คุณประโยชน์

"คาร์โบไฮเดรต" มักจะถูกเข้าใจผิดในแง่ลบ แม้ว่าจะเป็นส่วนประกอบสำคัญ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็ตาม แน่นอนว่ามีความแตกต่างอย่างมาก ระหว่างธัญพืชไม่ขัดสี กับขนมหวานและอาหารว่าง ที่ผ่านการแปรรูปอย่างหนัก ธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งอุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารที่จำเป็น ถือเป็นรากฐานของอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณประโยชน์ต่อสุขภาพของ "ข้าวกล้อง" ได้รับการยอมรับอย่างชัดเจน เนื่องจากมีโปรตีนและใ.. ดูเพิ่ม

ในครัวของครอบครัวชาวเอเชียส่วนใหญ่ เขียงไม้เป็นอุปกรณ์ที่คุ้นเคยจนหลายคนคิดว่าตนเอง ใช้คนเข้าใจดีแล้ว อย่างไรก็ตาม ยังมีรายละเอียดเล็กๆบนเขียงที่ผู้ใช้ส่วนใหญ่มักไม่เคยสังเกต หรือ หากเห็นก็อาจคิดว่าเป็นเพียงองค์ประกอบ เพื่อความสวยงามเท่านั้น นั่นคือ "ร่องบางๆที่วิ่งรอบขอบเขียง" ในความเป็นจริง ร่องเล็กๆ นี้ไม่ได้มีไว้โดยไร้ประโยชน์ แต่ถูกออกแบบมาอย่างตั้งใจ และ มีบทบาทสำคัญต่อสุขอนามัย ความปลอดภัย.. ดูเพิ่ม

ตามแนวคิดโภชนาการแบบตะวันออก "ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว" เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายควรได้รับการบำรุงอย่างเหมาะสม เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นจากภายใน ซึ่งในเหล่าบรรดาอาหารที่คุ้นเคยกันทั่วไป เนื้อหมูถือเป็นแหล่งโภชนาการที่มีความสมดุล อ่อนโยนต่อร่างกาย และ เหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน... อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกส่วนของหมูจะให้คุณค่าทางโภชนาการเท่าเทียมกัน บางส่วนถูกมองว่าเหมาะ.. ดูเพิ่ม

ในชีวิตประจำวัน ปากกาลูกลื่นถือเป็นอุปกรณ์ที่คุ้นเคยอย่างยิ่งสำหรับนักเรียน นักศึกษา และ ผู้ทำงานทั่วไป อย่างไรก็ตาม มีคนเพียงไม่มากนักที่สังเกตว่า "บนฝาปากกาลูกลื่นส่วนใหญ่ มักจะมีรูเล็กๆกลมหนึ่งรู" การออกแบบที่ดูเรียบง่ายนี้ บางครั้งยังถูกมองว่าไร้ความหมาย แท้จริงแล้วกลับแฝงไว้ด้วยวัตถุประสงค์ที่สำคัญยิ่ง และ สะท้อนถึงความคำนึงด้านมนุษยธรรมอย่างลึกซึ้ง... ตรงกันข้ามกับข้อสันนิษฐาน ในเชิงความสวย.. ดูเพิ่ม

"แตงกวา" เป็นผักราคาถูกและหาได้ง่ายในตลาด หลายคนมองว่าเป็นเพียงอาหารคลายร้อนเท่านั้น แต่ถ้าหากรับประทานอย่างถูกวิธี ผักชนิดนี้กลับสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิต และ ไขมันในเลือดได้อย่างเงียบๆ ในแบบที่หลายคนคาดไม่ถึงเลยเชียวแหล่ะ!! เรื่องราวนี้ถูกเล่าโดยแพทย์แผนจีนท่านหนึ่ง ในประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ จนทำให้หลายคนอดยิ้มไม่ได้ โดยหญิงวัย 66 ปีรายหนึ่ง แทบทุกมื้ออาหารต้องมีแตงกวา ไม่ว่า.. ดูเพิ่ม

แนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ปลาทะเลมักได้รับการแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมกา-3 นอกจากจะเป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดแล้ว ปลาทะเลยังมีบทบาทสำคัญต่อสมอง และ ต่อสุขภาพจิตใจอีกด้วย และ ต่อไปนี้คือ 5 ประโยชน์เด่นของการรับประทานปลาทะเลอย่างสม่ำเสมอ 1.ช่วยเสริมสร้างความจำและความสามารถในการเรียนรู้ ปลาทะเล โดยเฉพาะปลาที่มีไขมั.. ดูเพิ่ม

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ชี้ให้เห็นว่า "การดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เพียงช่วยให้ร่างกายตื่นตัวเท่านั้น แต่ยังอาจก่อให้เกิดประโยชน์บางประการ ต่อสุขภาพหัวใจและอายุขัยอีกด้วย" อย่างไรก็ตาม กาแฟไม่ได้ "มีประโยชน์" เสมอไป หากบริโภคไม่ถูกวิธีหรือเกินขีดจำกัดที่ร่างกายรับได้ จากสถิติทั่วโลก พบว่าประชากรมากกว่า 10% มีพฤติกรรมดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวัน โดยมีการบริโภคเฉลี่ยประมาณ 2 แก้วต.. ดูเพิ่ม

ต้นหอมเป็นเครื่องปรุงที่คุ้นเคยในอาหาร ซึ่งมักใช้ในเมนูซุป ผัด ยำ หรือ โรยหน้าบนอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ แม้จะใช้ในปริมาณไม่มาก แต่ต้นหอมก็ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์หลายชนิด ต้นหอมจัดอยู่ในวงศ์ "อัลเลี่ยม" เช่นเดียวกับกระเทียม หอมหัวใหญ่ และ กุยช่าย ลักษณะเป็นลำต้นกลวง สีเขียว รสเผ็ดอ่อน ส่วนโคนมีสีขาวขนาดเล็กและมีกลิ่นฉุนกว่า การผสม.. ดูเพิ่ม

น้ำมันมะกอกได้รับการขนานนามว่าเป็น "ทองคำเหลว" ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมาอย่างยาวนาน เนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันดีและสารต้านอนุมูลอิสระ งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่า "หากบริโภคน้ำมันมะกอกอย่างสม่ำเสมอ ในปริมาณประมาณวันละ 1 ช้อนโต๊ะ" และ "ใช้ในวิธีที่เหมาะสม ร่างกายจะได้รับประโยชน์ ต่อสุขภาพในหลายด้าน!!" ประการแรก น้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง โดยเฉพาะกรดโอเลอิก ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม.. ดูเพิ่ม

น้ำส้มคั้นสด เป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยในหลายครัวเรือนมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่ดื่มง่ายและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ และ หลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ การบริโภคน้ำส้ม ควรทำอย่างถูกวิธีและในปริมาณที่เหมาะสม!!แหล่งสารอาหารธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ น้ำส้มคั้นแท้ 100% อุดมไปด้วยสารอาหารรองที่สำคัญต่อร่างกาย โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หลายคนอาจนึกถึงข้าวกล้อง ควินัว หรือธัญพืชจากต่างประเทศ แต่แท้จริงแล้ว ประเทศไทยมี “ลูกเดือย” ธัญพืชพื้นบ้านเม็ดเล็กที่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการ และได้รับการยอมรับมายาวนานในฐานะอาหารบำรุงร่างกายที่ทรงคุณค่า ลูกเดือยเป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าว ลักษณะเม็ดสีขาวนวล ทรงกลมรี รสชาติออกมันเล็กน้อย เมื่อนำไปปรุงอาหารจะให้สัมผัสนุ่ม เคี้ยวเพลิน และมีกลิ่นหอมเฉพ.. ดูเพิ่ม

น้ำขิงมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย หลายๆท่านคงทราบกันดี แต่รู้มั๊ยครับ น้ำขิง มีกลุ่มคนที่ไม่ควรดื่ม เพราะจะเกิดอันตรายอย่างคาดไม่ถึง อ่านรายละเอียดได้เลย ก่อนอื่นขอพูดถึงสรรพคุณและคุณประโยชน์ของขิงที่เป็นสมุนไพรไทย ที่มีสรรพคุณมากมายโดยย่อๆ (20 ข้อ) ดังนี้ครับ น้ำขิงช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ และช่วยละลายเสมหะ บรรเทาอาการหวัด และช่วยป้องกันโรคหวัดได้ รับประทานน้ำขิงเป็นกระบวนดีท็อกซ์ ช่วยขจัดสารพิษในร่า.. ดูเพิ่ม

1.ทำความสะอาดคราบบนเสื้อผ้า คราบอาหาร คราบน้ำมันกระเด็นใส่ คราบเหลืองบนคอปกเสื้อ คราบวงเหลืองบนเสื้อขาว น้ำยาล้างจานสามารถขจัดคราบได้ วิธีทำ ใช้น้ำยาล้างจานถูบริเวณคราบที่ต้องการจะกำจัด จากนั้นนำเสื้อผ้าไปซักได้ตามปกติ แค่นี้คราบกวนใจก็หายไป ด้วยความอ่อนโยนของน้ำยาล้างจานจะสามารถใช้ได้กับเนื้อผ้าเกือบทุกชนิด ทั้งนี้ น้ำยาล้างจานยังสามารถขจัดคราบบนใยผ้าอื่น ๆ ได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น พรม ผ้าขนหนู ผ.. ดูเพิ่ม

1.อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ กุ้งอุดมไปด้วยโคลีน (Choline) ที่สามารถลดระดับของสารโฮโมซิสทีน (Homocysteine) ถ้าร่างกายมีสารชนิดนี้สูงเกินไป อาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ไขมันจากกุ้งส่วนใหญ่ คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ที่สำคัญ คือ กุ้งแทบจะไม่มีไขมันอิ่มตัว ที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย 2.ช่วยบำรุงครรภ์เพื่อสุขภาพท.. ดูเพิ่ม

กินไข่อย่างไร? ได้ประโยชน์สูงสุดแนะปรุงสุก เน้นความหลากหลายได้คุณค่าเต็ม วันนี้เราก็จะมานำเสนอบทความเพื่อสุขภาพกันนะครับเรารู้จักไข่ไก่ไข่เป็ดไข่เต่าไข่ห่านสารพัดไข่กันมาแล้วนะครับแต่วันนี้เราจะมานำเสนอในหัวข้อกินไข่อย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดครับแนะนำให้กินสุกนะครับไม่ใช่กินดิบเรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า แนะปรุงสุก เน้นความหลากหลายได้คุณค่าเต็ม อาหารที่ทำจากไข่ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดา.. ดูเพิ่ม

การตัดเล็บนิ้วเท้า เป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์หลายประการ เช่น... ป้องกันการเกิดเล็บขบ เมื่อเล็บยาวเกินไป อาจทำให้เกิดเล็บขบได้ การตัดเล็บอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้ รักษาความสะอาดและสุขอนามัย เล็บที่ยาวจะเป็นที่เก็บสะสม ของสิ่งสกปรกและแบคทีเรีย ซึ่งสามารถก่อให้เกิดการติดเชื้อได้ การตัดเล็บจะช่วยรักษาความสะอาด และ ลดโอกาสการติดเชื้อโรคได้ป้องกันการเกิดแผลและบาดเจ็บ เล็บที่ยาวและแหลม อาจไปข.. ดูเพิ่ม

การที่มีอากาศร้อนมากกว่า 40 องศาเซลเซียส จะดูไม่สบายและร้อนมาก ซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ แต่ก็ยังมีข้อดีและประโยชน์บางประการ ที่สามารถพบได้ในสภาพอากาศร้อนเช่นนี้ เช่น... 1.การตากแห้ง : อากาศร้อนมากมีความสามารถ ในการระเหยน้ำได้ดี ทำให้เหมาะสำหรับการตากแห้ง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น ผลไม้ ผัก และ สมุนไพร ช่วยลดความชื้นในผลผลิต และ ยืดอายุการเก็บรักษาด้วย 2.พลังงานแสงอาทิตย์ : อากาศร้อนมากมักม.. ดูเพิ่ม

การนอนเป็นสิ่งที่มีความสำคัญ ต่อสุขภาพและชีวิตประจำวันของเราอย่างมาก การนอนหลับที่มีคุณภาพ ไม่เพียงแค่ช่วยให้ร่างกายพักผ่อน แต่ยังมีผลดีต่อสมองและระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งการศึกษาล่าสุดได้เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจ เกี่ยวกับการนอนหลับ ซึ่งอาจเปลี่ยนมุมมองของเราต่อการนอนหลับได้ดังนี้... 1. การนอนหลับและความคิดสร้างสรรค์ การนอนหลับมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์และการแก้ไขปัญหา งานวิจัยพบว่าใน.. ดูเพิ่ม

"ภาพนี้คืออัลมอนด์ อัลมอนด์ไม่ใช่พืชตะกูลถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับแอพริคอท พีช" ปลูกครั้งแรกโดยชาวตุรกี ต่อมาชาวฝรั่งเศษ ไปพบเข้าจึงนำมาปลูก หลังจากนั้นก้อมีทั่วไปในยุโรป อเมริกา และทั่วไป เมืองไทยก้อสามารถปลูกได้แล้วค่ะ ปัจจุบัน อัลมอนด์ได้รับความนิยมมาก.ตอนนี้ปลูกมากใน อเมริกา สเปน ฯลฯ เป็นส่วนประกอบของอาหารคาวและหวาน. น้ำมันของอัลมอนด์สกัดออกมาจากเมล็ดมีคุณค่าทางอาหาร และยา..ใช้บำรุงผิว.. ดูเพิ่ม

น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและมีการใช้ประโยชน์หลายอย่าง บางท่านอาจจะยังไม่รู้ว่า น้ำอัดลมนั้นก็มีประโยชน์เช่นกัน เรามาดูกันเลยค่ะว่า น้ำอัดลมมีประโยชน์อะไรบ้าง 1. เครื่องดื่มสดชื่น: น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มันช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการดื่มเพื่อสังเคราะห์ใจในช่วงที่ร้อนอบอ้าว ถ้าได้ทานตอนเย็นๆนะค่ะ จะรู้.. ดูเพิ่ม