อร่อย

น้องวัว หรือ รกวัว เป็นอาหารอีสานที่แปลกและอร่อย คนอีสานนิยมกินน้องวัวเพราะเชื่อกันว่ามีสรรพคุณทางยา เช่น บำรุงโลหิต แก้貧血 น้องวัวมีลักษณะคล้ายรกเด็ก มีสีแดงสด มีกลิ่นคาว นิยมนำมาประกอบอาหารหลายอย่าง เช่น แกงอ่อมน้องวัว ลาบเลือดน้องวัว ต้มแซ่บน้องวัว วิธีทำแกงอ่อมน้องวัว ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบผักชี ใส่เนื้อวัวลงไปต้มจนสุก ใส่เครื่องแกงอ่อม ใส่เลือดน้องวัว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำต.. ดูเพิ่ม

เนื้อหมูส่วนที่อร่อยสุด ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว แต่ละส่วนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไป ส่วนที่มีไขมันแทรกอยู่: สันคอ: นุ่ม ชุ่มฉ่ำ เหมาะกับการย่าง ผัด ทอด หรือสไลซ์บางๆ ทำเป็นชาบู ลวกจิ้ม สามชั้น: นุ่มฉ่ำ หอมมัน เหมาะกับการทอด ต้ม ตุ๋น คอหมู: หนังกรอบ เนื้อนุ่ม เด้ง เหมาะกับการย่าง ส่วนที่ไม่มีมันแทรก: สันใน: นุ่ม ละมุน เหมาะกับการย่าง ทอด อบ ** tenderloin:** นุ่มที่สุดในเนื้อหมู เหมาะก.. ดูเพิ่ม

ไข่เจียวที่อร่อยที่สุดในโลกนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของแต่ละคน ปัจจัยที่ส่งผลต่อรสชาติของไข่เจียว: วัตถุดิบ: ไข่ ไข่เค็ม น้ำมัน ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทย กรรมวิธี: ตีไข่ ความร้อน ระยะเวลาการทอด เทคนิค: การปรุงรส การใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น หมูสับ กุ้ง ต้นหอม สูตรไข่เจียวที่อร่อย: สูตรไข่เจียวแบบดั้งเดิม: ใช้ไข่ ไข่เค็ม น้ำมัน ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทย ตีไข่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน .. ดูเพิ่ม

หมูส่วนไหนอร่อยสุด? ขึ้นอยู่กับความชอบและวิธีการปรุง! หมู เป็นเนื้อสัตว์ยอดนิยม หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง แต่ละส่วนของหมู มีรสชาติ เนื้อสัมผัส และเหมาะกับวิธีการปรุงที่แตกต่างกัน ในกระทู้นี้ เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ "หมูส่วนไหนอร่อยสุด" 1. สันในหมู: เนื้อนุ่ม ไขมันน้อย เหมาะกับการย่าง ทอด อบ 2. สันคอหมู: เนื้อนุ่ม มีไขมันแทรก เหมาะกับการย่าง ปิ้ง 3. ซี่โครงหมู: เนื้อนุ่ม มีกระดูก เหมาะกับการต้ม อบ 4.. ดูเพิ่ม

วัตถุดิบ 1. เนื้อหมูครึ่งกิโล 2. น้ำมันหอย3ช้อนโต๊ะ 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. ผงชูรส1/2 ช้อนชา 5. รสดี1/2 ช้อนชา 6. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.หั่นเนื้อหมูให้ขนาดพอดีคำ 2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นนำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปหมัก หรือผสมเครื่องปรุงพร้อมกับเนื้อสัตว์เลย็ได้ 3. หลังจากคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30นาที ดูเพิ่ม

ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา เป็นร้านก๋วยจั๊บชื่อดังย่านเยาวราช เปิดมานานกว่า 50 ปี ได้รับการยกย่องจากมิชลินไกด์ให้เป็นร้าน Bib Gourmand 3 ปีซ้อน (2018-2020) จุดเด่นของก๋วยจั๊บอ้วนโภชนาคือน้ำซุปที่เข้มข้นหอมกลิ่นพริกไทย เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม หมูกรอบชิ้นใหญ่กรอบนอกนุ่มใน เครื่องในสะอาดไม่คาว เมนูแนะนำของร้านคือก๋วยจั๊บน้ำใสหมูกรอบล้วน ราคา 55 บาท รสชาติเข้มข้นถึงใจ หมูกรอบชิ้นใหญ่กรอบอร่อย เครื่องในสะอาดไม่.. ดูเพิ่ม

เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle) เป็นเห็ดที่มีส่วนดอกอยู่ใต้ดิน มักขึ้นอยู่ใกล้กับรากของต้นโอ๊กและต้นเอล์ม ลักษณะของมันคล้ายกับขิงที่มีหูดและมีผิวตะปุ่มตะป่ำ ด้วยมีกลิ่นหอมละมุนเฉพาะตัว ทำให้คนนิยมนำมาประกอบอาหาร เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติและรสสัมผัสให้ดีมากขึ้น จนได้รับฉายาว่า “ราชาแห่งเห็ด” เห็ดทรัฟเฟิลมีประวัติยาวนานกว่า 5,000 ปี โดยชาวสุเมเรียนเป็นชนชาติแรกที่รู้จักเห็ดทรัฟเฟิลและนำมาบริโภค ต่อมา.. ดูเพิ่ม