ขนมหวาน

เหตุการณ์สลดใจเกิดขึ้นเมื่อเด็กชายวัย 3 ขวบ เสียชีวิตหลังจากกินขนมที่เพื่อนบ้านแขวนไว้ โดยไม่ทราบว่า ขนมนั้นแท้จริงแล้วคือยาเบื่อหนู จากรายงานข่าว เด็กชายสองพี่น้องกำลังเล่นอยู่บริเวณรั้วบ้าน พวกเขาเห็นขนมวางอยู่บนรั้ว จึงหยิบกินโดยไม่รู้ว่ามันคืออะไร เพียงไม่นานหลังจากนั้น เด็กชายทั้งคู่ก็มีอาการอาเจียนและชัก เริ่มหมดสติ ญาติรีบนำส่งโรงพยาบาลทันที แต่อาการของเด็กชายวัย 3 ขวบนั้นรุนแรงเกินกว่าจะรั.. ดูเพิ่ม

เคล็ดลับการทำขนมโรตีกรอบแป้ง: * แป้งสาลีอเนกประสงค์: เลือกใช้แป้งที่มีโปรตีนปานกลาง ประมาณ 10-12% จะทำให้เนื้อแป้งนุ่ม ยืดหยุ่น และกรอบ * น้ำมันพืช: ใส่ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช่วยให้แป้งนุ่ม เกลี้ยง และไม่ติดกระทะ * น้ำตาลทราย: ใส่ประมาณ 1 ช้อนชา ช่วยให้แป้งมีสีเหลืองสวย * เกลือ: ใส่ประมาณ 1/2 ช้อนชา ช่วยให้รสชาติกลมกล่อม * น้ำ: ใส่ประมาณ 1 ถ้วยตวง ค่อยๆ เติมทีละน้อยจนแป้งจับตัว * น้ำปูนใส: ใส่ประมาณ.. ดูเพิ่ม

เคล็ดลับการทำขนมถ้วยให้หวาน มันหนึบ อร่อยตัวแป้ง * ใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งท้าวยายม่อมในอัตราส่วนที่เหมาะสม แป้งข้าวเจ้าจะทำให้ขนมเหนียวนุ่ม แป้งมันจะทำให้ขนมนิ่มละมุน และแป้งท้าวยายม่อมจะช่วยให้ขนมขึ้นฟู *ปั่นใบเตยหอม แล้วแยกกาก * ละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำร้อนก่อนผสมกับแป้ง จะทำให้แป้งละลายง่ายและเนียน และเติมน้ำใบเตยเพี่อทำให้ขนมมีสีสวยและหอมใบเตย * กรองแป้งด้วยตะแกรงหรือผ้าขาวบาง เพื่อให้แป้.. ดูเพิ่ม

ขนมชั้น สูตรง่าย อร่อย หอมใบเตยขนมชั้น เป็นขนมไทยโบราณที่นิยมกันมายาวนาน มีเอกลักษณ์ที่ชั้นแป้งหลากสีสัน หอมกลิ่นใบเตย รสชาติหวานมัน ทานง่ายวัตถุดิบ * แป้งมันสำปะหลัง 276 กรัม * แป้งข้าวเจ้า 62 กรัม * แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม * แป้งถั่วเขียว 30 กรัม * กะทิ 1,200 มิลลิลิตร * น้ำใบเตย 300 มิลลิลิตร * น้ำตาลทราย 200 กรัม * เกลือ 1/2 ช้อนชา * ผลิตภัณฑ์นมข้นหวาน 100 กรัมวิธีทำ * ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข.. ดูเพิ่ม

บัวลอย หลากสีสัน : อร่อย หวาน มัน น่ารับประทานบัวลอย เป็นขนมไทยโบราณที่ทั้งอร่อย หวาน มัน และน่ารับประทาน หาทานได้ง่ายทั่วไป บัวลอย มีหลากหลายสีสัน ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ * สีเขียว: ใช้ใบเตยคั้นน้ำ * สีม่วง: ใช้ดอกอัญชัน * สีส้ม: ใช้ฟักทอง * สีเหลือง: ใช้มันเทศ * สีขาว: ใช้เผือกวิธีทำ * นำวัตถุดิบแต่ละชนิดมาบดหรือปั่นให้ละเอียด * ผสมวัตถุดิบที่บดหรือปั่นกับแป้งข้าวเหนียว น้ำ และเกลือ * นวดแป้งจ.. ดูเพิ่ม

"ขนมถังแตก"เป็นขนมไทยโบราณที่มีความนิยมและคุ้นเคยกันดีในทุกภาคของประเทศไทย ขนมนี้มีลักษณะเป็นแผ่นบางและมีไส้หวานนุ่มอยู่ด้านใน ขนมถังแตกมีรสชาติอร่อยและหอมกรุ่น เนื่องจากส่วนผสมที่ใช้ในการทำมีความพิถีพิถัน และใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง บทความนี้จะนำเสนอสูตรขนมถังแตกสูตรโบราณที่สามารถทำได้ง่ายๆ มาฝากกันครับ ● ส่วนผสมสำหรับแป้งขนม 1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย 2. แป้งมัน 1/2 ถ้วย 3. น้ำตาลทราย 1/2 .. ดูเพิ่ม

วิธีทำเค้กมะพร้าวสูตรเด็ดให้นุ่มละมุน ละลายในปากส่วนผสม: * แป้งเค้ก 200 กรัม * ไข่ไก่ 4 ฟอง * น้ำตาลทราย 150 กรัม * กะทิ 200 มิลลิลิตร * น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร * ผงฟู 1 ช้อนชา * เกลือ 1/4 ช้อนชา * เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม * กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชาวิธีทำ: * แยกไข่ขาวและไข่แดง * ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน * ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลาจนตั้งยอดอ่อน * ผสมกะทิ น้ำมันพืช แป้งเค้ก.. ดูเพิ่ม

ข้าวโพดบวดชี: สูตรหวานมัน ข้าวโพดบวดชี เป็นเมนูของหวานที่ผสมผสานความหวานมันของข้าวโพดบวด กับความหอมละมุนของกะทิวัตถุดิบ: * ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก * กะทิ 2 ถ้วยตวง * น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง * เกลือ 1/4 ช้อนชา * ใบเตย 2-3 ใบ (เพิ่มหอม)วิธีทำ: * ล้างข้าวโพดให้สะอาด แล้วฝานเมล็ดออก * ตั้งหม้อไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และกะทิ คนจนน้ำตาลละลาย * ใส่ใบเตยลงไปต้มจนหอม * ใส่ข้าวโพดลงไปต้มจนสุก * ตักใส่ถ้วย เส.. ดูเพิ่ม

กล้วยเชื่อม เป็นขนมไทยโบราณที่ทำง่าย เก็บไว้ได้นาน และอร่อย หวาน กลมกล่อม ทานคู่กับน้ำกะทิหอมๆ สูตรกล้วยเชื่อมมีหลากหลาย ขึ้นอยู่กับความชอบ สูตรกล้วยเชื่อมแบบดั้งเดิม * ส่วนผสม: * กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี * น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง * น้ำเปล่า 600 มล. * เกลือเล็กน้อย *น้ำมะนาว *วิธีทำ: * ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ * ละลายน้ำตาลทรายแดงกับน้ำเปล่าในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด * ใส่กล้วยลงไปในน้ำเชื่อม เคี.. ดูเพิ่ม

สูตรลอดช่องใบเตยหอมวัตถุดิบ: * สำหรับเส้นลอดช่อง: * แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง * แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ถ้วยตวง * แป้งถั่วเขียว 1/4 ถ้วยตวง * น้ำปูนใส 3 ถ้วยตวง * ใบเตย 10 ใบ * เกลือ 1/4 ช้อนชา * สำหรับน้ำกะทิ: * หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง * น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง * น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง * เกลือ 1/4 ช้อนชา * ใบเตย 3 ใบ วิธีทำ: * ทำเส้นลอดช่อง: * ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ * นำใบเตยและน้ำปูนใสใส่เครื่องปั่น ป.. ดูเพิ่ม

ข้าวเหนียวทุเรียน * การเลือกข้าวเหนียว: เลือกข้าวเหนียวเขี้ยวงู ล้างน้ำสะอาด แช่น้ำ 3-4 ชั่วโมง * การหุงข้าวเหนียว: * หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า: ใส่น้ำพอประมาณ (น้ำซ้อมข้าวเหนียว) * นึ่งในลังถึง: ใส่น้ำในหม้อล่าง นึ่งจนข้าวเหนียวสุก * การคลายความร้อน: ตักข้าวเหนียวใส่ตะกร้า พักไว้ให้คลายความร้อน น้ำกะทิทุเรียน: * การเลือกกะทิ: ใช้หัวกะทิสด หรือ กะทิกล่อง * การเคี่ยวน้ำกะทิ: * ตั้งไฟอ่อน ใส่ใบเตย น้.. ดูเพิ่ม

ลูกตาลปั่น สูตรคลายร้อน หวานมัน ชื่นใจลูกตาลปั่น เมนูเครื่องดื่มสุดสดชื่น หวานมัน กลมกล่อม เหมาะสำหรับหน้าร้อนนี้ มาลองทำเองได้ง่ายๆ ดังนี้วัตถุดิบ * ลูกตาล 1 ลูก* นมสด 200 มล.* นมข้นหวาน 30 มล.* น้ำเชื่อม 20 มล. (ตามชอบ)* น้ำแข็งบด พอประมาณวิธีทำ * แกะเปลือกและเอาใยออกจากเนื้อลูกตาล* ใส่เนื้อลูกตาล นมสด นมข้นหวาน น้ำเชื่อม และน้ำแข็งบดลงในเครื่องปั่น* ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี* เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วย.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคน ผมเชื่อว่าหลายคนคงเคยลิ้มรสความอร่อยของขนมโกโก้หนึบกันมาบ้างแล้วใช่ไหมครับ? แต่ช่วงนี้ทำไมมันหายไปไหนหมด! ร้านที่เคยขายก็ไม่มีแล้ว แม้แต่ในเซเว่นก็ยังหาไม่เจอ อยากกินใจจะขาดแล้วครับเนี่ย ทำไมโกโก้หนึบถึงฮิต? ก่อนอื่นต้องบอกว่าโกโก้หนึบเนี่ยมันเป็นอะไรที่ "โคตร" อร่อยเลยนะครับ ด้วยรสชาติโกโก้เข้มข้น เนื้อสัมผัสหนึบหนับ เคี้ยวเพลิน แถมยังทำง่ายมาก ๆ แค่ผงโกโก้กับนมข้นหวานก็จ.. ดูเพิ่ม

เปิดสูตรครองแครงน้ำกะทิเป็นขนมไทยโบราณที่เราก็ทำเองได้ ที่มีความอร่อยและมีเอกลักษณ์ในเรื่องของรสชาติและเฝสัมผัสได้ถึงความเป็นไทย ขนมชนิดนี้มีลักษณะเป็นตัวครองแครงที่มีความเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับน้ำกะทิหวานหอม เป็นเมนูขนมหวานที่ทำง่ายและอร่อยอย่างลงตัว เราเข้าครัวไปพร้อมกันเลยครับ ส่วนผสม 1. แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม 2. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร 3. สีผสมอาหาร (ตามชอบ) เช่น สีเขียวจากใบเตย สีม่วงจากอั.. ดูเพิ่ม

ราสมาลัยเป็นอาหารที่มีส่วนผสมทั้งจาก นม เครื่องเทศ ผักและสมุนไพรพื้นบ้านเล็กน้อย ให้ได้มีกลิ่นหอม และ ประโยชน์เพิ่มขึ้น แล้วก็น้ำตาล โดยเฉพาะนมซึ่งเป็นส่วนผสมหลักทั้งน้ำนมและตัวก้อนชีสของ ชื่อของรา สมาลัย สันนิษฐานว่าเป็นคำที่มาจากภาษาเบงกาลีว่า รอศมาลัย ซึ่งจากรากศัพท์นี้เองที่ทำให้เกิดการสันนิษฐานว่าเป็นอาหารที่เกิดขึ้นในแถบภูมิภาคเบงกอล อย่างไรก็ตามความเป็นมาของขนมชนิดนี้นั้นมีหลากหลาย และมีคน.. ดูเพิ่ม

สวัสดีคะ ทุกคนวันนี้เราจะมาพุดถึงขนมหวาานยอดฮิต อย่างdaifuku กัน เรียกได้ว่าเป็นขนมอีกหนึ่งอย่าง ที่คนไทยนั้นชื่นชอบเลยก็ว่าได้ โดยฉะเพราะในกลุ่มของวัยรุ่นและเด็ก ด้วยรสชาติและรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมชนิดนี้ ไม่ว่าจะเป้นแป้งสีขาวนวลที่เหนียวนุ่มหนึบหนับ ร่วมถึงตัวไส้ด้านในอย่างถั่วแดงกวน ที่มีรสชาติหวานกำลังดี ที่นี้พอจะทราบกันแล้วใช่ไหมคะ ว่าเนื้อหาในบทความนี้นั้นจะพูดถึงเรื่องอะไร ใช่แล้ว.. ดูเพิ่ม

ทำไมเรียก "ลอดช่องสิงคโปร์"ความจริงแล้ว "ลอดช่องสิงคโปร์" เป็นของไทยแท้ๆ คิดค้นโดยคนไทยนี่เอง โดยมีต้นกำเนิดจากร้านอาหารชื่อ "สิงคโปร์โภชนา" นายณรงค์ จักรธีรังกูร เจ้าของร้านสิงคโปร์โภชนา เจ้าของต้นตำรับลอดช่องสิงคโปร์เล่าว่า คุณพ่อเป็นผู้คิดค้นสูตรลอดช่องที่มีลักษณะพิเศษ คือ แป้งเหนียวนุ่ม หอมและใหม่สดทุกวัน ทำขายมาเกือบ 70 ปีแล้ว สาเหตุที่คนติดปากเรียกว่า "ลอดช่องสิงคโปร์" เพราะเป็นชื่อร้าน ซึ่.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "ผู้คิดค้นขนมให้กับบริษัทเคลล็อก "บิลล์ โพสต์" ได้เสียชีวิลงแล้ว ในวัย 96 ปี เขาเป็นชาวแกรนด์ราพิดส์ รัฐมิชิแกน ประเทศอเมริกา ซึ่งเขาเป็นผู้คิดค้นขนม "ป๊อปทาร์ต" ให้กับบริษัทนั่นเอง..." "บิลล์ โพสต์" เป็นที่รู้จักจากการนำแนวคิดขนมโทสเตอร์เพสตรี แบบเก็บรักษาได้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นของเคลล็อก โดยทำเป็นป๊อปทาร์ตพร้อมออกสู่ตลาด ภายในระยะเวลาเพียง 4 เดือน โดยวางขายครั้งแรกเมื่อปี 1964 .. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "เจ้าหน้าที่ตำรวจ เมืองอาซาฮิคาวะ จ.ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ได้จับกุมชายวัย 84 ปี หลังจากที่เขาทำร้ายร่างกายเมียวัย 80 ปี ของเขา ด้วยที่ปัดน้ำฝน โดยการฟาดมันใส่หน้าเมียของเขา ที่บ้านของพวกเขา ระหว่างทะเลาะกัน" เพื่อนบ้านที่ได้ยินเสียงพวกเขาทะเลาะกัน จึงออกไปดูสถานกาณ์ ก่อนโทรแจ้งตำรวจ... เจ้าหน้าที่ตำรวจ กล่าวว่า "ชายคนดังกล่าวบอกว่า "ผมทำร้ายเมีย เพราะผมโกรธที่เมียซื้อขนมแสนแพง ให.. ดูเพิ่ม

แฟน ๆ ขนมหวานต้องใจสลาย สองร้านขนมหวานสุดฮิตจากญี่ปุ่นอย่าง GRAM Pancakes และ PABLO Cheese tart เตรียมยุติกิจการในประเทศไทยภายในปีนี้ หลังจากประสบปัญหาขาดทุนต่อเนื่อง สาเหตุหลัก ผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 กระแสความนิยมของแบรนด์ลดลง ปัญหาด้านเงินเฟ้อและราคาต้นทุนของวัตถุดิบที่สูงขึ้น ไทม์ไลน์ บริษัท วีรันดา รีสอร์ท จำกัด (มหาชน) แจ้งแผนยุติกิจการ GRAM Pancakes และ PABLO Cheese tart ในวัน.. ดูเพิ่ม