวาน ไขมันสะสม และระบบ.. ดูเพิ่ม

เมื่ออากาศเริ่มอบอุ่นขึ้น "แตงกวา" มักกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยม เพราะราคาย่อมเยา รับประทานง่าย และ ให้ความรู้สึกเบาสบายท้อง โดยเฉพาะผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง มักมองว่าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับรับประทานเป็นประจำ บางคนถึงกับตั้งใจรับประทานมากขึ้น เพราะเชื่อว่าอาหารที่มีน้ำตาลต่ำจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ในแง่โภชนาการแล้ว ความเข้าใจนี้ไม่ถือว่าผิดทั้งหมด เนื่องจากแตงกวามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ เพียง.. ดูเพิ่ม

🩺 น้ำตาลในเลือดสูงตอนเช้า เกิดจากอะไร? เคยตื่นมาตอนเช้าแล้วพบว่าน้ำตาลในเลือดพุ่งทั้งที่ไม่ได้กินอะไรเลยไหม? หลายคนที่เป็นเบาหวาน หรือแม้แต่คนปกติอาจเคยประสบเหตุการณ์นี้โดยไม่รู้สาเหตุ วันนี้เราจะมาเล่าให้ฟังว่าทำไมน้ำตาลในเลือดถึงพุ่งช่วงเช้า ทั้งที่ยังไม่ได้ทานข้าวสักคำ พร้อมวิธีรับมือแบบง่ายๆ 1. รู้จักปรากฏการณ์ “Dawn Phenomenon” ทำไมน้ำตาลพุ่งตอนเช้า? 🌿 ฮอร์โมนตอนเช้ามีผลกับระดับน.. ดูเพิ่ม

5 อันดับ ผลไม้ไทยที่มีน้ำตาลมากที่สุดและน้อยที่สุด คนเป็นเบาหวานทานได้ สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน การเลือกทานผลไม้เป็นเรื่องสำคัญ เพราะผลไม้หลายชนิดมีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ เพื่อให้การเลือกผลไม้เป็นไปอย่างถูกต้อง ลองมาดู 5 อันดับผลไม้ไทยที่มีทั้งน้ำตาลมากและน้ำตาลน้อยกันค่ะ 5 อันดับ ผลไม้ไทยที่มีน้ำตาลมากที่สุด *มะขามหวาน ถึงแม้จะมีรสชาติหวานอร่อย แต่ก็มีปริมาณน้ำตาลสูงมากอินท.. ดูเพิ่ม

สัญญาณเตือน น้ำตาลในเลือดสูง ดูได้อย่างไร ? แล้วจะมีวิธีป้องกันไหมนะ...แต่ก่อนอื่นเรามาดูกันว่า สัญญาณการมีน้ำตาลในเลือดสูงนั้นมีอะไรบ้าง มาดูกันตามนี้เลยจ้า 1. ปัสสาวะบ่อย โดยเฉพาะในตอนกลางคืน 2. หิวน้ำ กระหายน้ำบ่อย 3. มองเห็นไม่ชัด สายตาพร่ามัว หรือที่เรียกว่า "เบาหวานขึ้นตา" 4. แผลหายช้า และติดเชื้อง่าย 5. น้ำหนักลดลงและอ่อนเพลียง่าย 6. หิวบ่อยทั้งวัน โดยที่สาเหตุของภาวะน้ำตาลในเลือดสูง มักเก.. ดูเพิ่ม