หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ

เบเกอรี่

เค้กกล้วยแบบคลีน:สายคลีน สายรักสุขภาพ ห้ามพลาด!!
สวัสดียามบ่ายแก่ๆนะคะ ใครง่วงก็อดทนอีกสักนิดน้า ใกล้เวลาเลิกงานแล้ว หรือถ้าไม่ไหวจริงๆ ก็ลองหากาแฟร้อนๆสักแก้วจิบขณะพัคเบรคสักหน่อย คงจะดีไม่น้อยถ้ามีขนมจำพวกเค้กหรือคุกกี้มาทานคู่กัน คงทำให้อารมดีขึ้นมาไม่น้อยเลย แต่ขนมจำพวกนี้ก็ทานบ่อยหรือทานเยอะไม่ได้ด้วยสิ เพราะแคลอรีมันสูง ส่งผลให้เป็นโรคอ้วน และมีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายหลายๆด้านตามมา แต่เดี๋ยวก่อน!!! วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำสูตรทำขนมเค้กเบเก.. ดูเพิ่ม
มิติใหม่แห่งวงการเบเกอรี่.."เค้กเล็บขบ-เค้กขูดหินปูน" น่าทานมาก🤮😅
ล่าสุดนั้นได้มีผู้ใช้บัญชีเฟซบุ๊ก ชื่อ Nattaporn Khuntivongvarn ได้โพสต์ภาพเค้กที่ทางร้าน Sweet Me Bakery ลงในกลุ่ม เบเกอรี่พอเพียง พร้อมระบุข้อความว่า..“ไม่เลือกงาน ไม่ยากจน โอ๊ยที่ตัดเล็บอยู่ไหนก่อน “เค้ก” เล็บขบ ทานได้ทั้งหมด ถ้าใจเราได้”โดยเค้กก้อนดังกล่าวถูกทำขึ้นมาเป็นรูปเท้าข้างขวาที่มีอาการเล็บขบ ซึ่งหลังโพสต์ดังกล่าวเผยแพร่ออกไป ก็มีคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นมากมาย เ.. ดูเพิ่ม
บราวนี่ ไม่ใช้เตาอบ ส่วนผสมน้อย อร่อยสร้างภาพ
ส่วนผสมบราวนี่ 1. ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะ 2. แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ ปลายช้อนโต๊ะ 5. กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา 6. ไข่ไก่ 2 ฟอง 7. เนยละลาย หากไม่มีใช้น้ำมันพืชแทนได้ 6 ช้อนโต๊ะ วิธีทำบราวนี่ 1. ชามผสมที่1 :: ให้นำเนยที่ละลายแล้วหรือน้ำมันพืช มาผสมกับผงโกโก้ และวอมส่วนผสมบนหม้อน้ำร้อนประมาณ30วินาที (ระหว่างนี้ต้องคนตลอด เนื้อส่วนผสมจะข้นขึ้น) 2. ชามผสมที่ 2 :: นำไข่ไก่ กลิ่น.. ดูเพิ่ม
คุ๊กกี้ไมโครเวฟ วัตถุดิบบ้านๆ อร่อยได้ใน5นาที
ส่วนผสม เนยจืด 50 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา แป้งสาลี (จะเป็นแป้งเค้กหรือแป้งอเนกประสงค์ก็ได้) 70 กรัม ท็อปปิ้งตามใจชอบ (โอริโอ้,ช็อคโกแลตชิพ,ธัญพืช,ผลไมอบแห้ง) (นี้คือภาพก่อนนำเข้าเวฟ เนื้อเข้าค่อนข้างเหลวจขกท.ใช้ส้อน2คันชปั้นน้องจากนั้นรองด้วยกระดาษไขเตรียมเวฟ) วิธีทำ 1. แบ่งเนยออกเป็น2ส่วน ส่วนที่1นำใส่ชามผสมตีพอให้ไม่เป็นก้อนจากน.. ดูเพิ่ม
ขนมสูตรใหม่!ที่หน้าตาดูแล้วคิดดีไม่ได้เลย
ผู้ใช้ทวิตเตอร์ @zidaitoneruonna ได้เผยภาพชาวญี่ปุ่นคนหนึ่ง ได้ไปซื้อขนมในร้านดัง ที่เพิ่งออกใหม่แบบสด ๆ ร้อน ๆ ซึ่งเป็นขนมครีมพายบลูเบอร์รี่และโกโก้ ครีมบลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานผสมกับเม็ดช็อกโกแลตกลม ๆ ซึ่งเมื่อชาวเน็ตที่ได้เข้ามาเห็นต่างก็คอมเม้นเป็นเสียงเดียวกันว่าคิดดีไม่ได้เลยจริงๆ ดูเพิ่ม
เมนู"ครัวซองต์"ลองทำตามดู
‘ครัวซองต์’ ขนมอบที่นิยมทานร่วมกับชาหรือกาแฟ มีหน้าตาและทรงค้ลายพระจันทร์เสี้ยว มีขายตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป และคนส่วนใหญ่นิยมซื้อรับประทานบ่อย ๆ เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำยากในบรรดาขนมเบเกอรี่ ทำให้การทำครัวซองต์เป็นเพียงความฝัน แต่วันนี้คงจะทำให้ฝันของคุณเป็นจริงได้บ้างแล้ว เพราะเราแอบหาวิธีทำขนมครัวซองต์มาฝากกันด้วย แป้งขนมปัง 250กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ นมผง 55 กรัม เนยเพสตรี้ 2 กรัม .. ดูเพิ่ม
เค้กแอปเปิ้ลมะพร้าวอบแห้ง
เค้กแอปเปิ้ล-เนื้อมะพร้าวอบแห้งส่วนผสมฐานเค้กและแป้งครัมเบิ้ล- ไข่แดง 3 ฟอง- น้ำตาล 90 กรัม- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา- เนยละลาย 150 กรัม- แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 300 กรัมส่วนผสมไส้แอปเปิ้ล - แอปเปิ้ลประมาณ 3-4 ผล- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ( ชอบหวานให้เพิ่มได้)- เกลือเล็กน้อยส่วนผสมไส้มะพร้าวแห้ง- ไข่ขาว 3 ฟอง- มะพร้าวอบแห้ง 80 กรัม- น้ำตาล 20 กรัม- เกลือเล็กน้อย - น้ำตาลไอซิ่งสำหรั.. ดูเพิ่ม
ขนมปังฟักทอง❌นม❌ไข่❌เนย
สวัสดีค่ะ วันนี้มาแบ่งปันสูตรขนมปังฟักทองอร่อยๆ❌นม❌เนย❌ไข่ส่วนผสมมีดังนี้- แป้งขนมปัง 300 กรัม- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม- ฟักทองขูดฝอย 150 กรัม- ยีสต์แห้ง 6 กรัม- น้ำตาล 1 ช้อนชา- เกลือ 1.5 ช้อนชา- น้ำเปล่า 200-230 มิลลิลิตร( ค่อยเติมของเหลวให้พอดี)- เมล็ดฟักทองสับหยาบ 40 กรัม- วอลนัทสับหยาบ 25 กรัม- เมล็ดฟักทองทำหรับโรยหน้าตามชอบ- ขนาดโลฟขนมปัง 8x23x7 เซนติเมตร อบไฟบน- ล่าง 200 องศา30-35 นาทีว.. ดูเพิ่ม
ขนมปังหน้าครัมเบิ้ล
สวัสดีค่ะ วันนี้นิตจะมาแชร์สูตรขนมปังครัมเบิ้ล ใส่ไส้ช็อคโกแลต หรือภาษาเยอรมันเรียกว่า Gefüllte Teilchen ส่วนผสม - แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม- ยีสต์สด 21 กรัม( ถ้าไม่มีใช้ยีสต์แห้ง 5 กรัม)- นมสด 130-140 มิลลิลิตร( ให้ทยอยใส่เพราะความชื้นของแป้งต่างกัน)- น้ำตาล 45 กรัม- เกลือ 1/2 ช้อนชา- เนยอุณหภูมิห้อง 30 กรัม ส่วนผสมแป้งครัมเบิ้ล- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม- น้ำตาล 100 กรั.. ดูเพิ่ม
เค้กอัลมอนด์-ถั่วพิสตาชิโอ
สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์สูตร เค้กอัลมอนด์-ถั่วพิสตาชิโอ ส่วนผสม - อัลมอนด์บด 110 กรัม- ผิวเลม่อนขูด 1 ช้อนชา- เกลือ 1/4 ช้อนชา- ถั่วพิสตาชิโอ้บดหยาบ 30 กรัม- เนยจืดอุณหภูมิห้อง 125 กรัม- น้ำตาล 95 กรัม(ลดหรือเพิ่มได้ตามชอบ)- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา- ไข่ size M 2 ฟอง- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม ซอสราดหน้า - น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม- น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ- ถั่วพิสตาชิโอบดหยาบ 50 กรัม อบไฟบน-ล่าง 17.. ดูเพิ่ม
เค้กแครอท สูตรนี้อร่อยมาก
เค้กแครอทสูตรนี้อร่อยมากๆๆๆๆๆ😁ลองทำเถอะค่ะ ทำไม่ยากด้วยส่วนผสม- แครอทขูดฝอย 250 กรัม- ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำส้มคั้น 4 ช้อนโต๊ะ- อัลมอนด์บดละเอียด 160 กรัม- เนยละลาย 75 กรัม- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม- ไข่ไก่ 2 ฟอง- น้ำตาลทราย 75 กรัม- เกลือ 1/4 ช้อนชา อบไฟบน- ล่าง 175 องศา25-30 นาทีพิมขนาด 20x20 cm. ซอสสำหรับราดหน้า- น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม- นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ- แครอทขูดฝอยเล็กน้อยวิธีทำ▶️https.. ดูเพิ่ม
เค้กโดมสตอเบอรี่
สูตรเค้กโดมสตอเบอรี่ส่วนผสมของตัวเค้ก- ไข่ไก่ size M 3 ฟอง ( เบอร์ 2)- น้ำตาลทราย 90 กรัม- เกลือ 1/4 ช้อนชา- เนยละลาย 60 กรัม- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม- แป้งข้าวโพด 25 กรัม- ผงฟู 1.5 ช้อนชา* พิมพ์เค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม.อบไฟบน- ล่าง 170 องศา ประมาณ 20 นาที แล้วแต่เตาอบแต่ละบ้าน ส่วนผสมตัวไส้- วิปปิ้งครีม 300 กรัม- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม- เจลาตินแบบผง 2 ช้อนชา+ น.. ดูเพิ่ม
ครีม-ชีสเค้ก cream-cheesecake
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแชร์สูตร cream- cheesecakeหรือKäsesahnetorte( เคเซ่อซานเน่อทอร์เท่อ) mit Mandarinen เป็นเค้กที่ขึ้นชื่ออีกตัวของเยอรมันส่วนผสมมีดังนี้- ไข่ไก่ Size M 3 ฟอง( อุณหภูมิห้อง)- น้ำตาลทราย 90 กรัม- เกลือ 1/4 ช้อนชา- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม- แป้งข้าวโพด 25 กรัม- ผงฟู 1.5 ช้อนชา- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา- เนยละลาย 60 กรัม(พักให้เย็นสนิทแล้ว)พิมพ์เค้กขนาด 20 ซม. หรือ 24 ซม.อบไฟบน- ล.. ดูเพิ่ม
มัฟฟินผึ้งต่อยมินิ
สวัสดีค่ะวันนี้นิตจะมาแชร์สูตร มินิมัฟฟินผึ้งต่อย หรือภาษาเยอรมันเรียกว่า Mini Bienenstichmuffins เวอร์ชั่นนี้จะแตกต่างกับมัฟฟินตัวก่อน เพราะจะใช้ยีสต์นะคะส่วนผสมมีดังนี้ตัวแป้งโดว์- แป้งสาลีเอนกประสงค์หรือแป้งขนมปัง 150 กรัม - สูตร 60-70 กรัม( ทยอยใส่เพราะแป้งแต่ละชนิดความชื้นต่างกัน)- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา- น้ำตาลทราย 20 กรัม- เกลือ 1/4 ช้อนชา- ไข่แดง size m 1 ฟอง- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา- เนยจืดอุณหภู.. ดูเพิ่ม
เค้กมะม่วง
สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้นิตจะมาแชร์สูตรของเค้กเยอรมันอีกชนิดนึงนะคะ เค้กตัวนี้มีชื่อว่า Gedeckter Mangokuchen ซึ่งคำว่า gedeckt แปลว่าครอบหรือคลุม ที่มาของชื่ออาจจะเป็นเพราะการที่เราเอาแป้งปิดคลุมหน้าด้านบน เค้กชนิดนี้คนเยอรมันนิยมทำไส้ด้วยแอปเปิ้ล หรือเบอร์รี่ชนิดต่างๆ แต่วันนี้นิตจะมาดัดแปลงใช้มะม่วงสุกเป็นไส้แทน เพราะคิดว่าที่เมืองไทยคงหาง่ายกว่า ส่วนผสมของฐานและหน้าเค้กมีดังนี้- ไก่ไซส์ m 1 ฟอง- น.. ดูเพิ่ม
โยเกิร์ตเค้ก
สวัสดีค่ะวันนี้จะแบ่งปันสูตรโยเกิร์ตครัมเบิ้ลเค้กส่วนผสมมีดังนี้- ไข่แดง 3 ฟอง- น้ำตาลทราย 85 กรัม- น้ำตาล vanilla 16 g- เกลือเล็กน้อย- เนยละลาย 120 กรัม- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม- ผงฟู 8 กรัม ตัวไว้- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 500 กรัม- ไข่ขาว 2 ฟอง size m- เกลือเล็กน้อย- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ- เนยสำหรับทาพิมพ์เค้กเล็กน้อย - ตัดไข 1 แผ่น- พิมพ์เค้กสี่เหลี่ยมขนาด 20 * 20 เซ.. ดูเพิ่ม
มัฟฟินผึ้งต่อย Bienenstich Muffins
สวัสดีดีค่ะ จากที่เคยแชร์สูตรเค้กผึ้งต่อย วันนี้มีอีกเวอร์ชั่นหนึ่ง ซึ่งก็คือมัฟฟินผึ้งต่อย หรือ Bienenstich Muffins นั่นเองส่วนผสมมัฟฟินผึ้งต่อย มีดังนี้สูตรสำหรับ 6 ชิ้น - เนยอุณหภูมิห้อง 70 กรัม- น้ำตาล 30 กรัม- น้ำตาลวนิลา 16 กรัม- ไข่size M 1 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม- ผงฟู 6 กรัม- นมสด 80 กรัม(อุณหภูมิห้อง)- เกลือเล็กน้อย- อัลมอนด์สไลด์ ประมาณ 60 กรัม ส่วนผสมซอสราดหน้า.. ดูเพิ่ม
ขนมปังปอนด์ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
ทำขนมปังปอนด์ไว้ทานเองที่บ้านง่าย กับสูตรนี้ ส่วนผสม - แป้งขนมปัง 200 กรัม- น้ำตาล 1 ช้อนชา- เกลือ ครึ่งช้อนชา- ยีสต์สด 8 กรัม( ถ้าใช้ยีสต์แห้ง 3 กรัม)- นมสด 140-150 กรัม(ค่อยๆเติมนม เพราะแป้งแต่ละยี่ห้อความชื้นต่างกัน ถ้าแห้งเกินไปค่อยเพิ่มนมทีละนิด)- เนยจืดอุณหภูมิห้อง 20 กรัม - พิมพ์ขนมปังปอนด์ ขนาด 10*10*10 เซนติเมตร- น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์เล็กน้อยวิธีทำ▶️https://youtu.be/ZVv9HffWfs0 ดูเพิ่ม