พืชผักสวนครัว

“ราชินีสมุนไพร” กะเพรา ผักที่หลายคนเขี่ยทิ้ง แต่ประโยชน์เกินคาด! อยู่คู่ไทย-อินเดียกว่า 5,000 ปี ถ้าพูดถึงเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานมากที่สุด หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น “ผัดกะเพรา” ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมฉุนจากใบกะเพรา แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่า ใบกะเพรานั้นไม่ใช่แค่ผักโรยหน้าเท่านั้น แต่ยังได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติว่าเป็น “ราชินีแห่งสมุนไพร” (Queen of Herbs) .. ดูเพิ่ม

ถึงจะมีแค่พื้นปูน... แต่เราก็ปลูกผักได้! ใครว่าไม่มีดินแล้วปลูกผักไม่ได้? ที่บ้านเรามีแค่พื้นที่หน้าบ้านเล็ก ๆ เป็นพื้นปูน แต่ด้วยใจรักการปลูก เลยค่อย ๆ หาภาชนะมาดัดแปลง ทั้งกระถาง ถังพลาสติก ยางล้อรถ และอะไรก็ได้ที่ใส่ดินได้ ตอนนี้สวนเล็ก ๆ หน้าบ้านมีทั้ง: ผักบุ้งไทย 🥬 โหระพาหอม ๆ 🌿 พริกขี้หนูเผ็ดจี๊ด 🌶️ หอมแดงปลูกซ้ำจากครัว 🧅 ฟักทองเลื้อยไปเลื้อยมา 🎃 แค่เปิดประตูมาก็ได้เห็นสีเขียว ได้เก็บผักไปทำ.. ดูเพิ่ม

หากคุณเป็นคนรักต้นไม้หรือปลูกพืชผักไว้ที่บ้าน แต่ประสบปัญหาดอกไม่ติด ขั้วหลุดง่าย วันนี้เรามีสูตรเด็ดจากของใช้ในครัวที่คุณอาจคาดไม่ถึงมานำเสนอ สูตรนี้นอกจากจะช่วยเร่งการออกดอกแล้ว ยังเสริมให้ขั้วเหนียวแน่น ดอกไม่ร่วงง่าย แถมช่วยปรับสภาพดินให้ร่วนซุย เหมาะกับการปลูกพืชอีกด้วย! สิ่งที่ต้องเตรียม:1. น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต๊ะ2. นมสด 1 ขวด (ใช้นมหมดอายุก็ได้)3. ไข่ไก่ 1 ฟอง4. ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ5. น้ำสะอาด 2.. ดูเพิ่ม

🌱 ผักบุ้งจีนในยางล้อรถยนต์ ปลูกง่าย ได้กินไว! 🛞 อยู่บ้านมีแต่พื้นปูน ไม่มีแปลงดิน? ไม่เป็นไรเลยจ้า แค่มี ยางล้อเก่า + ดิน + เมล็ดผักบุ้ง ก็ปลูกเองได้แบบสบายๆ วันนี้จะมาแชร์ วิธีปลูกผักบุ้งจีนในยางรถยนต์ สูตรนี้เราทำจริง ได้ผลจริง งอกไว กรอบอร่อยสุด! 🧺 เตรียมของก่อนปลูก: ยางล้อรถยนต์เก่า 1 เส้น ดินร่วน / ดินปลูกทั่วไป มูลวัวแห้ง แกลบดำ มะพร้าวสับ (หรือใบไม้หมักก็ได้) เมล็ดผักบุ้งจีน 🥣 สูตรดินปลูก โ.. ดูเพิ่ม

🌿 ปลูกกระเจี๊ยบเขียวบนพื้นปูน ก็ได้ผลดกสวย! 🫑 บ้านใครไม่มีดินเลย มีแต่พื้นปูนแบบเรา ไม่ต้องน้อยใจนะจ๊ะ"กระเจี๊ยบเขียว" เป็นผักที่ปลูกง่าย โตไว ขอแค่แดดแรงๆ ก็พร้อมโตแล้ววันนี้ขอแชร์สูตรดิน + วิธีปลูกในกระถาง & ยางล้อรถที่ทำแล้วได้ผลจริง! --- 🧺 เริ่มจากการเพาะเมล็ดก่อนเลย: แช่น้ำ 6–12 ชม. ให้เมล็ดพอง หยอดลงกระถางเล็ก รดน้ำเช้า–เย็น พอต้นกล้ามีใบจริง 2–3 คู่ (ประมาณ 7–14 .. ดูเพิ่ม

"พฤษภาคมนี้... ปลูกผักอะไรดี?" ฝนมาแล้ว! อากาศเริ่มชื้น ดินกำลังดี ถึงเวลาลงมือปลูกผักกันแล้วค่ะ ใครที่มีแปลงว่างๆ หรือกระถางวางริมหน้าต่าง เตรียมตัวให้พร้อมเลยนะ วันนี้เรามี 10 ผักน่าปลูกในเดือนพฤษภาคม พร้อม ระยะเวลาเก็บเกี่ยว มาฝากกันค่ะ ปลูกวันนี้ กินผักสดๆ แบบปลอดสารในอีกไม่กี่วัน! 1. ผักบุ้งจีน 🪴 เก็บเกี่ยว: 25-30 วัน งอกไว โตเร็ว แค่รดน้ำเช้าเย็นก็เติบโตให้เก็บทันใจ 2. คะน้า 🥬 เก็บเกี่ยว: 45.. ดูเพิ่ม

ปลูกผักในบ้านที่มีแต่พื้นปูน: ไอเดียเก๋ ๆ ด้วยกระถางและยางล้อรถ 🌱🚗 การปลูกผักที่บ้านเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แม้บ้านของคุณจะมีแค่พื้นปูน ไม่มีพื้นที่ดินมากมายก็ไม่ต้องกังวล! ด้วยไอเดียสร้างสรรค์ในการใช้ กระถาง และ ยางล้อรถเก่า คุณก็สามารถมีสวนผักในบ้านได้แล้ว 🌿 1. การใช้กระถางสำหรับปลูกผัก 🪴 กระถางเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการปลูกผักในบ้านที่ไม่มีพื้นที่ดินโดยตรง เพียงแค่เลือกกระถางขนาดเหม.. ดูเพิ่ม

สูตรลับ! กำจัดแมลงในสวนด้วย "ขี้เถ้าไม้" ♻️ แค่ของเหลือจากเตาไฟ ก็กลายเป็นอาวุธลับพิชิตแมลงได้! ไม่ง้อสารเคมี ปลอดภัยต่อผัก คน และโลก 🌍✨ 1️⃣ ป้องกันมด & เพลี้ย ด้วยวิธีธรรมชาติสุดง่าย มด เพลี้ย แมลงกวนใจ... แค่ขี้เถ้าก็เอาอยู่! วิธีใช้: 🔸 โรยขี้เถ้าไม้รอบโคนต้นไม้ หรือบริเวณที่แมลงเดินผ่าน 🔸 พอแมลงสัมผัสกับขี้เถ้า ตัวจะค่อย ๆ แห้ง และตายไปเองอย่างธรรมชาติ 🐜❌ เหมาะกับ: ผักสวนครัว ไม้ดอก หรือไม้.. ดูเพิ่ม

ผักน่าปลูกในฤดูร้อน ปลูกง่าย โตไว ขายก็ดี กินก็ฟิน 🌿☀️ ฤดูร้อนของไทยหลายคนอาจจะร้องโอ้ยยย เพราะอากาศร้อนแรง 😅 แต่ถ้าใครชอบปลูกผักแล้วล่ะก็ นี่แหละคือโอกาสทองเลยนะ! มีผักหลายชนิดที่ชอบแดดจัด ๆ จะปลูกง่าย โตไว และที่สำคัญ...ขายดีด้วยนะ! 1. ผักบุ้งจีน 🌱 ผักบุ้งจีนสุดฮิตของหน้าร้อน โตเร็วเก็บได้ใน 25-30 วันเท่านั้น! ราดน้ำพอชุ่ม ๆ ก็เติบโตแล้ว เหมาะสำหรับการทำผัดผักบุ้งไฟแดง หรือกินสดกับน้ำพริก ก็ฟินส.. ดูเพิ่ม

ขิงมีประโยชน์มากมายก็จริง แต่รู้ไหมว่ามีบางคนไม่ควรทาน? ขิง (Ginger) เป็นสมุนไพรที่ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยา ไม่ว่าจะช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดอาการคลื่นไส้ หรือช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์มากมาย ก็ยังมีบางกลุ่มคนที่ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคขิง เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ใครบ้างที่ไม่ควรทานขิง?1. ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเลือดและการแข็งตัวของเลือดขิงมีคุณสมบัติช่วยให้เลือดไหลเว.. ดูเพิ่ม

การรับประทานผักสดให้ปลอดภัยไม่ใช่แค่เรื่องของสารอาหาร แต่ยังเกี่ยวข้องกับความสะอาดและความปลอดภัยจากพยาธิที่อาจปนเปื้อนจากกระบวนการปลูกหรือการขนส่ง โดยผลสำรวจพบว่าผักที่มีการปนเปื้อนพยาธิสูงที่สุดคือ: 🥒🫑🍆🥕🍅 1. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง - พบพยาธิ 63.3% 2. สะระแหน่ - พบพยาธิ 60% 3. ใบบัวบก - พบพยาธิ 57.1% 4. ผักชีไทย - พบพยาธิ 44.8% 5. หอม - พบพยาธิ 43.3% 6. ผักชีฝรั่ง - พบพยาธิ 36.7% 7. ผักกาดขาวจีน - พบพยาธิ .. ดูเพิ่ม

ใครที่พอมีที่สำหรับปลูกผักสวนครัวไว้สำหรับรับประทานเองจะดีมาก ๆ เพราะนอกจากจะประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังทำให้เราห่างไกลจากสารพิษ คือ เราได้ผักปลอดสารพิษมารับประทานนั่นเอง ซึ่งพืชผักแต่ละชนิดนอกจากรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว หลายชนิดนอกจากเป็นผักแล้วยังสามารถเป็นสมุนไพรได้อีกด้วย อย่างเช่น "มะเขือพวง" ผักข้างรั้ว มีสรรพคุณสมุนไพร อย่ามองข้ามกันนะ ส่วนสรรพคุณทางสมุนไพรของมะเขือพวง มีด้วยกันดังนี.. ดูเพิ่ม

สะเดา: สมุนไพรพื้นบ้านที่ทรงคุณค่า กับประโยชน์และโทษที่ควรรู้ สะเดา (Azadirachta indica) เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย โดยสะเดาเป็นต้นไม้ที่มีประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านอาหาร ยา และการดูแลสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกัน การใช้สะเดาอย่างไม่เหมาะสมก็อาจส่งผลเสียได้เช่นกันประโยชน์ของสะเดา1. สรรพคุณทางยาบำรุงร่างกาย: ใบสะเดามีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลด.. ดูเพิ่ม

สูตรน้ำรดพริก เร่งดอกเร่งผล พริกดกเก็บไม่ทัน! เตรียมส่วนผสมง่ายๆ ดังนี้:1. พาราเซตามอล 2-3 เม็ด2. ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ3. เครื่องดื่มชูกำลัง 1 ช้อนโต๊ะ4. น้ำสะอาด 5 ลิตร วิธีทำ: 1. บดพาราเซตามอลให้ละเอียด2. ผสมพาราเซตามอล ผงชูรส และเครื่องดื่มชูกำลังลงในน้ำสะอาด3. คนส่วนผสมให้เข้ากันจนละลายวิธีใช้:นำส่วนผสมที่เตรียมไว้นี้ไปรดต้นพริกที่มีอาการโทรม ใบเหลืองเหี่ยว หรือไม่ออกดอกออกผลควรรดในช่วงเย็น เพื่อช.. ดูเพิ่ม

"ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์" สมุนไพรชะลอวัยที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ ไม่ได้เป็นแค่ส่วนหนึ่งของพืชที่งอกงามในป่าเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและสมุนไพรที่น่าทึ่งอีกด้วย โดยเฉพาะคุณสมบัติที่ช่วย ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ในยอดอ่อนของมะม่วงหิมพานต์มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของริ้วรอยและก.. ดูเพิ่ม

เข้าใจดีจัง สำหรับชาวเกษตร กับเรื่องราว "ขี้หมูกินหัว ขี้วัวกินใบ ขี้ไก่กินผล".ภูมิปัญญาเกษตรกรชาวบ้าน เคยได้ยินแต่คนเฒ่าคนแก่พูดถึงการใช้ปุ๋ยคอกว่า ขี้หมูกินหัว ขี้วัวกินใบ ขี้ไก่กินผล บางที่ก็เพี้ยน ๆ ไปว่า ขี้หมูให้หัว ขี้วัวให้ใบ ขี้ไก่ให้ลูก แต่ก็ความหมายเดียวกัน เราก็เลยจะมานำเสนอในแง่มุมของทางวิทยาศาสตร์ว่ามันเป็นอย่างนั้นจริงหรือไม่ จะเป็นยังไงไปติดตามอ่านกันเลยครับผม.#ขี้หมูกินหัว หรือขี.. ดูเพิ่ม

พริกกระจู๋แดง หรือ Peter Pepper เป็นสายพันธุ์พริกที่มีรูปร่างโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ จนได้รับสมญานามจากลักษณะที่คล้ายกับอวัยวะเพศชาย ความแปลกนี้ทำให้พริกชนิดนี้กลายเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบพืชพันธุ์แปลกใหม่ และยังเป็นหัวข้อสนทนาในกลุ่มนักสะสมพืชสายพันธุ์แปลกทั่วโลก● รูปร่างและลักษณะเด่นรูปร่าง: มีลักษณะยาวเรียว ส่วนปลายโค้งมน และขนาดของพริกแตกต่างกันไปสีสัน: เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีแดงสดใสสะด.. ดูเพิ่ม

มะเขือเทศแบล็ค กาแล็กซี่ เป็นมะเขือเทศสีดำที่ไม่เหมือนใคร มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและฉ่ำ มะเขือเทศนี้เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง มะเขือเทศแบล็ค กาแล็กซี่ เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มะเขือเทศนี้สามารถรับประทานสดๆ หรือใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลาย เช.. ดูเพิ่ม