เกร็ดความรู้

เมทัลลิกกลาส (Metallic Glass) หรือ Amorphous Metal คือหนึ่งในวัสดุที่ทำให้โลกของวิศวกรรมและวัสดุศาสตร์ต้องมองโลหะเสียใหม่ทั้งหมด เพราะแทนที่มันจะมีโครงสร้างแข็งแรงแบบ “ผลึกที่เรียงตัวเป็นระเบียบ” เหมือนโลหะทั่วไป สิ่งนี้กลับมีโครงสร้างระดับอะตอมที่ดูเหมือน “หยุดเวลาไว้กลางทาง” จนกลายเป็นความยุ่งเหยิงที่ไม่เป็นระเบียบ คล้ายแก้วมากกว่าโลหะ โดยปกติแล้ว โลหะทั่วไปจะมีอะตอมเรีย.. ดูเพิ่ม

🐾 หลายคนอาจเคยเข้าใจว่า “ไฮยีน่า” เป็นญาติใกล้ชิดของสุนัข เพราะทั้งรูปร่าง ท่าทางการเดิน และลักษณะของหัวดูคล้ายสัตว์ตระกูลสุนัขอย่างมาก แต่ในทางชีววิทยา ความจริงกลับน่าสนใจกว่านั้นมาก เพราะหากมองลึกลงไปในสายวิวัฒนาการ ไฮยีน่ากลับมีความใกล้ชิดกับ “แมว” มากกว่าสุนัขเสียอีก 🐱🦴 แม้ว่าทั้งแมว สุนัข และไฮยีน่าจะถูกจัดอยู่ในอันดับเดียวกันคือ Carnivora หรือกลุ่มสัตว์กินเนื้อ แต่เม.. ดูเพิ่ม

👄 ภายในช่องปากของมนุษย์ อาจกำลังมี “มหานครขนาดจิ๋ว” ที่มีประชากรมากกว่าจำนวนคนทั้งโลกอาศัยอยู่ร่วมกันแบบเงียบๆ โดยที่เราแทบไม่เคยนึกถึงมันเลยด้วยซ้ำ เพราะในช่องปากของคนที่มีสุขภาพดีนั้น มีแบคทีเรียอาศัยอยู่เฉลี่ยมากถึง 2 หมื่นล้านตัว และหากปล่อยไว้โดยไม่ทำความสะอาดเพียง 24 ชั่วโมง จำนวนดังกล่าวอาจพุ่งทะยานขึ้นไปแตะระดับ “แสนล้านตัว” ได้อย่างรวดเร็ว 🦠🦠🦠 ฟังดูเหมือนหนังไซไฟเ.. ดูเพิ่ม

ท่ามกลางเสียงคำรามของฟากฟ้าและแสงสว่างวาบของสายฟ้า จากพายุที่โหมกระหน่ำ เพื่อนๆทราบหรือไม่ว่าในความน่าสะพรึงกลัวของ "สายฟ้า" นั้นแฝงไปด้วยของขวัญอันล้ำค่าที่ธรรมชาติมอบให้กับพืชพรรณ นี่คือเรื่องราวของกระบวนการตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศ ซึ่งเปรียบเสมือนปาฏิหาริย์ทางเคมีที่เปลี่ยนอากาศว่างเปล่าให้กลายเป็นสารอาหารหล่อเลี้ยงชีวิต โดยมีจุดเริ่มต้นจากก๊าซไนโตรเจนที่ห้อมล้อมเราอยู่ถึง 78% ทว่าพืชกลับไม่สามา.. ดูเพิ่ม

เมื่อฤดูร้อนค่อย ๆ คลี่ตัวเหนือผืนแผ่นดินทางตะวันออกเฉียงเหนือของ เฮยหลงเจียง ท้องฟ้ายามค่ำคืนก็เริ่มเผยฉากที่ราวกับถูกซ่อนไว้ทั้งปี กลางความเงียบของธรรมชาติ ดาวนับไม่ถ้วนค่อย ๆ ปรากฏขึ้นทีละดวง ก่อนจะรวมตัวกันเป็น “ทะเลแห่งแสง” ที่พร่างพราวจนแทบลืมหายใจ และพาดผ่านฟากฟ้าอย่างสง่างามในรูปของ ทางช้างเผือก เบื้องล่างของท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยแสงดาว คือผืนดินที่ไม่ได้ยอมแพ้ต่อความงดงาม หมู่ด.. ดูเพิ่ม

Tondo (ทอนโด) คือชื่อของเขตหนึ่งในกรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์ 🇵🇭 ที่แม้จะอยู่ไม่ไกลจากศูนย์กลางความเจริญของเมืองหลวง แต่กลับมีภาพจำอีกด้านหนึ่งที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง พื้นที่แห่งนี้ถูกพูดถึงบ่อยครั้งในฐานะหนึ่งในชุมชนที่มีความหนาแน่นของประชากรสูงที่สุด และยังถูกจัดอยู่ในกลุ่ม “สลัมขนาดใหญ่” ของเอเชียด้วยเช่นกัน เมื่อพูดถึงทอนโด ภาพที่หลายคนมักนึกถึงคือตรอกซอยแคบๆ ที่เต็มไปด้วยบ้า.. ดูเพิ่ม

เห็นทองคำเปลวสีเหลืองอร่ามติดอยู่บนองค์พระ แล้วนึกถึงทองแผ่นบาง ๆ บนขนมหรู คำถามหนึ่งจึงตามมาทันทีว่า ของที่ดูคล้ายกันแบบนี้ กินได้เหมือนกันหรือไม่ คำตอบสั้น ๆ คือ ไม่ควรหยิบทองคำเปลวจากองค์พระมารับประทานเด็ดขาด เหตุผลไม่ใช่แค่เรื่องความเหมาะสมในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ แต่ยังเกี่ยวกับจุดประสงค์การผลิต ความสะอาด และความปลอดภัยของวัสดุด้วย ทองคำเปลวที่ใช้ปิดพระกับทองคำที่ใช้ตกแต่งอาหาร อาจมีหน้าตาใกล้เ.. ดูเพิ่ม

ในโลกของทุเรียนที่เต็มไปด้วยสายพันธุ์ระดับตำนาน ยังมีชื่อหนึ่งที่ถูกกระซิบถึงในวงแคบของนักชิมว่า เป็นทุเรียนที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสุดยอดนั่นคือ Tupai King หรือที่ถูกขนานนามว่า “ราชากระรอก” ทุเรียนสายพันธุ์ลึกลับจาก ปีนัง ใน มาเลเซีย ที่ไม่ได้มีดีแค่ชื่อ แต่ยังพกพาเรื่องราวและรสชาติที่ทำให้หลายคนยอมเดินทางข้ามประเทศเพื่อลิ้มลอง ว่ากันว่าการค้นพบ Tupai King เกิดขึ้นเมื่อราว 20 ปีก่อน จ.. ดูเพิ่ม

ในโลกของอาหารที่เต็มไปด้วยความคาดเดาไม่ได้ “ความแปลก” บางครั้งก็ทำหน้าที่เหมือนประตูบานใหม่ที่รอให้ใครสักคนกล้าเปิด และ “หนอนชาเขียวทอด” ก็คือหนึ่งในเมนูที่ยืนอยู่หน้าประตูบานนั้นอย่างท้าทายความรู้สึกของผู้คนจากทั่วโลก ต้นกำเนิดของเมนูนี้ฝังรากอยู่ในวัฒนธรรมการกินแมลงของ ยูนนาน และพื้นที่ทางตอนใต้ของ จีน ซึ่งผู้คนคุ้นเคยกับการนำแมลงมาเป็นวัตถุดิบอาหารมาอย่างยาวนาน ไม่ใช่เพ.. ดูเพิ่ม

ท่ามกลางภาพจำแสนน่ารักของนกตัวอ้วนกลม เดินเตาะแตะเหมือนใส่รองเท้าคู่เล็กเกินไซซ์ โลกมักวาด “เพนกวิน” ให้เป็นเหมือนตัวแทนของความไร้พิษภัยในธรรมชาติ แต่หากมองให้ลึกลงไปใต้ผิวน้ำเย็นยะเยือกของขั้วโลก เรื่องราวของพวกมันกลับมีชั้นเชิงที่ชวนให้ตั้งคำถามมากกว่ายิ้มตาม ลองจินตนาการถึงเช้าวันหนึ่งบนแผ่นน้ำแข็ง ฝูงเพนกวินยืนเบียดเสียดกันแน่น ราวกับผู้โดยสารในรถไฟฟ้าชั่วโมงเร่งด่วน ความหนาวเหน็บ.. ดูเพิ่ม

รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ 11/05/69 วันที่ไม่รู้ว่าจะมีฝนตกอีกหรือเปล่าเน่อ วันนี้จะมีภาพอะไรบ้าง มาชมกันได้เลยจ้า *************************** จังหวะพอดี๊ พอดี หมดปัญหาลูกๆซนละ นั่นจิ... ที่ 2 เหมือนจะได้ของขวัญถูกใจกว่านะ รุ่นนี้ก็วิ่งไหวเด้อ.... สบายใจขึ้นเยอะเลย ใช่เลยเด้อ มิน่าตบมันไม่ถูกซักที มีตังค์แค่นี้แหล่ะ.... ดูเพิ่ม

กลางผืนป่าฝนชื้นแฉะของอเมริกาใต้ มีสิ่งมีชีวิตขนาดเพียงไม่กี่มิลลิเมตรซ่อนตัวอยู่ใต้ใบไม้เงียบ ๆ หากมองผ่าน ๆ มันอาจดูเหมือนเศษเชื้อรา เมล็ดพืช หรือบางอย่างที่ติดอยู่บนกิ่งไม้ แต่เมื่อสังเกตใกล้ขึ้น สิ่งนั้นกลับขยับได้ และเผยให้เห็นรูปร่างประหลาดราวกับสิ่งมีชีวิตจากต่างดาว นี่คือ “ทรีฮอปเปอร์บราซิล” แมลงขนาดจิ๋วที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในแมลงที่มีรูปลักษณ์แปลกประหลาดที่สุดในโลก ชื.. ดูเพิ่ม

ในยุคที่ถนนหนทางยังไม่ได้ทอดยาวเชื่อมเมืองเหมือนปัจจุบัน สายน้ำคือเส้นเลือดหลักของผู้คนในแผ่นดินสยาม แม่น้ำลำคลองไม่ได้เป็นเพียงเส้นทางสัญจร หากแต่คือหัวใจของเศรษฐกิจ การค้าขาย และวิถีชีวิตของผู้คนริมฝั่งน้ำ และท่ามกลางภาพของเรือพาย เรือแจว และเรือสำปั้นที่ล่องผ่านกันอย่างคึกคักนั้น มีเรือชนิดหนึ่งที่โดดเด่นทั้งรูปร่างและบทบาทของมัน นั่นคือ “เรือเอี้ยมจุ๊น” เรือไม้ลำใหญ่ที่มีลำตัวอ้วน.. ดูเพิ่ม

เคยสังเกตไหมว่าน้ำเปล่าใสบริสุทธิ์ในแก้ว เมื่อเรานำไปแช่ช่องฟรีซจนกลายเป็นน้ำแข็ง กลับมีสีขาวขุ่นกระจุกอยู่ตรงแกนกลาง ทั้งที่เป็นน้ำจากแหล่งเดียวกันแท้ๆ ความแตกต่างที่น่าฉงนนี้ไม่ใช่เรื่องของสิ่งสกปรกหรือดวงซวย แต่คือผลลัพธ์จากพฤติกรรมของแสงและกฎฟิสิกส์ว่าด้วยการเดินทางของโมเลกุลในสภาวะเยือกแข็งที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ทำไมน้ำแข็งถึงขาวขุ่น? ไขปริศนาฟิสิกส์ในแก้วน้ำ ความลับของน้ำแข็งสีขาวขุ่นไม่ไ.. ดูเพิ่ม

ปัจจุบันเราจะเห็นผลไม้สวย ๆ มากมายหลายชนิดตามท้องตลาด และหลายๆคนจะรู้ไหมว่า ผลไม้บางชนิดที่เราเห็นและได้ทานอย่างอะไร เคยเป็นผลไม้ป่ามาก่อน ซึ่งผลไม้ป่าเหล่านั้น อาจมีรสชาติ กลิ่นที่หอมอร่อย แต่อาจจะมีข้อเสียบางประการ เช่น เมล็ดเยอะ เนื้อน้อย จึงมีการพัฒนาตัดต่อสายพันธุ์ให้ดีขึ้นเรื่อยไป จนมาเป็นผลไม้ที่สมบูรณ์เพอร์เฟค ในปัจจุบัน เมื่อรู้แบบนี้แล้ว เรามาลองดูกันดีกว่า ว่าผลไม้เหล่านั้น มีอะไรบ้าง .. ดูเพิ่ม

ริมฝั่งแม่น้ำไนล์อันยิ่งใหญ่ ซึ่งเคยเป็นเส้นเลือดหล่อเลี้ยงอารยธรรมอียิปต์โบราณ มีสัตว์นักล่าขนาดมหึมาตัวหนึ่งแฝงตัวอยู่ในสายน้ำมานับพันปี มันคือจระเข้แห่งลุ่มไนล์ สัตว์ที่ทั้งน่าเกรงขามและน่าสะพรึงกลัวสำหรับผู้คนในยุคนั้น แต่แทนที่ชาวอียิปต์จะเลือกกำจัดภัยอันตรายนี้ พวกเขากลับยกระดับมันขึ้นเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ จนเกิดเป็นหนึ่งในมรดกทางวัฒนธรรมที่แปลกและน่าทึ่งที่สุดของโลกโบราณ — “มัมม.. ดูเพิ่ม

Pepper X ได้ชื่อว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก เป็นพริกที่ได้รับการพัฒนามานานกว่า 10 ปี โดย Ed Currie ซึ่งเป็นผู้คิดค้นพริก Carolina Reaper ที่มีความเผ็ด 2,150,000 SHU และได้รับให้เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในปี 2013 สำหรับ Pepper X นั้นเป็นพริกที่มีความเผ็ดอยู่ที่ 3,180,000 SHU (ส่วนพริกขี้หนูนั้นมีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 100,000–225,000 SHU) ตัวเลขเหล่านี้อาจดูเหมือนเพียงค่าทางวิทยาศาสตร์ที่แห้งแล้.. ดูเพิ่ม