หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ

อาหารใต้

ใครชอบทานอาหารใต้ยกมือขึ้น พาไปหร่อยจังฮู้...!! แกงใต้ ต้องยกให้ร้านนี้ " ครัวฅนคอน " เส้นสุพรรณบุรี
หร่อยจังฮู้...!! แกงใต้ ต้องยกให้ร้านนี้ " ครัวฅนคอน " เส้นสุพรรณบุรี หร่อยจังฮู้...!! แกงใต้ ต้องยกให้ร้านนี้ " ครัวฅนคอน(2) " เส้นสุพรรณบุรี ใครชอบแกงใต้บ้างค่ะ !!! ยกมือขึ้นเลยจ้า วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปทานอาหารใต้ที่มีรสชาติจัดจ้าน ใต้แท้ๆ อร่อย ไปลุยกันเลยค่ะ นั่นก็คือ " ครัวฅนคอน (2) " ที่นี่อยู่ที่ถนนบางบัวทอง - สุพรรณบุรีค่ะ ครัวฅนคอน เป็นร้านข้าวแกงใต้ที่มีชื่อเสียงในถนนบางบัวทอง-สุพรรณบุ.. ดูเพิ่ม
อาหารใต้ ราคาเบา ขวัญใจคนใช้แรงงาน ย่านปทุมธานี #นักชิมริมคลอง #ครัวแสงจันทร์ อร่อยราคาดี #ร้านลับ | #canalsidefoodies #ปทุมธานี | BKK suburbs
EP29. นี้พาแวะร้านอาหารใต้ ที่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ - หมู - ไก่ และเมนูกาแฟเยอะแยะมากมาย อยู่เส้นเดียวกับ EP.25 ร้านเย็นตาโฟชายทุ่ง ใครผ่านมาต้องแวะมาลอง ราคาดี ปริมาณเยอะ คุณภาพแน่น 📌ิ ครัวแสงจันทร์ แวะมาหาหน่อย อร่อยแน่ อาหาร เครื่องดื่ม กาแฟสด ข้าวราดแกง ข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อตุ๋น ขนมจีน-น้ำยาปู อาหารตามสั่ง ⏰ เปิดให้บริการ จันทร์-อาทิตย์ 6:00–14:00 📌 ถนนเลียบคลองใหญ่ ตำบล ลาดหลุมแก้ว .. ดูเพิ่ม
เปิดสูตร ผัดหมึกน้ำดำ แบบชาวเล อาหารใต้
ถ้าเอ่ยถึงหมึกผัดน้ำดำ ทุกคนอาจจะงงๆว่าเป็นอาหารภาคใด เคยกินที่ไหน ส่วนใหญ่เมนูนี้มักจะหาได้จากร้านอาหารพื้นบ้านโดยเฉพาะฝั่งทะเล และมักจะมีเกือบทุกร้านที่ภาคใต้ เพราะหมึกจะสดและอร่อยที่สุด บางคนอาจจะสับสนกับอีกเมนูนึงนั่นก็คือ หมึกดำผัดหวาน ซึ่งรสชาดจะหวานนำ แต่ถ้าใครชอบทานกับข้าวสวยร้แน รสชาดพอดีไม่เค็มไม่หวาน และมีตะไคร้ดับคาวแบบนี้ วันนี้จะนำเสนอวิธีทำเผื่อใครได้หมึกสดๆมาจากตลาดนะคะ ส่วนผสม ปล.. ดูเพิ่ม
ไก่ต้มขมิ้น
ขมิ้นชันมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการชะลอวัยและชะลอการเกิดริ้วรอย ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนังมีสุขภาพดีแข็งแรง อีกทั้งยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ ขมิ้นชันในถุงนี้แอดซื้อจากตลาดสดมา 1 ขีด ในราคา 8 บาท จะล้างทำความสะอาดจะขูดเปลือกออก หรือบุบทำเมนูอะไร อย่าลืมใส่ถุงมือ หรือนำขมิ้นใส่ถุงแล้วค่อยบุบกันมือเปื้อนนะคะ เพราะจะล้างออกยาก.. ดูเพิ่ม
ของใต้มีกลิ่นแต่หรอยแรง
ของหรอยคนใต้ แต่กลิ่นแรง 1.สะตอ สะตอ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Parkia speciosa) เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ถั่ว (Fabaceae) มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ มาเลเซีย, อินโดนีเซีย รวมถึงทางตอนใต้ของไทย และพม่า โดยสะตอเจริญเติบโตได้ดีตามเชิงเขาที่มีสภาพป่าสมบูรณ์ ที่มีความชื้นในอากาศสูง ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ สะตอเป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 5-10 เมตร ลำต้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน เปลือกเรียบ มีกิ่งก้.. ดูเพิ่ม
รวมเสน่ห์เมนูอาหารใต้ ที่ทำให้คนภาคอื่นๆหลงใหล
หากเราพูดถึง “อาหารใต้” ทุกคนอาจนึกภาพถึงรสชาดอาหารที่จัดจ้านและมีเครื่องเทศหลายๆอย่างที่เรียกความเผ็ดร้อนของอาหาร วันนี้เราจะมาทำความรู้จักอาหารใต้ รสเด็ด ว่ามีเมนูเด็ดๆอะไรบ้างที่ หากเพื่อนๆมีโอกาสได้ลองลิ้มรสอาหารใต้ เพื่อนๆไม่ควรพลาดและหลายๆเมนู อาจกลายเป็นอาหารโปรดของเราก็ได้ไปดูกันเลยค่ะว่ามีเมนูใดบ้าง 1.คั่วกลิ้ง สำหรับสูตรทำ อาหารภาคใต้ เมนูแรกนี้ เราจะเริ่มกันแบบง่ายๆด้วยเมนู.. ดูเพิ่ม
<<-อาจาดหู.....ไม่รู้...ต้องตามไปกิน->>
กระทรวงวัฒนธรรม ประกาศ 77 เมนูอาหารประจำจังหวัด 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น แต่หลายเมนูได้มีคนพื้นที่และคนจังหวัดอื่นเข้ามาตั้งคำถาม เพราะไม่เคยได้ยิน ไม่เคยได้กินและไม่เคยเห็นมาก่อน เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2566 นายโกวิท ผกามาศ อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เปิดเผยว่า กระทรวงวัฒนธรรม โดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้ขับเคลื่อนกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการการส่งเสริ.. ดูเพิ่ม
อาหารปักษ์ใต้เพียงร้านเดียวในโลกที่ได้ดาวมิชลิน2ดวง
การจะได้เป็นร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จนั้นถือเป็นเรื่องยาก เพราะในปัจจุบันมีข้อจำกัดมากมายที่ท้าทายผู้ประกอบการร้านอาหาร ไม่ว่าจะในระดับราคาใดก็ตาม ร้านอาหารจำนวนมากทั้งในไทย และในต่างประเทศ ต่างพากันปรับปรุงและพัฒนาสูตรอาหาร รวมถึงมาตรฐานในด้านต่างๆอย่างสุดความสามารถ เพื่อให้เกิดความประทับใจสูงสุดแก่ผู้ที่มาใช้บริการ และหนึ่งในร้านอาหาร ที่ประสบความสำเร็จและได้รับเสียงชื่นชมมากที่สุดร้านหนึ่ง ก.. ดูเพิ่ม
แกงส้มกบภูเขา
สวัสดีครับ ยินดีพบกับพวกเราสหายสายแดก วันนี้พวกเรามีเมนูมานำเสนอนะครับผมเป็นอาหารทางภาคใต้นะครับผมเป็นแกงส้มกบนะครับ วัตถุดิบของเราเป็นกบกบภูเขาหน้าผมนะจากอำเภอเบตงนะครับผมเป็นกบกวนกบภูเขาตัวใหญ่เลยครับ ส่วนประกอบของแกงส้มกบควรครับผมก็มี พระเอกของเราก็คือกบภูเขานะครับ ส่วนกางเกงที่ผมใช้ทุกอย่างสำเร็จรูปนะครับ แล้วก็มีใบแมงลักนะครับ กะปิ ผงนัว มะนาวนี้ผมจะใช้มะนาวสดนะครับผมเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของมะ.. ดูเพิ่ม
คั่วเป็ด สูตรเด็ดสหายสายแดก
ขั้นตอนการทำ และส่วนประกอบของเครื่องปรุง ขั้นตอนแรกเรามาทำเครื่องแกงกันก่อนครับ ข่า/ตะไคร้/ใบมะกรูด/ใบชากัน/หัวหอมกระเทียม/ดีปลี/พริกสด/พริกแห้ง/พริกไทยดำ/กะปิ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลทราย/ผงนัวเครื่องแกงสามารถปรับเปลี่ยนได้ไม่มีสูตรตายตัวแล้วแต่ความชอบระดับความเผ็ดมากเผ็ดน้อยเผ็ดปานกลาง ส่วนของผมชอบเผ็ดมาก พระเอกของเราคือเป็ดที่สำคัญต้องเป็นเป็ดบ้านเพื่อนเพราะถ้าเป็ดเราเลี้ยงเองกินไม่อร่อยจะให้อร่อยต้อ.. ดูเพิ่ม
ไก่ใต้น้ำภาคใต้ สูตร บ้านบ้าน
ไก่ใต้น้ำ อาหารบ้านบ้าน วิธีทำ ทำเครื่องเเกงกันก่อนครับ ส่วนประกอบ ข่า /ตะใคร้ /ใบมะกรูด/ขมิ้น /หัวหอม/ กระเทียม /ใบชากัญ/พริกไทยดำ กะปิ/เกลือ/น้ำตาล/ปี๊บ/ ผงนัว พระเอกของเราคือ ไก่บ้าน ที่สำคัญ ต้องเป็นไก่บ้านเพื่อน คือ ไม่ใช่ไก่ของเรา มันจะอร่อยที่สุดในสามโลก วิธีทำ นำเครื่องสมุนไพร มาตำให้พอหยาบ นำไก่บ้านที่เราสับมาคลุกเคล้ากับเครื่องแกง และนำไปตั้งบนไฟ ตั้งไฟปานกลาง เติมเกลือน้ำตาลนิดหน่อยตามค.. ดูเพิ่ม
"มะม่วงเบายำมะพร้าวคั่วกุ้งสด" ยำพื้นเมืองแดนหนังลุง
สวัสดีค่ะผู้อ่านที่รักที่คอยสนับสนุนบทความกระทู้ของผู้เขียน รวมถึงFC ทุกๆคน ปัจจุบันอาหารประเภทยำมีหลากหลายให้เลือกรับประทาน ยำแบบพิสดารก็พอมีให้เห็นอยู่ ไหนมีใครชอบกินยำรสแซ่บๆกันบ้างคะ ชูมือให้ผู้เขียนเห็นหน่อยได้มั้ยเอ่ย😊 เพราะวันนี้ผู้เขียนมาเอาใจคอคนรักยำเป็นพิเศษ แต่ผู้เขียนจะมาปรุงยำแบบดั้งเดิมพื้นเมืองของชาวใต้ โดยวัตถุดิบก็หาง่ายในท้องถิ่น จัดทำกินแบบไม่ต้องเสาะเฟ้นหา ทุกอย่างเป็นยาสมุนไ.. ดูเพิ่ม
คั่วเเมลงพลัด
สวัสดีครับ วันนี้จะพามารู้จักแมลงพลัด แมลงพลัดเป็นแมลงที่หาได้ตามฤดูกาล แมลงกันมากมายขนาดนี้ พอย่างเข้าหน้าจะพบเห็นชาวบ้านพากันมาหา โดยใช้วิธี โหล๊ะโดยการใช้ไฟนีออนสีหม่วงเพื่อล่อแมลงพลัด ซึ่งบริเวณนั้นเป็นพื้นที่ที่เป็นป่าไม้ สวนป่า มีต้นกระถินเทพาขึ้นหนาแน่น จึงทำให้มีแมลงชนิดนี้ชุกชุม และจะมีมากในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม และประมาณกลางๆ เดือนมิถุนายนเท่านั้น ซึ่งในช่วงนี้ชาวบ้านจะแห่กันออกมาจับ แ.. ดูเพิ่ม
แกงเห็ดเสม็ดกับยอดมะขาม
วันนี้จะนำเสนอเมนูพื้นบ้านอีกอย่างหนึ่งวันนี้จะนำเสนอเมนูพื้นบ้านอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือแกงเห็ดเสม็ดกับยอดมะขาม เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่ขึ้น 1 ปีครั้งเดียว แล้วจะเป็นเห็ดที่หายากเพราะจะขึ้นในป่าเสม็ดขาวและป่ากระถินณรงค์หรือป่ายูคาลิปตัส เห็ดเสม็ดจะมีดอกสีม่วงพอดอกบานเต็มที่จะออกสีน้ำตาล มักจะขึ้นหลังจากที่ฝนตกหรือประมาณฝนเดือนห้าตกมาสักหนึ่งครั้ง เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่หากินยาก เพราะ 1 ปีจะได้กินสักครั้งหน.. ดูเพิ่ม
ผัดกระเพราปลากระป๋อง
วันนี้เสนอเมนูอาหารจานด่วนผัดกระเพราปลากระป๋องเป็นเมนูง่ายๆสะดวกรวดเร็วนำวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น วิธีทำแสนง่ายไปทำกันเลย ส่วนประกอบ ปลากระป๋องตามชอบ ใบกระเพราตามชอบ พริกสดกระเทียม วิธีทำ นำพริกสดกับกระเทียมและดอกกระเพราไปตำให้พอหยาบ ที่ใส่ดอกกะเพราเพราะต้องการเพิ่มความหอมในพริกแกง เคล็ดลับสุดยอด หากต้องการเพิ่มรสชาติที่รุนแรงสามารถใส่หัวขาลงไปนิดหน่อยก็ได้ ตั้งกระทะไฟปานกลางน้ำพริกกระเทียมที่ทำไว้ล.. ดูเพิ่ม
ต้มยําปลาช่อนทะเล
เมนูนี้เอาวัตถุดิบจากท้องทะเล เป็นปลาชนิดหนึ่งที่อยู่ในทะเลทางภาคใต้ นั่นคือปลาช่อนทะเล ปลาช่อนทะเลเป็นปลาที่เนื้อมีรสชาติจืด จึงนำมาทำเมนูอาหารที่มีรสจัดจ้าน วิธีทำ ส่วนประกอบ ข่าตะไคร้ พริกสด เกลือ เครื่องปรุงรสหรือผงนัว ใบมะกรูด มะนาว มะขามเปียก หัวหอมกระเทียม ปลาช่อนทะเล 1 กิโลกรัม วิธีทำ นำข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมกระเทียมลงไปต้มในน้ำ รอน้ำเดือด ใส่ปลาช่อนทะเลลงไปไม่ต้องคน นำพริกกับหอมไปคั่วในกระท.. ดูเพิ่ม
คั่วเผ็ดหมูป่า
วัตถุดิบที่มีอยู่ในในป่าของประเทศไทย และอยู่ตามพื้นที่ในแต่ละของภูมิภาค ในส่วนทางใต้นั้นทางภาคใต้นั้น จะมีเยอะ วันนี้จะนำเสนอ เมนูคั่วเผ็ดหมูป่า ส่วนประกอบมีดังนี้ 1 ทำเครื่องแกงกันก่อนเลย ข่าตะไคร้ใบมะกรูด ผิวมะกรูด พริกแห้ง กะปิกระเทียมหัวหอม เครื่องเทศนิดหน่อย ตำให้เข้ากัน เติมกะปิลงไปในเครื่องแกง 1 ช้อน ตำให้เข้ากัน พอได้เครื่องแกงแล้ว นำเครื่องแกงลงไปคั่วให้สุก นำหมูป่าที่เตรียมไว้ลงผัดให้สุก.. ดูเพิ่ม
ต้มซุปตีนวัว
จะกล่าวถึงอาหารอร่อย ด้วยการสรรหาวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น เนื้อสัตว์สมุนไพรที่มีอยู่มากมาย วิธีการทำไม่ซับซ้อนแสนง่าย วันนี้เสนอ เมนูซุปตีนวัว ส่วนประกอบ ข่าตะไคร้ กระเทียมหอมใหญ่ พริกสดมะนาวต้นหอมผักชีมะเขือเทศ กระเทียมเจียวเพิ่มความหอม วิธีทำง่ายๆมีดังนี้ นำข่าตะไคร้ตีพอแตกใส่น้ำต้มกับตีนวัว ต้มเคี่ยวตีนวัวจนกว่าตีนวัวจะเปลือยยุ่ย เรามาทำน้ำจิ้มสูตรเด็ดกันเลย เอาพริกกระเทียมมาโขลกให้แหลก เติม.. ดูเพิ่ม
ต้มส้มหนางวัว
อาหารท้องถิ่นอีกชนิดหนึ่งของภาคใต้ คือการนำเอาเนื้อมาหมักทำส้ม หรือเนื้อเนื้อของสัตว์ที่มีความเหนียวเอามาหมักทำส้มเป็นวิธีการถนอมอาหารอีกอย่างหนึ่งของคนใต้ที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษและลักษณะการทำอาจจะแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ เนื้อที่เอามาทำจะเอาเนื้อในส่วนต่างๆของสัตว์ เช่นส่วนหัวส่วนหนัง เป็นต้น วันนี้เสนอเมนู ต้มส้มหนางวัว วิธีทำก็แสนง่ายไปดูกันเลย ส่วนประกอบมีดังนี้ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พร.. ดูเพิ่ม
ผัดกะเพรา ปลาไหล
เมนูนี้ จะเรียกว่าที่เด็ดก็ว่าได้ ทำกินกับข้าวก็ดี กินเเกล้มเหล้าก็ใด้ "เมนู ผัดกะเพราปลาไหล" อาหารที่นำเอาวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นมาประยุกต์ให้เข้ากับอาหาร นำส่วนประกอบสมุนไพรมาใช้ในการปรุงอาหาร สมุนไพรที่มีในท้องถิ่น วิธีทำมีดังนี้ ส่วนประกอบ ปลาไหลตามชอบ พริกสด กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบกระเพรา ใส่ตามชอบ วิธีทำ เอาพริกสดกระเทียมข่าตะไคร้มาโขลกให้เข้ากัน เอาดอกใบกระเพรามาโขลกให้เข้ากันเพื่อเพิ่มความห.. ดูเพิ่ม
123next >