ขนมปัง

ที่เซ็นทรัลพลาซ่า แจ้งวัฒนะ เมื่อ 4 ปีที่แล้ว ได้มีการจัดแสดงประติมากรรมที่ทำจากขนมปังจำนวนมากมายหลากหลายชนิด ในธีมโจรสลัด "เรือโจรสลัด" ที่นำมาจัดแสดงนั้นมีขนาดใหญ่มาก ตกแต่งอย่างดี และออกแบบอย่างสวยงามด้วยขนมปังจำนวนมหาศาลหลากหลายแบบ ส่วน เจ้า “ปลาหมึก” ก็เด่นสะดุดตาด้วยขนาดมหึมา ดวงตากลมแดงและหนวดของเจ้าปลาหมึกยักษ์นั้นดึงดูดสายตาผู้คนยิ่งนัก อีกมุมหนึ่งก็เก๋ไม่แพ้กัน คือ มีภาพวาดข.. ดูเพิ่ม

ชาวเน็ตเดือดแห่วิจารณ์ดราม่า ขนมปังไส้หมูหยองพริกเผา ที่ขายในห้างดังแห่งหนึ่ง ในราคาก้อนละ 50 บาท เมื่อวันที่ 12 กันยายน 2566 มีโพสต์ภาพของสมาชิกรายหนึ่งในเพจ พวกเราคือผู้บริโภค ซึ่งในโพสต์ระบุไว้ว่า "ขนมปังไส้หมูหยองพริกเผา 360 กรัม ก้อนละ 50 บาท จากห้าง XXX เราก็เข้าใจว่าธุรกิจ…เกินไปไหมอะ ดับฝันไส้หมูหยองพริกเผาสุดๆ" พร้อมแนบภาพขนมปังที่มีปริมาณหมูหยองอันน้อยนิดติดอยู่ปลายติ่งขนมปัง นอกจ.. ดูเพิ่ม

ถัดมาเป็นขนมปังใส้ปูอัด ปูอัดภายในขนมปัง ขนมปังนุ่มเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือใส้ปูอัด อร่อยเลยทีเดียว ดูเพิ่ม

ตามป้ายสินค้าระบุมาเลย วิปปิ้งครีมเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นใบเตย จะจริงไหมต้องลอง ชิฟฟ่อนเค้ก ส่วนมากจะหาซื้อได้ง่าย ก็ตามตลาดทั่วๆไปก็มีค่อนข้างเยอะแยะ แต่ชิฟฟ่อนเค้ก ที่มันอร่อยจริงอร่อยจัง แล้วไม่แพง แบบกินแล้ว ละมุนชุ่มชื่นหัวใจ นะมันจะมีไหม กินทั้งที ขอกินที่มันอร่อยๆ จะได้ไหมอ่ะ มันต้อง มีแน่นอนลองมาดู รีวิวนี้ก่อนสิ ถ้าไม่เชื่อ ผู้เขียนบังเอิญไปพบเจอเจ้า ชิฟฟ่อนเค้กเนื้อเนียนหอมนี้ ใน 7 สาขา หนึ่.. ดูเพิ่ม

ขนมปังอิตาเลียน (Italian bread) เป็นขนมปังที่มีความหนาแน่นและมีลักษณะเป็นเส้นเชือกภายใน มันมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมหวานของแป้งที่อบเอาไว้ นี่คือสูตรพื้นฐานของขนมปังอิตาเลียนที่คุณสามารถลองทำได้: ส่วนผสม: 500 กรัม แป้งสาลีเบเกอร์ (Bread flour) 350 มิลลิลิตร น้ำ (Water) 7 กรัม เกลือ (Salt) 7 กรัม ก้านไม้ธรรมดา (Active dry yeast) หรือ 15 กรัม เม็ดเล็ก ๆ (Instant yeast) วิธีทำ: นำแป้งสาลีเบเกอร์มา.. ดูเพิ่ม

มาทำความรู้จักกับขนมปังอิตาลีกัน อิตาลีมีชื่อเสียงในด้านอาณาจักรแห่งการกิน โดยมีอาหารพิเศษมากมาย นอกจากพิซซ่าและพาสต้าแล้ว ยังมีขนมปังอีกหลากหลายชนิด ขนมปังดูเหมือนเรียบง่าย แต่ทั้งหมดมีลักษณะที่ไม่เหมือนใคร แต่ละอย่างมีเอกลักษณ์และอร่อย และทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น กลิ่นหอมของข้าวสาลีดั้งเดิมนั้นช่างน่าหลงใหลเป็นพิเศษ บทความนี้จะแนะนำขนมปังแบบดั้งเดิมหลายชนิดที่เป็นตัวแทนของอิตาลี และสัมผัส.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกได้เผยภาพของขนมที่หน้าตาสุดแปลก ภายในร้านเบเกอรี่เล็กๆในชิงเต่า ประเทศจีน ซึ่งก็ได้กลายเป็นไวรัลทันที เนื่องจากหน้าตาของขนมปังทั้งแปลก ทั้งตลก และน่าเกลียด โดยเจ้าของร้านกล่าวว่า "ผมเพิ่งหัดทำขนมปัง และ ผมเพิ่งเปิดขายได้ไม่นาน ถึงหน้าตามันจะดูแปลกๆหน่อย แต่อร่อยนะ..." ดูเพิ่ม

ขนมโดนัท (Donut) เป็นขนมวัตถุดิบหลักคือแป้งสาลี ผสมกับน้ำตาล เนย ไข่ และเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อทำให้ได้รสชาติที่หวาน นุ่ม กรอบ โดยมักจะมีรูปทรงแบนๆ กลมๆ ซึ่งมีรูด้านในเป็นวงกลมและมีรูกลางแบบโฮลล์ดอกไม้ โดยมักจะทาด้วยน้ำตาลทรายหรือผงน้ำตาล หรือใส่ฝักทอง นม ช็อคโกแลต และหลายๆ วัตถุดิบเพื่อเพิ่มความหวานหรือรสชาติเข้มข้นของขนมโดนัท ขนมโดนัทมีต้นกำเนิดมาจากประเทศโดนัท (Dutch) ในยุคที่คนเริ่มเผชิญกับก.. ดูเพิ่ม

เครื่องปิ้งขนมปัง มีจุดเริ่มต้นในยุคสมัยของชาวโรมัน โดยชาวโรมันจะปิ้งขนมปังก่อนรับประทาน เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อราหรือหมดอายุ (หากเก็บไว้หลายวัน) และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีกว่า เดิมที ชาวโรมันจะใช้วิธีปิ้งขนมปังบนกองไฟ คำว่า ‘ขนมปังปิ้ง’ จึงมาจากภาษาละตินที่เรียกว่า ‘Tostum’ ซึ่งแปลว่าการไหม้เกรียม ต่อมาในปี 1893 อลัน แมคมาสเตอร์ (Alan Alexander Macmasters ) นักวิทยาศาสตร์.. ดูเพิ่ม

ขนมปังมรณะ!ลูกจ้างโรงเลื่อย กินขนมปังติดคอ เสียชีวิตคารถ ที่จังหวัดแพร่ ชายวัย61ปี มีอาชีพรับจ้างขนขี้เลื่อย ไปซื้อขนมปังมากินแก้หิว ระหว่างรอนายจ้าง พอนายจ้างมาหาที่รถพบหมดสติไปแล้ว พยายามช่วยชีวิตแต่ไม่สามารถยื้อชีวิตได้ สาเหตุคาดว่าขนมปังหน้าจะติดคอ เพราะเจ้าหน้าที่พบเศษขนมปังอยู่ในปากของผู้ตาย ดูเพิ่ม

พิมพ์ผิด รสชาติเปลี่ยน! เพจเฟซบุ๊ก หน้าแปลก แดรกสนั่น ได้มีการรีวิวขนมปังด้วยการโพสต์รูปถ่ายขนมปังชิ้นหนึ่ง จนเป็นไวรัลที่ฮือฮามียอดคอมเมนต์และยอดแชร์ไปแล้วหลายพันครั้ง ก็เพราะขนมปังชิ้นดังกล่าวมีการเขียนระบุรสชาติของขนมปังเอาไว้ ซึ่งจุดนี้เองที่ทำเอาคนทั้งโซเชียลถึงกับตะลึง เพราะร้านดันพิมพ์ชื่อรสชาติตก น ไป 1 ตัว จากที่เป็นขนมปังหน้า "เนยสด" กลายเป็น "เยสด" งานนี้เรียกได้ว่าแค่เขียนผิดนิดเดียว ค.. ดูเพิ่ม

เมื่อไม่นานมานี้​ ได้รับขนมปังแผ่น​ จำนวน​ 2​ แถว​ จากเพื่อนบ้าน​ ที่ใกล้หมดอายุแล้ว​ ถ้าได้ 1​ แถว​ เรายังกินขนมปังทาเนย​ ทานม ขนมปังปิ้ง​ หมดได้แน่​ แต่นี่ได้มา​ 2​ แถว​ เลยมาคิดว่าเราจะทำงัยดีกับขนมปังที่ทานไม่ทัน​ หันมาส่องดูวัตถุดิบ​ ในตู้เย็น​ ในครัว.... ขนมปังกระเทียมงัย​ ทำง่าย​ อร่อย​ด้วย​ มาดูสูตรกันค่ะ ส่วนผสม ขนมปังไลด์แผ่น​ 1​ แถว เนยเค็ม​ 200​ กรัม น้ำตาลทราย​ 80​ กรัม กระเทียมสับละ.. ดูเพิ่ม

ขนมปังไส้กรอก​ ทำไม่ยากสูตรนวดด้วยมือ​ ถือสะว่าเป็นการออกกำลังกายไปในตัว ส่วนผสม แป้งขนมปัง​ 175 กรัม แป้งเค้ก​ 75​ กรัม น้ำตาลทราย​ 40​ กรัม เกลือ​ 1/2​ ช้อนชา ยีสต์​ 5​ กรัม นมจืด​ 118 กรัม ไข่ไก่​ เบอร์​ 1​ 1​ ฟอง นมผง​ 10​ กรัม เนยจืดแท้​ 50​ กรัม มายองเนส​ เล็กน้อย ซอสมะเขือเทศ​ เล็กน้อย อริกาโน่​ เล็กน้อย วิธีทำ​ ผสมส่วนที่แห้งรวมกันก่อน​ แป้ง​ น้ำตาลทราย​ ยีสต์​ นมผง​ และเกลือ​ คน​ ผสมให้เข.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่าน สำหรับกระทู้นี้ผมมีเมนูบ้านๆเป็นเมนูขนมปัง มาฝากครับ ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน เมนูนี้เป็นเมนูที่แม่ของผม ได้ทำให้กิน สมัยเรียนช่างยนต์อยู่ครับ เป็นเมนูง่ายๆเหมาะสำหรับกินคู่กับกาแฟตอนเช้า หรือกินคู่กับ นมหรือโอวัลติน หรือจะกินแทนข้าวเช้า ก่อนไปทำงานหรือไปเรียนได้เลยครับ เมนู ขนมปังต้นหอมทอด วัตถุดิบ 1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1ถ้วยตวง 2.นมจืด 200มิลลิลิตร 3.ผงฟู 1 ช้อนชา 4. .. ดูเพิ่ม

เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ชาวโซเชียลให้ความสนใจ หลังผู้ใช้เฟสบุ๊ครายหนึ่งได้เผยภาพห่อขนมปังจากร้านชื่อดัง ที่มักจะมีการเขียนระบุไส้ของขนมปังเอาไว้บนซองพลาสติก โดยจะใช้ปากกาเขียนด้วยลายมือ แต่ครั้งนี้ทำเอาชาวเน็ตทั้งฮาทั้งขมคอ เพราะอ่านชื่อไส้ที่ทางร้านเขียนมา ทำให้คิดดีไม่ได้จริงๆ โดยผู้ใช้เฟซบุ๊ก ได้โพสต์ภาพห่อขนมปังดังกล่าว โดยระบุว่า เตือนภัยค่า เหตุเกิดจากความรีบ…เราสั่งขนมปังหลายรส กลัว.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแบ่งปันสูตรขนมปังฟักทองอร่อยๆ❌นม❌เนย❌ไข่ส่วนผสมมีดังนี้- แป้งขนมปัง 300 กรัม- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม- ฟักทองขูดฝอย 150 กรัม- ยีสต์แห้ง 6 กรัม- น้ำตาล 1 ช้อนชา- เกลือ 1.5 ช้อนชา- น้ำเปล่า 200-230 มิลลิลิตร( ค่อยเติมของเหลวให้พอดี)- เมล็ดฟักทองสับหยาบ 40 กรัม- วอลนัทสับหยาบ 25 กรัม- เมล็ดฟักทองทำหรับโรยหน้าตามชอบ- ขนาดโลฟขนมปัง 8x23x7 เซนติเมตร อบไฟบน- ล่าง 200 องศา30-35 นาทีว.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ วันนี้นิตจะมาแชร์สูตรขนมปังครัมเบิ้ล ใส่ไส้ช็อคโกแลต หรือภาษาเยอรมันเรียกว่า Gefüllte Teilchen ส่วนผสม - แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม- ยีสต์สด 21 กรัม( ถ้าไม่มีใช้ยีสต์แห้ง 5 กรัม)- นมสด 130-140 มิลลิลิตร( ให้ทยอยใส่เพราะความชื้นของแป้งต่างกัน)- น้ำตาล 45 กรัม- เกลือ 1/2 ช้อนชา- เนยอุณหภูมิห้อง 30 กรัม ส่วนผสมแป้งครัมเบิ้ล- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม- น้ำตาล 100 กรั.. ดูเพิ่ม

รีวิว "ขนมปังยูกิมิไดฟุกุ" 🍞❤️ ขนมปังที่ทำออกมาให้ดูราวกับว่าเป็นไอศกรีมยูกิมิไดฟุกุ😋 ยูกิมิไดฟุกุ คือผลิตภัณฑ์ไอศกรีมไดฟุกุจากลอตเต้ ตัวแป้งจะหนึบ ๆ ด้านในสอดไส้ไอศกรีมหวาน ๆ เย็น ๆ เข้มข้นเต็มคำ กัดเข้าปากคู่กับตัวแป้งแล้วช่างเข้ากั๊น เข้ากัน 😋 เมื่อวันที่ 28 กันยายน ที่ผ่านมา ร้านสะดวกซื้อชื่อดังอย่างแฟมิลี่มาร์ทญี่ปุ่น ได้ฉลองครบรอบ 40 ปี ด้วยการจับมือกับลอตเต้ ผลิตขนมปังที่ตั้งชื่อให้ว่า 雪見だ.. ดูเพิ่ม

คลิปดังจากอินเดีย กลายเป็นไวรัลระดับโลก ภายในไม่กี่ชั่วโมง ซึ่งเป็นคลิปชวนอ้วก ที่เกี่ยวกับโรงงานทำขนมปังแห่งหนึ่ง ในประเทศอินเดีย โดยกลุ่มคนงานที่อยู่ภายในโรงงานดังกล่าว ได้มีการนั่งรวมกลุ่มกัน บางคนใช้เท้าสกปรกๆ ขึ้นมาเหยียบขนมปังในถาด อีกทั้งยังมีอีกคนหนึ่ง หยิบขนมปังขึ้นมาเลียก่อนจะใส่ลงถุง ซึ่งคนงานที่นั่งอยู่ด้านหลัง หันมายิ้มเยาะด้วยความสะใจ!! คลิปที่กลายเป็นไวรัลนี้ ทำให้คนที่ได้ชมคลิปดัง.. ดูเพิ่ม