กับข้าวง่ายๆ

ยำกุนเชียงแบบไร้น้ำมัน เครื่องปรุง 1.กุนเชียง 150 กรัม 2.แตงกวา 1 ลุกเล็ก 3.หอมหัวใหญ่ฝาน 4.ต้นหอมซอย 5.พริกขี้หนูซอย 6.มะเขือเทศ 7.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 8.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 9.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.หั่นกุนเชียงเป็นชิ้น นำไปเวฟไฟแรงใช้เวลา 3 นาที 2.ปรุงน้ำยำใส่พริกขี้หนูซอย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้ละลายเข้ากัน 3.นำกุนเชียงที่เวฟไว้ใส่ลงไป แตงกวา ต้นหอม มะเขือเทศ ขึ้.. ดูเพิ่ม

ไข่ต้มทรงเครื่อง เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.ไข่เป็ดต้ม 4 ฟอง 2.หมูสับ 40 กรัม 3.แครอทซอยหั่นเต๋าเล็กๆ 4.ต้นหอมซอย 5.น้ำมันหอย 3 ช้อนชา 6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาล 2 ช้อนชา 8.แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ 9.สามเกลอ รากผักชี พริกไทย กระเทียม 10.ไข่ไก่ 1 ฟอง 11.น้ำมันพืชสำหรับทอด 12.พริกแดงหั่นเส้น ผักชี 13.น้ำจิ้มไก่/ ซอสพริก วิธีทำ 1.นำไข่เป็ดลงต้มใช้เวลา 12-15 นาที สุกแล้วปลอกเตรียมไว้ 2.ทำราก กระเทียม.. ดูเพิ่ม

ยำหอยนางรมสด เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.หอยนางรมสด 150 กรัม 2.ตะไคร้ซอย 3.หอมแดงซอย 4.พริกขี้หนูซอย 5.กระเทียมฝาน 6.ยอดกระถิน 7.ใบสาระเหน่ 8.น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 11.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 12.หอมเจียว วิธีทำ 1.ล้างหอยนางรมสดให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2.ปรุงน้ำยำด้วยพริกขี้หนูซอย น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา ค้นให้น้ำตาลละลายเข้ากัน 3.ใส่หอยนางรม ตะไคร.. ดูเพิ่ม

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ 1.ปลาดุก 200 กรัม 2.พริกแกง 60 กรัม 3.น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา 4.น้ำปลา 2 ช้อนชา 5.น้ำมันหอย 2 ช้อนชา 6.น้ำเปล่าเล็กน้อย 7.กระชาย 8.พริกไทยอ่อน 9.ใบมะกรูด 10.ใบกะเพราทอดกรอบ 11.พริกแดงหั่นแฉลบ 12.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1.นำปลาดุกล้างน้ำผึ่งให้สะเด็ดน้ำ นำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ เตรียมไว้ 2.ใส่น้ำมันผัดกับพริกแกงให้หอมเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกแกง ใบมะกรูด 3... ดูเพิ่ม