เกร็ดความรู้

หากเอ่ยถึงอักษรย่อ “KFC” ในยุคนี้ หลายคนอาจไม่ได้นึกถึงไก่ทอดจากรัฐเคนตักกี้เพียงอย่างเดียว แต่กลับนึกถึง “Korean Fried Chicken” หรือไก่ทอดสไตล์เกาหลีที่กำลังครองใจคนทั่วโลกผ่านกระแสความบันเทิงและซีรีส์ยอดฮิต แม้การบริโภคไก่ในเกาหลีจะมีมานานนับร้อยปีตั้งแต่สมัยโชซอน ทว่าในอดีตนั้นชาวเกาหลีนิยมไก่ต้มมากกว่า ส่วนเมนูไก่ทอดที่เราคุ้นเคยกันในปัจจุบันนั้นมีจุดเริ่มต้นมาจากรอยต่.. ดูเพิ่ม

รูเล็กบนฝาแก้วกาแฟไม่ได้มีไว้เฉย ๆ แต่มันช่วยให้อากาศเข้าไปแทนที่ของเหลว ทำให้กาแฟไหลออกมาสม่ำเสมอขึ้น และลดโอกาสกระฉอกตอนจิบ แก้วกาแฟร้อนในมือดูเหมือนของธรรมดา แต่รูเล็ก ๆ บนฝาพลาสติกคือชิ้นส่วนที่ทำให้การจิบต่างออกไปมาก ใครเคยคิดจะเอาเทปปิดรูนั้นเพราะกลัวหก อาจต้องเปลี่ยนใจ เพราะมันไม่ได้เป็นรอยเจาะพลาด แต่เป็นช่องให้อากาศเข้า เวลายกแก้วกาแฟขึ้นจิบ สิ่งที่เกิดขึ้นไม่ได้มีแค่กาแฟไหลออกจากช่องดื่.. ดูเพิ่ม

สารภาพมาเถอะครับ... ใครเคยเป็นบ้าง? จังหวะที่อากาศร้อนๆ จัดน้ำแข็งใสหรือไอศกรีมเข้าไปคำใหญ่ๆ ด้วยความหิวโหย แต่พอผ่านคอไปได้วินาทีเดียวเท่านั้นแหละ "จี๊ดดดด!" เหมือนมีใครเอาสว่านมาเจาะกลางหน้าผาก หรือมีคนเอาเข็มมาแทงสมองเราแบบรัวๆ จนต้องกุมขมับหน้าเหยเกไปพักใหญ่ ไอ้ความรู้สึกปวดหัวจี๊ดที่เรียกกันว่า "Brain Freeze" เนี่ย ผมว่ามันเป็นหนึ่งในความทรมานที่แฝงมากับความสุขได้เจ็บแสบที่สุดเลยล่ะครับ ในทา.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงหนังหมูทอดกรอบที่ฟูเหลืองนวล หลายคนคงนึกถึงแคบหมูของดีภาคเหนือ แต่ในอีกซีกโลกหนึ่งอย่างประเทศสเปนและกลุ่มประเทศแถบลาตินอเมริกา ก็มีเมนูยอดฮิตที่มีหน้าตาและรสชาติคล้ายคลึงกันอย่างน่าประหลาดใจ เมนูนี้มีชื่อเรียกว่า "ชิชาร์รอน" (Chicharrón) ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงแค่ของว่างเคี้ยวเพลินเท่านั้น แต่ยังมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและตำนานกำเนิดที่ฟังดูเหลือเชื่อจนกลายเป็นเรื่องเล่าสืบต่อกันมา "ช.. ดูเพิ่ม

ปัญหาใหญ่ของแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคาบ้านที่เราคุ้นเคยกันดี คือมันทำงานได้ดีเฉพาะตอนมีแสงแดดเท่านั้น พอตกกลางคืน ไฟก็ผลิตไม่ได้ ส่วนวันที่เมฆหนา ฝนตก หรือฟ้าครึ้ม ประสิทธิภาพก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด นี่จึงเป็นข้อจำกัดสำคัญของพลังงานแสงอาทิตย์บนพื้นโลก แต่ประเทศจีนกำลังมองไกลกว่านั้น ด้วยแนวคิดที่ฟังดูเหมือนหลุดมาจากนิยายวิทยาศาสตร์ นั่นคือการสร้าง โรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์บนอวกาศ หรือ Space-Based Solar.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงการปรากฏตัวครั้งแรกของ มิกกี้ เมาส์ หลายคนอาจนึกถึงภาพเรือไอน้ำ เสียงหวีด และท่าทางร่าเริงจากการ์ตูนเรื่อง Steamboat Willie แต่ในหน้าประวัติศาสตร์ของวอลต์ดิสนีย์ เรื่องราวไม่ได้เริ่มต้นตรงนั้นเสียทีเดียว เพราะก่อนที่มิกกี้จะโด่งดังไปทั่วโลก เขาเคยออกบินมาก่อนแล้วในภาพยนตร์การ์ตูนเงียบเรื่องหนึ่งที่ชื่อว่า Plane Crazy Plane Crazy เป็นการ์ตูนสั้นความยาวประมาณ 6 นาที ผลงานยุคแรกของบริษัทวอล.. ดูเพิ่ม

เมื่อกี้เลยครับทุกคน ผมนี่เหงื่อตกเลย ใจหายวูบกะว่าจะไปหาเลื่อยมาตัดกุญแจทิ้งแล้วเชียว ดีนะนึกขึ้นได้ว่าเคยเห็นคนพูดถึงไอ้รูเล็กๆ นี้... มีเรื่องหน้าแตกมาเล่าให้ฟังครับเพื่อนๆ เรื่องของเรื่องคือเมื่อเช้านี้ผมจะไปไขกุญแจโกดังที่ปิดตายมานานมาก น่าจะหลายเดือนได้แล้วครับ พอเสียบกุญแจเข้าไปเท่านั้นแหละ งานเข้าเลย! ปรากฏว่าไขยังไงก็ไม่ออกครับ ทั้งฉีดน้ำมันเข้าไปตรงที่เสียบ ทั้งออกแรงกระชากจนกุญแจเกือบหั.. ดูเพิ่ม

ในโลกของนกกลางคืน นกแสกเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่มีรูปลักษณ์ชวนจดจำมากที่สุด ใบหน้ารูปหัวใจสีอ่อน ดวงตาดำลึก และท่าทางเงียบงันราวกับเงาในความมืด ทำให้นกชนิดนี้ถูกห้อมล้อมด้วยเรื่องเล่า ความเชื่อ และจินตนาการของผู้คนมานาน แต่หากมองผ่านสายตาของธรรมชาติวิทยา นกแสกไม่ได้เป็นสัญลักษณ์ของความน่ากลัว หากเป็นนักล่าที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบนิเวศ โดยเฉพาะการควบคุมประชากรหนูและสัตว์ขนาดเล็กในพื้นที่เกษตรกรรม ลู.. ดูเพิ่ม

หากมนุษย์เคยเงยหน้ามองท้องฟ้าแล้วจินตนาการถึงจักรวาลอันไกลโพ้น ใต้ฝ่าเท้าของเราก็มีอีกจักรวาลหนึ่งที่มืด เย็น หนักหน่วง และลึกลับไม่แพ้กัน นั่นคือ ร่องลึกก้นสมุทรมาเรียนา ในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตก สถานที่ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นบริเวณที่ลึกที่สุดแห่งหนึ่งบนเปลือกโลก และเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มนุษย์รู้จักน้อยที่สุด แม้จะอยู่บนดาวเคราะห์ดวงเดียวกับเราเอง จุดที่ลึกที่สุดของร่องลึกนี้มีชื่อว่า Challen.. ดูเพิ่ม

ท่ามกลางภาพจำของภูเก็ตที่เต็มไปด้วยทะเลสีคราม หาดทรายขาว และย่านเมืองเก่าอันคึกคัก ยังมีอีกมุมหนึ่งที่ชวนให้ผู้มาเยือนค่อย ๆ ลดจังหวะการเดินทางลง แล้วเปิดใจสัมผัสความศักดิ์สิทธิ์ที่ผูกพันกับชาวภูเก็ตมายาวนาน นั่นคือ “พระผุด” หรือ “พระทอง” พระพุทธรูปคู่บ้านคู่เมืองที่ประดิษฐานอยู่ ณ วัดพระทอง หรือวัดพระผุด ตำบลเทพกระษัตรี อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต สิ่งที่ทำให้พระผุดแตกต่างจาก.. ดูเพิ่ม

ปัญหาการเรียกชื่อเลนถนนเป็นหนึ่งในความสับสนที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ระหว่างผู้ขับขี่รถยนต์ เพราะคำว่า "เลนใน" และ "เลนนอก" มักถูกตีความต่างกันไปตามมุมมองของแต่ละบุคคล บทความนี้จึงสรุปหลักการเรียกที่ถูกต้องตามมาตรฐานสากลและหลักวิศวกรรมจราจร เพื่อสร้างความเข้าใจที่ตรงกันและลดความเสี่ยงในการสื่อสารผิดพลาดบนท้องถนน หลักการจำแนกเลนถนนที่ถูกต้อง การพิจารณาว่าเลนไหนคือเลนในหรือเลนนอก ให้ใช้ "เกาะกลางถนน" เป็นจุด.. ดูเพิ่ม

รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ 14/05/69 วันที่ฝนฟ้าดูครึ้มๆเหมือนกันนะเนี่ย วันนี้จะมีภาพอะไรบ้าง มาชมกันได้เลยจ้า ****************************** โถ...ชีวิต ไปต่างโลกโดยทันทีเลยล่ะเด้อ แพ็คมาแบบนี้นี่ใส้แตกเลย แมวโบราณแน่ๆ ไม่เก็ตอ่ะเนาะ ต้องเข้าใจ นั่นซิ... เรื่องจริงเลยนะเนี่ย ทุกวันนี้เดินได้โดยไม่ปวดอะไรก็ดีที่สุดละเด้อ แบบนี้นี่เอง บรรลุธรรมกันไปเลยเน่อ ดูเพิ่ม

จานกุ้งเผาของคุณอาจมีจุดเสี่ยงที่มองข้าม! กุ้งหนึ่งตัวไม่ได้มีแค่เนื้อเด้งๆ แต่ยังมีทั้งส่วนที่ให้คุณค่าสูงสุดและส่วนที่สะสมโลหะหนัก มาดู "แผนที่อวัยวะกุ้ง" กันชัดๆ ว่าส่วนไหนกินแล้วฟิน ส่วนไหนต้องรีบเขี่ยออก ในจานกุ้งเผาร้อนฉ่า หรือกุ้งต้มหวานใสที่หลายคนคุ้นเคยนั้น ซ่อน “แผนที่ลับ” ของรสชาติและความปลอดภัยเอาไว้ครบถ้วนในตัวเดียวกัน กุ้งหนึ่งตัวไม่ใช่แค่เนื้อขาวเด้งน่ากินเท่านั้น แต่ยั.. ดูเพิ่ม

ในจักรวาลแห่งพุทธศาสนา พระพุทธเจ้าไม่ได้มีเพียงพระองค์เดียวตามที่เราคุ้นเคย หากแต่เป็นสายธารแห่งการตรัสรู้ที่ทอดยาวผ่านกาลเวลาอันมหาศาลเกินกว่าใจจะหยั่งถึง วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกคัมภีร์พุทธวงศ์ เพื่อหาคำตอบว่านับตั้งแต่อดีตจนถึงอนาคต มีพระพุทธเจ้าอุบัติขึ้นมาแล้วกี่พระองค์? เมื่อกล่าวถึงพระพุทธเจ้า คนส่วนใหญ่มักนึกถึงเพียง พระโคตมพุทธเจ้า ผู้ทรงประสูติเป็นเจ้าชายสิทธัตถะแห่งกรุงกบิลพัสดุ์ และตรัส.. ดูเพิ่ม

ทุกครั้งที่มนุษย์เงยหน้ามองท้องฟ้า เรามักเผลอคิดว่าดาวเคราะห์ทุกดวงในระบบสุริยะต้องมีที่มาที่ยิ่งใหญ่ มีตำนาน มีเทพเจ้า หรือมีเรื่องเล่าที่เต็มไปด้วยความศักดิ์สิทธิ์เหมือนกันไปหมด เพราะชื่ออย่าง Mars หรือ Jupiter หรือแม้แต่ Venus ล้วนสะท้อนภาพเทพในตำนานโรมันและกรีกอย่างชัดเจน ราวกับว่ามนุษย์พยายามยกท้องฟ้าให้กลายเป็นเวทีของเทพเจ้า แต่เมื่อสายตาเลื่อนกลับมาที่ “บ้านของเรา” สิ่งที่แปลกอ.. ดูเพิ่ม

ในตลาดสดยามเช้าของแถบเอเชียใต้ เสียงผู้คนต่อรองราคาปลาสดดังสลับกับเสียงสับหั่นอาหารอย่างรวดเร็ว แต่หากลองสังเกตให้ดี คุณอาจพบว่า “อุปกรณ์” ที่พ่อค้าแม่ค้าใช้กลับไม่เหมือนมีดทั่วไปที่เราคุ้นตาเลย มันคือใบมีดโค้งสีเงินที่ตั้งชี้ขึ้นมาจากพื้น ราวกับเคียวขนาดย่อม และแทนที่คนจะเหวี่ยงมีดลงบนเขียง กลับกลายเป็นว่าพวกเขากำลัง “รูดปลาเข้าหาคมมีด” อย่างคล่องแคล่วราวกับการแสดง เครื่อ.. ดูเพิ่ม