หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 

อาหารคาว

ข้าวย่างเจแปน:ข้าวจี่โกอินเตอร์
เมื่อย่างฤดูหนาว ลมหนาวพัดผ่านทำให้อากาศหนาวยะเยือก ตามวิถีชนบทชาวบ้านต่างหาผ้าห่ม และก่อฟืนสุมไฟเพื่อผิงไฟนั่งล้อมวงคลายหนาว และจัดหาอาหารร้อนๆนั่งทานเล่นรอบกองไฟ หนึ่งในอาหารนั้นที่ฮิตทุกยุคสมัยคือ ข้าวจี่ไทย ที่ทำจากข้าวเหนียวปั้นปรุงรสนิดหน่อยแล้วชุบไข่ นำไปย่างไฟจนสุกเหลืองกรอบมีกลิ่นหอมอร่อยดี แต่วันนี้ผู้เขียนจะทำเมนูสุดอร่อย ได้แนวคิดจากข้าวจี่ไทยประยุกต์เป็นข้าวจี่โกอินเตอร์ ที่รับรองว่า.. ดูเพิ่ม
ข้าวแรมฟืน: อาหารพื้นเมืองของชาวเชียงตุง
โบราณกล่าวไว้ว่าลักษณะภายนอกของหญิงงาม คือสาวผิวพม่านัยตาแขก อุ๊ย!!! ผู้เขียนเข้าคอนเซปส์นี้ด้วยล่ะ แต่ๆเดี๋ยวก่อนนะผู้เขียนจ๋า กลับมาเข้าเรื่องดีกว่านะ ไม่เกี่ยวกับลักษณะใดๆทั้งสิ้น ที่เกี่ยวจริงๆคือพม่าต่างหากล่ะ พม่าเกี่ยวอะไรด้วยล่ะผู่อ่านหลายท่านกำลังนึกสงสัยกันใช่มั้ยล่ะคะ สิ่งที่ผู้เขียนกำลังจะกล่าวต่อไปคืออาหารที่ทำมาจากวัตถุดิบของพม่านั่นเอง นั่นก็คือ ถั่วกาลาแป ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะนำมาด.. ดูเพิ่ม
ไข่ป่าม:อาหารพื้นเมืองเหนือ
🎶ป่าเหนือเมื่อหน้าดอกไม้บาน ลมฝนบนฟ้าผ่าน ฟ้ามองดั่งม่านน้ำตา... ริมฝั่งวังน้ำค่ำลงคงมีแสงจันทร์คืนหนึ่งคืนนั้นพบกันน้องเอย สองคนเมืองเหนืออนงค์นั้นคงมีมนต์เป่าหัวใจเสียจนก่นให้ใฝ่ฝัน...🎵🎼 ทักทายกันยามตะวันตกดินอีกครั้งจ้า ผู้อ่านหลายท่านคงนึกสงสัย ว่าทำไมผู้เขียนถึงได้ร้องเพลงมนต์เมืองเหนือ😊😊 ทายถูกกันใช่มั้ยคะว่าเพราะเหตุผลใด.... เหตุผลนั้นก็คือ ผู้เขียนจะรังสรรค์เมนูมื้อค่ำเป็นอาหารพื้นบ้านเมือ.. ดูเพิ่ม
อังแกบบอบ
🎼🎶ถึงฝนจะตก ถึงฟ้าจะร้อง พี่ก็เดินดุ้มๆมองๆจ้องหาส่องกบส่องปลา🎶🎵 สวัสดียามสายค่าท่านผู้อ่านที่รักทุกท่าน ยามค่ำคืนวันฝนตกตามวิถีชีวิตชนบทชาวนาจะออกส่องกบหาปลา เหลือจากกินก็นำไปขายในหมู่บ้านสร้างรายได้เสริม ผู้เขียนก็โชคดีที่เจอพ่อค้าในหมู่บ้าน กำลังวางขายกบและปลาที่หามาได้อยู่พอดี สมองตัวดีก็คิดเมนูด่วนจี๋ในทันใด ช้าอยู่ใยสอยกบนามา1กิโล เพื่อทำโชว์อังแกบบอบได้ชิมกัน "อังแกบบอบ " (อัง-แกบ-บอบ) เป็.. ดูเพิ่ม
ขนมจีนน้ำยาปู
หลายๆคนหลงใหลอาหารเส้น รักการกินเส้นเป็นชีวิต ไม่ว่าจะเมนูไหนขอแค่เป็นเมนูเส้นก็จะมีความสุขในการกิน ผู้เขียนก็เป็นบุคคลหนึ่งที่หลงใหลอาหารเส้นมากเป็นพิเศษ และที่ชอบสุดๆคือขนมจีน กินคู่กับน้ำยาแบบใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ เผ็ดร้อนถึงพริกถึงขิง ครบเครื่องหอมสมุนไพรเครื่องเทศสุดๆ ทายถูกกันแล้วใช่มั้ยคะ ว่าเมนูที่ผู้เขียนจะทำมื้อนี้คือเมนูอะไรเอ่ย เฉลยยยยย!!!!.... แน่นอนค่า เมนูขนมจีนน้ำยาปูแบบพริ.. ดูเพิ่ม
แกงไข่ผำ
ยามเมื่อสิ้นปลายฝน ต้นหนาว ในหนองน้ำจะมีพืชเล็กใหญ่ออกงอกเริ่มชีวิตใหม่ มาเด้อจ้า เราเดินไปสำรวจหนองน้ำที่ขุดไว้ตามธรรมชาติ ไปเก็บผักนำมาปรุงอาหารกัน ที่สำคัญปลอดสารพิษสบายใจ เมนูใหม่ของวันนี้รสแซ่บหลาย เราจะนำพืชจิ๋วสรรพคุณแจ๋วมารังสรรค์ เป็นอาหารสวรรค์พื้นบ้านของบ้านป่า เมนูที่ว่าคือไข่ผำ ผู้คนต่างลำนำกล่าวขานว่าคาเวียร์ ไข่ผำ หลักความเป็นจริงจัดเป็นวัชพืชขนาดเล็ก ขึ้นลอยตามผิวน้ำ แต่มีประโยชน์.. ดูเพิ่ม
แกงมันเทียนปลาย่าง
"กินมันติดเหงือก กินเผือกติดฟัน กินทั้งมันกินทั้งเผือก ติดทั้งเหงือกติดทั้งฟัน" ประโยคนี้ทำให้ผู้เขียนนึกย้อนถึงวัยเด็กที่ชอบร้องเล่นกับเพื่อนๆอย่างสนุกสนาน แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงเรื่องมัน มีหลากหลายสายพันธุ์มากมาย และมีหนึ่งสายพันธุ์ที่เป็นมันพื้นบ้านขึ้นอยู่ตามป่า หากินยากมาก นั่นคือ มันเทียน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือมีความเหนียวหนึบแต่นุ่มไม่แข็งไม่เละ ลักษณะจะมีความยาวคล้ายเทียน และมีกลิ่นหอมรากไม.. ดูเพิ่ม
มื้อแลงริมฝั่งโขง
มาเด้อจ้ายามตะวันแลง จักจั่นเรไรร้องระรมเซ็งแซ่ที่ริมป่า ก้าวออกมาไม่ไกลถึงฝั่งโขงแสงจันทร์ส่องสะท้อนผิวน้ำเห็นเงาจันทร์ บรรยากาศช่างหนาวเหน็บ มารังสรรค์เมนูให้อบอุ่น อิ่มท้องแบบสุขีนั่งล้อมวงจิ้มกินให้หรรษา มันคือยาชุบพลังใจได้พูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เมนูแบบชาวบ้านมันอร่อยไม่รู้ลืม ผู้เขียนขอทำเมนูแบบชาวบ้านวิถีชนบทมานั่งล้อมวงกินข้าวกันยามพลบค่ำ เมนูที่ว่าคือ น้ำพริกอ่อง กับ หมกหน่อไม้ใส่หมู.. ดูเพิ่ม
อาหารบ้านป่า
ยามหน้าฝนทางใต้ดูชื้นแฉะ ขอเดินแวะดูสวนปาล์มสักครั้งหนอ ปาล์มสุดสายตาเป็นป่าใหญ่สูงเฉียดฟ้า บนพสุธาก็มีไม้หลากหลายพันธุ์ เดินตระเวณตรวจตราหาผักหญ้า จนนำพามาเจอกลุ่มเห็ดใหญ่ เมื่อแวะเดินมามองดูแบบชิดใกล้ ดีใจใหญ่เห็ดโคนขึ้นเยอะเลย จัดการเก็บเห็ดโคนใส่กระสอบ ส่วนสมองคิดเมนูที่ชอบเพื่อรังสรรค์ ปรุงเมนูอร่อยเรียบง่ายเครื่องครบครัน เมนูที่รังสรรค์ เป็นจ้ำแจ่วเห็ดโคนเลย นำเห็ดโคนล้างให้สะอาด อย่าได้ขาด.. ดูเพิ่ม
วิมานดิน
🎶ชื่อเสียงเงินทองคือของมายา แต่ว่าข้าวปลานั้นคือของจริง สุขใจจริงๆวิมานดินบ้านทุ่ง🎼 แม้ว่าเงินจะมีค่าและสำคัญในการดำรงชีวิต แต่เงินก็ไม่สามารถซื้อทุกอย่างบนโลกนี้ได้ โดยเฉพาะซื้อความสุขใจจากหัวใจจริงๆไม่ใช่วัตถุสิ่งของ ซึ่งผู้เขียนกำลังพูดเปรียบเปรยว่าถึงจะมีเงินทองมากมายในการบันดาลสิ่งที่ต้องการ แต่ความสุขที่ได้รับก็ไม่สามารถเทียบได้เลยกับการใช้ชีวิตเรียบง่ายและมีข้าวปลาอุดมสมบูรณ์ อย่างเช่นวันนี.. ดูเพิ่ม
วิถีบ้านนา
🎼น้ำท่วมก็ยังดีกว่าฝนแล้ง ถ้าน้ำแห้งนั่นยอมน้ำท่วมตายกว่า...🎶 สวัสดีจ้าแฟนคลับที่รักของผู้เขียนทุกท่าน แต่ละพื้นที่เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ส่วนพื้นที่ที่ผู้เขียนอาศัยอยู่ ฝนกำลังตกหนักติดต่อกันน้ำเริ่มหลากแล้วล่ะ ผักปลานั้นก็เริ่มมีพอหาได้ตามธรรมชาติคูคลอง ในหนองริมบึงก็มีกุ้งหอยปูปลา ผักในนาก็แตกยอดหน่ออ่อน ฝนตกเปียกปอนชุ่มฉ่ำอุรา มาจ้าแก้วตามารังสรรค์เมนูกัน มันเป็นสวรรค์วิถีบ้านนาของชาวชนบท ที่ได้.. ดูเพิ่ม
หมูเจ
กินผักให้เหมือนหมู ฤดูกาล​อาหารเจมาแล้ว​ ขอนำเสนอหมู3ชั้นเจ ทอด​ซีอิ้ว​ ทำง่ายๆ​ ทานกับข้าวสวย​ อร่อยยยยย - หมู 3​ ชั้นเจ- ซอสหอยนางรมเจ - ซีอิ้วขาวเจ หมักซอสและหมูเจให้เข้ากัน​ ทิ้งไว้สักแป้บ15นาที​นำไปทอด​ จนเหลือง​อ่อนๆ​ ก็ยกลงจากเตา​ สะเด็ดน้ำมันพักไว้ พร้อมเสริฟเลยค่ะ ดูเพิ่ม
"ปลาหลดทอด" อาหารท้องไร่ท้องนา
ยามบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ หลังจากทำงานประจำที่เคร่งเครียดมาทั้งสัปดาห์แล้ว เรามาใช้ชีวิตตามท้องไร่ท้องนา วิถีชนบท ผ่อนคลายความเครียด เติมสุขให้หัวใจสดใส ธรรมชาติโอบล้อมบำบัดอารมให้มีความสุขกันดีกว่าค่ะ โดยผู้เขียนจะเป็นตัวแทนถ่ายทอดความสุขนี้ให้กับผู้อ่านทุกท่าน ผ่านบทความนี้กันนะคะ ลองใช้จินตนาการนึกภาพตามไปพร้อมกันเนอะ ร่องสวนไร่นามีคูน้ำ แบกเครื่องสูบน้ำมาสูบวิดน้ำออก เพื่อจับกุ้งหอยปูปลาธรรมชา.. ดูเพิ่ม
"มะม่วงเบายำมะพร้าวคั่วกุ้งสด" ยำพื้นเมืองแดนหนังลุง
สวัสดีค่ะผู้อ่านที่รักที่คอยสนับสนุนบทความกระทู้ของผู้เขียน รวมถึงFC ทุกๆคน ปัจจุบันอาหารประเภทยำมีหลากหลายให้เลือกรับประทาน ยำแบบพิสดารก็พอมีให้เห็นอยู่ ไหนมีใครชอบกินยำรสแซ่บๆกันบ้างคะ ชูมือให้ผู้เขียนเห็นหน่อยได้มั้ยเอ่ย😊 เพราะวันนี้ผู้เขียนมาเอาใจคอคนรักยำเป็นพิเศษ แต่ผู้เขียนจะมาปรุงยำแบบดั้งเดิมพื้นเมืองของชาวใต้ โดยวัตถุดิบก็หาง่ายในท้องถิ่น จัดทำกินแบบไม่ต้องเสาะเฟ้นหา ทุกอย่างเป็นยาสมุนไ.. ดูเพิ่ม
"ไส้ตันลวกจิ้ม-ย่าง" แซ่บเด็ดสาระตี่
โอ๊ยยยย!!! แม่เจ้าเว้ยยย...เมนูเด็ดๆแซ่บๆกินคู่กับอะไรก็อร่อย จะข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวนึ่งใส่หวด มาจิ้มก็หอมเด็ดอร่อยเหาะไม่รู้เบื่อ ไม่น่าเชื่อว่ามันคือ "มดลูกหมู" เอาปรุงดัดแปลงเป็นเมนู เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มรสชาติดีให้ผ่านเลย มดลูกหมูก็เข้าใจว่าเพศเมีย เพศผู้ไม่สามารถสร้างขึ้นได้ แต่พวกเรากล่าวขานปริยาย ว่าไส้ตันของหมู เข้าใจยัง มาจ้าท่านผู้อ่านคะ มื้อเย็นนี้ผู้เขียนอยากกินอะไรแซ่บๆ เดินผ.. ดูเพิ่ม
"ผัดเผ็ดกบนา" อาหารบ้านป่าริมเถียงนาชาวดิน
🎼🎶ย่างเข้าเดือนหก ฝนก็ตกพรำๆ กบมันก็ร้องงึมงำอยู่ในท้องไร่ท้องนา🎵 สวัสดีจ้าผู้อ่านที่รักทุกท่าน ผู้เขียนขอเปิดกระทู้บทความนี้ด้วยบทเพลงเก่าๆ มันช่างเข้ากับบรรยากาศตอนนี้ซะเหลือเกิน ยามฝนพรำในท้องทุ่งท้องนา มีกบมีปลาออกหากินช่วงกลางคืน ได้เมนูตามประสาชาวบ้านต่างจังหวัด จัดปรุงรังสรรค์กันดีกว่า ชาวบ้านชนบทออกส่องไฟหากบหาปลา ยามค่ำคืนฝนพรำ กบเขียดร้องเซ็งแซ่ประชันเสียง เป็นสำเนียงวิถีไพรที่ยังอุดมสมบ.. ดูเพิ่ม
กับข้าวปลายนา "สายบัวต้มกะทิคู่น้ำพริกกะปิแมงดา"
มื้อเย็นนี้ใครได้อะไรทานเป็นมื้อเย็นกันบ้างคะ ท่ามกลางสายฝนที่ตกหนักโซนทางบ้านของผู้เขียน ก็หาอะไรง่ายๆมาปรุงเมนูทานให้อิ่มท้องก่อนละกันเนอะ แต่ในความคิด ผู้เขียนชอบมากกับข้าวง่ายๆแบบบ้านๆ ยังนึกสงสัยเสมอว่าทำไมมันช่างอร่อยกว่ากับข้าวเลิศหรูซะอีก แปลกจัง!! มาจ้า มาช่วยผู้เขียนปรุงเมนูมื้อเย็นวันฝนตกหนักอีกสักวันน้าาาา😊😊😊 สายบัวหาได้จากในคูน้ำหลังบ้าน นำมาล้างทำความสะอาด แล้วตัดหักลอกเปลือกใยออก เ.. ดูเพิ่ม
"ต้มยำปูนา" อาหารบ้านป่า วิถีชาวดิน
ตามท้องทุ่งชนบท เมื่อหมดฤดูเก็บเกี่ยวข้าว ท้องทุ่งนาจะโล่งโปร่งสบาย มีต้นไม้กอข้าวน้อยใหญ่ขึ้นแซม พอให้เห็นเป็นท้องทุ่งที่เขียวขจี ยิ่งช่วงนี้หน้าฝนตกอีกล่ะก็ จะมีแอ่งน้ำท่วมขังกลางท้องทุ่ง มองสบายตากุ้งหอยปูปลาเล่นน้ำฝนในนาพาสุขใจ สัตว์น้ำน้อยใหญ่ได้น้ำแหวกว่ายกลางสายฝน ปูนาขาเกไข่แน่นๆช่วงหน้าฝน วิ่งเล่นซ่อนแอบข้างกอซังข้าว ผู้เขียนจึงคิดเมนูแซ่บๆออกในทันใด ว่าต้องหาอะไรซดร้อนๆให้โล่งคอ นั่นก็ค.. ดูเพิ่ม
กับข้าว หรือ กับแกล้ม"ด้วงสาคูผัดสมุนไพร"
สวัสดีตอนพลบค่ำค่าทุกคน หลายๆพื้นที่ตอนนี้เผชิญกับสถานการณ์น้ำท่วม บางพื้นที่เจอพายุและฝนตกหนัก บ้านของผู้เขียนกำลังเผชิญกับฝนตกหนักจ้า ส่งกำลังใจให้กันนะคะ แต่ไม่ว่าใครจะเจอสถานการณ์ไหน เพื่อจะได้มีแรงสู้ต่อ กองทัพต้องเดินด้วยท้องล่ะเนอะ ซึ่งเมนูที่ผู้เขียนจะทำนี้เป็นได้ทั้งกับข้าว และกับแกล้ม อร่อยแซ่บสำหรับเหล่าสาวกคอทองแดง ฮั่นแน่!! ทายถูกกันมั้ยเอ่ย เมนูนี้ก็คือ...ด้วงสาคูผัดสมุนไพร หลังฝนหย.. ดูเพิ่ม
"น้ำพริกผักลวก" อาหารสวรรค์บนดิน
สวัสดีค่ะทุกคน เช้านี้ใครได้อะไรทานเป็นมื้อเช้ากันบ้างเอ่ย? แน่นอนว่าบางคนที่เร่งรีบมีเวลาจำกัด ก็จะจัดอาหาร Fast Food เอาที่สะดวกและประหยัดเวลาที่สุด แต่ที่สำคัญก็อย่าลืมทานมื้อเช้ากันด้วยน้า เพราะเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดจ้า ส่วนเช้านี้ผู้เขียนได้เดินรอบบ้าน และได้นำวัตถุดิบรอบบริเวณรั้วบ้านนี้แหละ มาปรุงรังสรรค์เป็นอาหารบ้านๆ ตามวิถีชีวิตคนต่างจังหวัด มาดูกันค่ะว่าผู้เขียนได้เมนูอะไร แต๊น แต่.. ดูเพิ่ม