ขนมปัง

เมื่อลมร้อนพัดมา ความคิดถึงของหวานเย็นชื่นใจในสมัยเด็กก็หวนคืนมา หนึ่งในนั้นคือ "น้ำแข็งไส" หรือที่หลายคนคุ้นหูในชื่อ "จ้ำบ๊ะ" ภาพเกล็ดน้ำแข็งละเอียดราดน้ำหวานสีแดงเข้ม ชุ่มฉ่ำด้วยนมข้นหวาน บนรองพื้นด้วยขนมปังนุ่มๆ ลูกชิด มะพร้าวอ่อน ข้าวเหนียวมูน และสารพัดท็อปปิ้ง เป็นความสุขง่ายๆ ที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน แต่เคยสงสัยกันไหมว่า ของหวานแสนอร่อยชนิดนี้มีที่มาอย่างไร และทำไมถึงถูกเรียกว่า "จ้ำ.. ดูเพิ่ม

เปิดตำนานขนมปังสุดคลาสสิก: 'เพรทเซล' มาจากไหนกันแน่? หากพูดถึงขนมปังที่มีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์โดดเด่นที่สุดในโลก เชื่อว่าชื่อของ "เพรทเซล" (Pretzel) หรือที่ชาวเยอรมันเรียกว่า "Brezel" จะต้องติดอันดับต้นๆ อย่างแน่นอน ด้วยลักษณะเส้นแป้งที่ไขว้กันไปมาจนเกิดเป็นรู 3 รู และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งแบบนุ่มคลุกเนยหอมๆ หรือแบบกรอบเค็มมัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่า... เบื้องหลังรูปทรงที่ดูแปลกตานี้ ไม่ได้ถูกออก.. ดูเพิ่ม

1.วิธีเลือกขนมปังให้ดีต่อสุขภาพ ขนมปังขาว เป็นขนมปังที่ทำจากแป้งสาลี ที่ผ่านการขัดสีทำให้สูญเสียส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดไป เมื่อรับประทานเข้าไปร่างกายจะย่อยสลายอย่างรวดเร็ว ช่วยให้ได้พลังงานเพิ่มขึ้น แต่สำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจจะต้องระวังการรับประทานขนมปังขาว เพราะขนมปังขาวมีระดับดัชนีน้ำตาล (GI) สูง ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ข.. ดูเพิ่ม

หญิงชาวรัฐเท็กซัส "คามิลล์ เบนสัน" วัย 33 ปี ถูกจับกุม หลังจากที่เธอนำใบมีดโกน สอดใส่เข้าไปในขนมปัง ที่จำหน่ายในร้านวอลมาร์ต 2 แห่ง โดยเธอถูกตั้งข้อหา "พยายามก่อเหตุอันตรายร้ายแรง" โดยศาลกำหนดวงเงินประกันตัวไว้ที่ 100,000 ดอลลาร์ "คามิลล์ เบนสัน" ถูกจับกุมหลังจากมีรายงานว่า "ลูกค้าหลายรายพบใบมีดโกนในขนมปัง และ มัฟฟินกล้วย-ถั่ว ที่ซื้อจากร้านวอลมาร์ต 2 สาขา ในรัฐมิสซิสซิปปี ร้อยตำรวจโท "แคนเดซ" ขอ.. ดูเพิ่ม

🍞 “ขนมปังปี๊บ” จากเสบียงทหารสู่ขนมแห่งความทรงจำของคนไทย 🇹🇭 เรื่องราวความอร่อยที่เริ่มต้นจากสงคราม สู่ขนมบ้าน ๆ ที่อยู่คู่คนไทยมานานหลายทศวรรษที่มาของ “ขนมปังปี๊บ” ในประเทศไทย🍪🍭🍩🍫🍬🍭#ขนมบรรจุปี๊บ หรือที่เรียกกันติดปากว่า “ขนมปังปี๊บ” หรือ “ขนมปี๊บ” เป็นขนมที่หลายคนคุ้นเคยกันดี โดยเฉพาะคนรุ่นก่อนที่มักเห็นตั้งอยู่ตามร้านขายของชำในชุมชน บรรจุอยู่ในปี๊บโล.. ดูเพิ่ม

ตอนนี้ที่จีน กระแส "สุขภาพแบบจีนยุคใหม่" กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งในสื่อโซเชียลและในทีวี โดยขนมปังที่กำลังฮิตที่สุดในจีนตอนนี้ คือ ขนมปังที่ขายโดยเหล่าแพทย์แผนจีน ภายในโรงพยาบาลดังหยางโจว ประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ แพทย์แผนจีนของโรงพยาบาลหยางโจว กล่าวว่า "ขนมปังของเราเรียกว่า "ขนมปังปลอบประโลมใจ" เพราะสิ่งที่พวกเราใส่ไปในขนมปัง มันทำมาจากสมุนไพร ที่เราใช้รักษาคนไข้นั่นแหล่ะ เช่น ซาลาเปาไส้พุ.. ดูเพิ่ม

เชื้อราในอาหาร อันตรายไหม ? 1.เชื้อราชนิดที่ไม่เป็นพิษ และ ไม่มีอาการแพ้ หากกินเชื้อราในอาหารชนิดนี้เข้าไป ร่างกายอาจไม่มีอาการแพ้เชื้อราจะไม่ปรากฎปฏิกิริยาใด ๆ ขึ้นเลย 2.เชื้อราชนิดที่ไม่เป็นพิษ แต่ร่างกายมีอาการแพ้ แม้จะเป็นเชื้อราที่ไม่เป็นพิษ แต่หากเกิดอาการแพ้ เชื้อราที่ไม่เป็นพิษเหล่านี้จะกลายเป็นอันตรายต่อร่างกาย ทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ เช่น การช็อค ความดันโลหิตต่ำ การหายใจลำบาก .. ดูเพิ่ม

แทบอ้วก...แล้วก่อนหน้านี้มีคนซื้อไปเท่าไหร่แล้ว 🤢 สุดอึ้ง เมื่อได้มีภาพของคลิปวีดีโอร้านขายขนมปังแห่งหนึ่งในห้างถูกเผยแพร่ในโลกโซเชียล ซึ่งในตู้ขนมปังนั้นมีแมลงสาบกำลังวิ่งอยู่ไปมา อยู่ข้างในตู้ ทำเอาลูกค้าหลายคนเห็นแล้วต่างตกใจเป็นอย่างมากและได้ถ่ายคลิปวีดีโอมาลงในโลกออนไลน์ ก่อนหน้านี้ไม่รู้มีคนซื้อไปเท่าไหร่แล้วเจอที่แน่ๆเห็นแล้วไม่กล้ากินเลยทีเดียว ดูเพิ่ม

ใครจะคิดว่า...ข้อห้ามเพียงหนึ่งข้อ จะกลายเป็นจุดเริ่มต้นของขนมปังระดับโลก” เมื่อชาวยิวในโปแลนด์ถูกห้ามไม่ให้ ‘อบขนมปังเพื่อขาย’ พวกเขาไม่ยอมแพ้ แต่พลิกข้อจำกัดให้กลายเป็นโอกาส ด้วยการ ‘ต้มแป้งก่อนอบ’ จนทำให้เกิดขนมปังเบเกิล ประวัติศาสตร์ มีเรื่องราว ที่น่าสนใจเอามากเลยคะ เจ้าก้อนกลมสีน้ำตาลเข้ม นั้นเริ่มต้นที่ช่วงปลายศตวรรษที่ 17 ณ.ประเทศโปแลนด์ ชาวยิวที่ได้ทำการอพยพ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคน! เชื่อว่าหลายบ้านคงเคยเจอปัญหาขนมปังหมดอายุคาบ้านกันบ้างใช่มั้ยล่ะ? บางทีซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน หรือลืมไว้ในตู้กับข้าว พอมาดูอีกที อ้าว! หมดอายุซะแล้ว คำถามคือ...เรายังกินได้อยู่ไหม? วันนี้เรามีคำตอบจากนักโภชนาการ พร้อมวิธีตรวจสอบขนมปังหมดอายุอย่างละเอียดมาฝากกัน เพื่อความปลอดภัยของสุขภาพเรานะครับ "วันหมดอายุ" กับ "ควรบริโภคก่อน" ต่างกันอย่างไร? ก่อนอื่น มาทำความเข้าใจความหมายขอ.. ดูเพิ่ม

อาหารเช้าจัดเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดกว่าทุกมื้อ เพราะการรับประทานอาหารเช้าจะช่วยให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารอย่างพอเพียงและสามารถนำไปใช้งานได้อย่างเต็มที่ ช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าสมองพร้อมกับการจดจำและลุยงานต่างๆ ได้เป็นอย่างดี แต่หลายคนไม่ค่อยมีเวลาในการทานอาหารเช้ากันมากนัก เพราะต้องทำอะไรๆ หลายอย่างแข่งกับเวลาเพื่อไปเรียนหรือทำงาน ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดก็คือเราควรเลือกทานอาหารเช้าท.. ดูเพิ่ม

ชาวเน็ตคนหนึ่ง ได้อัพภาพลงใน Threads ซึ่งเป็นภาพขนมปังไส้ช็อกโกแลต ที่ซื้อมากินจากร้านดังย่านหนานโถว ประเทศไต้หวัน พร้อมระบุว่า "ผมกัดคำแรก ผมรู้สึกว่ามันกรุบกรอบ ผมก็เลยสงสัยว่าทำไมมันถึงกรุบกรอบ ก็เลยดูที่ไส้ ซึ่งผมก็พบว่าที่ไอที่กรอบๆนั้น คือ แมลงสาบ......" หลังจากที่ภาพดังกล่าวกลายเป็นไวรัล ร้านขนมปังดังกล่าวได้เข้ามาคอมเมนต์ว่า เราจะคืนเงินให้คุณ 200 เหรียญ [ค่าเงินไต้หวัน] โดยไม่กล่าวขอโทษใ.. ดูเพิ่ม

ย้อนรอยอดีตตำนานขนมปังทำไมถึงชื่อขนมปังและมีที่มาที่ไปอย่างไร เราคงได้เรียนรู้หรือว่าได้พบได้เห็นขนมปังกันมาแล้วนะครับว่ามันมีรสชาติเป็นอย่างไรที่เขาเอามาทำขนมปังทานเนยปิ้งย่างกันนั่นแหละครับวันนี้เราก็จะมีประวัติความเป็นมาของขนมปังที่มาที่ไปว่ามันเป็นอย่างไรนะครับลองเข้าเรื่องกันเลยดีกว่านะครับเพื่อไม่ให้เสียเวลา ประวัติขนมปัง🍞 ขนมปังเป็นอาหารที่ไม่ใช่ขนม สมัยอยุธยาตอนที่ชาวยุโรปมาอยู่กันมาก นำแ.. ดูเพิ่ม

ดูโอ้ฟิลลิ่งบัน ขนมปังไส้ข้าวเหนียวถั่วดำครีมกะทิและไส้เผือกครีมกะทิ ราคา 9 บาท หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปคะ ขนมปังก้อนกลมๆมีไส้แบบฉ่ำๆ จากฟาร์มเฮ้าส์ โปรนี้ 1 เดือนเต็มๆ แบบแรกไส้ข้าวเหนียวถั่วดำกะทิ ฟิลบบข้าวหลามเลย มีทั้งรสหวาน มันเค็ม ข้าวเหนียวเขานุ่มดี แต่ถั่วจะแข็งไปนิดหน่อย ตัวครีมกะทิมีความนัวๆมันๆ ตัวแป้งขนมปังด้านนอกหวานอยู่แล้ว แบบที่สองไส้เผือกกะทิ เป็นเผือกกวนสีม่วง มีรสหวาน คร.. ดูเพิ่ม

เธอกินไม่ได้หรอก นี้มัน "ขนมปังชั้น" ใดๆคือฉันไปเจอของๆฉัน ฉันต้องทวงคืน การรวมตัวกันระหว่าง 2แบรนด์เรื่องขนม LAYER TOAST EZY BAKE x After You งานนี้ดีกว่าที่คิดไว้ ขนมออกมาใหม่ในเซเว่น โซนขนมปัง จะเจอเขาแน่นอน ราคาอยู่ที่ 38 บาท ซองแบบใสสามารถมองเห็นขนมปังด้านใน ควรอุ่นให้ร้อนจะได้ขนมปังที่นิ่มและหอมเนยที่มากขึ้น หรือทานแบบไม่อุ่นก็ได้คะ ได้ทั้งสองแบบ ขนมปังชั้นชื่อก็บอกอยู่แล้ว เป็นขนมปังที่เรี.. ดูเพิ่ม

สาวชาวแอฟริกาใต้ "นอมบูเลโล มกุมลา" กล่าวว่า "ฉันซื้อขนมปังโฮลวีตมาก้อนหนึ่ง จากร้านค้าแถวบ้าน ระหว่างทางกลับบ้าน ฉันเอามาหั่นเป็นแผ่นๆ แต่เมื่อกินไปได้ครึ่งแถว ฉันก็พบว่ามีสิ่งแปลกปลอมอยู่ในขนมปัง ฉันจึงคายออกมา แล้วเห็นเหมือนซากบางอย่าง ซึ่งฉันยังได้ตรวจดูขนมปังที่ยังไม่ได้กิน ก็พบเข้ากับซากหนู ถูกตัดเป็นชิ้น ซึ่งเผยให้เห็นะอวัยวะภายในของหนู ซึ่งเห็นได้อย่างชัดเจน..." หลังจากที่ภาพดังกล่าว ถูกอ.. ดูเพิ่ม

ขนมฝรั่งเศสโบราณที่เข้ามาในประเทศไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก คือ ขนมปังฝรั่งเศส (บาแก็ต) และมาการอง ซึ่งมีอิทธิพลจากการติดต่อทางวัฒนธรรมในสมัยรัชกาลที่ 5 ช่วงที่ประเทศไทยเริ่มเปิดรับอิทธิพลจากตะวันตก โดยเฉพาะฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังมี ครัวซองต์ ที่เข้ามาพร้อมกับการแผ่ขยายของอาหารยุโรปในยุคหลัง ครัวซองต์ (Croissant) เป็นขนมอบของฝรั่งเศสที่มีลักษณะเฉพาะคือเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว เนื้อขนมมีความกรอบนอกน.. ดูเพิ่ม

รู้หรือไม่!! “ขนมปัง” ช่วยให้นอนหลับได้ ก่อนอื่นรู้ถึงสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับกันก่อน จากหนังสือ 100 วิธีหลับยากแก้ง่าย โดย สวี่ซื่อเจี๋ย และคณะ กล่าวว่า สาเหตุของอาการนอนไม่หลับมีมากมาย แบ่งได้เป็น 4 ประเภท บางครั้งอาจเป็นเพราะสาเหตุใดสาเหตุหนึ่งแต่บางครั้งก็อาจเกิดขึ้นด้วยสาเหตุ 2 ประเภทขึ้นไป สาเหตุทางร่างกาย เมื่อร่างกายเกิดความผิดปกติหรือเจ็บป่วยจะนอนไม่หลับได้ง่าย เช่น .. ดูเพิ่ม

วิธีเก็บขนมปังให้นุ่มอร่อย แถมยังยืดอายุได้นาน ขนมปังเป็นอาหารยอดนิยมทานง่าย หาซื้อสะดวก แต่หลายคนมักเจอปัญหาขนมปังขึ้นราเร็ว เสียความอร่อยภายในไม่กี่วัน วันนี้เรามีวิธีเก็บขนมปังให้นุ่มอร่อย แถมยังยืดอายุได้นานมาฝากกันค่ะ 1เก็บในอุณหภูมิห้อง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเก็บขนมปังในอุณหภูมิห้อง โดยวางไว้บนชั้นวางที่อากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน และความชื้น วิธีนี้ขนมปังจะอยู่ได้ประมาณ 3-4.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "สาวสิงคโปรคนหนึ่ง ซื้อขนม "คอร์เน็ต" หรือ "ครีมฮอร์น" มากจากร้าน "เบรดทอล์ก สิงคโปร์พลาซ่า ในช่วงบ่าย หลังจากที่เธอกัดคำแรก ฟันของเธอก็เกือบหักทันที เนื่องจากเธอกัดโดนวัตถุแปลกปลอมบางอย่างในขนมคอร์เน็ต เมื่อเธอแหวกขนมเธอก็พบเข้ากับ ท่อสแตนเลสที่อยู่ภายในขนมดังกล่าว" หลังจากนั้นเธอก็ได้ถ่ายภาพลงสื่อโซเชียล ซึ่งสามารถมองเห็นวัตถุคล้ายท่อสีเข้ม ห่อหุ้มด้วยเปลือกของขนมปัง ที่โดนกัดไ.. ดูเพิ่ม