เมนูง่ายๆ

ทอดมันเห็ดเจ เป็นเมนูที่มีวัตถุดิบหลักเป็นเห็ดออรินจิ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และพริกแกงเผ็ดเจ ทำง่ายๆ เวลารับประทานจะได้ความกรุบๆ ของเห็ดและถั่วฝักยาว ความหอมและเผ็ดนิดๆ จากใบมะกรูดและพริกแกงเผ็ด ความกรอบนอกจากแป้งทอดกรอบค่ะ กรอบนอกนุ่มในจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือทานคู่กับอาจาด หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. เห็ดออรินจิหั่นเต๋าเล็กๆ 200 กรัม 2. แป้งทอดกรอบ 120 กรัม 3. ถั่วฝักยาว 80 กรั.. ดูเพิ่ม

อร่อยเด็ดกินตำเมี่ยงตะไคร้กับสาวไทบ้าน หลายๆคนอาจไม่รู้จักตำเมี่ยงแบบสไตล์บ้าน แต่อร่อยมากๆ อยากให้ลองหากินกันมากๆ เลย อร่อยนะจะบอกให้ ส่วนผสม ขนุนอ่อน ใบขนุนอ่อน ตะไคร้ พริกแห้ง กระเทียม มะขามเปียก ผงชูรส น้ำตาลทราย น้ำปลาร้า วิธีทำ เตรียมผักจิ้มกินกับตำเมี่ยงก่อน ล้างขนุนอ่อน และใบ ให้ สะอาดและหั่นขนุนอ่อนเป็นแว่นๆ จากนั้น หั่นตะไคร่เล็กๆ ใส่พริกแห้ง กระเทียม ลงไปตำให้ละเอียด และตามด้วยตะไคร้ที่.. ดูเพิ่ม

เมนูแนะนำวันนี้ "เห็ดอบวุ้นเส้น" วุ้นเส้นนุ่มๆ ที่มาพร้อมกับความหอมและความหวานจากน้ำเห็ด เครื่องเทศ ขิง กระเทียม ผักชี พริกไทย ที่ซึมเข้าไปในเนื้อ พร้อมด้วยรสสัมผัสของเห็ดชิเมจิหวานๆ กรุบๆ อีกทั้งยังมีแครอทและบร๊อกโคลี่นุ่มๆ เพิ่มความฟินระดับ 10 กันเลยทีเดียวค่ะ ทานกัน ทานกันนะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม 60 กรัม ชั่งก่อนแช่ 2. เห็ดชิเมจิ 200 กรัม หรือจะใช้เห็ดชนิดอื่นตามความ.. ดูเพิ่ม

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา สูตรใส่เห็ดหอม ที่มาพร้อมกับรสสัมผัสกะหล่ำปลีกรุบๆ หวานๆ เข้ากันได้ดีกับเห็ดหอมหนึบๆ เด้งสู้ฟัน เท่านี้ยังไม่พอยังมีความหอมจากน้ำปลาและเห็ดหอม หอมๆ มายั่วน้ำลายอีกด้วยค่ะ ผัดเสร็จแล้วหน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ ทานร้อนๆ กับข้าวต้ม หรือข้าวสวย แปะน้ำปลาพริกมาอีกถ้วยเล็กๆ อร่อยสุดๆค่ะ ใกล้ช่วงเทศกาลกินเจแล้ว ผัดแบบนี้ทานได้นะคะ แต่ไม่ต้องใส่กระเทียมและเปลี่ยนจากใส่น้ำปลาเป็นซอสถั่วเหล.. ดูเพิ่ม

วันหยุดสุดพิเศษนี้ป้ามีเมนู สำหรับคนรักสุขภาพมาฝากทุกคนอีกแล้วค่ะ เป็นเมนูปลาอร่อยๆ โดยการนำเอาปลานิลหั่นเต๋าทอดกรอบๆ มาผัดใส่ผักคะน้าและใส่เต้าเจียวลงไปผัดให้หอมๆ นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นข้าวต้มกุ๊ยซักถ้วยก็เข้ากันสุดๆค่ะ ลองทำรับประทานกันนะคะทุกคน หน้าตาก็จะน่าทานแบบนี้ค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. เนื้อปลานิลหั่นเต๋าทอดกรอบ 250 กรัม - การเตรียมทำง่ายๆ ค่ะ นำปลานิลมาแล่เอาแต่เนื้อ ปร.. ดูเพิ่ม

"กุ้งหมึกผัดเปรี้ยวหวาน" สูตรไม่ใส่แป้งมัน แบบน้ำข้นนิดๆ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบน้ำเหนียวๆเยิ้มๆ นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ 1. กุ้งแชบ๊วยผ่าหลัง 250 กรัม หรือประมาณ 12 ตัว 2. ปลาหมึกกล้วยหั่นแว้น 250 กรัม หรือประมาณ 5 ตัว 3. พริกหวาน แดง เขียว เหลืองหั่นเต๋า รวม 150 กรัม หรือสีละครึ่งลูก 4. สับปะรดหั่นเต๋า 250 กรัม 5. มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋า 1-.. ดูเพิ่ม

ผัดหน่อไม้ ใส่วุ้นเส้น เมนูง่ายๆ สบายท้อง : ครัวบ้านแม่ วันนี้ตื่นเช้าขึ้นมารู้สึกปวดท้อง เพราะเมื่อวานตอนเย็นทานอาหารเผ็ดจัดเข้าไป วันนี้เลยบอกแม่ว่า อยากได้เมนูเบาๆ แบบสบายท้อง แม่ก็เลยคิดเมนูนี้ขึ้นมา "ผัดหน่อไม้ใส่วุ้นเส้น" งานนี้เบา สบายท้องจริงๆ วิธีการทำนั้นก็ไม่ยากเลย ขนาดมือใหม่หัดขับนี่ก็ทำทานเองที่บ้านได้สบายบรื๋อ ขั้นตอนแรกตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม หมูสับ หน่อไม้ต้มสุก ปรุงรสด้ว.. ดูเพิ่ม

"เห็ดเผาะ" เมนูจากป่าที่หากินยาก 1 ปีถึงได้กิน หลายๆคนคงรู้จัก เห็ดเผาะ เป็นเห็ดที่หายาก จะออกตามดินในป่าชื้น ออกรวมกันเป็นหมู่ ซึ่ง 1 ปีถึงจะออกมาให้เราได้เก็บกินเพียง 1 ครั้งหรือบางทีอาจไม่ออกเลย ขึ้นอยู่กับพื้นที่และสภาพอากาศค่ะ รูปร่างของเห็ดนั่นจะเป็นลักษณะลูกกลมๆ สีขาวออกไปทางน้ำตาลอ่อน มีรสชาติหวานๆมันๆค่ะ นอกจากจะหายากแล้ว ความอร่อยของเห็ดเผาะก็ไม่แพ้กันค่ะ ไม่ว่าจะนำมาทำเมนูอะไรก็อร่อยเหา.. ดูเพิ่ม

เมนูอร่อย แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เมนูง่ายๆแต่ได้ความอร่อยไปเต็มๆค่ะ "ยอดผักหวานอ่อนๆกินกับไข่มดแดงใครได้ทานรับรองว่าต้องติดใจ" ส่วนประกอบ ผักหวาน ไข่มดแดง พริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดง เกลือ น้ำเปล่า น้ำปลาร้า ผงปรุงรส วิธีการทำสามารถคลิกเข้าชมได้จากคลิปด้านล่างนี้เลยค่ะ ดูเพิ่ม

วันนี้แม่หนูมีเมนูง่ายๆแต่อร่อย สำหรับวันที่เร่งรีบ เช่น ต้องรีบไปทำงาน รีบไปโรงเรียน มาฝากค่ะ เมนูนั้นคือ "หมูทอดน้ำปลา" ส่วนผสมก็มีไม่เยอะค่ะ 1.เนื้อหมู ชอบส่วนไหนเลือกส่วนนั้นค่ะ จะสามชั้น หรือ สันใน ก็ได้ 2.น้ำปลา 3.น้ำมัน วิธีทำ นำเนื้อหมูสันในคลุกเคล้ากับน้ำปลาให้เข้ากันดี ขย่ำๆให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อหมู จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเอาหมูลงทอดได้เลย พอเนื้อหมูได้ที่สีออกสีน้ำตาลๆก็เอาขึ้นใส่จ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูง่ายๆส่วนผสมน้อยๆแต่อร่อยมากๆมาฝากกันนะคะ เมนูนั้นคือ"ข้าวผัดไข่" ค่าาาาาาา ส่วนผสมมีแค่ไม่กี่อย่างพกไปทำอาหารนอกบ้านได้ง่ายๆ 1.ไข่ไก่ 2.น้ำมัน 3.ข้าว 4.น้ำปลา ขั้นตอนแรก ใส่น้ำมันลงกระทะ รอน้ำมันร้อนก็ใส่ไข่ตามลงไป คนไข่แดงกับไข่ขาวเข้ากันดีแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาคนให้เข้ากันอีกรอบ จากนั้นเทข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน บี้ข้าวให้แตกเป็นเม็ดไม่เกาะกันเป็นก้อน เรียบร้อยแล้วก็ต.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูอร่อยๆมานำเสนอค่ะ นั้นคือ"ผัดพริกแกงหมูใส่ยอดมะพร้าวอ่อน"รับรองว่าอร่อย หอมหวลชวนทานแน่นอนค่ะ ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1.เนื้อหมู 2.พริกแกง 3.ใบโหระพา 4.น้ำปลา,น้ำตาล 5.ยอดมะพร้าวอ่อน 6.น้ำมัน 7.น้ำเปล่า วิธีทำ ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตามด้วยพริกแกง ผัดจนพริกแกงหอม ใส่หมูกับยอดมะพร้าวอ่อนลงไปผัดจนหมูสุกแล้วเติมน้ำปลา, น้ำตาลปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเปล่าลงในกระทะนิดหน่อยคนให.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม

ส่วนผสม1.พริกขี้หนู2.กระเทียม3.รากผักชี4.ต้นหอม5.กุ้งสด6.เกลือ7.น้ำมันพีช วิธีทำ1.โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีเข้าด้วยกัน2.แกะเปลือกกุ้ง และล้างทำความสะอาด พร้อมทั้งผ่าหลังเอาเส้นกลางออก3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน จากนั้นนำกุ้งลงผัดในน้ำมัน ให้พอสุก ยกขึ้นจากกระทะ4.น้ำมันที่เหลือจากการผัดกุ้ง นำเครื่องที่โขลกไว้ (พริก กระเทียม รากผักชี) ลงผัดจนหอม *** หากดูแห้งไปสามารถเติมน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อยได้ค.. ดูเพิ่ม

หลายๆคน ที่เคยไปเที่ยวดิสนีย์แลนด์ จะเห็นเมนูที่ทำเป็นหน้าการ์ตูนของวอลท์ดีสนีย์ แบบต่างๆ การ์ตูนที่นิยมนำมาทำกันมาก ก็คือ มิกกี้เมาส์ และก็คือพระเอกของเมนูวันนี้ค่ะ เมนูไข่หน้ามิกกี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูนึงของดิสนีย์แลนด์ ที่ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารคาวหวานประเภทต่างๆ มาลองทำไข่ต้ม เป็นหน้ามิกกี้เมาส์กัน วิธีทำไม่ยาก ตามมาเลยค่ะ ส่วนประกอบหลักที่ใช้ทำ 1.ไข่ไก่ 2.หม้อไอน้ำ ถ้าไม่มีประยุกต์ใช้หม้อต้มน้.. ดูเพิ่ม

จากครั้งก่อนเราได้ทำเมนู ส้มตำข้าวโพด กับต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบ ให้ที่บ้านทานปรากฏว่าเค้าติดใจค่ะ วันนี้เราได้เมนูใหม่เปลี่ยนจากน้ำส้มตำเป็น ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบราดน้ำยำ ค่ะเติมหมู หมึก กุ้ง ลงไปบวกกับน้ำยำรสจัดจ้าน กับต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบๆ เข้าก๊านนนนนนนนนนนนเข้ากัน น่าทานขนาดไหนมาดูวิธีทำพร้อมภาพสวยๆตามด้านล่างนี้เลยค่ะ หากท่านใดที่สนใจเมนู ส้มตำข้าวโพด กับต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบ สามารถคลิกด.. ดูเพิ่ม

อาหารญี่ปุ่นที่กินได้ง่ายมากๆ และไม่ว่าจะคนกินผักหรือไม่กินผักก็มักจะชอบทานกัน แต่สังเกตุหรือไม่ว่าตามร้านอาหารที่มีเมนูไก่เทอริยากิมักจะมีแค่ไม่กี่ชิ้น.... ถามว่าอิ่มรึเปล่าในราคาหลักร้อย ถ้าหากเลือกได้จะทำกินเองหรือจะกินตามร้านเหมือนเดิมกันนะ ดูเพิ่ม