ผลไม้

"มารัง" ราชินีผลไม้ป่าแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้: หวานหอมละมุนลิ้น อุดมคุณค่าทางโภชนาการ มารัง หรือที่รู้จักในชื่อ "ตารับ" เป็นผลไม้ป่าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและหายาก พบมากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะบนเกาะบอร์เนียว, ปาลาวัน และมินดาเนา ซึ่งสภาพอากาศร้อนชื้นเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ ● ลักษณะเด่นของมารังมารังมีผลขนาดใหญ่ ลักษณะคล้ายขนุน แต่เปลือกหนาและแข็งกว่า ภายในประกอบด้วยเนื้.. ดูเพิ่ม

เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีสีสันสดใส ซึ่งเป็นที่นิยมรับประทานทั้งแบบสดและแปรรูป เช่น น้ำผลไม้ แยม และเยลลี่ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เสาวรสยังมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย คุณประโยชน์ของเสาวรส - ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: เสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันการติดเชื้อและโรคต่างๆ - ช่วยลดความดันโลหิต: .. ดูเพิ่ม

ในโลกของพืชพรรณ มีพืชหลายชนิดที่มีรูปร่างแปลกตาและน่าสนใจ หนึ่งในนั้นคือผลไม้ Osage orange ซึ่งมีรูปร่างคล้ายสมองมนุษย์ ผลไม้ชนิดนี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Maclura pomifera และเป็นสมาชิกของวงศ์ Moraceae ผลไม้ Osage orange มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและมักพบในป่าไม้และพื้นที่เปิดโล่ง ผลไม้มีขนาดใหญ่และมีสีเขียวเข้มเมื่อสุก ผลไม้มีเนื้อแข็งและมีรสขมมาก ผลไม้ Osage orange ไม่สามารถรับประทานได้โดยตรง แต่.. ดูเพิ่ม

สำหรับผลไม้นั้นถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะมีวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ที่ช่วยบำรุงร่างกาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผลไม้บางชนิดที่หวานฉ่ำและอร่อยนั้นแอบซ่อนน้ำตาลในปริมาณสูงไว้จนคุณอาจคาดไม่ถึง? ถ้าคุณกำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหรือพยายามลดน้ำหนัก บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจ 5 ผลไม้ยอดฮิตที่แม้จะมีคุณประโยชน์มากมาย แต่ก็มีน้ำตาลสูงพอตัว! 1. มะม่วง มะม่วงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในหลายปร.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ต่างประเทศที่สามารถปลูกในประเทศไทย ประเทศไทยมีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผลไม้ต่างประเทศหลากหลายชนิด โดยมีรายละเอียดที่มาของผลไม้ วิธีการปลูก การดูแล ระยะเวลาการเก็บเกี่ยว และราคาขายดังนี้: ✈️✈️1. อะโวคาโด ที่มา: อเมริกากลางและอเมริกาใต้ เช่น เม็กซิโก ⚓️การปลูก: ดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำดี เว้นระยะปลูก 5-8 เมตรต่อต้น ชอบพื้นที่สูง อากาศเย็น ⚓️การดูแล: รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะฤดูแล.. ดูเพิ่ม

ละมุดยักษ์ ซาโปเต้ (Mamey Sapote): ผลไม้จากอเมริกากลาง-ใต้ รสชาติหวานละมุน เนื้อเนียนพิเศษ "ละมุดยักษ์ ซาโปเต้" หรือ Mamey Sapote เป็นผลไม้แปลกตาที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและใต้ โดดเด่นด้วยผลขนาดใหญ่ที่ใหญ่กว่าละมุดทั่วไปหลายเท่า พร้อมรสชาติหวานมัน เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม คล้ายส่วนผสมระหว่างอัลมอนด์ ฟักทอง และละมุด รวมถึงกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่น่าหลงใหล ลักษณะเด่นของละมุดยักษ์ ซาโปเต้ขนาด: ผลมีขนาดใหญ่.. ดูเพิ่ม

แอปเปิ้ลเขียว หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อ "แอปเปิ้ลเขียวกรอบ" ถือเป็นผลไม้ที่ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยและสดชื่นเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ! เต็มไปด้วยวิตามิน Cแอปเปิ้ลเขียวอุดมไปด้วย วิตามิน C ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันหวัดและโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังช่วยให้ผิวพรรณสดใสและลดเลือนริ้วรอยได้ด้ว.. ดูเพิ่ม

ส้ม! ผลไม้ที่ใครๆ ก็รัก เพราะทั้งอร่อย สดชื่น และยังทำให้เราได้ลุ้นว่า "มันจะหวานหรือเปรี้ยวจนหน้าหงิก" การเลือกส้มที่หวานฉ่ำไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มันก็ไม่ได้ยากเกินความสามารถ งั้นมาดูวิธีเลือกส้มแบบโปรๆ กันเลย! 1.เลือกที่น้ำหนัก (หนักไว้ก่อน ปลอดภัยกว่า) ใครว่าความเบาคือดี? ไม่จริงเลยจ้า! ส้มที่หวานฉ่ำมักจะมีน้ำหนักในตัวเอง เพราะเนื้อแน่นและมีน้ำเยอะ แนะนำให้หยิบส้มขึ้นมาชั่งมือดู ถ้ามันรู้สึกหนัก.. ดูเพิ่ม

คำถามนี้เป็นคำถามที่หลายคนสงสัย เพราะทั้งกล้วยน้ำว้าและกล้วยหอมต่างก็เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่ก็มีคุณสมบัติแตกต่างกันออกไป มาดูกันว่ากล้วยชนิดไหนจะเหมาะกับเราที่สุด กล้วยน้ำว้า: เพื่อนคู่กายของสุขภาพ สารอาหารครบครัน: กล้วยน้ำว้าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี และใยอาหาร ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา และช่วยในการขับถ่าย เหมาะสำ.. ดูเพิ่ม

1.มังคุด สารสกัดจากมังคุดช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด TH1 และ TH 17 ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยกำจัด และป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งเกือบทุกชนิดได้ ไม่เว้นแม้แต่มะเร็งเต้านม อีกทั้งเซลล์เม็ดเลือดขาว TH1 ยังเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง สามารถช่วยป้องกันโรคได้ดีขึ้น 2.ทับทิม น้ำทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่มีประสิทธิภาพค่อนข้างสูง และยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ รวมถึงกรดเอลลาจิก (El.. ดูเพิ่ม

ในหมู่ป่าเขียวขจีของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีพืชชนิดหนึ่งที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมาย นั่นคือ "มารัง" (Artocarpus odoratissimus) ซึ่งมีชื่อเรียกต่าง ๆ กันไปตามแต่ละท้องที่ เช่น johey oak, เปอดาไลเขียว, มาดัง, ตารับ, เตอรับ หรือตีมาดัง มารังเป็นพืชในสกุลเดียวกับขนุน จึงมีลักษณะคล้ายคลึงกับขนุนที่พบเห็นทั่วไป ที่มาและการกระจายพันธุ์ มารังเป็นพืชพื้นเมืองในเกาะบอร์เนียว, เกาะปาลาวัน และเกาะมินดาเนา.. ดูเพิ่ม

ท่ามกลางผลไม้หลากชนิดที่ธรรมชาติมอบให้ "มิราเคิล เบอร์รี" หรือ Miracle Fruit ยังคงยืนหยัดในฐานะผลไม้ที่สะกดทุกความประหลาดใจ ชื่อของมันบอกถึงความมหัศจรรย์ และความลับของมันนั้นไม่ได้หยุดเพียงแค่สีแดงสดใสดูธรรมดา เพราะสิ่งที่มันทำได้อาจพลิกโฉมความรู้สึกของการกินอาหารไปอย่างสิ้นเชิง ในอดีตยาวนาน ชนเผ่าพื้นเมืองในกานา แอฟริกาตะวันตก ใช้ผลไม้จากต้น Synsepalum dulcificum เพื่อเปลี่ยนรสเปรี้ยวของอาหาร เช.. ดูเพิ่ม

ถ้าคุณคิดว่าองุ่นทุกชนิดต้องออกผลเป็นพวงและแขวนตามเถาวัลย์... คุณคิดผิดแล้ว! เพราะนี่คือ Jabuticaba (จาบูติกาบา) ต้นไม้มหัศจรรย์จากประเทศบราซิลที่พาให้เราต้องอ้าปากค้างตั้งแต่แรกเห็น ด้วยเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร: ผลของมันเติบโตออกมาจาก ลำต้น! ลองจินตนาการถึงต้นไม้ที่ลำต้นเต็มไปด้วยลูกกลมๆ สีม่วงเข้ม เกือบดำ แวววาวราวกับอัญมณีประดับต้นไม้! นั่นคือ Jabuticaba ซึ่งผลไม่ได้ออกรวมกันเป็นพวง แต่เรียงรา.. ดูเพิ่ม

อร่อยง่าย ๆ ทำง่ายมากกับสูตรฝรั่งแช่บ๊วย ซึ่งฝรั่งแช่บ๊วย สูตรงง่าย ๆ นี้ ใช้เวลาหมักแช่แค่เพียง 1 วัน ก็สามารถกินได้เลย สำหรับสูตรนี้ ใช้สำหรับหมักแช่ฝรั่ง 3 ลูกนะครับ ส่วนวิธีทำ 1. เตรียมฝรั่งปอกล้างให้สะอาดหั่นชิ้นตามชอบ 2. ใส่ฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไปในกระปุกที่มีฝาปิด 3. เทบ๊วยเค็มลงไปในกระปุกฝรั่ง 1 ซองตามด้วยเทบ๊วยหวานลงไปอีก 1 ซองจากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมเนื้อฝรั่ง ปิดฝาใส่ไว้ในตู้เย็น 1 ค.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงองุ่น Ruby Romans หลายคนอาจจะสงสัยว่าอะไรทำให้องุ่นชนิดนี้กลายเป็นผลไม้ที่ถูกขนานนามว่าแพงที่สุดในโลก ราคาลูกละประมาณ 10,000 บาท ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่ต้องใช้การดูแลและเพาะปลูกอย่างประณีตที่สุด เพื่อให้ได้องุ่นรสเลิศที่เหมือนเป็นเพชรเม็ดงามแห่งวงการผลไม้ Ruby Romans ถูกเพาะปลูกเฉพาะที่จังหวัดอิชิกะวะ ประเทศญี่ปุ่น องุ่นนี้เริ่มวางจำหน่ายครั้งแรกในปี 2008 โดยช่วงแรกนั้นราคาต่อลูกอยู่.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ในประเทศไทยเรานั้นมีอยู่หลากหลายและมีประโยชนที่แตกต่างกันออกไปบางก็มีฤทธิ์ร้อน บ้างก็มีฤทธิ์เย็น ในนี้เราจะมาพูดถึงผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ผลไม้ฤทธิ์เย็นจะทำให้เรารู้สึกสดชื่นเหมาะรับประทานในฤดูร้อน และเป็นผลไม้ที่ย่อยง่ายรสชาติชุ่มคอ ผลไม้ฤทธิ์เย็นจะให้พลังงานน้อย และหากินได้ไม่ยาก นั้นก็คือ แตงโม เป็นผลไม้ที่เหมาะที่จะรับประทานในหน้าร้อน ถ้าแช่ตู้เย็นก่อนรับประทานก็จะทำให้รับประทานแล้วสดชื่นยิ.. ดูเพิ่ม

1.มะละกอ มะละกอ มีเอนไซม์ชื่อว่าปาเปน (Papain) มีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร ทำให้โปรตีนในกระเพาะอาหารย่อยสลายได้ง่ายขึ้น อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุมากมาย อย่างเช่น โฟเลต ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินซี มีพรีไบโอติกส์ที่เป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับแบคทีเรียและจุลินทรีย์ในลำไส้ อาจช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร ทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายและอาจช่วยป้องกันท้องผูก จากการศึกษาหนึ่งที่ตีพิมพ.. ดูเพิ่ม

สับปะรด ผลไม้ที่เราเห็นอยู่ในครัวหรือร้านค้าทั่วไปในปัจจุบัน ครั้งหนึ่งเคยเป็นเครื่องหมายแสดงฐานะอันสูงส่ง ในช่วงศตวรรษที่ 16-17 สับปะรดถือเป็นของหายากในยุโรปหลังจากถูกนำกลับมาจากการเดินทางสำรวจโลก ด้วยรูปลักษณ์โดดเด่นคล้ายมงกุฎ ความแปลกใหม่ และการนำเข้าที่มีค่าใช้จ่ายสูง สับปะรดจึงถูกขายในราคามหาศาลถึงลูกละหลายพันปอนด์ ความหายากของสับปะรดทำให้เกิดกระแสนิยมการเช่าผลไม้ชนิดนี้มาเป็นของประดับเพื่อแส.. ดูเพิ่ม