อาหารทะเล

คางกุ้งทอดคลุกงา เป็นของว่างที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เพราะมีรสชาติอร่อย เคี้ยวมัน ทานเพลิน เหมาะกับทุกเพศทุกวัย คางกุ้งทอดคลุกงาทำมาจากคางกุ้งที่นำมาทอดกรอบ จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับงาขาวและเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ำตาล เกลือ พริกไทย และน้ำปลา ทำให้มีรสชาติกลมกล่อม หอมงา คางกุ้งทอดคลุกงาสามารถทานเล่นเปล่าๆ หรือทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มมะนาว น้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้ม.. ดูเพิ่ม

อาหารทะเล (Seafood)เป็นอาหารที่ถูกแปรรูปจากสิ่งมีชีวิตในทะเลโดยมนุษย์ อาหารทะเลหลัก ๆ ได้แก่ ปลา และหอย ซึ่งพวกหอยนั้น ก็รวมถึงมอลลัสก์ กุ้งกั้งปู และอิคีเนอเดอร์ม แต่ในทางประวัติศาสตร์ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนมทางทะเลบางชนิดอย่างวาฬและโลมา ก็เคยถูกบริโภคเป็นอาหาร และเหลือจำนวนน้อยลงในเวลาต่อมา พืชทะเลที่กินได้ อาทิ สาหร่าย ก็มีการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปเอเชีย สำหรับในทวีปอเมริกาเหนือนั้น อาห.. ดูเพิ่ม

ถ้าเอ่ยถึงหมึกผัดน้ำดำ ทุกคนอาจจะงงๆว่าเป็นอาหารภาคใด เคยกินที่ไหน ส่วนใหญ่เมนูนี้มักจะหาได้จากร้านอาหารพื้นบ้านโดยเฉพาะฝั่งทะเล และมักจะมีเกือบทุกร้านที่ภาคใต้ เพราะหมึกจะสดและอร่อยที่สุด บางคนอาจจะสับสนกับอีกเมนูนึงนั่นก็คือ หมึกดำผัดหวาน ซึ่งรสชาดจะหวานนำ แต่ถ้าใครชอบทานกับข้าวสวยร้แน รสชาดพอดีไม่เค็มไม่หวาน และมีตะไคร้ดับคาวแบบนี้ วันนี้จะนำเสนอวิธีทำเผื่อใครได้หมึกสดๆมาจากตลาดนะคะ ส่วนผสม ปล.. ดูเพิ่ม

ประเทศที่มีอัตราการบริโภคเนื้อปลาและอาหารทะเลน้อยที่สุด*ข้อมูลปี 2020 จากเว็บไซต์ ourworldindata.org ประเทศอัฟกานิสถาน (Afghanistan) ปริมาณการบริโภคเฉลี่ย 0.36 กิโลกรัม ต่อคนต่อปี ประเทศเอธิโอเปีย (Ethiopia) ปริมาณการบริโภคเฉลี่ย 0.53 กิโลกรัม ต่อคนต่อปี ประเทศมองโกเลีย (Mongolia) ปริมาณการบริโภคเฉลี่ย 0.57 กิโลกรัม ต่อคนต่อปี ประเทศทาจิกิสถาน (Tajikistan) ปริมาณการบริโภคเฉลี่ย 0.66 กิโลกรัม ต่อค.. ดูเพิ่ม

ตกใจมั๊ย! เริ่มชีวิตคู่ อะไรๆ ก็ดีไปหมด แต่ เอ๊.. เกิดความผิดปกติ กับการเริ่มต้น​ ปัญหา​ที่ใครหลายคน น่าจะไม่เคยทราบ มีโรคนี้ด้วยหรือ!! ผู้เขียน มีเพื่อนเล่าให้ฟัง ถึงอาการป่วย หลังมีเซ็กซ์ กับสามีจนต้องพบคุณหมอ เมื่อได้ฟัง คำแรกที่ได้ยิน จริงๆ มันมีจริงๆ หรือ เกิดปัญหาจาก "ภูมิแพ้เซ็กซ์" อาจเป็นคำที่หลายคนเพิ่งเคยได้ยินเป็นครั้งแรก หลายคนคงมโน คิดกันไปต่าง ๆ นานา อย่าคิดว่าอาการของภูมิแพ้เซ็กซ์ .. ดูเพิ่ม

ปลาเฮอริ่ง วิถีชีวิตและที่อยู่อาศัยของปลาเฮอริ่ง ปลาเฮอริ่ง มีการออกไข่ที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากมันมีการออกไข่ตาม พืชน้ำต่างๆ ทั้งสาหร่ายและใบไม้ต่างๆ ในฤดูออกวางไข่ ชาวประมงจึงได้น้ำกิ่งไม้ หรือกิ่งสน ไปทางตามทางไหลของน้ำ เพื่อที่จะให้ปลาแฮรี่ริ่งนั้นวางไข่ตามไม้สนที่ได้เตรียมไว้ให้ และหลังจากมีการเก็บ ชาวประมงก็นำขึ้นมากินได้เลย โดยอาจจะกินง่ายๆจากกิ่งไม้ที่พวกเขาได้วางไว้ คนสมัยใหม่พยายา.. ดูเพิ่ม

หอยแครงลวก สวัสดีครับ ทุกคน วันนี้ผมจะมาคุยกันเรื่องหอยแครงลวก เมนูอาหารทะเลยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง ด้วยความที่ตัวหอยแครงมีเนื้อแน่น หวานฉ่ำ บวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ จึงทำให้หอยแครงลวกเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ หอยแครงเป็นสัตว์น้ำจำพวกหอยสองฝา พบได้ตามชายฝั่งทะเลทั่วโลก ในประเทศไทย หอยแครงเป็นที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เราสามารถหาทานหอยแครงสด ๆ ได้ตามตลาดสดหรือร้านอาหารทะเลทั่วไป วิธีการลวกหอยแครงก.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ ทุกคน วันนี้ผมจะมาคุยกันเรื่องหมึกย่าง เมนูอาหารทะเลยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้ง รสชาติที่หอมมัน และความกรุบกรอบจากเปลือกหมึกที่ย่างจนสุก บวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ จึงทำให้หมึกย่างเป็นเมนูที่หลายคนนึกถึงเมื่ออยากทานอาหารทะเล หมึกย่างเป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายตามร้านอาหารริมทางหรือตลาดทั่วไป ปกติแล้วเราจะเห็นหมึกย่างเป็นชิ้น ๆ หรือเสียบไม้ยาว ๆ เสียบเรียงกันบนเตาถ่าน .. ดูเพิ่ม

งานวิจัยเผยว่าอาหารทะเลสัตว์ทะเล 90% ที่มีอยู่บนโลกนี้กำลังจะสูญหายไปจากสภาวะโลกร้อน และ จากฝีมือของมนุษย์ที่ทำลายสภาพแวดล้อมทั้วขุดแร่ใต้ทะเลหรืออะไรต่างๆทุกสิ่งทุกอย่างมนุษย์เป็นตัวเริ่มทำลายทั้งนั้น วาระสุดท้ายมาถึงถึงตอนนั้น เกิดความอดอยาก ปากแห้งไม่มีจะกิน ก็อย่าไปโทษลมฟ้าอากาศเลยโทษตัวเองดีกว่าสภาวะโลกร้อนมนุษย์ก็เป็นต้นเหตุเหมือนกันทั้งยังจะมีภาวะโลกแปรปรวนฤดูกาลเปลี่ยนแปลง งานวิจัยเผยว่าอ.. ดูเพิ่ม

Toyosu Market (ตลาดโทโยสุ)เป็นตลาดค้าส่งปลาและอาหารทะเลที่ตั้งอยู่ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เป็นตลาดปลาที่สร้างขึ้นเพื่อแทนที่ 'ตลาดปลาสึกิจิ' ที่มีชื่อเสียงในเดือนตุลาคม 2018 และได้กลายเป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโลกแห่งใหม่ ตลาดตั้งอยู่ในพื้นที่ Toyosu ของเขต Koto ในโตเกียว ประกอบด้วยอาคารหลักสามหลัง ได้แก่ อาคารตลาดค้าส่ง อาคารตลาดค้าส่งระดับกลาง และอาคารตลาดผักและผลไม้ อาคารหลักของตลาดมีความส.. ดูเพิ่ม

ปูแมงมุมญี่ปุ่น (Macrocheira kaempferi) เป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำทั่วประเทศญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักจากขนาดที่ใหญ่โต รูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร และมีอายุยืนยาวนานเป็นพิเศษ ปูแมงมุมญี่ปุ่นเป็นสัตว์ขาปล้องที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีช่วงขาที่ยาวได้ถึง 3.8 เมตร (12 ฟุต) และมีขนาดลำตัวประมาณ 40 เซนติเมตร (16 นิ้ว) ร่างกายที่ยาวของมันปกคลุมด้วยโครงกระดูกภายนอกสีน้ำตาลแดง ซึ่งช่วยให้มันกลมกลืนกับพื้นมหาสมุท.. ดูเพิ่ม

ปูทะเลยอดนิยมที่มีราคาจำหน่ายสูงที่สุดในโลก ปูหิมะ (Snow Crabs) หรือที่เรียกว่าปูโอปิลิโอ หรือปูราชินี เป็นปูชนิดหนึ่งที่พบในบริเวณทางตอนเหนือของมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก เป็นที่นิยมเนื่องจากความละเอียดและราชาติของเยื้อ ปูหิมะมีเปลือกสีน้ำตาลแดง ถึงสีน้ำตาลอมม่วง มีขาเรียวยาว พวกมันสามารถโตได้จนมีช่วงขาประมาณ 1 เมตร (3 ฟุต) และหนักได้ถึง 3 กก. (6.6 ปอนด์) ปูหิมะถูกจับในเชิงพาณิชย์ และมั.. ดูเพิ่ม

ประเทศเกาหลีใต้ถือเป็นประเทศเก่าแก่อีกประเทศหนึ่งที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากในเรื่องของอาหารการกินที่มีอยู่อย่างหลากหลายโดยเมนูอาหารหลายอย่างของชาวเกาหลี ได้กลายเป็นเมนูดังที่คนทั่วโลกให้ความสนใจ อยากจะได้ลิ้มลองรสชาติกันสักครั้งหนึ่งในนั้นคือ 'กุ้งด็อกโด' กุ้งทะเลตัวเล็กสุดหายากที่หลายคนหมายปอง กุ้งด็อกโด (Dokdo Shrimp)หรือที่เรียกว่า 'กุ้งอุลลึงโด' เป็นกุ้งชนิดหนึ่งที่พบในน่านน้ำรอบๆเกาะด็อกโด ก.. ดูเพิ่ม

เนื้อสัตว์ที่สำคัญประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกก็คือ 'สัตว์น้ำ' ซึ่งมีอยู่อย่างหลากหลาย และหาซื้อได้ทั่วไปในท้องตลาดมนุษย์เรารู้จักการดักจับสัตว์น้ำมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วก่อนจะค่อยๆเรียนรู้และพัฒนาเครื่องมือรวมถึงวิธีการเพื่อให้สามารถจับสัตว์น้ำได้ในปริมาณที่มากขึ้น ปัจจุบันอาหารประเภทนี้ได้กลายมาเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญมากต่อเศรษฐกิจของหลายๆประเทศ เราจะมาดูกันว่าประเทศไหนบ้างในโลก ที่จับ.. ดูเพิ่ม

หนุ่มหล่อ รีวิว วิธีการกินหอยที่ถูกต้อง ไม่ดราม่านะจ้ะ ขำ ๆ น้า ดูเพิ่ม

เรายังอยู่ที่ จ.ตราดค่ะ ก่อนกลับบ้านเราได้หาร้านอาหารทะเลทานกัน นึกขึ้นได้ว่าคุณแม่เคยพาไปทานอาหารทะเลที่ร้าน ทิวธารา กด gps นำทางไปร้านทิวธารา ทันทีเลยค่ะ ร้านนี้วิ่งผ่านตัวเมืองตราดไปนิดเดียว ก่อนถึงตัวร้านจะมีลานจอดรถ และนั่งรถของทางร้านต่อเข้าไปอีกนิดเนื่องจากแถวร้านไม่มีที่จอด ถึงจะมีก็เสียตังค์ ค่าจอด คันละ 20 บาท ค่ะ ร้านนี้อาหารทะเลสดและอร่อยมากๆ แม่เจนี่ชอบปูนิ่มทอดกระเทียมมากๆ ด้านนอกกรอ.. ดูเพิ่ม