อาหาร
รสชาติแบบไหน ดีต่อสุขภาพ
ยิ่งร้านไหนปรุงอาหารได้จัดจ้านก็ยิ่งได้รับความนิยมอย่างแน่นอน ซึ่งคุณรู้ไหมว่า เจ้ารสชาติแซ่บๆ นี่แหละที่เป็นเหมือนเพชรฆาตเงียบอันน่าสะพรึงกลัว จงระวังรสจัดจ้าน ก่อนจะเข้าสู่โหมดเชียร์การรับประทานรสจืด เราขอชวนทุกท่านมาทำความรู้จักกับสารพัดความอันตรายที่ตามติดมากับรสชาติของอาหารแต่ละชนิดกันก่อนดีกว่าว่าจะร้ายแรงเพียงใด รสเค็ม รสเค็มคือรสชาติหนึ่งที่หลายคนชื่นชอบ แม้เราต่างรู้กันดีอยู่แล้วว่า ความ.. ดูเพิ่ม
10 เรื่องแปลก-ฮา-ซึ้ง-ไรสาระ ในจีน (มีคลิป)
หลายเหตุการณ์ในจีน ช่วงปี 2012 ทั้ง แปลก-ฮา-ซึ้ง-แม้ไรสาระ ก็เป็นข่าวให้เราไดตะลึงกันไม่น้อย!!! 1. iPhone กินผลไม้ หอมน่าโทร 2.ลุงโหดชกหน้าหนุ่มน้อยเลือดสาด โทษฐานไม่ลุกให้คนแก่นั้ง 3.ความขัดแย้ง และการต่อต้าน ของจีน ต่อ ญี่ปุ่นยังไม่เสื่อมคลาย 4.เด็กน้อยฉี่โชว์ ในร้าน Hot Pot ต่อหน้าประชาชีที่กำลัง ซดซุป ดื่มด่ำรสอาหาร 5.วันสบายๆ ทหารจีนเล่นเกม มันฝรั่งร้อนๆ ดูคลิปเลยจร้า 6.สาวจีนสุดกล้า ขโมยนมซุ.. ดูเพิ่ม
ขนม..ของโปรด..สุดแปลกจากแดนปลาดิบ
ซ้ำขออภัยด้วยจร้า ดูเพิ่ม
น้อง..เนยมีประโยชน์อย่างไร
เนยแข็ง หรือ ชีส (อังกฤษ: cheese) คือ ผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งสามารถผลิตได้จากนมวัวหรือแพะ เป็นต้น ที่ผ่านกระบวนการคัดแยกโปรตีน แล้วนำโปรตีนของนมมาทำการผสมเชื้อรา หรือแบคทีเรีย หรือสารอื่นๆ แตกต่างกันไปตามแต่ละประเภทของเนยแข็ง ซึ่งแตกต่างจากเนยที่ทำมาจากไขมันของนม เนยแข็งเป็นอาหารที่มีประวัติศาสตร์ความเป็นมายาวนาน โดยมีปรากฏหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่ชัดเจนที่สุดในคัมภีร์ไบเบิล กลุ่มนักรบทหารโรมันเป็นบุ.. ดูเพิ่ม
อาหารก่อมะเร็ง
อาหารก่อมะเร็ง คืออาหารที่กินแล้วทำให้เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง ที่กล่าวถึงบ่อยๆ ว่าเป็นตัวการสำคัญให้เกิดโรคมะเร็งก็คืออาหารประเภทไขมัน ซึ่งมีข้อมูลการวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่าการกินอาหารที่มีไขมันสูงมากๆ เป็นประจำทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก จึงไม่ควรกินอาหารที่มีไขมันสูงบ่อยๆ หรือเป็นประจำ นอกจากเสี่ยงต่อโรคมะเร็งแล้วยังทำให้อ้วนและเกิดโรคอื่นๆ เช่น ไขมั.. ดูเพิ่ม
สูตรอาหารแก้ท้องผูก
คนที่ท้องผูกง่าย มักพบว่ากินอาหารที่มีกากในน้อย เช่น อาหารจำพวกแป้งขัดขาว และไม่ค่อยได้กินผักหรือผลไม้สด ใยอาหารนั้นมี 2 ชนิด คือชนิดที่ละลายในน้ำ จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาล และโคเลสเตอรอลในเลือด และชนิดที่ไม่ละลายในน้ำจะช่วยป้องกันท้องผูกโดยเป็นตัวเพิ่มกากอาหารในลำไส้ วิธีป้องกันท้องผูกที่ดีที่สุด เราควรกินอาหารที่มีใยทั้ง 2 ชนิดนี้ตามธรรมชาติให้มาก และหลากหลาย สำหรับผู้เริ่มต้น ก่อนอื่นให้พยายามดื.. ดูเพิ่ม
How to จัดจานแตงโมให้เป็นเค้ก
How to จัดจานแตงโมให้เป็นเค้ก มีวิธีการจัดจานแตงโมให้ดูหรูหราน่าทานมาฝากกันจ้า ขั้นตอนไม่ยาก ทำตามภาพได้เลย แค่เห็นภาพก็ชื่นใจ มีสูตรอาหารน่าสนใจอีกมากให้ลองทำกัน หรืออยากจะร่วมสนุกแชร์สูตรเด็ดของตัวเอง ก็ได้ ลองเข้ามาดูได้ที่ IAMTREND ยินดีต้อนรับนะค้า ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมค้า ดูเพิ่ม
ปอเปี๊ยะใบกระหล่ำ
ปอเปี๊ยะใบกระหล่ำ วันนี้มีเมนูสร้างสรรค์มาฝากค้า เป็นการใช้ใบกระหล่ำห่อไข่และแฮม ออกมาลักษณะคล้ายๆกะปอเปี๊ยะค้า หน้าตาน่าทานไม่น้อย ขั้นตอนตามภาพ ก็คือ 1 นำใบกระหล่ำไปลวกให้นิ่ม เพื่อใช้ในการห่อ 2 เจียวไข่ แล้วนำมาหั่นฝอยเป็นเส้นๆ เพื่อใช้ทำไส้ 3 หั่นแฮม เป็นเส้นๆ ตามภาพ 4 นำใบกระหล่ำที่ลวกไว้ มาห่อไส้ ที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกเผา หรือ น้ำจิ้มซีฟู๊ดก็น่าจะเข้ากันนะค้า ปล.ส่วนของไส้ดัดแปลงได้.. ดูเพิ่ม
ฝึกเสน่ห์ปลายจวัก มารู้จักสูตรเครื่องแกงเขียวหวานกัน
เพราะตอนนี้แกงเขียวหวานกำลังมาแรงจริงจริงเลยอยากเอาวิธีการทำเครื่องแกงเขียวหวานมาใส่ผู้หญิงยุคใหม่ ลองเอาไปทำกันดูจ้าาาาาาา ส่วนผสม น้ำพริก + เครื่องแกงลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชาพริกไทยเม็ด 5 เม็ด พริกขี้หนูสีเขียวเม็ดใหญ่ 15 เม็ดเกลือป่น 1 ช้อนชา ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนชาตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดหั่นละเอียด ½ ช้อนชารากผักชีหั่น 1 ช้อนชา กระเทียม 9 กลีบหอมแดงซอย 3 หั.. ดูเพิ่ม
ความซับซ้อนของชื่อ "ขนมจีน"
ทั้งที่ "ขนมจีน" เป็นเพียงเส้นแป้งยาวยาวสีขาวที่ทานกับแกงรสชาติเผ็ดร้อนหรือไม่ก็ทานคู่กับส้มตำ เรียกว่าเป็นอาหารคาวโดยทั้งสิ้นแต่ทำไมกันนะ? ถึงได้ชื่ิอว่า "ขนม"แถมก็เป็นอาหารสัญชาติไทย ไม่ได้มีเชื้อจีนแต่อย่างใดมีคำถามมากมายขนาดนี้ งั้นเราไปหาข้อสรุปของเรื่องนี้กัน... ซึ่งคำว่า "ขนมจีน" ไม่ใช่ของอาหารจีน แต่คำว่า "จีน" ที่ต่อท้ายขนมนี้สันนิษฐานกันว่าน่าจะมาจากมอญซึ่งเรียกขนมจีนว่า "คนอมจิน" (คะนอม.. ดูเพิ่ม
แกงเขียวหวานไก่ มันดังจริงจริงนะ
ไม่น่าเชื่อเลยว่า แกงเขียวหวานไก่ ที่เห็นอยู่ตามร้านอาหารตามสั่งบ้านเรา ตอนนี้จะไปโด่งดังถึงเมืองนอกเมืองนา อย่างประเทศญี่ปุ่น เรียกว่าเป็นแกงเขียวหวานฟีเวอร์เลยอ่ะ ของดี เมืองไทย แกงเขียวหวานไก่ ไม่แพ้ชาติใดในโลก CR ข้อมูล : แกงเขียวหวานฟีเวอร์ญี่ปุ่นคลั่งหนัก เมืองไทยกระแสแรง CR ภาพ : curiouspig.net ดูเพิ่ม
สุดยอดของความภูมิใจ แกงเขียวหวานไก่ ดังไกลถึงญี่ปุ่น
เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยมอันดับต้นต้นของอาหารไทยที่ดังไกลไปถึงเมืองนอกเมืองนากับเค้าแกงเขียวหวานไก่ ที่ตอนนี้ฮอตฮิต ฟีเวอร์มากที่แดนอาทิตย์อุทัยถือว่าเป็นสภาวะคลั่งกันเลยทีเดียวนี่เอามาฝาก ส่วนหนึ่งจากข่าวสยามธุรกิจ แม่บ้านญี่ปุ่นคลั่งแกงเขียวหวาน ปรากฏการณ์ของแกงเขียวหวานในต่างประเทศ ก็เริ่มเด่นชัดขึ้นในปีนี้ โดยเมื่อต้นปี สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองฟูกูโอกะ รายงานว่า หนังสือพิมพ.. ดูเพิ่ม
ห๊ะ!!! คนไทยกินแกงเขียวหวาน 1500 ล้านจานต่อปี
ต้องยอมรับว่า แกงเขียวหวาน คือรายชื่ออาหารไทยอันดับต้นๆ ที่นึกถึง และดังในระดับโลก โดยเฉพาะในเมืองไทย แกงเขียวหวาน ถือเป็นอาหารพื้นฐานที่ต้องมีทุกร้านข้าวแกง และเป็นอาหารที่คนไทยเลือกทานเยอะมากที่เดียว ถึงมีการสำรวจมาแล้วว่า คนไทยกินแกงเขียวหวานถึง 1500 ล้านจานต่อปี ยิ่งไปกว่านั้น ตอนนี้ที่ญี่ปุ่น แกงเขียวหวานก็กลายเป็นเมนูยอดนิยมที่ฮอตฮิตมาก โดยแม่บ้านญี่ปุ่นบอกว่า แกงเขียวหวานทำง่าย และรสชาติดี.. ดูเพิ่ม
อาหารเช้าลดความอ้วน
โรคอ้วนหรือภาวะโภชนาการเกิน หมายถึง การที่ร่างกายมีไขมันสะสมอยู่มากเกินไป จนถึงจุดที่จะส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น ผลการศึกษาในประเทศญี่ปุ่นเมื่อปี ค.ศ.2011 ที่รายงานว่า สาเหตุหนึ่งของความอ้วนคืออาหารเช้า โดยพบว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า (breakfast skipper) มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วนมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้.. ดูเพิ่ม
แอร์ซาตซ์ (Ersatz) อาหารยุคสงครามโลกครั้งที่ 1
สงครามโลกครั้งที่หนึ่งเป็นการเผชิญหน้าระหว่างฝ่ายสัมพันธมิตรที่นำโดยอังกฤษฝรั่งเศสอเมริกาและรัสเซียกับฝ่ายมหาอำนาจกลางที่นำโดยเยอรมันออสเตรีย-ฮังการีและตุรกีสงครามดังกล่าวเริ่มตั้งแต่ปี ค.ศ. 1914 จนถึง ค.ศ. 1918 และได้ล้างผลาญชีวิตมนุษย์ไปเป็นจำนวนหลายล้านคน ในระหว่างสงครามอังกฤษได้ใช้กลยุทธปิดล้อมเยอรมันทางทะเล เนื่องจากในช่วงเวลาดังกล่าวเยอรมันมีความสามารถในการผลิตอาหารได้เพียงร้อยละแปดสิบของปร.. ดูเพิ่ม
ไอศครีมรสแปลกๆของญี่ปุ่นกัน
สวัสดีค่า ชื่อบิ๊วนะค้า เพิ่งสมัครเข้ามาเป็นสมาชิกของเว็บไซต์ โพสต์จังค่า ถ้ากระทู้นี้ผิดพลาดตรงไหนก็ขอโทษด้วยน้า อันนี้ยังเด็กๆ รสซอสถั่วเหลือง หรือเรียกง่ายๆ ซีอิ๊ว นั่นเอง ขอนำเสนอ รสผง... อินเดียกินเเล้วจะมีกลิ่นจัดจ้าน ของเครื่องเทศ ติดลมหายใจเป็นชั่วโมง พวกคุณไม่ได้ตาฝาด... รส งู จริงๆๆๆๆ (อย่าเพิ่งอ้วกกันนะ) รสไข่มุก... ฟังดูหรู เเต่ก็คือไอสครีม รสหอยนางรม ดีๆนี่เองเค้าบอกว่าคนที่โชคดี อาจ.. ดูเพิ่ม
ดื่มไวน์ใครว่าไม่อ้วน...!!
บทความสุขภาพ : หลายๆท่านอาจจะยังไม่ทราบถึงการเปรียบเทียบแคลลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรืออาจจะเคยได้ยินเรื่องนี้มาบ้าง... บทความสุขภาพ วันนี้เราจะมาดูถึงรายละเอียดการเปรียบเทียบแคลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เราดื่มเข้าไปกัน ( ข้อมูลจากการสำรวจของ bbc news, bbc.co.uk ) 25%จากการสำรวจไม่ทราบว่าไวน์ 1แก้วก็มีแคลอรี่เช่นกัน (ประมาณ 120 แคลอรี่), ส่วนพวกเค้กชิ้นเล็กและแยมโรลต่างๆจะมีประมาณ 170 แค.. ดูเพิ่ม
10 วิธี การกินอย่างฉลาด
1. กินอาหารเช้า เป็นพฤติกรรมพื้นฐานที่ส่งผลต่อจิตใจ และพลังชีวิตของคุณไปตลอดทั้งวัน และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ช่วยเผาผลาญพลังงานให้ดีขึ้น ทำให้คุณกินอาหารในมื้ออื่นๆ น้อยลง 2. เปลี่ยนน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร ยอมจ่ายแพงสักนิดใช้น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันดอกทานตะวัน ปรุงอาหารแทนน้ำมันแบบเดิมที่เคยใช้ เพราะเป็นไขมันที่ไม่เป็นโทษต่อร่างกาย และมีกรดไขมันอิ่มตัวที่เป.. ดูเพิ่ม
ปิ่นโต เมนู
รับทำข้าวกล่อง อาหารกล่อง บริการ รับทำข้าวกล่อง และ อาหารกล่อง สำหรับจัดเลี้ยงในโอกาสต่างๆ เช่น จัดอบรม จัดประชุม สัมมนา งานเลี้ยงพระ ขึ้นบ้านใหม่ ฯลฯ ในราคาที่ประหยัดกว่า โดยที่เราสามารถจัดรูปแบบได้ตามที่ลูกค้าต้องการ ใช้วัตถุดิบอย่างดี ของสด ซื้อใหม่ทุกวัน ใช้ข้าวหอมมะลิแท้ 100% และหากเมนูที่เรามีอยู่ยังไม่ถูกใจ ท่านยังสามารถเสนอเมนูได้เองเพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้าของเรา รายการอาหาร - กระเพ.. ดูเพิ่ม
ขาหมูเยอรมันทอด เบทเทอร์ฟู้ด
นำขาหมูเยอรมันออกมาจากตู้แช่แข็ง มาทำการละลายกันก่อนเลย วิธีการทำละลายก็ง่ายๆ ครับโดยการ 1. นำมาแช่เย็น ทิ้งไว้ข้ามคืน ก็นำมาปรุงได้แล้ว หรือ 2. วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 3-4 ชม. หรือ 3. แช่น้ำทิ้งไว้ 2 ชม. วิธีการทำ : หลังจากการทำละลายสินค้าแล้ว เราก็ตัดถุง นำขาหมูมาผึ่งไม่ให้มีน้ำเกาะติด เมื่อทอดจะได้กรอบ และน้ำมันก็ไม่กระเด็น จากนั้น กรีดขาหมูเยอรมันเป็นส่วนๆ กว้างประมาณ 1 นิ้ว เพื่อความร้อ.. ดูเพิ่ม