หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 

เบเกอรี่

สตอเบอรี่เค้กหน้านิ่ม
ส่วนผสมของสตอเบอรี่เค้กแป้งเค้ก 150ผงฟู 2 ช้อนชาไข่ไก่ไซส์เอ็ม 4 ฟองเกลือ 1 /4 ช้อนชาน้ำตาล 120 กรัมกลิ่นวนิลา 2 ช้อนชาเนยละลาย 80 กรัมพิมพ์เค้กขนาด 20 cmอบไฟบนล่าง 170 องศา 35 ถึง 40 นาที ส่วนผสมของครีม วิปปิ้งครีม 500 กรัมน้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัมCream stiff หรือ Sahne steif 16 กรัมสตอเบอรี่หั่นชิ้นเล็กๆประมาณ 200 กรัม ซอสราดหน้าน้ำสตอเบอรี่ 350 ml (ในคลิปใช้น้ำสตอเบอรี่สดคั้นเอง ถ้าใช้สำเร็จรูปอาจต้.. ดูเพิ่ม
เค้กผึ้งต่อยเยอรมัน
สวัสดีค่ะวันนี้มาแชร์สูตรเค้กผึ้งต่อย เวอร์ชั่นที่ 2 ไม่ใส่ยีสต์นะคะ เวอร์ชั่นแรกที่เคยมาแชร์สูตรตัวนั้นจะใส่ยีส มีความอร่อยไปอีกแบบ ส่วนตัวนี้ก็อร่อยเหมือนกัน สำหรับคนที่ไม่ชอบเนื้อเค้กที่หนักๆ ลองสูตรนี้เลยส่วนผสมของไส้ครีมวนิลานมสด 300 กรัมแป้งข้าวโพด 30 กรัมน้ำตาล 45 กรัมเกลือปลายช้อนชากลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา เนยอุณหภูมิห้อง 130 กรัม(ตีรวมกันทีหลัง)ส่วนผสมตัวเค้กแป้งเค้ก 75 กรัมผงฟู 1 ช้อนชาน้ำตาล.. ดูเพิ่ม
ขนมปังเยอรมัน Streusel Brötchen
Aachen (อาเคน) เป็นเมืองๆหนึ่งที่ตั้งอยู่ทิศตะวันตกสุดชายแดน ติดกับเบลเยี่ยมและฮอลแลนด์ เมืองนี้มีขนมและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์หลายอย่าง และ Streusel Brötchen(crumble bread)ก็เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่มักจะมีขายในทุกร้านเบอเกอรี่ในเมืองนี้ กินได้ทั้งเป็นอาหารเช้า จะกินกับกาแฟหรือชาตอนบ่ายก็อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนผสมของแป้งโดว์แป้งขนมปัง 300 กรัมน้ำตาลทราย 25 กรัมเกลือ 3 กรัมยีสต์แห้ง 6 กรัมนมสด 150 กรั.. ดูเพิ่ม
โดนัทเยอรมัน Berliner Krapfen
สวัสดีค่ะวันนี้มาแชร์สูตรโดนัทเยอรมันหรือที่เยอรมันจะเรียกว่า Berlinerส่วนผสมมีดังนี้นมจืด 130 กรัมเนยจืด 30 กรัมแป้งขนมปัง 220 กรัมสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัมยีสต์สด 15 กรัม(ยีสต์แห้ง 5 กรัม)น้ำตาลทราย 30 กรัมไข่แดง size m 2 ฟองเกลือ 3 กรัมผิวเลมอน 1 ช้อนชา ถ้าไม่มีใช้กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชาแยมผลไม้แบบละเอียด ประมาณ 300 กรัมน้ำมันพืชสำหรับทอดประมาณ 500 mlน้ําตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลโดนัทกระดาษไขตัดเป็นแผ่นสำห.. ดูเพิ่ม
เค้กผึ้งต่อย Bienenstichkuchen
สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรเค้กผึ้งต่อยหรือภาษาเยอรมันเรียกว่า Bienenstichส่วนผสมมีดังนี้แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัมนม 60- 70 กรัมไข่ไก่ไซส์ m 1 ฟองยีสต์แห้ง 4 กรัมน้ำตาลทราย 30 กรัมเกลือครึ่งช้อนชากลิ่นวนิลา 1 ช้อนชาเนยละลาย 50 กรัม ส่วนผสมสำหรับอัลมอนด์ราดหน้านม 30 กรัมน้ำตาล 35 กรัมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะเนย 100 กรัมอัลมอนด์สไลด์ 120 กรัม ส่วนผสมของไส้นม 250 กรัมแป้งข้าวโพด 25 กรัมน้ำตาลทราย 35 .. ดูเพิ่ม
Donauwelle เค้กคลื่นแม่น้ำดานูป
สวัสดีค่ะวันนี้มาแบ่งปันสูตร Donauwelle เค้กชนิดนี้เป็นที่นิยมในประเทศเยอรมนีในร้านเบเกอรี่มักจะมีขาย ชื่อ Donau มาจากชื่อแม่น้ำแห่งหนึ่ง(แม่น้ำ Donau=Danube=ดานูป)เป็นแม่น้ำที่ยาวที่สุดอันดับ 2 ของยุโรป คำว่า Donauwelle อาจจะแปลแบบตรงตัวว่า คลื่นแม่น้ำดานูป ต้นกำเนิดของแม่น้ำสายนี้มาจาก black forest หรือป่าดำ นี่อาจจะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ใช้ชื่อแม่น้ำนี้มาตั้งเพราะส่วนผสมจะมีเชอรี่รสเปรี้ยวที่ใช้ในเ.. ดูเพิ่ม
ยาใจ.. คนจน
เมื่อความเครียดมาเยือน บราวนี่เพียงหนึ่งจะเยียวยาเทอเอง 😋😋.. #ปังฮอกไกโด #บราวนี่ฮอกไกโด ดูเพิ่ม
ฉันไม่ใช่ Molten chocolate cake ฉันคือเค้กหมวกคาวบอย
สวัสดีค่ะ วันนี้มาแบ่งปันสูตรเค้กช็อกโกแลต อย่างที่เห็นโพสก่อนๆว่าด้วยเรื่อง Molten chocolate cake เค้กที่กำลังเป็นกระแส ซึ่งก็จริงอย่างที่หลายท่านว่าจริงๆมันคือช็อกโกแลตลาวา แต่ด้วยรูปลักษณ์เก๋ๆที่เมืองไทยกำลังฮิตอยู่ตอนนี้ ก็เลยอยากทำบ้างค่ะ แต่เป็นสูตรดัดแปลงจากเค้กช็อคโกแลตไร้แป้งที่เคยโพสลงสูตรไป แต่สูตรนี้จะเพิ่มปริมาณดาร์กช็อกเพื่อความเข้มข้น พอทำเสร็จก็ได้ส่งคลิปให้เพื่อนฝรั่งดู เขาก็ถามว่.. ดูเพิ่ม
เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง
เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง นุ่มละลายในปาก-ส่วนผสมตัวฐานเค้กดาร์กช็อกโกแลต 60% 55 ก.เนยจืด 35 ก.นมสดรสจืด 10 ก.ไข่แดง 3 ฟองน้ำตาล 10 ก.เกลือปลายชช.กลิ่นวนิลา 1 ชข.ผงโกโก้ 5 ก.ไข่ขาว 3 ฟองน้ำมะนาว 1 ชช.นำ้ตาลทราย 40 ก.-ช็อคโกแลตครีมดาร์คช็อคโกแลต 60% 100 ก.เนย 5 ก.นมสดจืด 50 ก.ผงโกโก้ 5 ก.นมข้นหวาน 1 ชต.วิปปิ้งครีม 200 ก.-วิปครีมวิปปิ้งครีม 300 ก.น้ำตาลไอซิ่ง 20 ก.Cream stiff(ภาษาเยอรมันเรียกว่าSahne Stei.. ดูเพิ่ม
วาฟเฟิลเบลเยียม
สวัสดีค่ะวันนี้มาแชร์สูตรเบลเยียมวาฟเฟิลส่วนผสมแป้งวาฟเฟิลแป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 ก.นมอุ่น 35 ก.น้ำเปล่า 35 ก.น้ำตาลทรายปลายชช.ยีสต์แห้ง 5 ก. เกลือครึ่งชช.น้ำตาลวนิลา 8 ก.ไข่ไก่ไซส์ M 1 ฟองเนยละลาย 90 ก.Nib sugarหรือpearl Zucker 65 ก.เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์เครื่องทำวาฟเฟิลตกแต่งด้วยผลไม้สด ซอสผลไม่ หรือวิปครีมตามชอบวิธีทำ👇👇👇 ดูเพิ่ม
เค้กชูครีม
แชร์สูตรเค้กชูครีมส่วนผสมแป้งชูครีมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 105 กรัมเนยจืด 45 กรัมน้ำเปล่า 60 กรัมนมจืด 60 กรัมไข่ไก่ไซส์M 2 ฟองเกลือปลายชช. ส่วนผสมไส้ครีมนมจืด 300 กรัมน้ำตาลทราย 65 กรัมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัมไข่ไก่ 1 ฟองกลิ่นวานิลลา 1 ชช.เกลือปลายชช.เนยอุณหภูมิห้อง 90 กรัมน้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้าเล็กน้อยพิมพ์เค้กขนาด 20 ซม. อบไฟบน-ล่าง 200 องศา 20-25 นาทีวิธีทำ👇👇👇https://youtu.be/cCXot42LCIA ดูเพิ่ม
แอ๊ปเปิ้ลครัมเบิ้ลเค้ก
สวัสดีค่ะ วันนี้มาแบ่งปันสูตรแอ๊ปเปิ้ลครัมเบิ้ลเค้ก ส่วนผสมมีดังนี้แอปเปิ้ล 4 ผลน้ำตาลทราย 2-3 ชต.น้ำมะนาวหรือเลม่อน ครึ่งผล ผงอบเชย ครึ่งชช.แป้งเค้ก 100 ก.แป้งข้าวโพด 30 ก.ผงฟู 1.5 ชช.ผิวเลม่อนขูด 1 ชช.น้ำตาลทราย 65 ก.เนยจืดอุณหภูมิห้อง 65 ก.เกลือปลายชช.ไข่size กลาง 2 ฟองส่วนผสมแป้ง crumbleแป้งเค้ก 100 ก.เนยเย็นจัด 80 กรัมน้ำตาลทราย 60 ก.ขนาดพิมพ์เค้ก ø 20 cm.อบไฟบน -ล่าง 180 °c เวลา 3.. ดูเพิ่ม
ครัมเบิ้ลเค้กไส้วนิลลา
ครัมเบิ้ลเค้กไส้วนิลาแสนอร่อยส่วนผสมมีดังนี้ไส้วนิลานมจืด 500 มล.น้ำตาลทราย 95 ก.(ชอบหวานให้เพิ่มน้ำตาลได้)แป้งข้าวโพด 50 ก.ไข่ไก่size M 1 ฟอง กลิ่นวนิลา ครึ่งชช.เกลือปลายชช. ตัวเค้กแป้งเค้ก 180 ก.เนยอุณหภูมิห้อง 90 ก.น้ำตาล 40 ก.น้ำตาลวนิลา 8 ก.เกลือปลายชช.ไข่ไก่ size M1 ฟองใช้พิมพ์เค้กขนาด ø20 ซม. แป้งสำหรับโรยหน้าแป้งเค้ก 100 ก.เนยจืดแช่เย็นจัดหั่นเป็นชิ้น 70 ก.น้ำตาล 40 ก.อบ 170 องศา ไฟ.. ดูเพิ่ม
เค้กไม่ง้อเตาอบ บานอฟฟี่
สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรบานอฟฟี่มาแชร์ ส่วนผสมแครกเกอร์ 120เนย 120 กรัมกล้วย 6 ผล คาราเมลน้ำตาล 145 กรัมวิปครีม 145 กรัม(ใส่ไมโครเวฟให้ร้อน)เนย 115 กรัมเกลือ 1 ชช.กลิ่นวนิลา 1 ชช.CR. สูตรคาราเมลเชฟนุ่น วิปครีมวิปปิ้งครีม 300 กรัมครีมสติฟ 16 กรัมน้ำตาลวนิลา 5 กรัม ช็อคโกแลตราดหน้าดาร์กช็อคโกแลต (60%) 100 กรัมวิปปิ้งครีม 100 กรัมกลิ่นวนิลลา 1/4 ชช.เนย 5 กรัมพิมพ์เค้กขนาด 20 ซม.วิธีทำ👇👇👇https://youtu.b.. ดูเพิ่ม
ชูครีมหน้ากรอบ&ธรรมดา
สวัสดีค่ะวันนี้มีสูตรชูครีมมาแชร์ส่วนผสมแป้งชูครีมแป้งเค้ก 70 กรัมเนย 60 กรัมน้ำเปล่า 80 กรัมไข่ไก่size M 2 ฟองเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมหน้ากรอบแป้งเค้ก 40 กรัมเนย 40 กรัมน้ำตาลทราย 40 กรัม ส่วนผสมไส้วิปครีมวิปปิ้งครีม 400 กรัมน้ำตาลวานิลลา 16 กรัมผง cream Stift 16 กรัมวิธีทำ👇👇👇https://youtu.be/GXlVMU5WvyU ดูเพิ่ม
เค้ก black forest สุดฟิน
สวัสดีค่ะวันนี้มีสูตรเค้ก black forest หรือเค้กเชอรี่มาฝากค่ะส่วนผสมมีดังนี้ตัวเค้กสปันจ์-ไข่ไก่ไซส์ m 4 ฟอง-น้ำตาลทราย 135 กรัม-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม-ผงโกโก้ 30 กรัม-แป้งข้าวโพด 30 กรัม-ผงฟู 1/4 ช้อนชา-เกลือปลายช้อนชา-เนยละลาย 35 กรัม-ฟอร์มเค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร ตัวน้ำเชื่อมสำหรับทาสปันจ์-น้ำเปล่า 20 กรัม-น้ำตาล 20 กรัม-น้ำจากเชอรี่กระป๋อง 100 มล.(ถ้าทำแบบมีแอลกอฮอล์ใช้เหล้าเ.. ดูเพิ่ม
ครัวซองทำเองได้ไม่ง้อร้าน
https://youtu.be/0PLvRhD1zQw ไหนใครชอบกินครัวซองยกมือขึ้นเราคนนึงละ มีใครเคยสงสัยไหม ทำไมครัวซองถึงราคาแพง เพราะครัวซองที่ดีนั้นต้องใช้เวลาในการทำยาวนานน่ะสิสำหรับวันนี้เรามีสูตรครัวซองสำหรับมือใหม่มาฝากกันเนย 150 กรัมแป้งขนมปัง 15 กรัม (Type 550) นมจืด 100 กรัมน้ำเปล่า 70กรัมน้ำตาล 35เกลือ 7 กรัมยีสต์ 20กรัมน้ำผึ้ง 4กรัมแป้งขนมปัง 300กรัม(Type 550)เนย 30 กรัม อบ 200องศา เปิดพัดลม 6 นาที แล้วลดไฟล.. ดูเพิ่ม
ขึ้นรูปขนมจากแป้งพายชั้นแบบง่ายๆ
https://youtu.be/PZRqnQrxtT8 สวัสดีค่ะ วันนี้มีวิธีขึ้นรูปขนมจากแป้งพายชั้นแบบง่ายๆ6รูปแบบมาให้เพื่อนๆดู ที่เยอรมนีนั้น แป้งพายชั้นจะมีขายทุกซุปเปอร์มาร์เก็ต เพราะคนที่นี่จะใช้แป้งชนิดนี้ประกอบอาหารและทำขนมค่อนข้างมาก ส่วนด้านขนมก็สามารถทำได้หลายแบบ ทำแบบชิ้นเล็กๆจัดปาร์ตี้ หรือบุฟเฟ่ต์ หรือทำกินภายในบ้าน รูปแบบการขึ้นรูปขนมจะเป็นยังไง ดูเพิ่ม
รีดแป้งพายชั้นเองแบบไม่ง้อแป้งสำเร็จรูป
https://youtu.be/GeV3Y4cswV4 สวัสดีค่ะวันนี้มาชวนเพื่อนๆรีดแป้งพายเองที่บ้าน ในประเทศไทยถือว่าปัญหาซื้อแป้งพายชั้นไม่ได้หาซื้อกันง่ายๆ เท่าที่เคยได้ยินมาคืออาจหาซื้อได้ในห้างใหญ่ๆเช่นแม็คโครจะมีขายในแผนกอาหารแช่แข็งวันนี้เราเลยมีสูตรง่ายๆมาฝากเพื่อนๆส่วนของตัวแป้งแป้งขนมปัง 250 กรัมเนยจืด 25 กรัมเกลือ 5 กรัมน้ำตาล 7 กรัมน้ำเปล่า 125 กรัม ส่วนเนยเนยจืด 250 กรัมเป็นขนมปัง 40 กรัม แป้งนวลสำหรับโรยพื้.. ดูเพิ่ม
123next >